Kolrabi

Ini Sputnik -bentuk sayuran mungkin terlihat asing, tetapi pertumbuhannya yang cepat dan rasanya yang enak menjadikannya sesuatu yang harus dicoba oleh setiap tukang kebun di kebun mereka. Berikut cara menanam, tumbuh, dan panen kohlrabi!

Tentang Kohlrabi

Dua tahunan musim dingin dan anggota keluarga Brassica (bersama brokoli, kubis, kubis Brussel, dan banyak lagi), kohlrabi ditanam karena nutrisinya, batang berbentuk umbi. Batangnya renyah, manis, dan lembut, menjadikannya tambahan yang bagus untuk salad atau tumis. Dari segi rasa, anggap kohlrabi sebagai lobak yang lebih lembut.

Mengingat kondisi yang tepat, kohlrabi mudah tumbuh, matang dengan cepat (dalam waktu 6 minggu), dan umumnya bebas hama. Cobalah!

Kapan Menanam Kohlrabi

• Kohlrabi adalah tanaman musim dingin, jadi paling baik ditanam di cuaca musim semi atau musim gugur yang lebih dingin. Di daerah yang lebih hangat seperti AS bagian selatan, dapat ditanam sebagai tanaman musim dingin, juga.
• Untuk panen awal hingga pertengahan musim panas, menabur benih kohlrabi di dalam ruangan di awal musim semi, 6 hingga 8 minggu sebelum tanggal musim semi terakhir Anda. Penanaman terhuyung-huyung setiap 2 hingga 3 minggu untuk panen terus menerus. Keraskan bibit sebelum ditanam di luar ruangan, juga.
• Kalau tidak, menabur benih langsung ke kebun setelah suhu tanah mencapai setidaknya 45°F (7°C).
• Untuk panen musim gugur atau musim dingin, menabur benih di luar ruangan pada pertengahan hingga akhir musim panas.

Memilih dan Mempersiapkan Tempat Penanaman

• Tanam di bawah sinar matahari penuh.
• kaya nutrisi, tanah yang dikeringkan dengan baik akan menghasilkan hasil terbaik.
  • Tip: Karena dapat tumbuh di tanah yang lebih dangkal, kohlrabi adalah alternatif yang bagus untuk lobak atau rutabaga.
• PH tanah harus sedikit asam hingga netral (6,0 hingga 7,0), meskipun kohlrabi toleran terhadap tanah yang sedikit basa (7,0 hingga 7,5), juga.
• Hindari menanam kohlrabi di mana sayuran lain dalam keluarga Brassica telah ditanam dalam 2 atau 3 tahun sebelumnya. Ini membantu mencegah penyebaran penyakit dan kekurangan nutrisi.
• Kohlrabi bukan pengumpan berat, tetapi akan mendapat manfaat dari sedikit pupuk kandang atau kompos yang diolah ke dalam tanah sebelum penanaman. Gunakan sekitar 1 inci bahan pemupukan per 1 kaki persegi tanah.

Cara Menanam Kohlrabi

• Taburkan benih sedalam 1/4 hingga 1/2 inci.
• Dalam baris, jarak biji kohlrabi sekitar 2 inci, menipis menjadi sekitar 6 inci terpisah setelah bibit muncul. Baris spasi sendiri berjarak 10 hingga 12 inci.

Tonton video tentang menanam dan menumbuhkan kohlrabi:

Cara Menumbuhkan Kohlrabi

• Suhu musim panas yang panas akan membuat tanaman stres dan menghambat pertumbuhan batang seperti umbi.
• Jika kelembaban rendah, membantu menjaga kelembaban tanah dengan menyebarkan lapisan tipis jerami atau mulsa kulit kayu di sekitar pangkal tanaman.
• Air 1 inci per kaki persegi per minggu, kecuali tanah tampaknya mengering lebih cepat.
• Rajinlah menyiangi di sekitar kohlrabi, tapi hati-hati jangan sampai mengganggu akarnya saat tanaman masih muda.

• kutu daun
• busuk hitam
• Pengupas kubis
• belatung akar kubis
• Cacing kubis
• akar klub
• Cacing potong
• Kumbang kutu
• jamur berbulu halus
• Jamur tepung
• Trips

• 'Wina Putih Awal' , 'Wina Ungu Awal' :55-60 hari hingga jatuh tempo; rasa manis dan lembut
• 'raksasa' :130 hari hingga jatuh tempo; tumbuh hingga 10 inci dengan diameter; tetap renyah dan manis
• 'Adipati' :50 hari hingga jatuh tempo; dapat dibiarkan di taman tanpa menjadi keras
• 'Kolibri' :45 hari hingga jatuh tempo; lembut, daging putih; daun berurat ungu
• 'Koridor' :50 hari hingga jatuh tempo; menyimpan lebih lama dari kebanyakan varietas lainnya
• 'Kossak' :80 hari hingga jatuh tempo; tumbuh hingga 8 inci dengan diameter; menyimpan dengan baik
• 'Superschmelz' :60 hari hingga jatuh tempo; menumbuhkan akar yang dalam untuk menahan kekeringan; paling baik ditanam di musim gugur
• 'Pemenang' :45-60 hari hingga jatuh tempo; rasa segar dan buah

Cara Memanen Kohlrabi

• Untuk memanen, potong akar kohlrabi di permukaan tanah saat batang bulat berdiameter antara 2 dan 4 inci.
• Batangnya harus segar, lembut, dan manis pada ukuran ini. Jika dibiarkan menjadi terlalu besar, itu bisa menjadi keras dan pahit.

Cara Menyimpan Kohlrabi

• Batang yang dipanen dapat disimpan dengan tanaman umbi-umbian lainnya di tempat yang sejuk, tempat lembab atau di lemari es hingga 4 minggu. Buang batang daun dan cuci bersih batangnya sebelum disimpan.

• Kohlrabi mendapatkan namanya dari bahasa Jerman Cat kelopak mata ("kubis") dan Orang udik ("lobak"). Nama yang cukup pas untuk sayuran eksentrik ini!
• Kohlrabi adalah sayuran yang relatif baru, pertama kali didokumentasikan sekitar 500 tahun yang lalu. Di Amerika Serikat, itu telah tumbuh setidaknya sejak tahun 1806.