Jika Anda telah mengikuti seri kami tentang microgreens, Anda mungkin memiliki pemahaman yang baik tentang menanam tanaman skala kecil. Dalam artikel ini, Namun, kita akan fokus pada cara menanam microgreens kacang polong, yang bertentangan dengan sebagian besar aturan. Jangan khawatir, menanam pucuk kacang masih cukup mudah – dan enak!
Microgreens kacang polong rasanya seperti kacang polong dewasa dan dikenal manis, seperti kacang polong salju. Mereka penuh dengan vitamin yang anti-inflamasi dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Microgreens kacang juga telah dikaitkan dengan penurunan berat badan, yang sebagian besar berkat kandungan seratnya (serat diketahui membuat Anda kenyang lebih lama).
Biji kacang polong tumbuh secara bertahap, yang harus kita perhatikan saat menanam microgreens. Yang pertama adalah setelah perkecambahan ketika biji kacang polong bertunas. Beberapa tukang kebun memanen kecambah kacang polong, tapi kami mengejar tahap berikutnya. Kecambah menambatkan akar dan mengirimkan batang kurus yang atasnya dengan kotiledon. Daun bayi ini persis seperti yang kita cari ketika kita menanam microgreens.
Ketika datang ke kacang polong, Anda bisa membiarkannya tumbuh melewati tahap microgreen menjadi tunas kacang polong. Menanam pucuk kacang polong hanya membutuhkan waktu beberapa hari lagi dan menjaga manfaat kesehatannya. Rasa mungkin sedikit berbeda, tetapi pucuk kacang memiliki tekstur yang tidak dimiliki tanaman hijau mikro:sulur.
Apakah akan menanam tunas kacang polong atau sayuran mikro, kami akan memastikan untuk membawa Anda ke sana. Dalam panduan ini, kami akan membahas semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam pucuk kacang polong dan sejenisnya.
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Pea Microgreens:
Sabut Kelapa Cacing Perkotaan
Botol Kabut Tanaman
Campuran Pot Pemula Biji Espoma
Agrobrite T5 Grow Light
Info Singkat Pea Microgreens
Rasa:
Manis, rasa kacang polong ringan
Basah:
6-24 jam
Bilas / Tiriskan:
Ya
Pengecambahan:
2-3 hari
Panen Ideal:
6-14 hari
Menanam Microgreens Kacang polong
Kami mungkin menyimpang dari langkah-langkah khas untuk menanam microgreens, tapi persediaan tetap sama. Setelah Anda mengumpulkan bahan-bahan ini, Anda dapat menggunakannya kembali untuk menumbuhkan pucuk kacang polong lagi atau jenis microgreens lainnya (kami tidak menyarankan untuk menggunakan kembali tanahnya).
Bahan:
Benih:pilih benih berkualitas baik seperti favorit kami dari True Leaf Market (tercantum di bawah)
Wadah:menumbuhkan tunas kacang polong di nampan tumbuh dangkal
Media tanam:gunakan tanah berbutir halus, seperti campuran awal biji Espoma atau sabut kelapa
Light:kami jatuh cinta dengan Agrobrite T5, seperti yang ditampilkan dalam panduan grow light kami
Gunting atau gunting:gunting dapur sangat cocok untuk pucuk kacang polong
Botol kabut
Mangkuk besar
Kami penggemar berat benih microgreens True Leaf Market, karena mereka adalah benih bermutu tinggi dan berkecambah dengan sangat baik! Inilah beberapa jenis kacang polong favorit kami:
kacang polong
Dundale Dun Peas Organik
Kacang Kacang Salju Abu-abu Gula Kerdil
Kacang polong beku awal
Kacang Hijau Organik
Kacang Panah Hijau
Lincoln Kacang polong
Little Marvel Peas
Kacang Pod Gula Mencair Mammoth
Kacang Polong Organik
Kacang polong sulur
Thomas Laxton Peas
Kacang Kuning Organik
Ada banyak varietas biji kacang polong yang berbeda. Ketika ditanam sebagai kacang hijau mikro sekalipun, semuanya relatif sama. Salju, jepret, atau manis, Anda dapat memilih hampir semua biji kacang polong.
Baki yang tumbuh adalah tempat kita menjadi agak pilih-pilih. Anda akan membutuhkan setidaknya 3 dari mereka, satu dengan lubang drainase dan dua tanpa. Baki dengan lubang drainase akan diisi dengan tanah dan benih sementara yang lain digunakan untuk penyiraman dan perkecambahan.
Anda dapat memilih untuk menggunakan sinar matahari untuk microgreens kacang polong Anda, tetapi pencahayaan buatan telah terbukti lebih efektif di sini. Anda tidak hanya dapat menumbuhkan kacang hijau di dalamnya, mereka juga akan lebih seragam dan kompak.
perendaman
Panduan kami untuk menumbuhkan microgreens dimulai dengan penyimpangan. Kebanyakan benih microgreen tidak perlu direndam sebelum ditanam, terutama karena mereka sangat kecil. biji kacang polong, Namun, lebih besar untuk memulai dan juga harus menyerap air sebelum mereka berkecambah dan tumbuh.
Isi mangkuk besar Anda dengan air dan buang bijinya. Biarkan mereka di sana setidaknya selama 6-12 jam dan tidak lebih dari 24. Semakin lama mereka tinggal, semakin merata benih kacang polong harus berkecambah.
Saat biji kacang polong direndam, mereka berkembang menjadi dua kali lipat ukurannya. Anda mungkin perlu mengisi ulang air setidaknya sekali. Faktanya, Anda bahkan mungkin perlu memindahkan beberapa benih ke mangkuk terpisah! Setelah bijinya berisi air, tiriskan mangkuk dan bilas bijinya dengan baik.
Penanaman
Sekarang setelah biji kacang polong Anda direndam dan dibilas, saatnya menanam pucuk kacang polong! Ambil baki tanam Anda dan isi penuh dengan tanah pot. Padatkan permukaan tanah agar sehalus mungkin. Sekarang, sebarkan biji kacang polong secara merata di bagian atas tanah (akan terlihat seperti taman kerikil hijau kecil!).
Kacang polong tumbuh akar yang dalam, tetapi kadang-kadang bisa mendorong diri mereka sendiri keluar dari tanah jika tidak dibumikan. Anda dapat melihat bagaimana ini bisa menjadi masalah dengan pertumbuhan microgreen yang khas. Jadi, alih-alih membiarkan biji kacang polong kosong, kita akan menutupinya dengan lapisan tanah yang tipis. Ringan kencangkan lapisan tanah itu juga. Jaga agar tanah dan benih tetap lembab dengan menyemprotkannya dengan botol semprot.
Mereka mungkin tertutup tanah, tetapi biji kacang polong masih membutuhkan penutup untuk penerangan perkecambahan yang optimal. Hal ini juga penting karena berat, yang akan mendorong akar yang sehat. Saat kacang hijau tumbuh, mereka secara kolektif akan mendorong penutup dan sekitar 5 pon berat.
Pertumbuhan
Dalam 3-4 hari, lepaskan penutupnya dan lihatlah. Biji kacang polong Anda seharusnya telah berubah menjadi kecambah kacang sepanjang satu inci. Mereka mungkin berwarna pucat, tetapi mereka akan segera berubah menjadi hijau setelah mendapat cahaya.
Kabut kecambah kacang untuk membersihkan tanah dan mulai membasahi air. Setiap kali media tanam kering, cukup isi baki penyiraman dengan beberapa inci dan atur baki tumbuh di dalamnya. Setelah tanah terisi, keluarkan baki – kami tidak ingin kacang hijau tergenang air. Ulangi ini saat baki terasa ringan, yang mungkin setiap beberapa hari atau bahkan dua kali sehari.
Saat kecambah Anda berubah menjadi sayuran hijau kacang polong, lepaskan penutupnya dan nyalakan lampu tumbuh. Berikan sayuran mikro Anda setidaknya 12 jam cahaya setiap hari. Yang terbaik adalah menumbuhkan tunas kacang polong langsung di bawah cahaya. Hal ini akan menghasilkan sehat, sayuran mikro kacang seragam.
Panen
Di sinilah Anda akan mendapatkan sedikit kebebasan untuk menguasai microgreens kacang polong. Anda dapat memilih untuk memanennya sebagai sayuran mikro atau menunggu beberapa hari lagi hingga tanaman yang sedang tumbuh menumbuhkan tunas. Menumbuhkan pucuk kacang polong berarti membiarkan beberapa daun dan sulur sejati pertama muncul. Tentu saja, Anda selalu dapat memanen sebagian dari sayuran hijau kacang polong dan meninggalkan sisanya untuk menumbuhkan tunas kacang polong.
Jika Anda memutuskan untuk memanen kacang hijau mikro, tunggu sampai tingginya 3-4 inci dan tumbuhkan kotiledonnya (sekitar 3-5 hari setelah bertunas). Kemudian, gunakan gunting dapur Anda untuk memotong microgreens tepat di atas bagian atas tanah. Untuk memanen pucuk kacang polong, potong bagian atas, tapi meninggalkan beberapa daun. Ini akan mempermudah tunas kacang untuk tumbuh kembali.
Menyimpan
Tunda mencuci kacang hijau sampai Anda akan menggunakannya. Kami membutuhkan kacang polong ini sekering mungkin untuk penyimpanan yang baik. Bagi yang tidak digunakan, tempatkan mereka dalam wadah kedap udara dengan handuk kertas terlipat di dalamnya. Handuk akan menyerap kelembapan berlebih dari kacang polong. Dengan metode ini, microgreens kacang Anda harus bertahan setidaknya selama seminggu – mungkin lebih!
Tambahkan kacang hijau mentah ke salad, sandwich, atau apa pun yang membutuhkan manis, rasa kacang polong. Microgreens kacang sangat baik dalam tumis, tetapi harus ditambahkan di bagian paling akhir untuk menjaga kerenyahannya.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Bagaimana Anda makan sayuran hijau kacang polong?
A:Makan kacang hijau mentah sebagai hiasan sandwich, salad, osengan, atau apa pun yang bisa Anda pikirkan!
T:Seperti apa rasanya microgreens kacang polong?
J:Microgreens kacang polong manis dan rasanya agak seperti kacang polong dewasa. Tunas kacang memiliki kesamaan, tapi rasa yang sedikit berbeda.
T:Apakah taoge baik untuk Anda?
J:Pasti! Kacang polong, apakah tumbuh sebagai kecambah, microgreens, atau tunas kacang polong, mengandung vitamin (zat besi, protein, vitamin c, sebut saja!). Manfaat kesehatan mereka juga telah dikaitkan untuk membantu kesehatan jantung, peradangan, dan penurunan berat badan.
