Pada artikel ini, kami membawakan Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang penanaman, budidaya, pemupukan, jenis, penanaman, panen, penyakit, dan lebih banyak lagi tentang mint. Baik Anda ingin menanam mint di rumah, kebun, atau di pertanian Anda, ini adalah artikel untuk Anda.
| Kondisi penanaman mint | posisi cerah dan tanah kaya humus |
| Metode reproduksi mint | biji atau stek rimpang |
| Waktu berbunga mint | dari pertengahan Juni hingga awal Juli |
| Tinggi mint | 8 hingga 50 inci |
| Menggunakan mint | di industri farmasi, makanan dan kosmetik |
Mint adalah genus tanaman berbunga yang mencakup sekitar tiga puluh spesies tanaman keras yang berbeda dari keluarga Lamiaceae. Hal ini populer dikenal sebagai peppermint atau mint. Ini adalah tanaman aromatik yang memiliki akar yang kurang berkembang (hingga 1,5 inci di bawah permukaan tanah). Dari bagian atas akar tumbuh bisul bercabang lateral bawah tanah yang bisa sampai 20 inci panjangnya. Tergantung pada kondisinya, semak dan batang bercabang dapat tumbuh dari 8 hingga 50 inci.
Daun mint berbentuk telur memanjang dan runcing di bagian atas. Mereka berwarna hijau tua dan tumbuh di tangkai daun pendek. Mereka sebagian besar ditutupi dengan rambut dan di punggung mereka, mereka memiliki kelenjar dengan minyak esensial. Di bagian atas setiap cabang adalah perbungaan berkelas yang terbuat dari bunga-bunga kecil berwarna ungu. Bunganya cepat layu sehingga bijinya jarang berkecambah. Buah mint adalah tunas kecil berwarna coklat tua.
Jenis mint
- Tombak (Mentha spicata) dan subtipe Peppermint (Mentha x Piperita L.)
- Pennyroyal (Mentha akuatik)
- Mint keriting (Mentha crispa)
- Mint liar (Mentha arvensis)
- Apel mint (Mentha suaveolens)
- Penunggang Kuda (Mentha longifolia)
- Mint hitam
- Sarang burung putih (Macbridea alba)
Mint memiliki bau mentol yang khas dan menyenangkan dan digunakan dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Mengingat permintaan pasar yang meningkat, minat terhadap perkebunan mint semakin meningkat.
Penanaman dan perbanyakan mint
Mint dapat ditanam di tempat yang sama selama dua tahun dan kemudian harus dipindahkan. Itu hanya bisa kembali ke tempat yang sama setelah empat tahun. Prasyarat terbaik adalah jelai, gandum, dan sereal, dan mint adalah prakultur yang baik untuk jagung. Ini menyatu dengan baik dengan rotasi tanaman dan meninggalkan tanah yang diperkaya dengan massa organik sisa tanaman dan daun yang jatuh.
Spearmint dan Peppermint paling sering digunakan untuk tumbuh. Ini dapat diperbanyak dengan biji, dengan membagi semak atau dengan stek rimpang, dan paling sering diperbanyak dengan cara terakhir ini untuk memastikan keseragaman tanaman.
Mint memiliki akar yang dangkal sehingga menyukai tanah yang ringan, sedikit asam atau netral, dan dengan kelembapan yang cukup. Pada tanah asam dan berat dengan tingkat air tanah yang tinggi, ia akan tumbuh jauh lebih lambat. Ini tahan dingin dan dapat bertahan hingga lima tahun di satu tempat. Pada bulan-bulan musim dingin, jika di bawah penutup salju, ia dapat menahan suhu hingga -13 °F, sementara tanpa penutup salju pada 14 °F rimpang dapat menderita. Oleh karena itu, perlu untuk melindungi tanaman dengan mulsa atau menutupinya dengan cabang cemara dan serbuk gergaji.
Untuk penanaman mint, posisi cerah sangat ideal tetapi akan tumbuh dengan baik di semi-teduh. Di daerah dengan iklim kontinental, penanaman terutama dilakukan di musim gugur. Sebelum menanam, tanah disiapkan dengan membajak hingga kedalaman 12 inci untuk memberikan lapisan yang tebal dan ringan. Jika penanaman harus dilakukan di musim semi, pembajakan yang dalam juga diperlukan selama musim gugur. Selama pengolahan tanah di musim semi, perawatan harus dilakukan untuk menjaga kelembapan yang terkumpul selama musim dingin.
Rimpang yang busuk, kering atau sakit harus dibuang dan hanya yang mengandung 80 persen kelembaban yang boleh digunakan untuk penanaman. Rimpang harus memiliki panjang 3 hingga 6 inci dan harus ditanam sesegera mungkin untuk meminimalkan kadar air. Jika bibit mint terkena angin dan matahari selama beberapa jam, kadar airnya akan sangat berkurang sehingga tidak dapat digunakan lagi.
Rimpang atau bibit ditanam di alur sekitar 5 inci. Itu ditanam pada jarak 6 inci, dan jarak antara baris harus sekitar 28 inci. Penanaman mint disarankan dilakukan selama musim gugur karena dua kali panen dapat dipastikan selama tahun pertama vegetasi.
Penanaman dan perawatan mint
Mint awalnya tumbuh perlahan, tetapi kira-kira 15 hari setelah kecambah mulai tumbuh lebih intensif. Ini mulai tumbuh pada suhu yang lebih rendah (36 hingga 41 ° F), sedangkan suhu optimal untuk pertumbuhan adalah 64 hingga 68 ° F. Tergantung pada spesies yang dibudidayakan dan kondisi lingkungan, pembungaan terjadi setelah 80 hingga 100 hari.
Mint adalah tanaman tahunan dan dengan cepat menutupi permukaan tanah, membutuhkan perawatan khusus. Pemeliharaan tanaman mint termasuk memerangi penyakit, hama, dan gulma, pemupukan dengan memberi makan dan menyiram.
Untuk hasil mint dan minyak atsiri yang optimal, tanah harus cukup lembab, dan dengan merendam, hasil dapat ditingkatkan hingga 30 persen. Pengairan paling baik dilakukan pada awal musim tanam, pada awal kuncup, dan segera setelah panen. Sekitar 60 mm/m² air diperlukan untuk satu kali perendaman, dan dalam kasus hujan deras, jumlah air pada perendaman berkurang. Penyiraman harus dihentikan seminggu sebelum dipetik, karena kandungan minyak daun akan lebih tinggi.
Jika tanaman mint terlalu tebal, bibit dapat menipis dengan membuang rimpang dengan bit atau pemanen kentang. Deforestasi terutama dilakukan pada akhir Oktober dan November ketika suhu harian sedang dan kelembaban tanah optimal.
Budidaya mint dalam pot
Anda dapat menanam mint di kebun, tetapi penyebarannya sangat cepat dan sulit dikendalikan, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk ditanam dalam pot. Anda dapat mulai menanam dari biji atau membeli tanaman yang sudah tumbuh dan memindahkannya. Mint menyukai matahari sehingga pot dengan tanaman ini harus disimpan di tempat yang paling cerah di dapur.
Jika Anda masih ingin menanam mint di tempat tidur, ambil pot besar dan potong bagian bawahnya. Kubur pot di tanah sehingga ujung-ujungnya beberapa inci di atas tanah. Jika Anda ingin tanaman berbentuk lebat, pangkas selama musim panas. Mint harus disimpan sebulan sekali dengan nutrisi cair untuk keperluan umum.
Ramuan ini biasanya mengisi pot selama satu musim dan akarnya menjadi terjepit, sehingga harus dikeluarkan dari pot di awal musim semi, memotong akar menjadi dua dan kemudian ditanam lagi di dalam pot.
Penyakit dan hama
Karena memiliki rimpang dan daun yang berair, mint menarik banyak hama dan pertumbuhannya dapat terancam oleh berbagai penyakit. Penyakit yang paling berbahaya adalah karat. Hal ini disebabkan oleh jamur Puccinia menthae, dan perkembangan penyakit ini disebabkan oleh kelembaban yang tinggi, peningkatan kandungan nitrogen dalam tanah, suhu rendah, atau penanaman jangka panjang di tanah yang sama.
Karat menyebabkan bintik-bintik coklat tua pada tangkai daun dan bagian belakang daun. Jika infeksi lebih parah, mint dihancurkan. Penyakit ini dapat dicegah dengan menanam varietas tahan dan memotong rumput lebih awal ketika tanda-tanda infeksi diamati.
Selain karat, penyakit jamur lain seperti antraknosa, septoria, embun tepung, mikoplasma, verticillium, dll. juga dapat terjadi .
Mint dapat diserang oleh hama, seperti belalang, ngengat padang rumput, kutu daun, desertus, jangkrik, kumbang palem, dan hama lainnya .
Kelebihan nitrogen di tanah dapat merangsang banyak penyakit, jadi berhati-hatilah saat pemupukan. Kalium, di sisi lain, membantu meningkatkan ketahanan tanaman. Untuk mengendalikan penyakit dan hama, tanaman perlu dipantau terus-menerus, dan tanaman yang menunjukkan gejala penyakit harus disingkirkan dan dibakar.
Memanen dan mengeringkan mint
Waktu panen mint tergantung pada tujuannya. Mint yang ditanam untuk diambil daunnya dipanen saat massa daun lebih besar dari massa batang, yaitu sesaat sebelum berbunga, sedangkan mint yang ditujukan untuk penyulingan dipanen saat tanaman berbunga.
Pemetikan atau pemanenan mint pada area yang lebih luas dilakukan oleh pemanen gabungan dan setelah itu, harus dibawa ke pemrosesan sesegera mungkin karena kadar air yang tinggi, pembusukan dapat terjadi.
Mint bisa dipanen dua kali dalam satu musim, dan jika diairi, panen bisa dilakukan tiga sampai empat kali. Ujung tanaman memendek sekitar 6 inci dan kering di tempat teduh.
Komposisi dan penggunaan
Mint berutang aroma yang kuat dan rasa menyegarkan untuk minyak esensial yang isinya ditingkatkan dengan munculnya tunas lateral. Minyak atsiri mint mengandung lebih dari dua puluh bahan, yang paling berharga adalah mentol. Kandungan mentol menentukan kualitas minyak atsiri, yang sebagian besar ditemukan pada daun muda.
Mint mengandung vitamin A, C, dan zat aktif lainnya, seperti asam rosemary, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan peradangan.
Sifat obat mint
Mint mengandung mentol dalam jumlah tinggi yang membuatnya dikenali di antara tanaman lain. Selain aroma, mentol juga bertanggung jawab atas sensasi dingin yang ditimbulkan tanaman ini karena mengaktifkan reseptor penginderaan dingin di kulit. Menthol membantu mencegah bau mulut dan penyakit gusi, menjadikannya salah satu bahan utama dalam pasta gigi dan air gigi.
Dari daun dan kuncup bunga, teh digunakan untuk mengobati kram usus dan gangguan pencernaan dan juga digunakan untuk penggunaan luar selain mandi dan dalam kasus rematik dan gatal-gatal. Minum teh mint juga membantu menjaga kesehatan mulut.
Mint memiliki efek diuretik, meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan. Teh dan olahan mint lainnya telah terbukti sangat efektif untuk sindrom iritasi usus besar.
Ini meredakan gejala batuk kering dan pilek dan dianggap dapat meredakan asma dan alergi karena asam rosemary. Mint dapat mengurangi sakit kepala dan masalah perut yang disebabkan oleh stres, dan teh mint sebelum tidur dapat menenangkan dan membantu untuk lebih mudah tertidur.
Konsumsi teh mint secara teratur telah terbukti mencegah rambut yang tidak diinginkan yang disebabkan oleh peningkatan sekresi hormon pria.
Minyak esensial mint memiliki efek yang sama seperti teh. Dalam pengobatan resmi, digunakan untuk mengobati migrain, gatal-gatal pada kulit, radang kulit karena alergi, masalah rematik, pilek, batuk, iritasi usus, dan perut kembung.
Konsumsi teh mint secara berlebihan dapat menyebabkan kram, diare, ruam, kantuk, dan nyeri otot. Mint harus benar-benar dihindari oleh wanita menyusui, wanita hamil, bayi, dan anak kecil, dan orang yang memiliki masalah dengan asam lambung, dan mereka yang alergi terhadap mentol.
Mint dalam masakan
Mint cocok dengan sayuran seperti kacang polong, mentimun, dan tomat, dan buah-buahan seperti melon, nanas, lemon, dan jeruk. Ini ditambahkan ke salad, sup, berbagai sayuran, permen, dan minuman, dan dapat dikombinasikan dengan yogurt atau cokelat.
Fakta menarik tentang mint
Dalam mitologi Yunani, Mint adalah nama nimfa yang tidak berhasil dianiaya oleh dewa dunia bawah Hades. Dari Hades, Persephone menyelamatkannya, mengubahnya menjadi permen.
Tanaman ini telah digunakan setidaknya selama 10.000 tahun dan diperkirakan berasal dari Timur Jauh. Ini populer di seluruh dunia, dan terutama di negara-negara Arab, di mana ia sering digunakan untuk membuat teh dan sebagai bumbu.
