Tomat ceri adalah pilihan populer untuk memasak dan menanam, tetapi mereka sering dimakan mentah tanpa banyak persiapan. Bagaimana jika ada cara untuk meningkatkan potensi penyimpanan sekaligus menciptakan camilan atau bumbu yang enak. Baca terus untuk mengetahui cara menggunakan tomat ceri untuk tambahan yang menarik untuk makanan apa pun.
Tomat ceri adalah bahan yang lezat dan berwarna-warni untuk ditambahkan ke salad apa pun, burger, atau makanan ringan lainnya yang ingin Anda siapkan untuk diri sendiri atau anggota pesta atau tamu lainnya. Mereka, Namun, sangat mudah rusak, tetapi ada beberapa cara untuk memastikan tomat Anda tetap segar lebih lama. Berikut adalah beberapa tips bermanfaat yang dapat meningkatkan umur produk Anda.
Apa itu tomat ceri?
Tomat ceri adalah varietas kecil tomat yang menghasilkan rasa manis. Mereka jauh lebih kecil dari tomat tradisional tetapi masih tumbuh di tanaman merambat. Pewarnaan merahnya membantu meningkatkan warna salad hijau. Sama seperti paprika, mereka adalah warna kontras yang menarik perhatian.
1. Singkirkan The Vines
Salah satu area yang paling rentan terhadap kerusakan dan degradasi adalah di mana tangkai bertemu dengan buah. Dengan melepaskan tomat dari pokok anggur dan kemudian membalikkan tomat untuk melindungi lubangnya, Anda mengurangi kemungkinan pengurangan ukuran, meningkatkan umur panjang tomat ukuran penuh. Ini adalah solusi sederhana dan berbiaya rendah untuk masalah ini tetapi memang membutuhkan lebih banyak ruang penyimpanan karena tidak menumpuk tomat untuk meningkatkan efek.
Pastikan batangnya sedatar mungkin dengan dasar pelindung. Lebih banyak cakupan berarti bakteri akan lebih sulit masuk ke dalam buah, mengakibatkan degradasi. Jika Anda kekurangan ruang, coba letakkan permukaan pembagi (lap terlebih dahulu) dan letakkan perlahan di antara permukaan tomat ceri.
Ada perdebatan online yang umum mengenai apakah Anda harus menyimpan tomat di lemari es atau membiarkannya diletakkan di atas meja untuk pengawetan yang lebih baik. Baca terus untuk menimbang pro dan kontra.
2. Taruh di Kulkas
Meskipun Anda mengorbankan beberapa rasa dengan memasukkan tomat ceri ke dalam lemari es, Anda memperlambat pematangan di dalam buah. Ini akan mencegah tomat Anda berubah menjadi hijau. Meskipun ini tidak menghentikan prosesnya (tomat akan matang seiring waktu), itu akan meningkat ketika mereka dalam kondisi terbaiknya.
Jika Anda percaya pada rasa daripada menjaga penyimpanan buah, menyelesaikan langkah ini dapat mengakibatkan penurunan nilai rasa tomat yang ditempatkan di dalam lingkungan yang lebih dingin. Kulkas yang dingin menyebabkan jus bagian dalam sedikit membeku, yang mempengaruhi rasa buah. Untuk rasa tomat yang lebih enak dan alami, menempatkan tomat Anda pada suhu kamar akan menjadi pilihan yang lebih baik. Ketahuilah bahwa ini akan memiliki efek samping dari berkurangnya umur simpan.
Anda bisa mendapatkan umur tambahan dari mengurangi suhu lebih jauh. Mengapa tidak mencoba memasukkannya ke dalam freezer untuk efek yang lebih besar? Baca terus untuk mengetahui cara memanfaatkan peralatan penting yang ditemukan di setiap dapur.
3. Bekukan Mereka!
Membekukan tomat ceri akan meningkatkan efek pada lemari es, tetapi harus dibayar dengan membiarkannya mencair sebelum digunakan dan dapat merusak kulit tomat saat dibekukan. Ketika cairan membeku, itu meluas, dan ketika ini terjadi pada tomat Anda. Hal yang sama akan terjadi pada jus, yang dapat menyebabkan kulit sedikit meregang atau rusak!
Untuk membekukan tomat Anda, lepaskan tangkai dari buah dan masukkan ke dalam freezer. Anda dapat menggunakan tas freezer jika Anda mau atau wadah untuk menyimpan tomat Anda aman dan bersama-sama. Lihat saran pertama kami dan tempatkan mereka ke dalam wadah dengan tangkai ke bawah untuk menjaga ukurannya.
Untuk beberapa opsi penyimpanan yang lebih tidak biasa, baca di bawah untuk tips menyimpan tomat Anda untuk jangka waktu yang lebih lama sambil juga menciptakan beberapa rasa eksperimental yang menarik.
4. Acar Tomat Ceri
Saya yakin Anda pernah mendengar tentang produk dan konsep seperti acar bawang dan telur; dengan baik, Anda dapat melakukan hal yang sama untuk tomat ceri! Pengasinan akan sangat meningkatkan umur simpan tomat ceri tetapi juga akan sangat mempengaruhi rasa buah.
Dengan menempatkan buah dalam cuka, Anda akan dapat memulai proses pengawetan. Ini akan memakan waktu yang lama, jadi gunakan ini hanya jika Anda tidak berencana menggunakan tomat untuk sementara waktu. Lihat makanan acar lainnya sehingga Anda dapat mengukur seberapa besar rasa dapat terpengaruh.
Menambahkan toples ke area di mana ia dapat ditampilkan dapat menambahkan beberapa pohon cemara ekstra ke dapur Anda. Toples dapat mempercantik dapur Anda dan mengundang para tamu untuk tertarik dengan pilihan makanan Anda. Kombinasikan dengan buah dan sayuran lain untuk menciptakan tampilan warna yang gurih, coba gunakan rak yang tegak lurus dengan jendela untuk menghindari kerusakan akibat sinar matahari.
Acar tomat ceri adalah perubahan yang bagus untuk tomat tradisional. Menambahkannya ke salad akan membuat Anda menonjol sebagai penggemar makanan yang lebih eksperimental. Bersiaplah untuk alternatif baru namun sangat lezat yang akan Anda sukai. Masukkan toples ke dalam lemari es dan tunggu sampai proses pengawetan selesai, dan kemudian nikmati di waktu luang Anda.
Tahukah Anda bahwa Anda dapat menggunakan cairan selain cuka untuk mengasinkan makanan Anda? Mereka bahkan tidak perlu mentah! Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang pengawetan dengan twist.
5. Minyak Zaitun
Jika Anda seorang pecinta memanggang tomat Anda, seorang penggemar makanan menyarankan untuk menambahkannya ke minyak zaitun daripada cuka tradisional untuk mengasinkan tomat Anda. Ini akan memungkinkan tomat untuk diresapi dengan rasa minyak zaitun sambil juga mempertahankan efek pemanggangan. Ini menghasilkan campuran lezat yang dapat diambil dari toples kapan saja untuk ditambahkan ke resep pilihan Anda.
Tidak seperti cuka, minyak zaitun jauh lebih padat daripada cairan tetapi juga lebih manis. Warna kuningnya terlihat menarik saat ditaruh di atas diri dan membantu menyatukan bahan-bahannya, memungkinkan penyebaran rasa yang lebih besar. Saat Anda menggunakan minyak zaitun, Anda harus meletakkannya di lemari es dan kemudian memantaunya. Setelah beberapa hari, jika minyak zaitun belum mengeras, kurangi suhu dan coba lagi.
Mengapa tidak menambahkan beberapa varietas tomat tambahan seperti tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari untuk menambahkan rasa yang lebih padat yang dapat Anda tambahkan ke salad atau pasta untuk membuat campuran yang memungkinkan saus Anda meledak dengan rasa tambahan! Bahan-bahan lain seperti bawang putih dan rosemary dapat membantu menyesuaikan rasa, bereksperimen dengan kombinasi yang berbeda untuk preferensi pribadi Anda.
Saya yakin Anda pernah mendengar tentang saus tomat yang rasanya enak dan semua kebenarannya. Mengapa tidak membuatnya sendiri dan sekaligus meningkatkan umur simpan tomat Anda!
6. Saus Tomat
Salah satu konsep paling populer dari zaman memasak modern, saos tomat, telah dibotolkan dan dijual di toko-toko selama beberapa dekade, tetapi apakah Anda pernah mencoba membuat sendiri dan mencoba kesuksesan komersial yaitu saus tomat (atau saus tomat yang kemudian dikenal dalam bahasa umum). Berikut cara membuatnya, bersama dengan beberapa ide tentang bagaimana memunculkan rasa tomat Anda yang sebenarnya.
Nigel Slater menyarankan agar membuat saus tomat buatan sendiri menjadi tren dan menyarankan untuk mengubah tomat Anda menjadi saus yang enak untuk dinikmati dengan banyak resep berbeda. Dengan menambahkan herbal, rempah-rempah, dan bahan lainnya, Anda dapat membuat saus yang dipersonalisasi yang dapat mengubah wajah prestasi memasak buatan sendiri.
Tekniknya sederhana. Potong tomat menjadi dua, tempatkan mereka ke dalam kaleng panggang bersama dengan sedikit gula, minyak zaitun, dan bumbu dan kemudian masak selama 3 jam pada 120 derajat. Saat selesai, masukkan ke dalam stoples untuk digunakan nanti. Tambahkan saus ke keripik, burger, atau resep populer lainnya untuk mengubah rasa yang akan mengubah makanan Anda.
Cobalah sendiri
Saya harap Anda menemukan artikel ini bermanfaat dan dapat membuat beberapa resep eksperimental dan konsep yang benar-benar menakjubkan. Ingatlah bahwa Anda dapat memberikan sentuhan pribadi pada saran kami untuk memasak sendiri dan menyesuaikan dengan selera Anda sendiri. Mengapa tidak memberi tahu kami tentang kreasi Anda dan membagikan resep Anda kepada dunia.
Konsep sederhana namun efektif ini dapat mengubah cara pandang Anda terhadap tomat dalam masakan sehari-hari, dan saya harap Anda dapat membuat makanan yang akan Anda sukai. Ada juga beberapa alternatif yang bagus untuk ide-ide kami, seperti pengeringan atau pengalengan untuk meningkatkan umur simpan. Mereka semua menghasilkan karakteristik dan rasa mereka sendiri, jadi pastikan Anda bereksperimen dengan ide-ide kami.
Untuk cara-cara hebat lainnya dalam menggunakan atau memasak makanan, pastikan untuk memeriksa situs web kami untuk ide-ide hebat lainnya yang dapat Anda adaptasi dan gunakan dalam masakan Anda sendiri. Ada ribuan kombinasi berbeda yang dapat Anda coba sesuka Anda.
Baca Juga :Cara Menanam Tomat Tim Kecil (Panduan Lengkap)
