Dan petani Inggris Derek Gow mengkonfirmasi kecurigaan itu dengan cara yang sulit, karena sapi Heck era Hitler terbukti sangat agresif sehingga dia akhirnya mengirim lebih dari setengahnya ke pabrik sosis.
Usaha yang disalahpahami dimulai kembali pada tahun 2009, ketika Gow mengimpor selusin sapi yang disebut Nazi dari Belgia, strain ternak yang menginjakkan kaki ke tanah Inggris untuk pertama kalinya dalam 200 tahun. Pada saat Gow menjuluki gerakan itu sebagai bagian dari upaya konservasinya yang lebih besar untuk melindungi spesies yang menghilang (ia juga memberi perlindungan kepada berang-berang, polecat, dan tikus).
“Mereka terlihat seperti lukisan gua Lascaux dan Altamira. Itu membuat Anda berpikir tentang cahaya lampu lemak dan lembu jantan besar di lukisan gua ini melompat ke arah Anda dari dinding yang gelap.” Gow kagum kepada Telegraph pada saat itu.
Tapi itu hampir tidak semua yang dibangkitkan ternak. Trah khusus ini berasal dari tahun 1920-an, ketika ahli zoologi Jerman dan saudara Heinz dan Lutz Heck, direkrut oleh Nazi, memulai program untuk menghidupkan kembali spesies liar yang punah dengan mengawinkan silang berbagai keturunan domestik — sebuah upaya yang biasanya disebut sebagai “pemuliaan kembali.” Di antara kisah sukses mereka adalah sapi Heck seberat setengah ton, faksimili yang masuk akal dari ternak auroch yang hangat dan Hercules yang berasal dari sekitar 2 juta tahun sebelumnya dan telah berkeliaran secara massal di seluruh Jerman berabad-abad sebelumnya.
Program back-breeding mencerminkan obsesi ganda Nazi dengan eugenika dan nostalgia.
Program back-breeding mencerminkan obsesi ganda Nazi dengan eugenika dan nostalgia; nenek moyang liar auroch mencerminkan waktu "kesatuan biologis" sebelum peradaban melunak dan "mempermalukan" manusia dan binatang sama. Dan sebenarnya, pelindung penelitian program, satu Hermann Goring, berusaha untuk melestarikan kesatuan biologis tidak hanya dengan membangkitkan spesies yang punah, tetapi dengan mengembalikan mereka ke habitat aslinya; jadi rencananya adalah mengembalikan auroch ke hutan BiaŠ‚owieŠ¼a purba.
Adakah yang benar-benar terkejut bahwa sapi-sapi itu ternyata sangat berbahaya?
“Yang harus kami singkirkan hanya akan menyerangmu kapan pun mereka bisa. Mereka akan mencoba membunuh siapa pun. Berurusan dengan itu sama sekali tidak menyenangkan. Mereka sejauh ini adalah hewan paling agresif yang pernah saya tangani, Gow mengatakan kepada Independent.
Jadi mereka pergi ke rumah potong hewan, berubah menjadi sosis yang Gow anggap seperti daging rusa dan “sangat enak” — sangat , nyatanya, bahwa dia sekarang mempertimbangkan untuk memelihara ternak untuk daging.
“Aku tidak yakin seberapa menarik sosis Third Reich itu, ” dia bercanda dengan muram kepada Telegraph. “Tapi mereka sangat enak.”
