Belum lama ini hutan kita memiliki sejumlah besar puing-puing kayu yang membusuk dari miselium – proses alami untuk menciptakan tanah yang juga menopang habitat yang sehat bagi serangga, burung-burung, kelelawar, lebah dan mamalia. Sayangnya, bahwa puing-puing kayu sekarang dihilangkan dari hutan melalui praktik penebangan kita saat ini dan kita dengan cepat kehilangan habitat yang menopang keseimbangan ekosistem ini. Jadi apa yang dilakukan organisme dan spesies seperti lebah madu yang bergantung pada ekosistem ini selama jutaan tahun?
“Saya mempelajari mikologi dan penggunaan jamur untuk membantu membersihkan lingkungan, dan meningkatkan sistem kekebalan manusia dan hewan… dan saya mulai berpikir:kita telah pergi ke bulan, kami telah pergi ke Mars, dan kita tidak tahu jalan lebah? Saya percaya saya dapat melakukan sesuatu untuk membantu lebah ..." "Paul Stamets, D.Sc., ahli ilmu jamur, Pengarang, pembicara TED, inovator yang bersemangat, dan pendiri Host Defense Organic Mushrooms.
Dalam presentasi Bioners 2015, Paul Stamets mengungkapkan keterkaitan antara beruang, pohon, jamur dan lebah. Rangkaian koneksi ini mungkin telah menghasilkan penemuan luar biasa untuk kelangsungan hidup lebah madu.
“Stamets bercanda bahwa hanya butuh tiga dekade baginya untuk mendapatkan pencerahan tentang hubungan antara jamur kesayangannya dan lebah madu yang terancam, ”Sylvia Kantor, seorang penulis sains di Washington State University menulis dalam sebuah artikel yang diterbitkan di Crosscut.com.
Koneksi Pertama
Beberapa tahun lalu, Paul dan istrinya Dusty sedang berburu jamur di hutan pertumbuhan tua Washington ketika mereka menemukan goresan beruang besar di pohon (beruang menggaruk pohon untuk resin) dan sebagai ahli mikologi, Paul tahu goresan akan menciptakan titik masuk bagi spora jamur polipori. Ketika mereka kembali dua tahun kemudian, mereka menemukan kembali pohon tergores beruang hanya untuk menemukan jamur polipori berikat merah yang tumbuh dari awal. (Jamur spesifik ini sangat aktif dalam memecah berbagai macam racun, pestisida, herbisida dan fungisida). Hubungan antara beruang, pohon dan jamur polipori adalah yang pertama dari koneksinya.
Koneksi Kedua
Tiga dekade sebelumnya, Paul sedang membudidayakan jamur taman raksasa, alias Raja Stropharia, di kebunnya di petak miselium setebal 12 inci. Suatu pagi saat bekerja di kebun, dia tercengang melihat lebahnya telah memindahkan serpihan kayu untuk mengekspos miselia jamur di bawahnya dan menghirup tetesan nektar yang keluar dari miselium.
Inilah ilmu di balik lebah dan miselium. Kedengarannya rumit tetapi sebenarnya sangat sederhana.
- Madu dan roti lebah yang sehat mengandung konstituen jamur termasuk polifenol menarik yang disebut asam p-coumaric. Asam P-coumaric mengaktifkan jalur sitokrom p450. Manusia menggunakannya, lebah menggunakannya, semua hewan menggunakannya untuk detoksifikasi. (Tanpa kontribusi jamur, madu dan roti lebah kekurangan bahan kimia penting ini.)
- Enzim sitokrom P450 adalah enzim yang paling penting untuk detoksifikasi.
- Lebah memiliki sekitar 47 gen yang mengontrol enzim detoksifikasi Cytochrome CYP450 ini. Kebanyakan serangga memiliki hampir 80.
- 47 gen ini "diaktifkan" oleh asam p-coumaric. Tanpa itu, racun menumpuk, membuat lebah sakit.
- Lebah bergantung pada senyawa jamur yang ada di kayu yang membusuk untuk asam p-coumaric mereka yang akhirnya ditransfer ke madu dan roti lebah.
Koneksi Ketiga
Melalui penelitiannya yang didukung oleh National Institutes of Health dan Departemen Pertahanan, Stamets menemukan bahwa senyawa dari polipori tertentu efektif untuk berbagai aplikasi kesehatan. Dia kemudian mengemukakan bahwa senyawa yang sama ini, diekstraksi dari polipori, dapat diterapkan pada populasi lebah yang dikelola untuk mengatur jalur kekebalan dan detoksifikasi yang terkait dengan pestisida dan kontaminan lingkungan berbahaya lainnya.
Kekuatan Jamur:Ahli Mikologi bertemu Ahli Entomologi
Pada tahun 2014, Paul Stamets mempresentasikan teorinya tentang keterkaitan antara beruang, pohon, jamur dan lebah kepada Dr. Steve Sheppard, Ketua Departemen Entomologi, Universitas Negeri Washington.
Steve memuji kakek buyutnya, seorang peternak lebah di Savannah, Georgia, untuk kepentingannya sendiri pada lebah. Meskipun kakek buyutnya meninggal saat Steve berusia 1 tahun, dia meninggalkan banyak peralatan lebah dan buku-buku yang menyediakan berjam-jam membaca dan berimajinasi bagi pembaca muda yang tertarik. Di perguruan tinggi dia mengambil kelas perlebahan dari Profesor Alfred Dietz dan “Saya melihat dia menyebarkan lebah dengan tangannya seolah-olah mereka adalah seikat daun atau semacamnya, Sheppard mengingat. “Sangat menarik melihat seseorang berinteraksi dengan serangga sosial ini yang bisa menyengat Anda sampai mati, tapi tidak.” Sheppard telah menjadi ahli entomologi yang dikenal karena karyanya tentang evolusi dan genetika lebah madu.
Keduanya bergabung, membentuk inisiatif penelitian yang disebut BeeFriendlyTM untuk membantu membalikkan penurunan populasi lebah global yang menghancurkan ini yang secara kritis mengancam ketahanan pangan dunia kita.
“Kami sedang mempelajari solusi mikologi untuk meningkatkan umur panjang, mengurangi tungau dan beban virus, dan meningkatkan kekebalan lebah madu, kata Stamet.
Tahun lalu dalam percobaan mereka 300 set lebah mengkonsumsi ekstrak jamur Host Defense® melalui air umpan mereka. Ekstrak jamur berbasis miselium, terutama Reishi dan Chaga, mengurangi beban virus mereka lebih dari 75 persen. Hasil terbaru menunjukkan bahwa ekstrak jamur Amadou mengurangi Virus Sayap Cacat lebih dari 1000 kali! Spesies jamur lain yang diumpankan ke lebah madu meningkatkan umur panjang mereka dalam pengaturan terkontrol dari 30 persen menjadi 100 persen tergantung pada tahap kehidupan lebah.
“Tujuan penelitian kami adalah untuk meningkatkan kesehatan lebah madu, dan hasilnya terlihat menjanjikan! Berkenaan dengan ekstrak Host Defense Chaga dan Reishi, Sheppard berkata, “Sebagai ahli entomologi dengan 39 tahun pengalaman mempelajari lebah, Saya tidak mengetahui adanya laporan bahan yang memperpanjang umur lebah pekerja lebih dari ini.”
Lusinan eksperimen lagi sedang berlangsung di WSU, termasuk penelitian tentang apakah spesies jamur mikopestisida tertentu dapat membunuh parasit Varroa tungau yang memusnahkan sarang lebah di seluruh dunia.
“Kami mengambil lebah dari koloni dengan tinggi Penghancur Varroa tingkat tungau dan menyiapkan berbagai lingkungan pengujian dengan jamur. Kami menemukan bahwa produk jamur membunuh tungau tanpa membahayakan lebah. Ini tentu menggembirakan. . .” kata Sheppard.
Paulus, didukung oleh merek perusahaannya Host Defense Organic Mushrooms, memimpin peluncuran kampanye nasional kepada pembuat film, petani, peternak lebah, dan asosiasi lebah, pelanggan dan pengecer produk alami, dan di seluruh media sosial, untuk meningkatkan kesadaran dan mendanai tahap penelitian berikutnya:
Musim panas 2016 – uji lapangan sarang lebah berukuran penuh yang mengukur beberapa parameter kesehatan lebah selama satu tahun;
Musim Gugur 2016 &Musim Dingin 2017 – uji lapangan skala penuh yang mengukur kelangsungan hidup koloni yang dirawat dan yang tidak diobati di bawah lokasi dan kondisi produsen yang beragam. '
Orang yang ingin mendukung penelitian lebah dapat memberikan sumbangan pengurangan pajak langsung ke WSU di beefriendlyinitiative.org. Tambahan, perusahaan Paulus, jamur organik pertahanan tuan rumah, akan menyumbangkan tambahan $50, 000 untuk penelitian KRITIS ini, melalui program “Give Bees A Chance” mereka, berdasarkan penjualan produk Pertahanan Host tertentu.
Artikel ini ditulis dan dipersembahkan oleh Host Defense
