Cara Menanam Fenugreek Microgreens Cepat Dan Mudah
Legum dengan daun berbentuk semanggi, microgreens fenugreek menambahkan rasa yang tidak biasa untuk makanan. Andalan dalam masakan India, chhoti atau samudra methi seperti yang dikenal di India sering dipasangkan dengan kentang sebagai sayuran hijau yang lezat. Fenugreek digunakan sebagai bumbu dalam bentuk biji dan sebagai ramuan atau hijau dalam bentuk daun. Anda mungkin lebih akrab dengan fenugreek sebagai bumbu, yang digunakan dalam bubuk kari dan garam masala. Sangat mudah untuk menanam tanaman fenugreek, dan bahkan lebih mudah untuk menanam dan memanen sayuran hijau fenugreek.
Dengan rasa yang digambarkan segar, rumput, pedas, mustardi, dan mirip dengan bubuk kari, microgreens fenugreek dapat ditambahkan ke salad, kari, atau masakan sayuran. Bijinya memiliki karamel, aroma gula terbakar, tetapi daunnya lebih halus dan rasanya pahit. Anda akan melihat nada pahit di akhir.
Mengemas pukulan dalam hal nutrisi, microgreens fenugreek membuat pilihan yang bagus untuk tukang kebun microgreen rumah untuk tumbuh karena manfaat kesehatannya dan rasa yang tidak biasa yang mereka tambahkan ke hidangan. Fenugreek adalah sumber vitamin dan zat besi yang baik. Kacang-kacangan ini padat nutrisi dan merupakan sayuran hijau yang sehat untuk ditambahkan ke rutinitas makanan Anda. Inilah yang perlu Anda ketahui untuk menanam sayuran hijau fenugreek organik Anda sendiri sehingga Anda dapat memanen dan memakannya di rumah!
Produk Bagus Di Amazon Untuk Fenugreek Microgreens:
Pemula Biji Organik Espoma
Botol Semprot Tuan Tanaman
Info Cepat Fenugreek Microgreens
Rasa:
Rumput, mustardi, seperti kari, pahit
Basah:
8 jam
Bilas / Tiriskan:
Tidak
Pengecambahan:
2-10
Panen Ideal:
10-20
Menanam Fenugreek Microgreens
Tanaman fenugreek bisa sulit ditemukan di banyak tempat, jadi menanam microgreens fenugreek organik Anda sendiri di rumah adalah cara yang bagus untuk mengubah rasa di dapur Anda, dan tambahkan lebih banyak sayuran segar ke makanan Anda.
Bahan:
Mari kita mulai dengan bahan-bahan untuk menumbuhkan daun fenugreek bayi fenugreek Anda! Inilah yang Anda butuhkan.
Biji: Kami menyukai biji fenugreek True Leaf Market. Untuk pilihan organik, pertimbangkan fenugreek organik mereka. Sebaliknya, biji fenugreek konvensional juga tersedia.
Wadah: Gunakan baki dangkal atau wadah dangkal dengan lubang drainase agar massa akar dan media tidak tergenang air. Ini juga bagus untuk memiliki baki yang lebih besar tanpa lubang drainase di bawah baki berlubang, karena ini memungkinkan Anda untuk menyirami microgreens dari bawah.
Media tanam: Gunakan campuran starter berkualitas tinggi atau sabut kelapa. Microgreens fenugreek tidak membutuhkan banyak media dan mereka lebih memilih media yang dapat dikeringkan dengan baik. Di India, mereka tumbuh di pasir.
Lampu: Jika Anda menanam microgreens ini di dalam ruangan, kami merekomendasikan T5 tumbuh ringan.
Bonus: Botol semprot berguna untuk menjaga microgreens Anda tetap lembab tetapi tidak terlalu basah.
Microgreens fenugreek dapat menangani berbagai suhu, jika Anda menanamnya dalam kondisi yang bisa turun hingga 30 derajat F, Anda akan menginginkan tikar pemanas dan cloche. Saat Anda menanam microgreens, Anda membutuhkan penutup atau penutup sebelum mereka bertunas, jadi Anda ingin koran atau baki buram lainnya diletakkan di atasnya.
perendaman
Anda tidak perlu merendam biji fenugreek Anda, tetapi jika Anda merendamnya dapat mempercepat perkecambahan. Fenugreek memiliki lapisan biji yang keras dan ketika Anda merendam benih sebelum ditanam, itu mendorong mereka untuk bertunas dengan cepat. Di India, di mana sayuran hijau fenugreek adalah tanaman komersial yang umum, mereka direndam selama 8 jam sebelum tanam.
Penanaman
Basahi tanah Anda terlebih dahulu dengan menambahkan air ke dalam wadah lain terlebih dahulu atau dengan menuangkan air ke wadah kosong Anda sebelum Anda meletakkan tanah di dalamnya. Campur tanah dan air dengan baik sehingga lembab tetapi tidak terlalu berat atau basah. Ini berlaku untuk sabut kelapa dan campuran awal biji.
Tepuk perlahan media untuk menghilangkan gelembung udara. Anda tidak ingin tanah Anda dipadatkan sepenuhnya, tapi agak keras di bagian atas. Buatlah tanah sedatar mungkin agar segala sesuatunya tetap rapi dan rapi untuk ditanam.
Sebarkan benih secara padat di media tanam Anda, tetapi cobalah untuk tidak menggumpal. Lapisan datar di seluruh permukaan sangat ideal, daripada tumpang tindih atau membuat penggumpalan.
Biji fenugreek bukanlah biji yang paling kecil tetapi berukuran kecil, sehingga mudah untuk membuat lapisan benih yang padat di seluruh media tanam.
Setelah Anda menanam benih di tanah yang lembab atau sabut kelapa, semprot perlahan dengan air menggunakan botol semprot. Ini akan mendorong perkecambahan tetapi juga memastikan bahwa benih Anda tidak terlalu basah.
Tanaman harus gelap untuk perkecambahan awal, jadi Anda bisa menutupi biji fenugreek dengan tutup buram atau selembar kertas, atau secara bergantian menutupinya dengan lapisan tanah yang tipis. Bahkan mungkin menggunakan handuk ringan. Jika Anda menutupi tanaman dengan sesuatu selain media Anda, itu akan membuat panen di akhir proses sedikit lebih mudah karena Anda tidak perlu membersihkan microgreens. Jika Anda memilih untuk menutupi sayuran dengan nampan, ini meniru kompresi tanah dan membantu benih berkecambah.
Jika Anda menanam di dalam ruangan, tapi di ruangan yang sejuk seperti garasi atau di ruang bawah tanah, Anda dapat menambahkan tikar pemanas dan cloche di atasnya, untuk membantu perkecambahan. Jika rumah Anda hangat, Anda cukup menyimpan benih di sudut gelap atau lemari pada saat ini. Jika Anda tinggal di iklim yang tidak terlalu dingin, Anda dapat menyimpan wadah di balkon atau teras.
Pertumbuhan
Simpan baki Anda di tempat gelap selama beberapa hari pertama, karena benih harus gelap untuk berkecambah. Periksa tanaman setiap hari, dan jaga agar tetap lembab tetapi tidak terlalu basah. Cara yang baik untuk mengetahui apakah tanaman Anda membutuhkan air adalah dengan mengangkat baki. Jika terasa ringan, mereka mungkin membutuhkan air. Jika terasa berat, mungkin yang terbaik adalah tidak menyirami benih.
Perhatikan tanda-tanda jamur atau masalah jamur saat benih berubah menjadi kecambah. Adalah normal untuk microgreens memiliki warna putih, bulu akar berbulu halus saat bertunas, khususnya dalam kasus fenugreek. Ini berbeda dari cetakan seperti jaring yang akan Anda lihat jika baki Anda terlalu basah. Menggunakan botol semprot untuk menyiram atau menyiram dari bawah adalah cara yang bagus untuk menghindari masalah jamur atau jamur dengan kecambah microgreen.
Untuk air dari bawah, cukup letakkan baki Anda yang sedang tumbuh di baki yang lebih besar tanpa lubang, tambahkan air secukupnya agar meresap ke atas. Buang dan kosongkan kelebihan air setelah media menyerap cukup air. Tempatkan baki kosong Anda di bawahnya untuk menangkap tetesan apa pun.
Saat benih mulai tumbuh, Anda akan melihat mereka tumbuh dan bahkan mendorong tutupnya ke atas saat mereka mulai meraih cahaya. Pada saat ini, Anda akan ingin memindahkan tanaman ke dalam cahaya. Kecambah akan terlihat kuning pada titik ini karena belum terkena cahaya untuk fotosintesis. Pada titik ini dalam proses, Anda dapat membawa benih ke dalam cahaya, dan mereka akan mulai berubah menjadi hijau dan membentuk sepasang daun kedua.
Akan ada kulit biji yang menempel di bagian atas kecambah. Ambil tangan Anda dan jalankan dengan lembut di bagian atas bibit untuk menjatuhkannya. Microgreens fenugreek cenderung berpegang pada kulit biji sedikit lebih lama daripada kebanyakan microgreens.
Akar akan turun ke media. Jika menggunakan alas sabut, akar akan menembus tikar sepenuhnya untuk menopang berat kecambah. Campuran awal benih atau sabut longgar akan memungkinkan penetrasi akar yang baik juga.
Jika Anda menanam tanaman di dalam ruangan, Pindahkan baki benih di bawah lampu tumbuh pada saat ini dalam proses. Idealnya, Anda harus mengekspos tanaman ke sekitar 16 jam cahaya per hari. Anda akan ingin lampu berada dekat dengan baki Anda sehingga microgreens fenugreek Anda tidak terlalu berkaki panjang, tetapi cukup jauh agar panas lampu tidak menyebabkan kerusakan. Anda juga bisa memindahkan tanaman ke ambang jendela.
Penanam luar harus memulai tanaman di tempat teduh, kawasan lindung seperti balkon. Jika microgreens Anda mulai meraih lebih banyak cahaya, Anda akan tahu sudah waktunya untuk memberi mereka sinar matahari, tetapi cobalah untuk memastikan bahwa itu adalah cahaya terang tidak langsung daripada sinar matahari penuh dan langsung. Ini benar ganda selama bulan-bulan musim panas, karena terik matahari lebih dari yang bisa diambil oleh sayuran!
Panen
Microgreens Anda harus memiliki antara 1-3 daun saat Anda panen. Daun sejati mulai muncul setelah pasangan pertama. Microgreens Anda harus dipanen dari 3 inci hingga 5 inci.
Panen microgreens fenugreek Anda dengan gunting atau gunting pemangkasan ringan. Anda tidak perlu mencuci sayuran, terutama jika Anda tidak menutupi benih dengan tanah. Jika Anda lebih suka mencucinya, bilas dingin dengan saringan mesh bekerja dengan baik.
Menyimpan
Microgreens biasanya dapat disimpan hingga 3 hari dalam kantong jaring di laci lemari es Anda yang lebih tajam. Setelah 3 hari mereka akan mulai kehilangan nutrisi dan kesegaran. Anda harus memakan microgreens Anda sesegera mungkin setelah memanennya untuk rasa terbaik, tingkat nutrisi, dan kesegaran. Sejak awal Anda dapat menyimpannya di baki mereka sebelum panen, tapi begitu mereka mulai berkaki panjang, panen dan dinginkan, cepat pakai..
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Apa manfaat dari microgreens fenugreek?
A:Makan microgreens fenugreek sangat sehat. Kebanyakan microgreens lebih padat nutrisi daripada rekan-rekan mereka yang dewasa. Sebuah studi menemukan bahwa microgreens fenugreek lebih kaya zat besi daripada tanaman dewasa. Mereka juga merupakan sumber vitamin C yang baik.
T:Bagaimana Anda menggunakan microgreens fenugreek?
A:Pasangkan microgreens dengan kentang, menggunakannya dalam kari, atau gunakan sayuran segar untuk salad atau sup. Di India, mereka sering digunakan dengan kentang dan hidangan kari.
T:Seperti apa rasanya microgreens fenugreek?
A:Microgreen fenugreek segar memiliki profil rasa yang kompleks dengan rasa segar, rumput, dan juga rasa pedasnya mirip mustard tapi lebih halus, dengan nada pahit di akhir. Makan fenugreek dengan kentang atau ayam adalah penggunaan populer untuk sayuran ini.
