Pengantar Pertanian Tomat, Panduan Proses dan Keuntungan
Tomat juga merupakan salah satu buah dan sayuran yang paling banyak dimakan yang telah memperoleh tempat antik di dapur setiap orang di seluruh dunia. Dan karena itu, tomat adalah tanaman sayuran dan buah teratas yang ditanam di seluruh dunia. Saat ini, setelah kentang dan ubi jalar, tomat adalah tanaman sayuran dan buah terbesar di dunia yang juga memimpin daftar sayuran kalengan.
Pada dasarnya, tomat berasal dari tanah Peru dan wilayah di sekitar Meksiko. Pertanian tomat adalah tanaman yang jauh lebih sukses daripada tanaman buah-buahan dan sayuran lainnya dengan pendapatan yang tajam dan instan.
Pada dasarnya, ini adalah tanaman luas dan herba yang tumbuh hingga 3 meter dengan bunga kuning. Kualitas buah tomat tergantung pada varietas atau kultivar yang dipilih untuk budidaya karena ada banyak jenis varietas hibrida yang ada di pasar lokal di berbagai belahan dunia. Mereka adalah tanaman musim hangat yang tumbuh subur paling baik di bawah suasana hangat dan kondisi iklim dingin tetapi tanaman ini tidak mampu menahan embun beku dan kondisi kelembaban tinggi selama masa pertumbuhan. Juga, dalam menanam tomat, Intensitas cahaya juga mempengaruhi pigmentasi dan warna buah serta kerapatan pembentukan buah pada tanaman. Sinar matahari yang cerah pada saat pembentukan buah dapat menghasilkan buah dengan warna yang menarik.
Manfaat utama dari bertani tomat meliputi:
- Mereka dapat tumbuh di seluruh dunia di semua jenis tanah.
- Mereka dapat ditanam dari pot dan wadah ke bidang komersial skala besar.
- Kondisi iklim dan cuaca yang menguntungkan di seluruh dunia.
- Potensi pasar yang besar di seluruh dunia bersama dengan bawang merah dan kentang.
Tomat | Nama Ilmiah &Nama Botani
Nama ilmiah atau nama botani dari tomat adalah “ Solanum Lycopersicum” yang termasuk dalam famili “Solanaceae” dan genus “Lycopersicon”.
Selain tumbuh di bidang komersial skala besar, sayuran ini juga dapat ditanam sebagai tomat rumah kaca, tomat rumah poli, tomat hidroponik, beserta pot dan wadahnya.
Manfaat Kesehatan Tomat
Tomat dianggap sebagai buah dan sayuran. Ada banyak sekali manfaat tomat untuk kesehatan. Namun, berikut ini adalah daftar beberapa manfaat kesehatan dari makan tomat :
- Tomat mengandung likopen dalam jumlah yang signifikan, antioksidan yang sangat bermanfaat dalam menangkal kanker melalui pengurangan kandungan radikal bebas. Ini
- Jumlah likopen yang signifikan dalam tomat juga memberikan perlindungan terhadap penyakit yang berhubungan dengan jantung.
- Mereka kaya akan hampir semua jenis mineral dan vitamin termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, Besi, vitamin B6, kalium, magnesium, fosfor, mangan, tembaga bersama dengan kandungan serat makanan yang baik.
- Kandungan asam kumarat &asam klorogenat pada tomat terbukti bermanfaat dalam memerangi nitrosamin.
- Mereka sangat membantu dalam meningkatkan penglihatan dan kesehatan mata.
- Mereka juga menjaga sistem pencernaan tetap bahagia dan sehat dengan mencegah kita dari masalah diare dan sembelit.
- Tomat membantu menjaga kesehatan tulang, gigi, rambut, dan kulit. Ini juga merupakan agen anti-penuaan.
- Ini mencegah kita dari berbagai jenis kanker termasuk kanker kandung kemih, kanker payudara, dll
- Tomat juga pemurni darah mujarab yang juga membersihkan saluran kemih &infeksi.
- Mereka juga memiliki kandungan serat yang lebih tinggi yang cukup bermanfaat untuk manajemen berat badan yang baik.
Produsen Tomat Utama
Tomat dapat ditanam di seluruh dunia dengan kondisi iklim dan jenis tanah yang berbeda-beda, tetapi dalam hal produksi, China menduduki puncak daftar produksi di seluruh dunia diikuti oleh India dan Amerika Serikat.
- Cina
- India
- Amerika Serikat
- Turki
- Mesir
- Iran
- Italia
- Spanyol
- Brazil
- Meksiko
- Federasi Rusia
- Uzbekistan
Nama Lain Tomat
Tomat &Tamaatar (India), (Jepang), Xihongshi (Cina), Kamatis (Filipina), Kha Yan Khin Thee (Burma), Thakkali (Sinhala atau Sri Lanka), Fan Qie (Mandarin), Ca Chua (Vietnam), Goujeh Farangii (Persia), Kam'afbit (Taiwan), الاطم (Arab), Beenbo (Kamboja), Makhuea Thet (Thailand), Vartki (Sansekerta), Domates (Turki), Tameta (Gujarat), Ulaan lool (Mongolia), (Korea), Ruwangum (Kashmiri), dll.
Varietas Tomat Hasil Tinggi
Ada banyak jenis varietas unggul tomat yang dibuat untuk budidaya tomat komersial. Berikut ini adalah daftar beberapa varietas tomat yang populer untuk daya hasil tinggi.
Varietas Tomat Varietas Tomat Varietas Tomat Varietas Tomat Pemujaan Alicante Daging bistik Laki-laki yang lebih baik Azoychka Spesial Blaby Campari selebriti Pelangi Besar ungu cherokee Krim Hitam Trifele Hitam Jepang Taman Persik Gadis Awal Yobel Putih Besar Super Manis 100 Kumato Cherry Liar Matt Zebra Hijau M krim Tomaccio Santorini Kuning Lillian San Marzano Roma Sasha Altai Persyaratan Agroklimat untuk Budidaya Tomat
Mereka adalah tanaman musim hangat &lembab yang tumbuh subur dengan baik di bawah suasana hangat dan kondisi iklim dingin tetapi tanaman ini tidak mampu menahan embun beku dan kondisi kelembaban tinggi selama masa pertumbuhan. Juga, dalam menanam tomat, Intensitas cahaya juga mempengaruhi pigmentasi dan warna buah serta kerapatan pembentukan buah pada tanaman. Sinar matahari yang cerah pada saat pembentukan buah dapat menghasilkan buah dengan warna yang menarik. Mereka mampu tumbuh dengan baik hingga ketinggian 1650 meter dan sedikit lebih dalam kondisi iklim tropis dan subtropis.
Hal ini membutuhkan kondisi iklim yang bervariasi selama pertumbuhan bibit, perkecambahan biji, tahap pembungaan dan pembentukan buah pada tanaman. Kualitas buah juga dipengaruhi oleh iklim dan suhu tumbuh. Pastikan hujan lebat, angin panas yang berlebihan bersama dengan kelembaban tinggi karena kondisi seperti itu dapat menyebabkan kehancuran total tanaman buah ini.
Perhatikan bahwa tanaman ini sangat dipengaruhi oleh kondisi iklim dan cuaca yang merugikan. Suhu di bawah 15 °C dan di atas 35 °C berdampak negatif pada jaringan tanaman melalui aktivitas fisiologis tanaman yang lebih lambat. Suhu berkisar antara 18 °C dan 30 °C dianggap paling cocok untuk menanam tomat dengan curah hujan sedang mulai dari 50 hingga 170 cm. Namun, dalam pertumbuhan tomat, stres air dan musim kering yang panjang dapat menyebabkan buah tomat pecah-pecah.
Kebutuhan Tanah Untuk Budidaya Tomat
Mereka dapat dibesarkan di berbagai tanah termasuk tanah berpasir hingga tanah liat yang berat. Namun, tanah berpasir ringan lebih disukai untuk tanaman awal sedangkan tanah lempung liat dan tanah lempung berlumpur paling cocok untuk produksi sayuran maksimum. Untuk produksi tomat yang maksimal, tanah harus memiliki fasilitas drainase yang baik dan harus kaya akan semua bahan organik penting. Tanah dengan aerasi yang baik, kapasitas menahan air, dan bebas dari garam yang paling cocok untuk produksi tomat.
Namun, hindari penanaman tomat di tanah yang lebih asam bersama dengan kandungan nutrisi yang cukup karena tidak cocok untuk produksi yang lebih tinggi. Mereka juga tidak berkinerja baik dengan tanah yang memiliki kandungan bahan organik yang ekstrim karena kelembaban yang tinggi dan beberapa kekurangan nutrisi di dalamnya. Karena penambahan bahan organik sangat membantu dalam mencapai hasil yang lebih tinggi.
Tomat juga membutuhkan pH tanah yang baik berkisar antara 5,8-7,3 untuk pertumbuhan tanaman yang sangat baik, kualitas, dan jumlah buah.
Cara Memulai Perkebunan Tomat
Persiapan Lahan untuk Perkebunan Tomat
Lahan budidaya harus bebas dari bahan tambahan termasuk gulma, batu, dll dan harus memiliki bentuk tanah yang halus dan kondisi yang gembur. Bawa tanah budidaya dalam bentuk halus dan miring dengan memberikan sekitar 3 bajak dalam. Coba tambahkan 10 ton pupuk kandang bersama dengan 2.000 gram bungkil nimba atau 10 kg butiran karbofuran per hektar untuk meningkatkan kesuburan dan produktivitas tanah. Untuk menanam tomat di tanah alkali, karakter asam harus diperbaiki dengan menambahkan jumlah kapur yang sesuai.
Tingkat Benih di Pertanian Tomat
Dalam produksi tomat, bibit dibesarkan di bedengan pembibitan dan untuk membesarkan bibit tomat, sekitar 500 sampai 550 gram benih yang dibutuhkan per hektar lahan.
Musim Tanam Tomat
Budidaya tomat dapat dilakukan sepanjang tahun dengan fasilitas irigasi yang cukup selama masa tanam lengkap. Seseorang dapat dengan mudah membudidayakan tomat selama sekitar tiga kali dalam setahun tanpa kondisi beku selama masa pertumbuhan.
Namun, musim tanam tomat terbaik untuk menanam tomat 3 kali setahun adalah
- Untuk panen pertama, transplantasi bibit harus dilakukan dari Desember hingga Januari.
- Untuk panen ke-2, transplantasi bibit harus dilakukan dari bulan Juni sampai Juli.
- Untuk panen ke-3, transplantasi bibit harus dilakukan dari September hingga Oktober.
Transplantasi harus dilakukan berdasarkan ketersediaan fasilitas irigasi.
Perbanyakan dalam Pertanian Tomat
Dalam produksi tomat, perbanyakan terutama dilakukan dengan bantuan biji. Selalu pilih hasil tinggi dan pertumbuhan cepat untuk menanam bibit tomat untuk budidaya komersial.
Cara Menanam Bibit Tomat
Bibit dibesarkan sebelum satu bulan penanaman bibit di tanah dengan jarak tanam lebar 60 hingga 90 cm dengan panjang yang sesuai. Untuk mendapatkan bibit unggul, tanah bedeng pembibitan harus di solarisasi sebelum menabur benih. Untuk solarisasi tanah, tempat tidur pembibitan harus ditutup dengan film plastik transparan dan mikrotipis selama sekitar 30 sampai 50 hari. Karena ini adalah cara yang efektif untuk mengendalikan pertumbuhan gulma, bakteri, jamur, nematoda, hama, serangga, dan penyakit pada tanaman tomat.
Untuk pembibitan di bedengan pembibitan, tambahkan sekitar 5 kg pupuk kandang bersama dengan 25 kg Nitrogen, 20 kg Kalium dan 20 kg Fosfor, 250 gm kue nimba dan 20 gm Trichoderma sebagai bagian dari persiapan lahan. Juga, gabungkan daun kastor atau kue kastor daun nimba atau kue kastor @ 400 gm per meter persegi untuk melindungi nematoda secara efektif.
Mulsa dengan daun hijau harus dilakukan setelah menabur benih di bedengan pembibitan. Dan irigasi harus dilakukan setiap hari di setiap pagi melalui kaleng mawar. Tetapi, ketika perkecambahan dimulai di tempat tidur, mulsa harus segera dibuang dan bedengan ditutup dengan jaring nilon halus untuk menghindari serangga dan penyakit yang menularkan virus.
Perawatan Benih dalam pertanian Tomat
Untuk meminimalisir terjadinya hama dan penyakit pada bibit tomat, Perawatan benih harus dilakukan dengan baik dengan carbendazim @ 2,5 gm per kg atau Trichoderma @ 10 gm per kg benih. Setelah perlakuan benih, benih harus dikeringkan di tempat teduh selama sekitar 40 hingga 50 menit &disemai langsung di bedengan dengan kedalaman sekitar 0,5 cm hingga 0,6 diikuti dengan penutup tanah.
Kapan Menanam Bibit Tomat?
Ketika bibit mencapai usia satu bulan lebih tua, mereka harus ditanam di lapangan. Penanaman bibit harus dilakukan ke dalam alur dangkal &lat kecil tergantung pada fasilitas irigasi dan di punggung bukit untuk tanah yang berat.
Penumpukan dengan batang bambu yang panjangnya 2 meter harus dilakukan untuk menopang tanaman.
Jarak Tanam Tomat
Jarak tanam yang ditentukan untuk tanaman musim gugur hingga musim dingin adalah 60 cm X 75 cm sedangkan untuk tanaman musim semi ke musim panas 45 cm X 75 cm.
Irigasi di Pertanian Tomat
Irigasi dalam produksi tomat cukup penting untuk pertumbuhan tanaman yang sehat, kualitas dan kuantitas buah. Penting untuk menjaga tingkat kelembaban yang baik selama masa pertumbuhannya. Namun, irigasi harus dilakukan berdasarkan kebutuhan tanaman. Pada kondisi iklim panas dan kering, irigasi harus dilakukan setiap minggu sedangkan harus dilakukan dengan interval 10 hari selama kondisi iklim dingin dan sejuk. Tetapi, memperhatikan bahwa kebutuhan air tanaman tergantung pada tingkat kelembaban tanah, jenis tanah, dan kondisi iklim.
Perhatikan bahwa musim kemarau panjang yang diikuti dengan penyiraman lebat segera pada saat pembentukan buah dapat menyebabkan masalah buah pecah-pecah.
Ketika datang ke cara irigasi, pengairan dengan metode irigasi tetes lebih disukai oleh petani karena menghemat waktu dan menggunakan air dengan cara terbaik, terutama di daerah-daerah di mana ada masalah kelangkaan air. Mengairi tanaman @ setiap 3 sampai 4 hari untuk tanaman ini.
Penerapan Pupuk Kandang &Pupuk dalam Budidaya Tomat
Tomat merespon dengan sangat baik terhadap aplikasi pupuk kandang dan pupuk dan aplikasi tepat waktu dari pupuk kandang dan pupuk yang sesuai dalam proporsi yang baik melipatgandakan hasil buah berkali-kali. Aplikasi pupuk berimbang berdasarkan kebutuhan sangat penting untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
Ketersediaan Nitrogen dalam jumlah yang cukup ternyata bermanfaat dalam meningkatkan ukuran buah, warna, rasa, kualitas, dan kuantitas. Ini juga membantu dalam mencapai rasa buah asam yang diinginkan. Ketersediaan kalium yang cukup juga diperlukan untuk pertumbuhan tanaman yang sehat, kualitas dan kuantitas buah. Mono Ammonium Phosphate dapat diaplikasikan sebagai pupuk awal untuk memenuhi kebutuhan fosfor selama tahap perkecambahan dan tahap pembibitan. Padahal kandungan kalsium juga bermanfaat dalam mengontrol pH tanah dan kandungan hara organik.
Tetapi, berhati-hatilah bahwa tanah berpasir membutuhkan pupuk pada tingkat yang lebih tinggi. Juga, masukkan sekitar 30 ton pupuk kandang pada saat pembajakan terakhir dan semprotkan bibit dengan larutan mikronutrien starter yang sesuai.
Umumnya, sekitar 125 kg Nitrogen, 50 kg Kalium dan 50 kg Fosfor sangat penting untuk budidaya tomat komersial. Cobalah untuk memberikan Nitrogen dalam dosis terpisah. Yang pertama harus diberikan pada saat transplantasi bibit di tanah sedangkan yang ke-2 dan ke-3 harus diberikan setelah sekitar satu bulan dan dua bulan tanam bibit.
Hama &Penyakit pada Budidaya Tomat
Tomat | Hama serangga
Serangga dan hama utama pada tanaman tomat adalah
- Penambang daun serpentine
- penggerek polong gram dan
- Nematoda Simpul Akar
- ulat tembakau
Tindakan Pengendalian Hama &Serangga
Untuk mengendalikan hama dan serangga utama dalam budidaya tomat secara efektif, pelajari ukuran pengendalian berikut:
- Penyemprotan ekstrak biji Mimba @ 5% ternyata bermanfaat dalam membunuh tahap awal berbagai jenis larva.
- Menumbuhkan 2 hingga 3 baris secara internal di antara masing-masing dari 15 baris tomat bermanfaat dalam meminimalkan terjadinya hama dan penyakit karena bunga marigold berbagai hama dan serangga bertelur.
- Menambahkan 250 gram kue nimba dan 20 gram Trichoderma sebagai bagian dari persiapan lahan sangat membantu dalam perlindungan hama.
- Juga, gabungkan kue mimba atau daun mimba atau daun kastor atau kue kastor @ 400 gm per meter persegi untuk melindungi nematoda secara efektif.
Tomat | Penyakit
Berikut ini adalah penyakit utama tomat:
- Peredam Mati
- Antraknosa
- Bintik daun bakteri
- Bintik daun Septoria
- Penyakit awal
- Batang bakteri
- Penyakit busuk daun
- Kanker buah
- Keriting daun
- Layu Bakteri
- Mosaik
- Busuk mata uang
- Penyakit hawar daun Septoria
- Layu Fusarium
- Penyakit layu bercak tomat
- Kanker Bakteri
- Jamur tepung
- Penyakit busuk fusarium
Tindakan Pengendalian Penyakit Tomat
Tomat sangat rentan terhadap penyakit dan terutama diserang oleh bakteri, jamur, dan virus, Namun, solarisasi tanah sebelum menabur bibit di tanah adalah cara terbaik untuk mengendalikan semua jenis penyakit secara efektif. Perlakuan benih pada benih terpilih merupakan cara lain yang efektif untuk meminimalkan terjadinya semua jenis bakteri, penyakit jamur dan virus.
Cek Disini Juga Artikel Lainnya :
- Rencana Bisnis Peternakan Kambing, Keuntungan dan Panduan
- Rencana Bisnis Budidaya Lidah Buaya, Keuntungan dan Panduan
- Proyek Vermikompos, Panduan Proses dan Persiapan
- Teras (Langkah) bertani Inca; Keuntungan dan kerugian
- Bisnis Komersial Budidaya Jamur, budidaya, Prosedur
- Rencana Bisnis Peternakan Domba
- Budidaya Puyuh Untuk Produksi Telur &Daging Bagi Pemula
- Panduan Peternakan Kelinci
- Budidaya Bunga Matahari
- Panduan Budidaya Mutiara (Moti) yang Menguntungkan
- Panduan Bisnis Peternakan Lebah Madu
- Panduan Informasi Budidaya Tanaman Delima
- Informasi Budidaya Buah Kiwi, Memandu
- Rencana Bisnis Budidaya Pohon Cendana [Chandan]
- Panduan &Informasi Rencana Bisnis Peternakan Sapi Perah
Rotasi tanaman merupakan tugas lain yang harus dilakukan untuk meminimalkan terjadinya berbagai macam penyakit dalam budidaya tomat. Namun, pencabutan tanaman yang terinfeksi berat dan pembakaran di tempat yang jauh harus dilakukan, segera setelah infeksi muncul di tanaman. Sanitasi juga membantu dalam mengurangi kejadian penyakit.
Catatan: Jika tanaman Anda terinfeksi berat oleh penyakit tertentu, mohon doanya pupuk cair yang sesuai untuk meminimalkan kehilangan produksi buah-buahan berdasarkan dosis yang dianjurkan.
Memanen Tomat
Dalam rentang waktu tiga bulan penanaman di lapangan utama atau sekitar satu bulan tahap berbunga, tomat mencapai kematangan mereka untuk menjadi siap panen. Pemetikan sebaiknya dilakukan pada interval rentang waktu yang berbeda untuk mendapatkan produksi buah yang maksimal.
Kapan memanen tomat? Mulailah memanen buah yang matang dan sehat ketika mereka mencapai warna merah dan tahap matang. Pemetikan buah bervariasi sesuai dengan tujuannya. Pemetikan 6 sampai 8 pertama harus dilakukan untuk mendapatkan benih yang sehat dan berkualitas tinggi. Sedangkan untuk keperluan sayuran, pemanenan sebaiknya dilakukan segera setelah mulai matang dan berwarna merah.
Hindari segala jenis kerusakan pada tanaman saat memetik buah. Grading buah harus dilakukan berdasarkan kualitas; ukuran, warna, dan berat setelah dikumpulkan dari lapangan. Penyimpanan buah-buahan harus dilakukan di tempat yang tepat dan dikirim untuk dijual ke pasar terdekat.
Hasil di Pertanian Tomat
Hasil budidaya tomat tergantung pada sejumlah faktor kunci termasuk jenis tanah, variasi, cara irigasi, kegiatan antar budaya, hama, dan pengendalian penyakit yang dilakukan selama periode pertumbuhan. Produksi tomat juga bervariasi sesuai dengan metode penanaman:
Metode Pertanian Hasil Minimum (Harapan) Hasil Maksimum (Harapan) Commercial farming or Open field Farming25 tonnes per hectare35 tonnes per hectareGreenhouse tomato farming75 tonnes per hectare100 tonnes per hectareHydroponics farming175 tonnes per hectare200 tonnes per hectare
Bottom Line
Tomato farming or tomato cultivation is an easy job and anyone can create a huge income in a very short time period with little farm management practices. Just grow the suitable one and produce optimum.
