Paprika Chi-Chien adalah cabai merah yang umum di masakan Asia pedas. Paprika chi-chien berasal dari Cina dan ditanam secara luas di Asia tetapi jarang di Amerika Serikat. Anda dapat menemukan cabai chi-chien segar di toko bahan makanan khusus setempat.
Namun, menanam sendiri itu menyenangkan dan cara yang bagus untuk menambahkan warna cerah ke tempat favorit Anda di taman. Anda dapat belajar menanam tanaman cabai chi-chien yang lezat dan pedas untuk digunakan dalam resep lezat atau dikeringkan dan disimpan untuk digunakan nanti.
Kami akan menjelaskan semua yang perlu Anda ketahui tentang cabai chi-chien, termasuk tips menyemai benih dan memaksimalkan produksi.
Kami juga akan berbagi dengan Anda cara menyimpan cabai chi-chien. Kebun lada Anda akan berkembang pesat ketika Anda mengetahui trik rahasia yang digunakan ahli kebun untuk memastikan panen yang sehat dan berlimpah dari tahun ke tahun.
Apa itu Lada Chi-Chien?
Chi-chien peppers adalah jenis cabai yang pedas dalam keluarga yang sama dengan jalapeno, habanero, dan cabai hijau panjang Korea. Lada chi-chien tumbuh dengan panjang lebih dari dua inci dan memiliki kulit yang tipis. Paprika tumbuh berkelompok dari tegak, tanaman lebat.
Paprika mulai berwarna hijau, lalu cerahkan menjadi oranye menyala dan akhirnya, merah membara ketika buah sudah matang. Paprika tumbuh secara vertikal, menciptakan pengaturan warna hijau yang meledak, jeruk, dan merah.
Lada chi-chien ditanam sebagai tanaman hias di banyak bagian dunia karena mekarnya yang berwarna-warni. Dedaunannya terbuat dari hijau tua dan mempertahankan warnanya bahkan selama bagian terpanas tahun ini.
lada chi-chien tanaman sering ditambahkan ke lansekap untuk warna berani yang mereka tambahkan ke taman. Tanaman lada seperti chi-chien juga merupakan tanaman pendamping yang berharga yang membantu mengurangi serangan hama dan penyakit yang umum terjadi pada tanaman herbal dan sayuran.
Tes Kepedasan Lada
Indeks Satuan Panas Scoville (SHU) menggambarkan "kepedasan" paprika. Skala Scoville berkisar dari nol hingga 16 juta unit- panas capsicum murni, yang membumbui panas mereka.
Chi-chien paprika rata-rata 70, 000 SHU , menempatkan paprika Cina ini di tengah timbangan. Anda dapat membandingkan pedasnya cabai chi-chien dengan cabai Thailand (sedikit lebih pedas) dan cabai rawit (sedikit kurang pedas). Anda harus berhati-hati saat menangani cabai chi-chien dengan tangan kosong dan hindari menghirup aroma dari memasak chi-chien.
Cara Menanam Chi-Chien Peppers
Paprika bisa rewel untuk tumbuh. Mereka membutuhkan kondisi khusus untuk mengembangkan rasa dengan benar, tekstur, dan panas yang Anda inginkan dari cabai chi-chien. Tukang kebun harus merencanakan sebelum memutuskan untuk menanam cabai seperti chi-chien untuk memastikan tanaman akan memiliki peluang sukses yang baik.
Memilih lokasi terbaik untuk menanam cabai chi-chien akan membuat perbedaan besar dalam kuantitas dan kualitas. Dengan menghindari beberapa kesalahan umum, Anda dijamin kuat dan sehat tanaman untuk taman Anda.
– Tempat Membelinya
Meskipun popularitas luar biasa di seluruh Asia, cabai chi-chien tidak umum di A.S. Tukang kebun cenderung menemukan berbagai macam tanaman lada Thailand dan Cina, tapi tidak chi-chien. Cara terbaik untuk menanam tanaman cabai chi-chien di rumah adalah dengan menumbuhkan benih Anda. Anda dapat membeli benih cabai chi-chien secara online dari perusahaan benih terkemuka.
– Mulai Melapisi Mereka
Tanaman lada cenderung tumbuh paling baik di iklim panas, dan bahkan memulai benih dapat menjadi tantangan di banyak bagian Amerika Serikat. Tukang kebun harus selalu mulai menanam benih lada di dalam ruangan. Alasan untuk pertumbuhan dalam ruangan adalah karena, seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman, menabur di kebun Anda lebih cenderung memberi Anda hasil yang lebih rendah. Dalam beberapa kasus, bahkan kegagalan total semua benih.
Cara terbaik adalah dengan memulai benih di mana Anda dapat menjaga suhu tanah di atas 80 derajat. Akan membantu jika Anda menggunakan alas panas pembibitan atau kumparan listrik untuk memulai benih cabai chi-chien ketika Anda tinggal di daerah yang bersuhu sejuk sepanjang musim semi.
Seperti halnya tanaman lada, biji chi-chien bisa lambat berkecambah, terutama ketika suhu terlalu rendah. Tukang kebun dapat menjadwalkan benih lada menjadi salah satu yang pertama memulai setiap musim
Anda akan memiliki keberhasilan paling besar memulai benih chi-chien di dalam ruangan sekitar 8 hingga 10 minggu sebelum embun beku terakhir dengan harapan transplantasi beberapa minggu setelah embun beku terakhir. Anda perlu menyesuaikan waktu mulai Anda satu atau dua minggu tergantung pada iklim di wilayah Anda yang sedang tumbuh, dan ini mungkin membutuhkan satu atau dua musim bagi Anda untuk melakukannya dengan benar.
Trik Memulai Bibit Lada Chi-Chien dengan Sukses
Biji lada bisa sangat menantang untuk memulai. Tetap, ada beberapa trik sederhana yang dapat Anda gunakan untuk meningkatkan tingkat keberhasilan Anda secara dramatis. Salah satu cara terbaik untuk memastikan Anda memiliki awal yang baik adalah dengan merendam benih Anda selama beberapa jam dalam larutan teh chamomile yang lemah.
Caranya mudah:menyeduh secangkir teh, minumlah, dan kemudian menyeduh cangkir lain dengan teh celup yang sama. Apung benih Anda dalam teh chamomile selama dua hingga delapan jam. Benih akan tenggelam ke dasar saat sudah siap.
Teh chamomile bekerja karena melonggarkan penghalang pelindung pada benih dan mendisinfeksi mereka pada saat yang bersamaan. Anda dapat melakukan trik rapi ini dan menggunakannya dengan banyak tanaman selain paprika. Setelah benih tenggelam, tiriskan cairannya dan tempatkan benih di antara tisu basah atau penyaring kopi. Masukkan benih dan handuk kertas basah ke dalam kantong ziplock dan taruh di tempat yang hangat, tempat gelap. Benih mungkin mulai bertunas dalam beberapa hari tetapi bisa memakan waktu selama beberapa minggu untuk mulai tumbuh.
– Pindahkan Kecambah
Setelah benih Anda tumbuh, kamu harus pindahkan ke nampan awal benih . Anda dapat menggunakan baki komersial atau menggunakan kembali hampir semua piring dangkal yang cukup besar untuk menampung jumlah benih yang Anda mulai. Buat alur dangkal di tanah dan tempatkan satu tunas chi-chien per inci—kabut atau air untuk membuat tanah lembab.
Anda hanya ingin sedikit tanah untuk menutupi kecambah, dan kemudian dengan lembut tepuk tanah di sekitar kecambah. Dalam beberapa hari, Anda akan melihat tunas hijau tumbuh di baki starter benih Anda.
– Pemindahan Bibit
Kamu bisa pindahkan bibit Anda ke kebun Anda ketika tanaman tingginya sekitar tiga inci dan memiliki tiga atau empat daun sejati. Akan membantu jika Anda menunggu sampai suhu rata-rata siang hari di atas 60 derajat di iklim yang lebih dingin.
Anda dapat dengan cepat mengerjakan tanah kebun. Ruang bibit 12 hingga 18 inci terpisah dalam baris setidaknya 36 inci terpisah. Jarak memungkinkan tanaman saling mendukung saat tumbuh dan memberi tukang kebun banyak ruang untuk memanen dan merawat tanaman.
- Tanah, Lampu, dan Kondisi Air
Paprika seperti chi-chien cenderung tumbuh paling baik di tanah yang subur diubah dengan kompos berkualitas tinggi. Hindari nitrogen yang berlebihan karena tanaman akan tumbuh berkaki panjang dan tidak akan menghasilkan banyak bunga. Pengeringan yang baik ke tanah yang agak kering sangat ideal, dan tukang kebun harus menghindari tanah basah.
Siram setidaknya sekali seminggu dan lebih sering ketika suhu di atas 90 derajat. Paprika membutuhkan sinar matahari penuh dan suhu tinggi untuk tumbuh dengan baik, jadi tanam di lokasi yang terang. Iklim yang sejuk akan menghasilkan lebih sedikit lada dan lebih banyak cabai.
Cara Mendapatkan Panen Besar
Anda dapat mempekerjakan beberapa trik mudah mendapatkan panen besar dari tanaman lada apa saja, termasuk tanaman chi-chien. Tanaman Anda akan mulai menghasilkan bunga putih di akhir musim semi. Anda harus mencubit beberapa bunga per cabang dan memanen muda, paprika hijau yang dimulai di awal musim.
Melakukan hal ini memaksa tanaman untuk menghasilkan lebih banyak bunga dan lebih banyak buah. Panen cabai chi-chien secara teratur akan meningkatkan jumlah cabai yang Anda dapatkan setiap musim secara signifikan.
Cara Memanen
Saat Anda siap untuk mulai memanen paprika, Anda harus menggunakan sepasang sharp, gunting steril. Gunting batang lada agak jauh dari tangkai untuk mengumpulkan cabai chi-chien Anda. Sebaiknya hindari memetik paprika dengan tangan karena hal itu meningkatkan risiko kerusakan tanaman dan menimbulkan peluang penyakit dan infeksi.
Cara Mengeringkan Chi-Chien Peppers
Cara terbaik untuk mengawetkan paprika yang baru Anda panen adalah dengan mengeringkannya . Chi-chien paprika adalah paprika berkulit tipis, jadi mereka ideal untuk pengeringan udara di iklim dengan suhu siang hari rata-rata di atas 80 derajat. Gunakan jarum dan benang untuk mengikat paprika melalui batang dan menggantungnya di tempat yang terang. lokasi kering. Ini akan memakan waktu tiga sampai empat minggu untuk paprika kering. Mereka akan rapuh saat selesai.
Pilihan pengeringan lain untuk tukang kebun yang tinggal di daerah lembab atau sejuk adalah dengan menggunakan oven. Atur oven ke pengaturan terendah - 170 hingga 200 derajat optimal. Sebarkan paprika yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas loyang agar tidak disentuh dan letakkan di oven. Putar paprika setiap 30 menit sampai rapuh.
Kesimpulan
Menanam paprika adalah sedikit tantangan di banyak daerah karena keunikannya, persyaratan suhu tinggi. Chi-chien peppers membuat lada kering yang sangat baik dan sangat pedas. Tetap, mereka juga berharga sebagai tanaman hias dan pendamping di kebun Anda.
Setelah Anda menguasai perkecambahan benih tanaman lada, menanam cabai chi-chien pedas yang lezat adalah suatu kegembiraan. Bunganya menarik penyerbuk yang menguntungkan. Bahan kimia yang sama memberi paprika bahwa rempah-rempah yang didambakan bertanggung jawab untuk menangkal hama kebun yang menyerang tumbuh-tumbuhan dan sayuran.
Ada banyak alasan bagus untuk menanam cabai chi-chien dan menjadikannya tanaman yang ideal di kebun Anda yang bisa dimakan.
