Pentingnya makan kentang di atas meja bagi banyak orang Kenya tidak dapat dilebih-lebihkan. Ini adalah kelezatan yang menempati urutan kedua terpenting setelah jagung, memberi petani tanaman yang dapat diandalkan untuk menuai hasil.
Untuk memastikan benih kentang bebas penyakit berkualitas adalah proses pemuliaan dan perbanyakan yang rumit, dan berkembang melalui berbagai pemeriksaan kualitas dan persetujuan,
Namun, untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Sangat penting bagi petani untuk menggunakan benih bersertifikat berkualitas.
Mendapatkan benih kentang yang tepat seringkali menjadi tantangan besar, dengan banyak petani lebih memilih untuk menggunakan benih yang disimpan dari panen sebelumnya dan mengulangi siklus setiap musim.
Hal ini sering menyebabkan hasil panen yang buruk dan kentang yang sakit dengan segudang masalah. Namun untuk memastikan petani mendapatkan benih berkualitas yang akan memberikan hasil maksimal, banyak usaha masuk ke dalamnya.
Dalam masalah kita yang lalu, kami telah menulis tentang kunjungan yang kami lakukan
kepada beberapa penanam benih kentang, memberikan informasi yang bermanfaat.
Dalam masalah ini, kami ingin membawakan Anda kisah perjalanan benih kentang dari laboratorium hingga saat ditanam, dari umbi mini bernilai tinggi yang harganya mencapai Ksh22, 000 per kilo hingga siap dijual ke petani dan para pelaku yang terlibat.
Baru-baru ini, tim Smart Farmer berkesempatan berjalan bersama personel Kenya Plant Health Inspectorate Service (Kephis), untuk memahami apa yang terjadi di balik layar untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan benih kentang yang tepat dan negara tetap 'kentang aman'.
Tour kami dimulai di Sansora Farm di Mau Narok, sebuah 3, Lahan seluas 000 hektar yang terletak di kota pertanian Njoro yang tenang, di Kabupaten Nakuru. Sansora telah dikontrak untuk menanam kentang benih oleh perusahaan penghasil benih Frontier.
Bibit kentang yang ia tanam diperoleh dari kompleks kentang Agricultural Development Corporation (ADC) di Molo. Ini akan menanam kentang di 100 acre
es. Untuk membumbui perjalanan kami, kami tepat waktu untuk melihat bagaimana budidaya kentang secara mekanis dilakukan.
Kami menemukan traktor merah mengkilap di pertanian. Ini digunakan untuk melakukan empat peran simultan, menciptakan pegunungan, pemupukan, meletakkan benih kentang dengan kuat ke tanah dan menumpuk; semua ini dalam rentang beberapa detik.
Meski terik matahari, tempat ini dingin dan kami membungkus mantel kami sedikit lebih ketat di sekitar tubuh kami, sebagai karyawan menonton kami dengan geli.
"Hari ini, cuacanya bagus. Biasanya sangat dingin sehingga pada jam 4 sore, ” kata mereka kepada kami. Sansora Farm akan melakukan segalanya di lahan seluas 100 hektar dengan menggunakan mesin dan Manajer Boniface Kinyua mengatakan itu lebih murah daripada mempekerjakan karyawan.
“Saya telah menjadi manajer peternakan selama 24 tahun. Sukses di pertanian skala besar membutuhkan banyak keterampilan, pengalaman dan mekanisasi, ” kata si kurus, berkaca mata, dan pria berjanggut.
Mekanisasi meningkatkan efisiensi, mengurangi kerugian dari pencurian dan menghemat waktu. Di Mau Narok, jika Anda gagal menutupi kentang dengan baik, Anda akan menemukan mereka digali dan hilang.
Sansora memilih untuk menyewa mesin, yang datang dengan teknisi yang memenuhi syarat untuk melakukan semua kalibrasi yang diperlukan.
Kalibrasi penanam yang tepat sesuai dengan kecepatan dan ukuran benih kentang dan memastikan jarak tanam yang benar dan aplikasi pupuk yang seimbang.
Penanam memiliki roda belakang yang sempit, yang memungkinkannya lewat di antara baris tanpa merusak tanaman.
Sebuah trailer yang terpasang pada traktor membawa benih kentang. Selama memuat, semua kentang busuk dibuang.
Sansora menanam kentang di bawah pengawasan Kephis dan selama kunjungan kami, penyuluh telah datang untuk inspeksi lapangan untuk memantau dan memberikan saran manajer.
Bagian dari mandat Kephis adalah membantu dan mengendalikan semua produksi benih bersertifikat. Ini memastikan bahwa bahan tanam berkualitas bebas penyakit digunakan, untuk mendapatkan benih bebas penyakit untuk dipasarkan. Organisasi juga memantau dan mengontrol kualitas benih yang dihasilkan perusahaan.
Lebih awal, Sansora telah melakukan uji tanah untuk menetapkan status tanah dan mengidentifikasi tanaman yang ideal untuk ditanam, melalui Kephis untuk mencegah penyakit.
Agenda selanjutnya adalah kunjungan ke ADC, organisasi penggandaan benih yang juga bekerja sama dengan Kephis.
Kami mengunjungi ADC Sirikwa untuk memahami dengan tepat apa yang mereka lakukan.
Dalam rantai nilai kentang, ada pengganda yang berkonsentrasi penuh pada pemuliaan benih kentang. ADC Sirikwa merupakan salah satu breeder yang menghasilkan umbi mini dari kultur jaringan.
Pembibitan adalah bisnis yang sensitif dan rumah kaca serta laboratorium diawaki oleh staf yang berkualifikasi tinggi.
Kentang hasil stek kultur jaringan disebut sebagai minitubers. Ada berbagai kelas benih yang disebut sebagai generasi, seperti yang disepakati secara internasional. Di Kenya, kelas-kelas tersebut adalah sebagai berikut:
- Benih prebasic
- Benih peternak
- Benih dasar
- Generasi 1 (C1) bersertifikat dan
- Generasi 2 (C 2) bersertifikat dalam urutan itu dan ini sangat berharga.
Kentang jenis CI ditanam hanya di lima hektar, menghasilkan kentang benih yang cukup untuk menutupi 75 hektar.
Faktanya, umbinya sangat berharga sehingga sekantong satu kilo bisa berharga Ksh22, 000! Melalui pemuliaan yang halus inilah produsen benih dapat memperoleh umbi kentang berkualitas yang digunakan untuk menghasilkan benih kentang berkualitas tinggi, yang generasinya dapat dilacak.
Usia kentang itu penting dan semakin muda, semakin tinggi statusnya.
Saat kentang Sansora matang, mereka akan dibawa ke ADC Molo untuk pengujian grading dan pengemasan ke dalam lot 50kg dan disimpan di ruang dingin.
Benih dapat tetap berada di ruangan dingin selama sembilan bulan dalam kondisi sempurna.
Namun, sebelum menyegel lot, Kephis memeriksa setiap lot, mengambil sampel dan mengirimkannya ke divisi karantina di Muguga, Nairobi.
Di Muguga, sampel diuji untuk penyakit. Mereka dipetik dari kedua tempat di ADC dan pertanian yang telah menghasilkan kentang, untuk lebih teliti. Ini memastikan bahwa masalah terdeteksi lebih awal dan kentang yang sakit ditolak.
Divisi karantina mengandalkan empat laboratorium. Satu tes untuk nematoda, yang kedua untuk penyakit virus, yang ketiga untuk penyakit bakteri dan yang terakhir, laboratorium molekuler, bertindak sebagai referensi untuk ketiga lainnya, dan pengujian untuk semua jenis patogen karantina.
Ketika divisi karantina memastikan bahwa semuanya baik-baik saja, lot yang disetujui di ADC Molo disegel dan diberi label siap untuk dirilis ke pasar.
Selain pemeriksaan penyakit, Kephis meneliti berbagai varietas kentang, memproduksi dan menyimpan varietas yang berbeda.
Dengan demikian, jika ada kekurangan varietas tertentu, mereka memulai produksi melalui kultur jaringan untuk mengatasinya. Kephis juga meningkatkan sertifikasi dan inspeksi dan memastikan perbanyakan dan distribusi benih dilakukan, terutama untuk varietas yang diminati oleh petani.
BACA LEBIH LANJUT DI EDISI 41 https://smartfarmerkenya.com/product/49306/
