Plum dapat dibagi menjadi tiga jenis:Eropa (termasuk Damson), Spesies Jepang dan asli Amerika. Mereka terkait dengan buah persik, dan praktik produksi untuk kedua buah ini sangat mirip. Namun, ada satu perbedaan utama antara keduanya. Sementara buah persik berbuah sendiri, banyak buah plum yang tidak berbuah sendiri. Plum perlu diserbuki oleh varietas lain dari jenis plum yang sama. Sebagai contoh, dua varietas plum Eropa dapat melakukan penyerbukan silang, tetapi plum Eropa tidak dapat melakukan penyerbukan silang dengan varietas Jepang.
Penanaman
Plum harus ditanam dengan jarak 18 hingga 22 kaki. Mereka akan tumbuh di berbagai jenis tanah, tapi lebih suka yang dalam, tanah berdrainase baik dengan tekstur mulai dari lempung berpasir sampai lempung liat berpasir. Hindari area di mana nematoda akar-simpul menjadi masalah. Pada musim gugur sebelum tanam, mempersiapkan area dengan pengujian tanah dan menambahkan kapur sesuai kebutuhan untuk mencapai pH tanah antara 6,0 dan 6,5. Tanam sedini mungkin di musim dingin. Jangan meletakkan pupuk di lubang tanam atau langsung memupuk setelah tanam. Tunggu setidaknya enam minggu setelah tanam untuk pemupukan.
Pemupukan
Pupuk pohon prem yang baru ditanam di awal musim semi sebelum daun muncul. Siarkan satu cangkir pupuk 10-10-10 di atas area berdiameter 3 kaki. Oleskan nitrogen tambahan pada pertengahan Mei dan pertengahan Juli dengan mengoleskan setengah cangkir kalsium nitrat atau amonium nitrat secara merata di atas area berdiameter 2 kaki.
Mulai tahun kedua, menyuburkan pohon dua kali setahun. Buat aplikasi pertama di awal Maret dan yang kedua sekitar 1 Agustus. Gunakan aturan praktis ini untuk dua aplikasi pupuk:
- Aplikasi Maret – Terapkan 1 cangkir 10-10-10 untuk setiap tahun usia pohon hingga maksimum 12 cangkir untuk pohon dewasa.
- Aplikasi Agustus – Oleskan 1 cangkir kalsium nitrat atau amonium nitrat (setara) per pohon per tahun usia pohon hingga maksimal 6 cangkir untuk pohon dewasa.
Selalu siarkan pupuk dalam lingkaran setidaknya sebesar lingkaran yang dibuat oleh anggota badan. Berhati-hatilah untuk tidak memusatkan pupuk di dekat batang pohon.
Pemangkasan
Plum tidak aktif dipangkas sedikit berbeda dari buah persik. Penipisan memotong yang menguntungkan (yaitu, daun) cabang-cabang yang tumbuh ke luar diperlukan untuk “menyebarkan” bentuk pohon plum yang tegak sehingga sinar matahari dapat menembus kanopi bagian dalam dan meningkatkan produksi taji buah. Setelah musim tanam pertama, pemotongan heading harus dihindari. Mulailah pemangkasan yang tidak aktif setelah 1 Februari untuk mengurangi infeksi kanker bakteri.
Masalah
Masalah hama mirip dengan masalah hama pada buah persik. Busuk coklat adalah penyakit yang paling umum. Fungisida berlabel untuk pengendalian busuk coklat pada buah persik dapat digunakan dengan aman pada buah prem.
Plum dapat terganggu dengan penyakit yang dikenal sebagai simpul hitam. Ini adalah pertumbuhan yang tampak berkutil pada tungkai. Pangkas dan hancurkan semua anggota tubuh yang terkena.
Plum juga rentan terhadap infeksi bakteri kanker, yang dapat dikurangi dengan menggunakan batang bawah yang dipilih. Masalah serangga termasuk plum curculio, yang menyebabkan buah cacing, dan penggerek pohon persik, yang menyerang pohon di garis tanah. Baca dan ikuti semua petunjuk label saat menggunakan pestisida apa pun.
Varietas
Banyak varietas yang tersedia. Di antara varietas yang lebih populer adalah AU Amber, AU Rumah, Produser AU, pinggir jalan AU, rubrum AU, rubi hitam, Emas Byron, Merah tua, Perbatasan, Methley, Morris, Perdana Menteri Ozark, kuat, Ruby Manis, Segundo dan Wade.
Varietas plum biasanya bertunas ke batang bawah persik. Di Dataran Pesisir, gunakan batang bawah Nemaguard atau Guardian untuk menahan nematoda simpul akar. Di negara bagian lainnya, gunakan Lovell, Batang bawah Halford atau Guardian untuk mengurangi infeksi bakteri kanker.
Sebagai aturan praktis, plum tidak berbuah sendiri; mereka perlu diserbuki dari varietas berbeda yang mekar pada waktu yang sama. Namun, A.U. Amber dan Methley adalah pengecualian untuk aturan ini karena mereka sebagian berbuah sendiri. Mereka dapat ditanam sebagai pohon tunggal dengan pemahaman bahwa produksi mungkin ringan dalam beberapa tahun. Fruit set dari kultivar ini akan ditingkatkan dengan penambahan kultivar lain sebagai pollenizers. Kecuali di tahun-tahun musim dingin yang sangat ringan, varietas plum yang paling direkomendasikan akan memiliki tumpang tindih mekar yang cukup untuk memastikan penyerbukan silang.
Memanen
Plum produktif dan dapat menghasilkan 2 hingga 3 gantang per tahun. Saat buah matang, itu mengembangkan warna tepung. Anda mungkin lebih suka memilih varietas Jepang beberapa hari sebelum benar-benar matang dan biarkan matang di ruangan yang sejuk. Plum dapat dimakan segar atau digunakan dalam makanan yang dipanggang. Mereka memiliki kehidupan penyimpanan yang relatif lama di bawah pendinginan. Plum dapat diawetkan dengan beberapa cara – seperti jeli, selai dan jus.
