RINGKASAN
Tidak seperti kebanyakan tanaman komersial, pohon penghasil kacang ini tahan terhadap lingkungan, kuat dan beradaptasi dengan daerah yang lebih rendah. Pohon macadamia berasal dari Australia dan pertama kali diperkenalkan ke Kenya pada tahun 1946 oleh Bob Harris. Organisasi Penelitian Pertanian &Peternakan Kenya mengevaluasi beberapa klon terpilih di berbagai zona agro-ekologi dan menemukan kacang dapat beradaptasi secara luas di dataran tinggi dan dataran tengah. dan wilayah timur bawah misalnya Machakos dan Taita Taveta. Pengenalan varietas unggul tanaman juga telah dilakukan. berperan dalam keberhasilan macadamia di negara ini
Macadamia sama berharganya dengan emas di dunia kacang. Pada tahun 2011, hanya sedikit orang yang tahu bahwa itu ditanam di Kenya. Faktanya, Ksh60 untuk satu kilo dianggap sebagai harga yang menguntungkan, mengingat hanya beberapa tahun yang lalu kacang dijual seharga Ksh30 per kilo.
“Kami menganggap kacang macadamia hanya untuk anak laki-laki dan hewan pengerat, ” kata Felix Kibira Ikamba, seorang petani di Gakindu, Daerah pemilihan Mukurwe-ini di Kabupaten Nyeri.
Ayah Tuan Kibira, Wilson Ikamba, seorang mantan kepala suku adalah salah satu petani macadamia pertama di wilayah tersebut. Idenya telah dijual oleh seorang petugas pertanian yang ditugaskan untuk meyakinkan petani untuk menanam kopi pada tahun 1964. Macadamia akan berhasil seperti kopi Anda, kata petugas itu.
Kepala suku membuat seperempat acre untuk pohon kacang. Pohon-pohon tumbuh dan berkembang dan untuk beberapa waktu uangnya bagus. Petani di daerah itu mengikuti.
Tapi rejeki nomplok itu tidak berlangsung lama; pada akhir tahun 70-an, gajinya menjadi sangat tipis sehingga para petani mulai menebang pohon.
Pohon-pohon yang ditanam kepala suku lama tetap ada. Tetapi, seperti yang Tuan Kibira katakan padaku, pohon-pohon itu hanya memiliki sedikit daya tarik; dia tidak akan menebangnya juga tidak akan menghabiskan energinya untuk itu. Tapi kemudian harga melonjak.
“Kami punya broker, dan semua orang datang untuk membeli macadamia, " dia berkata. "Musim terakhir, satu kilo akan untuk Ksh140. Tapi saya hanya memanen sekitar 500kg; Saya bisa melakukannya dengan lebih baik”. Dia menambahkan bahwa dia telah melakukan pemangkasan dan praktik budidaya tanaman lainnya dengan tujuan untuk mendapatkan lebih banyak hasil.
Pada tahun-tahun sebelumnya, petani menanam pohon macadamia untuk memberi keteduhan bagi semak kopi yang menghasilkan kopi berkualitas tinggi. Namun, hari ini, beberapa petani kopi beralih ke kacang macadamia karena harganya naik lebih dari dua kali lipat
Sekarang, macadamia menjadi emas baru di pertanian, dengan harga eceran antara Ksh150 hingga Ksh200. Permintaan global yang tinggi untuk tanaman ini telah menyebabkan penduduk lokal terburu-buru untuk menanamnya; kebangkitan kembali pohon-pohon yang terlupakan dan, pencurian kacang di pertanian.
Menurut ahli agronomi, tanaman yang dirawat dengan baik menghasilkan antara 70kg hingga 150kg per pohon per tahun. Satu hektar menampung antara 71-75 pohon tergantung pada jarak antar pohon.
Ini berarti bahwa seorang petani siap untuk memanen, ketika semua hal tetap konstan, dan rata-rata 4, 970kgs per hektar untuk 71 pohon dan 70 kilogram per pohon. Dengan biaya Ksh150, ini berarti petani dapat memperoleh sekitar Ksh745, 500, menunjuk ke alasan terburu-buru gila dan pencurian.
Hari ini, hanya sedikit petani yang mau berbicara tentang tanaman mereka, jangan sampai mereka menempatkan pencuri-pencuri itu atas diri mereka sendiri.
Begitu buruknya situasi pada tahun 2017 sehingga ketika sekam tanaman makadamia Joseph Wanjohi mulai terbelah pada bulan Oktober, menandakan kesiapan panen, dia menyewa penjaga untuk menjaga pertaniannya di desa Kamune di Murang'a setiap malam. Keputusannya yang luar biasa itu dipicu oleh serentetan insiden yang terjadi sepanjang tahun.
Pernah terjadi kasus pencurian kacang macadamia di daerah tersebut, dengan geng menjarah seluruh tanaman di malam hari. Tahun sebelumnya, seorang petani tetangga terbangun dengan pemandangan yang mengejutkan:cabang-cabang yang melorot dengan kacang macadamia matang hanya sehari yang lalu, sekarang berdiri gersang. Petani itu kehilangan panen senilai sekitar Ksh250, 000 semalam. “Saya telah banyak berinvestasi di pertanian, dan gagasan bahwa saya bisa kehilangan semuanya itu menakutkan, ” kata Pak Wanjohi.
“Satu-satunya cara saya bisa menjamin pengembalian adalah dengan menangkal penebangan ilegal, " dia menambahkan. Bahwa seorang petani harus menyewa penjaga untuk mengamankan hasil panennya menunjukkan perkembangan yang telah terjadi dalam beberapa tahun terakhir ini.
Setelah bertahun-tahun kemandulan dan hasil yang sedikit, produksi kacang telah meningkat pesat dalam dekade terakhir dari sekitar 11, 000 metrik ton pada tahun 2009 menjadi lebih dari 41, 000 metrik ton dan 30 prosesor hari ini, menjadikan Kenya sebagai produsen nomor tiga di dunia, setelah Afrika Selatan dan Australia.
Afrika Selatan saat ini adalah pemimpin dunia dalam produksi macadamia dengan 54, 000 MT ton in-shell diproduksi tahun ini. Diikuti oleh Australia di 44, 500 dan Kenya. Kenya menyalip Amerika Serikat pada tahun 2013 dan terus memegang posisi tersebut.
Konsumen kacang macadamia terbesar di dunia adalah Australia dan Amerika Utara. Mereka menyumbang sekitar 50 persen konsumsi produk.
Pemain macadamia terkemuka dunia
Beberapa pemain terkemuka dunia di pasar macademia termasuk Kenya Nut Company Ltd dari Kenya, Makadamia emas, Perusahaan Kacang Macadamia Hamakua, Nambucca Macnuts Pty Ltd., Royal Macadamia (Pty) Ltd., makanan MWT Australia, Wondaree Makadamia, Mauna Loa Macadamia Nut Corp., dan MacFarm.
Kenya memiliki sekitar 200, 000 peternakan kecil tersebar di Embu, meru, Machako, Kirinyaga, Kiambu, Taita Taveta, Tharaka Nithi, Baringo, Murang'a dan Nyeri. Dan baru-baru ini, Uasin Gishu, Kabupaten Elgeyo Marakwet dan Nandi telah bergabung dengan pasukan.
Peternakan saat ini menghasilkan sekitar 41, 000 ton kacang dalam cangkang, merupakan sekitar 20 persen dari pasokan global. Dan karena permintaan terus berlanjut, Produksi Kenya diperkirakan akan meningkat karena petani beralih ke tanaman komersial di seluruh negeri. Bibit saat ini di lapangan juga akan matang di tahun-tahun mendatang, meningkatkan produksi. Pasar global diperkirakan akan melihat peningkatan 50 persen dalam produksi tanaman dalam lima tahun ke depan.
Menurut laporan pasar macadamia global, pasar macademia diproyeksikan tumbuh kuat sepanjang periode perkiraan dari 2018 hingga 2025. Ini adalah kabar baik bagi petani Kenya, yang dapat mempertaruhkan klaim di pasar yang menguntungkan ini.
Menurut Macadamia Hijau &Emas, salah satu pemasar macadamia olahan terbesar di dunia, pertumbuhan global dan permintaan macadamia telah luar biasa dan telah melihat peningkatan ekspor di seluruh dunia sebesar 112 persen dalam 10 tahun terakhir.
Para peneliti memperkirakan pasar macadamia global yang bernilai sekitar USD2,99 miliar pada 2017 akan tumbuh menjadi sekitar USD4,5 miliar pada 2024.
BACA JUGA BAOUT:dari-hanya-seperempat-hektar-dengan-sedikit-lebih-300-pohon-petani-menuai-hadiah-manis
Tapi apa yang mendorong permintaan ini?
Meningkatnya permintaan akan kosmetik dan produk makanan berbahan dasar alami (tanaman) oleh semakin banyak konsumen yang sadar akan kesehatan mendorong permintaan akan kacang macadamia.
Ditambah dengan ini, kelas menengah yang tumbuh di negara-negara seperti Iran dan Mesir mendorong permintaan untuk konsumsi kacang yang dimakan sebagai kacang panggang, kacang organik, kacang asin, dan kacang berlapis cokelat antara lain.
Mereka juga digunakan untuk menghasilkan makanan penutup, kue, coklat, dan kue antara lain. Dalam industri kosmetik, macadamia digunakan untuk membuat produk alami dan organik. Ini dihargai karena sifat anti-penuaan dan menghidrasi dan melembabkan.
Minyak macadamia dikatakan mudah menguap, dengan kandungan asam oleat dan asam palmitoleat yang tinggi. Ini membuatnya cocok untuk krim perawatan matahari dan lotion tubuh.
Kacang macadamia juga dikatakan memiliki anti-inflamasi, antimikroba, dan sifat antioksidan. Mereka juga mengandung berbagai nutrisi sehat seperti protein, karbohidrat, niasin, tiamin, besi, riboflavin, dan vitamin A
Kacang Kenya populer karena sifatnya yang renyah
BACA JUGA TENTANG:testimoni-tumbuh-kopi-masih menguntungkan
