Menanam kecambah brussel:Panduan untuk memanen benih

Sebagai seorang anak saya jelas bukan penggemar kubis Brussel. Anak laki-laki, sudah waktunya berubah! Sekarang saya menanam beberapa varietas setiap tahun, tidak sabar menunggu musim panen dimulai pada akhir musim gugur. Menumbuhkan kecambah brussels tidak sulit tetapi membutuhkan kesabaran karena tanaman membutuhkan waktu sekitar empat bulan untuk mulai dari biji hingga panen. Jika Anda menyukai sepupu kubis ini sama seperti saya, baca terus untuk mempelajari cara menanam tanaman renyah, kubis brussel yang renyah.

Ada begitu banyak alasan untuk menemukan ruang untuk kubis Brussel di kebun Anda. Pertama, ini adalah sayuran yang panennya dimulai pada akhir musim gugur, lama setelah sebagian besar tanaman lain selesai untuk musim. Dan, setelah mereka siap untuk memilih, mereka mempertahankan kualitasnya selama sekitar dua bulan sehingga Anda dapat memanen tanaman secara bertahap.

Tanaman kubis Brussel juga sangat hias, tumbuh dua hingga empat kaki dengan daun hijau atau ungu terang yang besar, tergantung varietas mana yang Anda tanam. Bagian yang dapat dimakan adalah yang kecil, kepala seperti kubis yang terbentuk di sepanjang batang di setiap ketiak daun. Jika Anda menanam varietas hijau, Anda akan memiliki kecambah hijau. Jika Anda menanam varietas ungu, Anda akan memiliki kecambah ungu.

Menanam kecambah brussel dari biji

Waktu adalah segalanya dalam hal menumbuhkan kecambah brussels. Di iklim dingin mereka ditanam di akhir musim semi hingga awal musim panas dan dipanen sekitar empat bulan kemudian. Saya memulai benih saya di dalam ruangan pada pertengahan hingga akhir Mei, memindahkan bibit ke kebun setelah empat sampai enam minggu pertumbuhan. Di iklim yang lebih hangat, kubis brussel ditanam pada pertengahan hingga akhir musim panas dan dipanen pada awal musim dingin.

Anda dapat mengarahkan benih, tapi saya menemukan tanaman muda rentan terhadap hama kebun seperti siput. Sebagai gantinya, Saya suka memulai benih di dalam ruangan dan kemudian transplantasi dengan kokoh, brussels sprout yang sehat tumbuh di kebun saya. Anda dapat menggunakan ambang jendela yang cerah tetapi Anda akan menghasilkan bibit yang lebih kekar di bawah lampu tanam.

Isi flat benih atau pot dengan campuran awal benih berkualitas tinggi dan tabur benih sedalam seperempat inci. Tutup dengan kubah yang tumbuh atau selembar bungkus plastik untuk menahan kelembapan dan mendorong perkecambahan yang baik. Setelah benih berkecambah, lepaskan penutup apa pun. Jaga agar tanah tetap lembab, tapi tidak basah, dan pupuk dengan makanan sayuran organik cair setiap beberapa minggu untuk mendorong pertumbuhan yang sehat. Sekitar seminggu sebelum Anda berniat untuk memindahkan bibit ke kebun, mulailah mengeraskannya. Langkah penting ini menyesuaikan tanaman muda dengan kondisi pertumbuhan di luar ruangan. Jika Anda tidak yakin bagaimana cara mengeraskan bibit, lihat artikel ini.

Menanam kubis brussel

Saat bibit mengeras, mempersiapkan taman untuk transplantasi. Kubis Brussel tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang subur. Saya suka menggali beberapa inci kompos atau pupuk kandang sebelum menanam serta pupuk organik granular atau tepung rumput laut. Tanaman antariksa terpisah 18 hingga 24 inci dan berbaris tiga kaki terpisah. Jika penyemaian langsung, menabur benih setiap enam inci, akhirnya menipis menjadi 18 hingga 24 inci terpisah.

Karena anggota keluarga kubis, seperti kecambah brussel rentan terhadap hama seperti cacing kol impor, Saya menutupi tanaman dengan kain penghalang serangga ringan. Ini mencegah kupu-kupu bertelur di daun. Jika Anda ingin melindungi tanaman Anda, tutup segera setelah tanam. Kain dapat ditempatkan langsung di atas tanaman (biarkan banyak kendur untuk pertumbuhan) atau Anda dapat mengapungkan kain di atas lingkaran.

Anda juga bisa menanam kubis brussel dalam wadah, tetapi pilih pot besar atau pekebun kain yang menawarkan banyak ruang akar untuk tanaman besar. Juga, menambahkan kompos ke media tanam untuk meningkatkan bahan organik dan retensi air.

Perawatan dan pemeliharaan musim panas

Ada empat tugas musim panas utama yang perlu dipertimbangkan saat menanam kubis Brussel:

1. Pengairan – Air yang konsisten sangat penting untuk memproduksi dalam jumlah besar, tanaman produktif. Jika musim panas kering, air dalam-dalam dua kali seminggu dan gunakan bahan mulsa seperti jerami, kliping rumput, atau robekan daun untuk mempertahankan kelembapan tanah.
2. Pemupukan – Karena kecambah brussel berada di kebun untuk waktu yang lama, Saya memupuk dua kali selama musim untuk mendorong pertumbuhan yang sehat. Pakan pertama dilakukan sekitar enam minggu setelah tanam dan yang kedua enam minggu kemudian. Saya menggunakan emulsi ikan organik cair tetapi pupuk sayuran organik apa pun bisa digunakan.
3. Mempertaruhkan – Kecambah Brussel dapat tumbuh setinggi empat kaki, tergantung pada varietas dan kesuburan tanah. Beberapa tukang kebun suka memancangkan tanaman mereka di akhir musim panas untuk mencegah mereka jatuh. Tempatkan tiang bambu di samping setiap tanaman, mengikat mereka ke tiang dengan benang. Terguling lebih merupakan masalah di tanah ringan seperti pasir atau tanah berbasis lempung. Tanah liat membantu menambatkan tanaman.
4. tambahan – Saat musim panas hampir berakhir, sudah waktunya bagi saya untuk melengkapi tanaman saya. Saya melakukan ini sekitar sebulan sebelum saya berniat untuk mulai memanen. Saya biasanya memanen kecambah kami dari November hingga Januari, jadi saya menanam tanaman di akhir September, awal Oktober. Topping hanya menghilangkan ujung yang tumbuh di bagian atas setiap tanaman dan mendorong seluruh tangkai untuk matang sekaligus. Kecambah terbesar harus berdiameter sekitar 1/2 hingga 1 inci saat Anda berada di atas tanaman. Gunakan pemangkas tangan untuk memotong bagian atas dua atau tiga inci tanaman. Cepat dan mudah!

Memanen kecambah brussel

Panen dimulai setelah embun beku. Mengapa? Itu mudah; embun beku meningkatkan rasa dengan mempermanis kecambah. Pada saat panen, kecambah individu harus kokoh dan bulat. Ada dua cara untuk memanen:1) Dengan memetik kecambah individu sebagai dewasa dari bawah ke atas atau 2) Dengan memotong seluruh tangkai setelah semua kecambah terisi.

• Memanen kecambah individu – Jika Anda tidak memanen seluruh tanaman, mulailah dengan memetik kecambah yang paling matang di bagian bawah tangkai. Tunas teratas akan terus tumbuh. Memotong atau memotong daun tepat di bawah setiap tunas membuatnya lebih mudah untuk dipanen. Untuk menghilangkan kecambah, memutar dan menarik. Itu harus mudah putus. Anda juga bisa memotongnya dengan pisau, perhatikan saja jarimu.
• Memanen seluruh tangkai – Setelah sebagian besar kecambah pada tangkai telah mencapai ukuran yang seragam, Anda dapat memotong seluruh batang. Karena batangnya sulit dipotong dengan pemangkas tangan, Saya menggunakan lopper saya. Mereka membuat pekerjaan cepat menebang batang tebal. Batang utuh dapat disimpan dalam kantong plastik di lemari es atau di ruang bawah tanah selama beberapa minggu.

Jika Anda memutuskan untuk meninggalkan tanaman Anda di kebun untuk panen musim dingin, Anda dapat menutupinya dengan mulsa isolasi dahan hijau atau jerami untuk melindungi kecambah dari suhu dingin.

Cara favorit saya untuk menikmati kecambah brussel adalah dengan memanggangnya di dalam oven. YUM! Berikut ini adalah resep kecambah brussel panggang.

Hama dan penyakit kubis brussel

Menumbuhkan kecambah brussels tidaklah sulit, tetapi ada beberapa masalah yang harus Anda waspadai. Berikut adalah lima hama dan penyakit umum kubis brussel:

1. Cacing kubis impor – Ini adalah hama umum sayuran keluarga kubis seperti kubis, Brokoli, kubis, dan kubis brussel. Kupu-kupu betina dewasa berwarna putih dengan dua titik hitam di setiap sayapnya. Mereka bertelur di daun dan begitu ulat hijau menetas, mereka dengan cepat pergi bekerja melahap dedaunan. Saya mengapungkan kain penghalang serangga atau penutup baris di atas tanaman ketika saya transplantasi. Ini mencegah kupu-kupu bertelur. Anda juga dapat memilih sendiri telur atau ulat sepanjang musim tanam. Cari tahu lebih lanjut tentang cacing kubis di artikel terperinci ini oleh Jessica.
2. kutu daun - Kutu daun berukuran kecil, serangga bertubuh lunak yang menghisap getah tanaman. Mereka mudah terlempar dengan semburan air keras dari selang atau Anda bisa menyemprotkannya dengan air sabun.
3. siput – Siput adalah hama utama di kebun saya dan saya memilih sendiri setiap hari di musim semi untuk mencegah kerusakan. Lingkaran tanah diatom di sekitar tanaman membantu mengurangi kerusakan. Aplikasikan kembali setelah hujan.
4. belatung akar kubis – Sayangnya pada saat Anda menyadari bahwa Anda memiliki belatung akar kubis di tambalan kecambah brussels Anda, kemungkinan sudah terlambat untuk menyelamatkan tanaman Anda. Hama ini memakan akar tanaman Anda dan daun layu sering kali merupakan tanda pertama. Gunakan kerah kardus saat Anda menanam untuk mencegah bertelur atau menutupi bibit yang baru ditanam dengan penutup baris atau kain penghalang serangga.
5. Akar klub – Club root adalah penyakit jamur yang menyebabkan galls besar terbentuk pada akar tanaman yang terinfeksi. Tanaman tumbuh kerdil karena tidak mampu menyerap air dan unsur hara. Pencegahan adalah kuncinya. Latih rotasi tanaman dengan tidak pernah menanam kecambah brussels atau tanaman terkait di bedeng kebun yang sama dua tahun berturut-turut. Idealnya, bertujuan untuk rotasi tanaman empat tahun.

Menanam kubis Brussel - varietas untuk ditanam

• Hestia (90 hari) – Pemenang All-America Selections, Hestia menghasilkan yang kuat, tanaman tegak dan panen awal. Kecambah hijau cerah tumbuh sekitar satu inci.
• diablo (110 hari) – Saya sangat beruntung dalam menumbuhkan Diablo, varietas yang membentuk tanaman setinggi dua kaki dengan batang yang tertutup kecambah berukuran sedang. Ini juga tahan penyakit.
• Salib Giok (95 hari) – Jade Cross pemenang penghargaan relatif lebih awal untuk matang dengan kecambah renyah yang dihasilkan pada batang setinggi dua setengah kaki.
• Pulau Panjang Ditingkatkan (100 hari) – Varietas standar ini tumbuh setinggi dua kaki dan menghasilkan tanaman yang baik berupa kecambah berdiameter satu inci.
• Falstaff (105 hari) – Ini adalah varietas merah yang cantik untuk kebun sayur – atau bahkan taman bunga! Tanaman memiliki batang ungu kehitaman dan batang dengan daun hijau tua. Kecambahnya sama-sama berwarna ungu kemerahan, menambahkan warna berani untuk makanan musim dingin.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran musim gugur dan musim dingin, lihat artikel-artikel ini:

• Cara menanam kangkung :tips menanam, mencegah hama, dan memanen tanaman yang sehat
• 8 sayuran untuk ditanam untuk panen musim dingin
• Menanam sayuran musim dingin lebih mudah dari yang Anda kira
• Sayuran yang rasanya lebih enak setelah dibekukan

Apakah Anda menanam kubis Brussel di kebun Anda?