Anda mungkin paling akrab dengan praktik yang berkaitan dengan produksi apel di mana pencangkokan digunakan untuk memastikan varietas apel yang Anda makan memiliki keseragaman yang tidak mungkin dipertahankan karena genetika buah yang terkenal miring. Okulasi juga digunakan dengan berbagai tanaman lain, dari pohon jeruk hingga alpukat hingga zaitun. sial, Bahkan ada seorang pria Inggris yang telah menggunakan teknik menanam furnitur.
Sebuah perusahaan benih dan tanaman di Inggris membuat kehebohan dengan kreasi cangkokan terbaru mereka, yang mereka beri nama “Egg &Chips, ” setelah hidangan Inggris favorit telur goreng dan kentang goreng. Meskipun dalam hal ini telurnya adalah terong, juga dikenal sebagai terong. Bagian chip mati, karena tanaman menghasilkan kentang juga. Alasan di balik penciptaan Thompson &Morgan ada dua:Tanaman ini memungkinkan Anda menanam dua sayuran dalam satu ruang dan itu sangat keren. (Saya bertaruh ini adalah dorongan nyata dalam penciptaannya.)
Thompson &Morgan, berbasis di Ipswich, sudah ada sejak tahun 1855, tetapi baru dalam beberapa tahun terakhir mereka menghasilkan tanaman cangkok tangan yang aneh seperti "Tomtato, ” diperkenalkan pada tahun 2013, yang menghasilkan tomat di atas dan kentang di bawah. Konsep ini sebenarnya tidak baru – selama Perang Dunia I, pemerintah Inggris mencoba untuk meningkatkan produksi makanan rumahan dengan mempromosikan tanaman untuk tukang kebun rumah - tetapi Thompson &Morgan mengklaim telah menghasilkan versi komersial pertama yang layak.
Perusahaan telah mengerjakan pabrik Egg &Chips sejak sebelum memperkenalkan Tomtato, dan akhirnya menemukan kombinasi terong-kentang yang tepat. Selain faktor keren dan penghematan ruang, ada manfaat tambahan karena terong yang kurang kuat dicangkokkan ke akar kentang yang lebih keras untuk membantu terong berkembang di iklim Inggris Raya. Pabrik ini menghasilkan antara tiga dan empat terong dan sekitar empat setengah pon kentang.
Menurut Kris Collins, petugas komunikasi perusahaan, tanaman muda diproduksi untuk Thompson &Morgan oleh petani rumah kaca Belanda. Inilah ikhtisarnya:Mereka mengiris sepotong jaringan seukuran kepala peniti dari setiap tanaman, yang diperiksa untuk virus dan tumbuh secara terpisah dalam gel dan kemudian kompos. Ketika tanaman tingginya dua inci dan batangnya sama lebarnya, mereka dipotong pada sudut yang sama persis sehingga mereka dapat dicangkokkan bersama. Ini bukan modifikasi genetik ala Monsanto. Kedua tanaman tetap terpisah secara genetik, tapi karena mereka berasal dari keluarga yang sama, Solanaceae, mereka dapat disatukan.
“Ujung bawah tanaman kentang, mengandung akar penghasil umbi, dan bagian atas terong, yang akan berbuah, dijepit bersama selama sekitar satu minggu sampai kedua bagian itu menyatu secara alami, ” kata Collins dalam email. Tanaman akan siap untuk pengiriman mulai bulan April dan biaya sekitar $21 masing-masing atau dua untuk $28,50. Sayangnya, Egg &Chips tidak tersedia di AS, tapi inilah primer yang bagus jika Anda ingin mencoba mencangkok versi Anda sendiri di rumah.
