Jika Anda suka bintang lima, makanan Thailand pedas, Anda dapat berterima kasih kepada cabai Thailand karena menyediakan panas. Penggunaan lada Thailand meluas ke masakan India Selatan, Vietnam, dan juga negara-negara Asia Tenggara lainnya. Artikel berikut berisi informasi tentang menanam cabai Thailand bagi kita yang menyukai rasa ekstra dalam makanan kita.
Apakah Paprika Thailand Panas?
Buah dari tanaman lada Thailand memang panas, lebih panas dari jalapenos atau serranos. Untuk benar-benar menghargai rasa pedas mereka, pertimbangkan peringkat Scoville mereka di 50, 000 hingga 100, 000 unit panas! Seperti semua cabai, Cabai Thailand mengandung capsaicin yang bertanggung jawab atas panas kesemutan lidah mereka dan dapat membakar kulit hingga 12 jam.
Tentang Tanaman Lada Thailand
Cabai Thailand diperkenalkan ke Asia Tenggara ratusan tahun yang lalu oleh conquistador Spanyol. Tanaman lada menghasilkan sejumlah kecil, Buah berukuran 1 inci (2,5 cm). Paprika berwarna hijau saat belum matang dan matang menjadi warna merah cemerlang.
Ukuran kecil tanaman cabai Thailand, tingginya hanya sekitar satu kaki (30 cm), membuat wadah tumbuh sangat cocok. Paprika bertahan lama di tanaman dan terlihat sangat hias.
Cara Menanam Paprika Thailand
Saat tumbuh, pertimbangkan tanaman menyukai panas dan kelembaban dan kebutuhan mereka untuk musim tanam yang panjang antara 100-130 hari. Jika Anda tinggal di daerah dengan musim yang lebih pendek, mulai cabai dalam delapan minggu sebelum es terakhir untuk daerah Anda.
Taburkan benih cabai Thailand tepat di bawah media awal benih yang dikeringkan dengan baik. Jaga agar benih tetap lembab dan hangat, antara 80-85 F. (27-29 C.). Sebuah tikar panas dapat membantu untuk menjaga suhu. Tempatkan benih di jendela terbuka selatan atau barat daya sehingga mereka mendapatkan cahaya maksimal atau melengkapi cahaya secara artifisial.
Ketika semua kemungkinan es telah berlalu untuk area Anda dan suhu tanah setidaknya 50 F. (10 C), mengeraskan bibit selama seminggu sebelum memindahkannya. Pilih situs yang di bawah sinar matahari penuh dengan kaya, tanah berdrainase baik yang memiliki pH 5,5-7,0 serta tidak memiliki tomat, kentang, atau anggota Solanum lain yang tumbuh di dalamnya.
Tanaman harus diatur 12-24 inci (30-61 cm) terpisah dalam baris yang terpisah 24-36 inci (61-91 cm) atau jarak tanaman 14-16 inci (36-40 cm) terpisah di dibesarkan tempat tidur.
Kegunaan Lada Thailand
Tentu saja, paprika ini meramaikan berbagai masakan seperti yang disebutkan di atas. Mereka dapat digunakan segar atau kering. karangan bunga lada kering, atau hiasan lainnya, meminjamkan semburan warna untuk dekorasi Anda seperti halnya tanaman lada Thailand pot dengan yang melimpah, buah merah ceria. Untuk mengeringkan cabai Thailand, gunakan dehidrator atau oven pada pengaturan terendah.
Jika Anda tidak ingin mengeringkan paprika untuk penggunaan atau dekorasi di masa mendatang, simpan paprika dalam kantong plastik di lemari es hingga seminggu. Ingatlah saat menangani paprika khusus ini untuk menggunakan sarung tangan dan jangan pernah menyentuh wajah Anda atau menggosok mata Anda.
