Tempat Tumbuh
Basil adalah tanaman tahunan setengah keras yang lembut yang rentan terhadap kerusakan akibat embun beku. Karena itu, akan ideal untuk menanamnya dalam pot untuk dibawa ke dalam ruangan saat cuaca dingin. Ini lebih menyukai tanah yang lembab, dikeringkan dengan baik, kaya dan sinar matahari penuh. Ini juga lebih menyukai iklim dengan suhu ekstrem sedang, tetapi mentolerir panas lebih baik daripada dingin. Embun beku pertama di musim gugur akan membunuh tanaman.
Tanah untuk Kemangi
Kemangi membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik yang tinggi bahan organik. Tumbuh baik di tanah yang tidak dapat ditoleransi oleh banyak tanaman lain; dan tanah yang terlalu subur merupakan kerugian, karena mendorong dedaunan yang rimbun tetapi kandungan minyaknya rendah, yang mempengaruhi kualitas aromatik rempah. Jangan membuahi kemangi; pemupukan berlebihan adalah kerugian bagi sebagian besar herbal aromatik. Jika tanahnya sangat asam, maniskan dengan sedikit jeruk nipis. Jika tidak, biarkan saja.
Menanam Kemangi
Kapan –
Ini ditanam dari biji atau transplantasi, dan Anda dapat menanamnya di musim semi, satu atau dua minggu setelah tanggal rata-rata daerah Anda dari embun beku terakhir. Kemangi membuat tanaman hias yang menawan — letakkan di jendela yang cerah.
Bagaimana –
Ini transplantasi dengan mudah dan juga dapat dengan mudah ditanam di rumah kaca. Jika Anda tumbuh dari biji, taburkan benih sedalam 1/4 inci di baris dengan jarak 18 hingga 24 inci. Saat bibit tumbuh dengan kuat, tipiskan agar terpisah 10-12 inci. Tempat yang cerah adalah yang terbaik, tetapi kemangi akan mentolerir warna terang. Biji kemangi itu sendiri dan akan sering menghasilkan tanaman yang baik jika tanahnya tidak terlalu banyak diganggu di musim semi. Menggunakan transplantasi di musim semi berarti Anda dapat memanen kemangi lebih cepat. Anda juga dapat membeli tanaman sehat dari pembibitan atau kios pasar petani dan menanamnya. Jika Anda ingin menanam kemangi di dalam ruangan, letakkan di jendela yang cerah atau di bawah lampu.
| Suhu |
| Perkecambahan | 75 - 85 F |
| Untuk Pertumbuhan | Panas |
| Tanah dan Air |
| Pupuk | Tidak Disarankan |
| pH | 5.5 - 7.0 |
| Air | Di Bawah Rata-Rata |
| Pengukuran |
| Kedalaman Tanam | 1/4" |
| Kedalaman Root | 8 - 12" |
| Tinggi | 18 - 24" |
| Lebar | 20 - 30" |
| Ruang antar tanaman |
| Di tempat tidur | 10 - 12" |
| dalam baris | 12 - 18" |
| spasi antar baris | 16 - 24"
|
| Rekan |
| Sahabat | Lada, tomat |
| Tidak kompatibel | Mentimun, rue, buncis |
| Panen |
| Petik terus menerus sebelum kuncup bunga terbuka, hingga 6" di bawah kuncup bunga atau ujungnya untuk mendorong pertumbuhan berkelanjutan. Potong pagi hari setelah embun mengering. Jangan mencuci daunnya atau minyak aromatiknya akan hilang. |
Bagaimana Kemangi Tumbuh
Kemangi dengan cepat dimulai dari biji, dan tumbuh setinggi 2 kaki. Ini memiliki daun besar, berbentuk oval, mengkilap dan bunga putih kecil yang mekar dalam kelompok. Daunnya biasanya berwarna hijau muda dan bertekstur lembut dengan batang persegi dan daun berlawanan. Kemangi mungkin juga memiliki daun berwarna hijau atau ungu-merah, bertekstur lembut, dan paku bunga kecil berwarna keputihan atau lavender. Bunga pada umumnya berukuran kecil, berwarna putih dan muncul berduri.
| Persyaratan Penyimpanan |
| Daun dapat digunakan segar, dikeringkan, atau diawetkan dalam minyak (harus didinginkan) atau dalam cuka. Untuk mengeringkan, cari tempat yang hangat, kering, gelap dan gantung tandan batang yang dipotong dengan daun, atau sebarkan daun di atas jaring kawat. Saat benar-benar kering, kupas daun dari batangnya. Jangan menghancurkan atau menggiling daun sampai Anda siap menggunakannya. Simpan dalam wadah kedap udara atau kantong freezer di tempat gelap. Beberapa orang percaya bahwa kemangi yang disimpan dalam minyak atau cuka lebih beraroma daripada dikeringkan. Jika menyimpan pesto beku, jangan tambahkan bawang putih sampai Anda siap untuk disajikan, karena bawang putih bisa menjadi pahit di dalam freezer. |
| Metode | Rasa |
| Segar | Luar biasa (terutama untuk pesto) |
| Kering | Cukup-baik (relatif terhadap kemangi segar) |
| Beku | Bagus |
Membudidayakan Kemangi
Setelah terbentuk, sering-seringlah memetik pucuknya, karena ini akan membuat tanaman bercabang dan menghasilkan lebih banyak daun dan memperlambat produksi bunga. Panen terus menerus menguntungkan ramuan ini karena pemangkasan mendorong pertumbuhan baru. Kecuali tanaman dicubit ke belakang, ia menjadi tinggi dan berkaki panjang. Potong daun sesering mungkin untuk membumbui apa pun dengan tomat atau digunakan dengan hidangan ikan dan keju.
Memanen Kemangi
Pilih kemangi sesuai kebutuhan dengan memotong beberapa inci di atasnya. Ini akan mendorong tanaman menjadi lebat alih-alih berbunga. Simpan daun kering yang dihancurkan dalam wadah kedap udara di tempat gelap. Anda juga bisa membekukan daunnya. Studi menyarankan agar tidak menyimpan kemangi di lemari es, karena itu bertahan lebih lama jika disimpan dalam segelas air pada suhu kamar. Anda dapat mengawetkan basil dalam jumlah yang lebih banyak dengan membuat pesto.
hama kemangi
Tidak ada yang menjadi perhatian signifikan.
Penyakit Kemangi
Tidak ada yang menjadi perhatian signifikan.
