Panduan Budidaya Artichoke:
Pengantar Budidaya Artichoke: Artichoke Yerusalem ( nama ilmiah Helianthus tuberosus ) juga dikenal dengan nama 'lobak Jerman', 'kacang tanah' , 'truffle tebu', 'Kentang Amerika' atau 'Topinambour' dan memiliki rasa yang sangat lembut dan manis yang mengingatkan pada artichoke. Asal usulnya kembali, tidak dengan cara yang pasti, ke wilayah Amerika Utara.
Ada dua varietas utama artichoke Yerusalem:yang putih sebelum waktunya yang sudah tersedia di Musim Panas dan bordeaux yang menjadi matang dari Musim Gugur hingga akhir Musim Dingin. Artichoke Yerusalem dimakan selama beberapa dekade dan kemudian secara bertahap ditinggalkan, tetapi dalam beberapa tahun terakhir penggunaannya dalam memasak telah ditemukan kembali karena rasanya yang sangat menyenangkan, karena sifat dan karakteristik organoleptiknya serta keserbagunaannya yang tinggi, yang menjadikannya bahan dasar untuk menyiapkan banyak resep lezat.
Budidaya Artichoke – Manfaat Kesehatan Artichoke: Berikut ini adalah manfaat Artichoke untuk kesehatan.
- Artichoke membantu dalam mencegah jenis kanker tertentu.
- Artichoke baik untuk kesehatan jantung.
- Artichoke membantu mengendalikan tekanan darah.
- Artichoke baik untuk kesehatan hati.
- Artichoke baik untuk pencernaan.
- Artichoke baik untuk kesehatan tulang.
- Artichoke baik untuk kesehatan otak.
- Artichoke baik untuk fungsi metabolisme.
Budidaya Artichoke – Artichoke Yerusalem (Helianthus tuberosus) adalah tanaman yang sangat tangguh dari keluarga komposit, hampir bebas penyakit, dengan batang kayu yang dapat dengan mudah melebihi dua meter; ia mengeluarkan bunga kuning khas yang bentuknya mirip dengan aster dengan diameter sekitar 10 cm (3,15⁄16 in). Sistem akarnya dibentuk oleh akar yang lebih besar dan lebih dalam dan oleh yang lebih kecil dan lebih dangkal, antara dengan umbi-umbian tumbuh. Warna umbi luar berkisar dari merah ungu hingga putih. Di dalamnya berwarna putih – keabu-abuan.
Budidaya Artichoke – Ini adalah tanaman yang sangat ringan dan cukup menyerang, jadi sekali ditabur tidak akan mudah untuk membuangnya dan hampir pasti tanaman ini akan ikut mengganggu tanaman kita selanjutnya. Untuk alasan ini disarankan untuk hati-hati membatasi bagian dari ladang kita untuk didedikasikan untuk sayuran langka ini dan mungkin meletakkannya di pinggir ladang kita. Artichoke Yerusalem adalah tanaman yang sangat tangguh dan mampu mentolerir suhu hingga -18 °C (sekitar 0 °F). Ini tahan sangat baik untuk periode kekeringan yang panjang, sedangkan kelembaban tanah yang berlebihan dengan stagnasi air berikutnya dapat menyebabkan pembusukan umbi. Meskipun tanah gembur ( dengan persentase pasir yang baik ) memberikan produksi terbaik, itu beradaptasi dengan segala jenis tanah dan hampir tidak terpengaruh oleh pH. Namun demikian, di tanah liat, tanah yang berat dan padat kita dapat mengamati beberapa deformasi umbi yang belum mengurangi kualitas. Lebih-lebih lagi, di tanah seperti itu panen mereka bisa jadi kurang mudah, tetapi masalah ini tidak begitu relevan untuk produksi kecil kebun sayur domestik.
Budidaya Artichoke - Secara umum, Artichoke Yerusalem tidak memerlukan perhatian khusus. Perang melawan hama terbatas pada tahap awal, karena nantinya menjadi sangat kompetitif terhadap gulma. Satu-satunya tindakan pencegahan untuk memilikinya untuk melawan tikus, yang rakus dari umbi-umbian ini.
Budidaya Artichoke – Tentang persiapan tanah, untuk kebun sayur rumahan, cukup mencangkul atau menggali dalam-dalam, berhati-hati untuk memecah gumpalan terbesar. Produksi umbi umumnya tinggi, sehingga tidak perlu menetapkan area yang luas untuk budidayanya.
Menabur umbi, yang dapat ditemukan di supermarket, toko berkebun, pembibitan, dll., harus dilakukan di musim semi, jika kita tinggal di daerah yang sangat dingin. Sebagai gantinya, di daerah yang lebih panas dapat dilakukan bahkan di musim gugur atau musim dingin, karena umbi tahan sangat baik terhadap iklim dingin.
Budidaya Artichoke – Untuk menumbuhkan artichoke Yerusalem, tetapi umbi yang dibeli di bawah tanah sedalam 6 – 8 sentimeter ( 2.23⁄64 in – 3,5⁄32 in ), dalam alur atau lubang kecil. Jarak antar umbi harus minimal 50 cm (sekitar 20 inci). Dengan cara ini kita akan mendapatkan 3 – 4 tanaman untuk meter persegi, jadi kita bisa membentuk semak yang bagus. Artichoke Yerusalem tidak membutuhkan pemupukan. Hanya, pada saat menabur dianjurkan untuk meletakkan pupuk kandang atau kompos ( 3 – 4 kg per meter persegi ) , memasukkannya ke dalam tanah.
Budidaya Artichoke - Praktek irigasi dapat dibatasi pada periode kekeringan yang panjang, tetapi pada umumnya air yang terlalu banyak dapat menyebabkan penurunan kualitas umbi, mengurangi kandungan gula.
Ketika tanaman mencapai ketinggian sekitar 40 – 50 cm (16 – 20 inci) disarankan untuk memindahkan sedikit tanah di dekat tanaman, menutupi pangkal batang untuk 10 cm pertama (4 inci). Praktek ini membantu produksi umbi.
Sebelum embun beku musim dingin, batang kering dipotong. Pada titik ini panen umbi dimulai dan berlanjut selama beberapa bulan. Artichoke Yerusalem dipanen dengan menggali umbi di bawah batang tanaman, menggali sedalam 10 cm (4 in). Semakin besar batang luarnya semakin besar harapan kita untuk mendapatkan umbi yang besar, yang harus dikeluarkan secara bertahap ketika kita ingin makan makanan segar dan mendapatkan sayuran yang lezat. Selain itu, tidak mudah untuk melestarikan umbi-umbian ini. Faktanya, dalam umbi-umbian alternatif dapat dilestarikan di luar, di udara sejuk, dengan suhu antara 0, 5 e 5 °C ( 32 – 41 ° F ) dan kelembaban tinggi mereka mempertahankan hampir utuh selama 2 – 3 minggu.
Budidaya Artichoke – Produksi artichoke Yerusalem bisa sangat tinggi:dapat berkisar dari 1 kg ( 2 lb 3.273965 oz ) umbi dengan kondisi buruk dan varietas yang kurang produktif, hingga 8 – 9 kg (17 lb 10.19172 oz – 22 lb 0.7396480 oz ) per meter persegi dengan kondisi terbaik dan varietas terpilih.
Jika kita tidak mengekstrak semua umbinya, tahun depan mereka akan memberikan produksi baru, membuat tanaman abadi.
Budidaya Artichoke - Jadi, pendeknya:
- Mengubur umbi.
- Tunggu jumlah waktu yang diperlukan dan kemudian gali.
- Tinggalkan beberapa umbi di tanah, untuk membuat produksi baru tahun depan.
- Makan artichoke Yerusalem Anda yang lezat :-).
Budidaya artichoke Yerusalem yang baik untuk semua orang!.
Untuk ide menghasilkan uang:Baca di sini.
