Aprikot adalah salah satu buah batu paling awal yang siap panen, pematangan pada awal hingga pertengahan musim panas. Antisipasi untuk aprikot pertama musim panas mungkin hancur jika Anda menemukan aprikot yang memiliki pusat lunak, atau dikenal sebagai pit burn dalam aprikot. Apa itu luka bakar dan apakah ada obatnya? Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut.
Apa itu Apricot Pit Burn?
Luka bakar lubang aprikot, juga disebut sebagai 'batu bakar' dalam aprikot, adalah ketika daging mengelilingi batu aprikot, atau lubang, kecoklatan dan mulai melunak. Saat ditangkap lebih awal, buah yang terserang pit burn masih bisa dimakan selama buahnya tidak menunjukkan tanda-tanda busuk.
Di banyak kebun aprikot komersial, petani mengganti beberapa varietas tua yang ditanam secara tradisional yang rentan terhadap luka bakar dengan kultivar eksklusif yang lebih baru yang kurang cenderung terhadap gangguan tersebut.
Apa Penyebab Lubang Aprikot Lembut?
Aprikot memiliki pusat lunak atau lubang terbakar karena suhu tinggi. Jika suhu mencapai lebih dari 100 derajat F. (37 C) sebelum panen, mereka rentan untuk mengembangkan cacat pit burn. Pit burn berkembang antara waktu buahnya hijau dan cukup berwarna untuk dipanen. Suhu tinggi menyebabkan daging di sekitar lubang matang lebih cepat daripada bagian buah lainnya. Semua ini tidak dapat dilihat dari bagian luar buahnya.
Kondisi kekeringan juga memainkan peran dalam apa pohon mungkin menderita pit burn. Aprikot harus memiliki kelembapan yang konsisten selama musim kemarau untuk membantu mendinginkan pohon. Meskipun pohon aprikot tumbuh subur di iklim Mediterania dengan hari-hari yang sangat panas dan sedikit kesempatan untuk membeku, pohon ini perlu dikeringkan dengan baik, tanah subur dengan pendinginan dan perlindungan dari panas, kondisi cuaca kering.
Seperti disebutkan di atas, banyak petani aprikot komersial telah menggantikan pohon dengan kecenderungan pit burn dengan varietas tahan yang lebih baru. Beberapa kandidat yang paling mungkin untuk mengembangkan pit burn adalah:
- Kerajaan Musim Gugur
- Blenheim
- Helena
- sederhana
- Taman Moor
- Tri Permata
- Tilton
- Wenatchee
Menggunakan pupuk berbasis kalium dapat membuat pohon-pohon ini kurang rentan terhadap cacat lubang terbakar.
Jangan menanam aprikot di daerah di mana suhu mencapai tiga digit atau Anda mungkin akan mengalami luka bakar pada buahnya. Pastikan untuk menjaga tanah tetap dingin dengan irigasi dan aerasi yang memadai. Semprotkan pohon ke bawah untuk mendinginkannya jika cuaca menjadi terlalu panas. Gunakan pupuk nitrogen tinggi sesedikit mungkin. Makanan bernitrogen tinggi membuat pohon lebih rentan terhadap pengembangan lubang terbakar.
