Tempat Menanam Mint
Secara umum, mint sangat kuat dan dapat dengan mudah ditanam hampir di mana saja di Amerika Serikat. Tanam mereka dari pembelahan akar kapan saja selama musim tanam.
Tanah untuk Mint
Permen tumbuh dengan baik di tanah apa pun; mereka lebih suka matahari tetapi akan mentolerir naungan parsial. Jangan memupuk sebelum tanam; mereka akan menghasilkan lebih dari cukup pasokan mint tanpanya.
Menanam Mint
Kapan –
Meskipun Anda dapat menanam mint kapan saja selama musim tanam, pembelahan akar akan terbentuk lebih cepat jika ditanam pada hari yang sejuk dan lembab di musim semi atau musim gugur.
Bagaimana –
Varietas mint yang ditanam dari biji tidak akan tumbuh "benar". Jadi umumnya lebih memuaskan menggunakan divisi akar, yang bahkan dapat dibeli di toko bahan makanan akhir-akhir ini. Tanaman mint kecil yang tidak berbahaya akan berkeliaran di seluruh taman jika mendapat setengah kesempatan, jadi tanamlah masing-masing dalam wadah yang akan menjaga akarnya di satu tempat - kaleng kopi dua pon dengan kedua ujungnya dibuang itu bagus. Tempatkan tanaman dengan jarak dua atau tiga inci dalam baris dengan jarak 18 hingga 24 inci.
Membudidayakan Mint
Untuk menahan pertumbuhan invasif, tanam mint dalam wadah yang bagian bawahnya telah dikeluarkan dan ditanam di tanah. Jangan menyuburkan mint; mereka tidak akan pernah melewatkannya. Baik peppermint maupun spearmint lebih menyukai tanah yang lembab, jadi mereka akan membutuhkan lebih banyak air daripada bagian kebun lainnya. Jaga agar tetap lembab sampai pembelahan akar terbentuk dengan baik.
| Suhu |
| Perkecambahan | 60 - 80 F |
| Untuk Pertumbuhan | Keren |
| Tanah dan Air |
| Pupuk | Tidak perlu |
| pH | 5.6 - 7.5 |
| Air | Di Atas Rata-Rata |
| Pengukuran |
| Kedalaman Tanam | 1/4" |
| Kedalaman Root | 2 - 24" |
| Tinggi | 18 - 24" |
| Lebar | Meluas |
| Ruang antar tanaman |
| Di tempat tidur | 12" |
| dalam baris | 12 - 18" |
| spasi antar baris | 18 - 24"
|
| Rekan |
| Sahabat | Brassica, Kacang Polong, dan Tomat dapat mengambil manfaat |
| Tidak kompatibel | Mint sangat invasif dan harus dijauhkan dari rempah-rempah lainnya; mereka juga akan menyerap rasa mint. |
| Panen |
| Potong daunnya bila perlu. Sepasang gunting atau menggigit dengan jari keduanya bekerja dengan baik. Memotong daun bagian atas harus dilakukan terlebih dahulu, untuk mendorong tanaman agar keluar lagi lebih jauh ke bawah batang. Jangan pernah mengupas tanaman dari semua daunnya. Sesaat sebelum berbunga, potong batang 1" di atas tanah. Anda dapat memanen mint 2-3 kali dalam satu musim tanam. |
Memanen Mint
Kapan memanen mint?
Semakin banyak mint yang Anda petik, semakin baik tanaman akan tumbuh, dan Anda dapat memetik setangkai sepanjang musim tanam. Mint dapat dipanen kapan saja, dan Anda disarankan untuk memanennya sesuai kebutuhan untuk menikmati kesegaran puncaknya. Untuk panen besar, yang terbaik adalah menunggu sampai rasanya paling kuat. Rasa akan memuncak tepat sebelum mulai berbunga. Mint akan mentolerir embun beku ringan, tetapi Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memanen mint yang tersisa untuk digunakan selama musim dingin jika diperkirakan akan terjadi embun beku yang keras.
Bagaimana cara memanen daun mint?
Untuk memanen seluruh tanaman, potong menjadi 1-2″ di atas tanah. Anda akan mendapatkan panen kedua yang lebih kecil pada musim yang sama saat tanaman akan tumbuh kembali. Mint segar dapat disimpan selama beberapa hari di lemari es. Jika kotor atau berpasir, bilas dengan lembut sebelum digunakan. Dibungkus dengan handuk kertas dan dimasukkan ke dalam kantong plastik, herba tetap segar selama beberapa hari. Herbal yang masih memiliki akar dapat disimpan lebih lama; tempatkan mereka di air tawar pada suhu kamar, seperti bunga potong. Anda dapat membungkus akar dengan kain lembab dan menyimpan herba dalam kantong plastik di bagian terhangat kulkas Anda. Anda juga bisa membekukan herba utuh atau cincang, tanpa memucat; jika Anda mencucinya, keringkan secara menyeluruh. Untuk mengeringkannya, pisahkan daun mint dari batangnya dan biarkan mengering di tempat teduh yang hangat. Daun kering dapat disimpan dalam toples dengan segel kedap udara dan tetap beraroma hingga 2 tahun jika disimpan di tempat gelap.
| Persyaratan Penyimpanan |
| Simpan daun mint segar dalam kantong plastik di lemari es. Daun dapat dicincang halus dan dicampur dengan sedikit minyak zaitun untuk dibekukan. Keringkan seluruh cabang dalam oven lambat, pengering makanan, atau gantung di tempat yang hangat, kering, dan gelap. Simpan dalam stoples kedap udara di tempat gelap untuk retensi rasa terbaik. |
| Metode | Rasa |
| Segar | Luar biasa |
| Kering | Adil |
| Beku | Bagus |
Bagaimana Mint tumbuh
Mint adalah tanaman tahunan yang tinggi (2-3 ), berakar dangkal, cepat menyebar dengan batang dan daun persegi yang biasanya memiliki semburat ungu. Ini sangat produktif — begitu Anda meletakkannya di sudut taman, mereka akan diam-diam mengambil alih. Akarnya menyebar bebas, sehingga biasa ditampung dalam pot atau pembatas fisik. Daunnya yang panjang seperti tombak sedikit melengkung dan berurat dalam dan memiliki aroma yang menyegarkan dan bersih. Stek vegetatif biasanya memperbanyak tanaman. Bunga lavender ringan muncul di paku terminal (panjang 2-4 ) dan mekar sepanjang sebagian besar musim tanam. Anda mungkin juga menemukan varietas seperti mint apel emas, yang memiliki rasa lebih lembut daripada spearmint. Tanaman ini juga memiliki bunga berwarna ungu pucat, namun daunnya berwarna hijau tua bergaris emas. Mint jeruk, kadang-kadang dikenal sebagai mint bergamot, mendapatkan namanya dari aroma jeruknya yang lembut. Mint jeruk memiliki daun hijau kemerahan bermata ungu; bunganya lavender.
hama mint
Mint tidak memiliki masalah hama yang mencolok.
Penyakit Mint
Mint rentan terhadap layu verticillium dan karat mint. Cegah penyakit ini dengan membuang semua batang dan daun yang mati dari tempat tidur sebelum musim dingin.
