Jika Anda baru memulai menanam microgreens, kemudian menanam arugula microgreens adalah cara yang bagus untuk memulai. Ini adalah tanaman yang populer di kalangan koki dan koki rumahan, dengan semangat, rasa pedas yang membumbui sebagian besar hidangan.
Ia juga tumbuh sangat cepat, biasanya dipanen dalam waktu sekitar sepuluh hari. Benihnya relatif murah, pergi untuk sekitar $15/lb. Tetapi Anda juga dapat menanam sayuran ini dalam skala yang lebih kecil dan membeli paket benih di toko kebun setempat. Jika Anda menyukai mereka, memilih volume benih yang lebih besar dalam pembelian Anda berikutnya.
Baik, ayo berkembang!
Info Singkat Arugula Microgreens
Basah - Tidak
Bilas / Tiriskan - Tidak
Tanaman - Hari 1
Panen Ideal t – 10 hari
Anda juga dapat mengikuti tutorial video, atau ikuti yang tertulis di bawah ini – pilihan ada di tangan Anda!
Bahan:
Anda tidak perlu banyak menanam arugula microgreens – tetapi Anda bisa membuatnya lebih rumit jika mau. Jika Anda tumbuh pada skala produksi, Anda akan ingin menggunakan item yang direkomendasikan yang telah saya tautkan – jika tidak, gali saja di sekitar rumah Anda dan Anda seharusnya bisa mendapatkan sebagian besar bahan-bahan ini.
Wadah (saya menggunakan baki tanam 10x20)
Tanah pot (saya menggunakan campuran 50/50 tanah pot organik dan sabut kelapa)
Ringan (saya menggunakan lampu tumbuh 4′ T5 CFL)
Benih (saya membeli milik saya dari Everwilde Farms)
Botol semprotan
Penanaman
Saat menanam, ada tiga hal yang harus Anda lakukan:
Pastikan permukaan media tanam Anda rata dan halus
Pastikan Anda telah membasahi tanah dengan cukup
Pastikan Anda menggunakan jumlah benih yang tepat
Jika Anda menggunakan baki perbanyakan tanaman 10x20, Saya biasanya menanam sekitar 1oz (30ml) biji arugula. Ini memberi saya distribusi benih arugula yang bagus di seluruh permukaan tanam. Jika Anda menggunakan wadah yang berbeda, lihat saja gambar di bawah ini dan potret untuk tingkat kepadatan itu.
Anda harus menggunakan setidaknya 1″ tanah atau media tanam, tetapi 2″ disarankan jika Anda akan menumbuhkan arugula Anda selama 8-9 hari. Ini adalah saat daun sejati mulai terbentuk dan tanaman mulai mengandalkan nutrisi di tanah Anda daripada nutrisi benih.
Setelah Anda menanam, tutup wadah Anda dengan sesuatu yang akan menghalangi semua cahaya. Saya biasanya menggunakan baki 10x20 lain terbalik, tetapi Anda bisa berkreasi – selama tidak ada cahaya yang masuk ke wadah, kamu baik. Anda perlu melakukan ini untuk menyediakan lingkungan perkecambahan yang optimal untuk benih sayuran Anda.
Setelah menutupi wadah Anda, letakkan di tempat dengan cahaya redup yang relatif sejuk (sekitar 70°F / 21.1°C).
Pertumbuhan
Setiap hari, buka wadah Anda dan semprotkan benih Anda sekali atau dua kali dengan botol semprot. Jangan berlebihan — begitulah cara Anda mendapatkan jamur. Pastikan mereka berkecambah dengan benar (~ 3 hari untuk arugula).
Setelah mereka berkecambah, Jaga agar media tanam Anda tetap lembab dengan terus menyiram. Aturan praktis yang baik adalah semakin dalam media tanam Anda, semakin jarang Anda membutuhkan air. Mereka tidak akan menggunakan banyak air ini sampai hari ke 8-9.
Tip Tumbuh:Arugula akan mengeluarkan akar dengan cepat dan menelurkan ratusan rambut akar kecil, yang sering bingung untuk cetakan. Meski terlihat mirip, Anda dapat mengidentifikasi rambut akar dengan distribusi dan pengelompokannya yang merata di sekitar akar tunggang bibit Anda.
Di suatu tempat antara hari keempat dan kelima, microgreens Anda akan siap untuk cahaya. Temukan mereka dan pindahkan ke area yang cukup terang. Jika Anda memutuskan untuk meninggalkannya di luar ruangan, Anda perlu menyiram lebih sering karena cahaya matahari yang intens. Jika Anda menanam di dalam ruangan, Anda tidak perlu banyak meningkatkan rutinitas penyiraman.
Memanen
Saat sayuran Anda tingginya sekitar 2 dan cerah, daun terbuka ... selesai! Saatnya panen.
Untuk menghindari kerumitan mencuci sayuran Anda, potong sekitar 1/4″-1/2″ di atas media tanam Anda. Anda akan mengorbankan beberapa batang untuk memastikan Anda tidak memotong kotoran berlebih atau sekam biji bersamanya. Percaya padaku, itu sepadan dengan pengorbanannya — mencuci microgreens tidak hanya memakan waktu, tetapi memotong umur simpannya sekitar 50%.
Untuk menyimpannya dengan benar, pastikan mereka sekering mungkin. Jika Anda tidak mencucinya, mereka harus cukup kering kecuali Anda memanennya tepat setelah menyiramnya (hindari ini). Saya pribadi memasukkannya ke dalam tas ziploc dengan sedikit udara di dalamnya sehingga mereka memiliki ruang dan tidak terjepit. Mereka akan bertahan selama 7-8 hari sebelum mereka mulai sedikit layu, jadi nikmatilah selagi bisa!
