Herbal telah dibudidayakan selama berabad-abad karena khasiat obat dan kulinernya. Sementara banyak herba umum ditanam sebagai tanaman semusim, ada beberapa, seperti sage dan rosemary, yang dapat ditanam sepanjang tahun.
Selain menggunakan daunnya segar atau kering untuk memberikan rasa untuk dapur atau untuk dimasukkan ke dalam teh, herba hijau membuat tanaman hias yang indah, menambah struktur dan aroma. Mereka juga serbaguna:bay, rosemary, dan lavender dapat dilatih sebagai pohon standar kecil atau piramida, sedangkan lavender, rosemary, teucrium, dan santolina dapat digunakan sebagai tanaman lindung nilai yang tumbuh rendah.
Sebagian besar herba hijau berasal dari Mediterania dan berbagi cinta matahari dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Bunga kecil mereka juga disukai oleh penyerbuk. Jadi, menanam herba hijau dalam pot dan tepian membuat taman yang baik masuk akal dan akan memberi Anda perpaduan tekstur yang menarik untuk bunga sepanjang tahun.
Temukan herba cemara mana yang akan ditanam, di bawah ini.
Rosemary
Rosmarinus officinalis adalah ramuan penting untuk kebun dapur. Sebagai pelengkap sempurna untuk daging panggang dan sayuran, Anda dapat memetik daun aromatik sepanjang tahun. Ini juga merupakan semak cemara yang menarik, dengan bunga biru kecil. Ramuan Mediterania, rosemary paling baik ditanam di tanah yang dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari penuh, meskipun sangat cocok untuk tumbuh dalam pot. Ada banyak varietas berbeda untuk dipilih, termasuk Rosmarinus prostratus yang tumbuh rendah .
Sage
Bahan pokok kebun dapur lainnya, Salvia officinalis juga telah ditanam secara tradisional sebagai ramuan obat. Teh sage memiliki sifat pencernaan, pembersihan dan antiseptik. Tapi itu juga cocok untuk kuliner babi dan ayam. Dengan daun bertekstur yang menarik, sage adalah semak yang baik dan tumbuh rendah untuk skema penanaman gaya Mediterania. Meskipun sage akan mempertahankan daunnya selama musim dingin, tanaman dapat terlihat sedikit lusuh pada musim semi, jadi petiklah daunnya secara teratur.
Timi
Ada banyak jenis Thymus vulgaris different , semua dengan daun hijau bulat kecil, dikemas dengan rasa dan aroma. Variasi datang dalam kebiasaan dan warna daun yang berkisar dari hijau tua hingga beraneka ragam – emas atau putih. Timi yang merambat bagus untuk ditanam di sepanjang jalan setapak atau di antara batu paving saat menginjak tanaman melepaskan aroma. Banyak varietas yang kuat tetapi ada juga yang lembut beku dan hanya akan bertahan jika dibawa dengan penyamaran untuk musim dingin. Semua thyme baik untuk ditanam di wadah dan kebun herbal.
Lavender
Dengan parfumnya yang khas dan dedaunan hijau keabu-abuan perak, lavender sangat populer. Minyak dari batang dan bunganya secara tradisional digunakan sebagai antiseptik dan sabun, tetapi bunganya juga dapat digunakan untuk memasak. Lavender tumbuh subur di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan banyak sinar matahari dan tumbuh dengan baik dalam wadah atau perbatasan. Sempurna sebagai lindung nilai yang tumbuh rendah, jalur yang berbatasan, lavender terlihat sama bagusnya dalam skema gaya Mediterania yang lebih informal.
Teluk
Daun salam adalah bahan utama dalam banyak sup, semur dan saus, sementara minyak dari daun salam secara tradisional telah digunakan untuk mengobati memar dan rematik. Tidak seperti herba biasa lainnya, bay adalah pohon dan, dengan kondisi yang tepat, akan tumbuh setinggi 15m. Itu membuat pernyataan hijau yang kuat, dan dapat digunakan untuk membawa struktur formal ke taman, terutama ketika ditanam sebagai standar atau piramida.
Pesli
Dua tahunan, peterseli dapat menjadi hijau sepanjang tahun jika ditanam dalam pot dan dibawa sebagai penutup di musim gugur, di mana ia akan terus menghasilkan daun sampai berbunga pada musim berikutnya. Terkadang diremehkan sebagai ramuan dalam masakan Inggris, sering kali hanya digunakan sebagai hiasan untuk hidangan ikan. Namun ia memiliki rasa yang luar biasa, menambah kedalaman salad, bumbu perendam, semur dan saus. Ini juga merupakan sumber yang kaya vitamin C dan zat besi, dan dikatakan dapat menyembuhkan bau mulut dan membersihkan kulit. Jenis yang paling umum adalah keriting, seperti Petroselinum crispum 'Aphrodite', atau berdaun datar, seperti 'Prancis'.
