Produksi tomat adalah salah satu kegiatan pertanian utama di Ghana. Produksi tomat di Ghana telah mencapai tingkat di wilayah 400.000 metrik ton sementara konsumsi jauh di atas itu. Oleh karena itu, ini adalah usaha yang sangat menguntungkan tetapi memiliki tantangannya sendiri.
Tapi sebelum Anda berani, bukankah lebih baik mengetahui segala sesuatu tentang produksi tomat.
Isi sembunyikan 1 Nama botani 2 Varietas yang cocok 3 Sumber bahan tanam 4 Persyaratan iklim/Pemilihan lokasi 5 Persiapan lahan 6 Perbanyakan 7 Penanaman 8 Tingkat benih 9 Pengendalian gulma 10 Irigasi dalam produksi tomat 11 Kebutuhan nutrisi 12 Aplikasi pupuk 13 Pengendalian Hama dan Penyakit 14 Pemanenan 15 Hasil 16 Persyaratan pasar
Nama botani
Lycopersicon esculentum (L)
Varietas yang cocok
Roma VFN, Pectomech VF, Tropimech, Rio Grande, Jaguar, Lindo, Titao Derma, Ada Cocoa.
Ada beberapa yang sangat produktif juga. Kunjungi dealer benih tepercaya dan bersertifikat Anda.
Sumber bahan tanam
Beli benih bersertifikat dari perusahaan benih terkemuka.
Persyaratan iklim/Pemilihan lokasi
Tomat membutuhkan hari yang hangat, sinar matahari yang cerah dan malam yang sejuk untuk hasil yang optimal. Temperatur yang tinggi dan kelembaban yang rendah menyebabkan penurunan bunga yang berlebihan dan menurunkan hasil secara drastis. Tanah harus dikeringkan dengan baik dan subur.
Persiapan lahan
Dalam produksi tomat, persiapan lahan yang menyeluruh penting dalam meningkatkan pembentukan tanaman awal dan pengendalian gulma yang memadai. Penggabungan kotoran unggas yang terdekomposisi dengan baik dengan kecepatan 25 ton/ha pada persiapan lahan mungkin bermanfaat. Siapkan punggungan atau bedengan di sepanjang kontur tempat bibit dapat ditransplantasikan. Bangun kolam pertanian untuk menampung kelebihan air dan digunakan kembali untuk irigasi.
Propagasi
Benih dapat ditaburkan di persemaian di nampan benih atau kotak benih. Siapkan bedengan dengan lebar 1,2m dan panjang yang sesuai, lalu bedengan yang rata. Tempat tidur air, tutup dengan rumput kering. Bakar atau solarisasi tanah dengan lembaran plastik transparan selama 5-8 minggu untuk mensterilkan tanah.
Menabur benih dalam bor dengan jarak 10 cm. Tutupi bedengan dengan rumput atau daun palem yang dikeringkan dengan baik. Setelah muncul, singkirkan rumput kering. Berikan naungan di atas tempat tidur. Penipisan bibit yang lemah dan tidak sempurna untuk menghindari kepadatan yang berlebihan. Tusuk bibit pada tahap daun sejati pertama. Transplantasi bibit 3-4 minggu setelah muncul di lapangan pada tahap 5 daun. Dua minggu sebelum tanam di lapangan, berikan pakan cair 5g/L NPK 15-15-15. Keraskan bibit 1 minggu sebelum pindah tanam. Lakukan ini dengan mengurangi naungan hingga setidaknya 1 hari paparan sinar matahari penuh dan/atau mengurangi irigasi.
Menanam
Transplantasi sebaiknya sore hari. Tanam 60x30 cm di musim kemarau dan 60x60 cm di musim hujan.
Tingkat benih
300g hingga 450g per ha. Lakukan uji perkecambahan untuk menghindari pemborosan benih dan waktu.
Pengendalian gulma
Pengendalian gulma yang tepat waktu diperlukan untuk pertumbuhan tanaman yang sehat. Ini dapat dicapai dengan sering mencangkul dangkal. Penerapan gulma pra-tumbuh 3-4 hari sebelum tanam akan meningkatkan pengendalian gulma.
Irigasi dalam produksi tomat
Pasokan air sangat penting, terutama di musim kemarau. Waktu paling kritis untuk kelembaban tanah yang cukup adalah selama tahap mekar dan awal pembuahan.
Kebutuhan nutrisi
Untuk hasil 40 ton/ha, tomat membutuhkan sekitar 96kg N,16kg P2 O5 , 144kg K2 O, 68kg Ca, 24kg Mg, dan 24kg S.
Aplikasi pupuk
Gunakan uji tanah sebagai panduan untuk aplikasi pupuk. Tabel di bawah ini adalah rekomendasi umum untuk produksi tomat.
| Minggu setelah Transplantasi | Tingkat Aplikasi |
| Aplikasi split 2&3 | 400kg NPK/ha |
| 4-5 | 100kg/ha Kalium Nitrat |
| 6-8 aplikasi split | 100kg/ha Sulfat Amoniak |
Aplikasi semprotan daun komersial dengan jumlah Boron dan Mangan yang memadai akan meningkatkan kualitas dan hasil tanaman.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Hama utama dalam produksi tomat adalah kutu daun, belalang, lalat putih, jangkrik, penambang daun, kumbang, tungau dan ulat. Kontrol dengan aplikasi larutan sabun kalium (alata samina) pada 5g/L, sabun insektisida atau insektisida yang direkomendasikan.
Penyakit utama yang mempengaruhi tomat pada tahap pra-tanam dan selanjutnya meliputi:
Peredam: Menyerang bibit di bedengan pembibitan. Kontrol dengan memilih area yang dikeringkan dengan baik untuk pembibitan dan mengatur irigasi. Solarisasi tanah selama 4-6 minggu sebelum tanam, atau gunakan fungisida yang direkomendasikan, mis. fungisida berbahan dasar tembaga.
Penyakit awal: Menyerang bibit pada tahap persemaian. Suhu tinggi dapat mendukung timbulnya penyakit. Gunakan benih bebas penyakit dan tusuk ke dalam wadah tersendiri.
Bercak daun Septoria: Menyerang tanaman pada tahap apa pun. Di bawah infeksi berat, bintik-bintik terjadi pada batang dan bunga. Pengendalian dengan membakar semua sisa tomat setelah panen. Latih rotasi tanaman dengan sereal dan kacang-kacangan atau gunakan fungisida.
Layu sklerotium: Menyerang pangkal batang tomat. Tanaman yang terkena menunjukkan daun terkulai dan akhirnya layu total. Pengendalian dengan rotasi tanaman, sanitasi lahan yang baik. Juga dengan menggunakan fungisida yang direkomendasikan.
Nematoda akar-simpul: Nematoda memakan akar muda yang menyebabkan layu dan dengan demikian mengurangi hasil buah. Hal ini dapat dikendalikan dengan menerapkan nematisida yang direkomendasikan. Gunakan varietas yang toleran. Berlatih rotasi tanaman menggunakan sereal. Atau, gunakan kotoran unggas yang sudah terurai dengan baik.
Panen
Buah dipanen pada tahap hijau matang atau matang sepenuhnya tetapi tahap tegas tergantung pada permintaan pasar dan jarak. Sortir dan kemas dalam peti kayu 52kg yang dapat ditumpuk yang dilapisi dengan busa/jerami kering atau peti kayu 40kg yang dapat ditumpuk.
Hasil
Hasil sangat bervariasi dengan kultivar. Dan juga kepatuhan terhadap praktik pertanian yang baik. Hasil hingga 35-40 ton/ha dapat dicapai.
Persyaratan pasar
Buahnya harus kokoh dan bebas dari noda atau kerusakan apa pun.
Referensi
http://mofa.gov.gh
Sumber Gambar Unggulan:Majalah Tennessee
