Tempat menanam Selada
Selada dapat ditanam hampir di mana saja. Selada adalah sayuran musim dingin, dengan suhu ideal 50-60 derajat. Itu buruk dalam cuaca panas dan toleran terhadap beberapa embun beku dan cahaya beku. Jenis berdaun matang dengan cepat dan lebih cocok untuk iklim hangat. Cos juga lebih tahan panas. Ini akan lebih menyukai sedikit naungan selama bagian musim yang lebih hangat. Itu dapat ditanam sepanjang tahun dengan varietas yang tepat, dan beberapa perlindungan musim dingin tambahan. Selada umumnya akan tumbuh paling baik di musim semi dan musim gugur.
Varietas Selada yang Direkomendasikan
Ada dua kategori dasar selada:heading dan non-heading. Selada kepala termasuk crisphead (mis. Iceberg) dan butterhead (mis. Bibb dan Boston). Selada non-kepala termasuk daun dan romaine (juga dikenal sebagai cos). Selada kepala cenderung lebih ringan rasanya tetapi lebih sulit tumbuh.
Varietas yang direkomendasikan:
Kepala – Fulton; Ithaca; Boston besar.
Bibb – Buttercrunch; Bib musim panas.
Daun – Black Seed Simpson; Mangkuk salad; Rubi; Daun Ek; slobol; Grand Rapids.
Cos atau Romaine – Pulau Parris.
Untuk alternatif yang tahan panas, coba:Amaranth
Tanah untuk Selada
Selada tidak cocok di tanah yang sangat asam, dan beberapa orang mengatakan pH tidak boleh lebih rendah dari 6,5. Tanah "seledri" yang kaya dan kotoran sangat baik untuk selada, tetapi tanaman juga akan tumbuh dengan baik di tanah kebun rata-rata. Tanaman terbaik ditanam di tanah yang sangat diperkaya dengan pupuk kandang yang busuk dan dipupuk dengan baik sebelum ditanam, terutama dengan pupuk nitrogen tinggi (perangsang daun) seperti 10-8-4, tepung biji kapas, atau tepung darah.
Menanam Selada
Kapan –
Awal musim semi di daerah di mana musim panas panas, dan lagi di akhir musim panas untuk panen musim gugur. Selada kepala, khususnya, membutuhkan musim tanam yang panjang dan sejuk, dan benih biasanya dimulai 6 minggu ke depan. Transplantasi dapat dibeli. Saat menabur daun selada, baris dapat dibuat dengan mencampur beberapa varietas. Saat panen berkurang, penaburan kedua bisa dilakukan, atau bisa menunggu sampai akhir musim panas, untuk musim gugur. Selama cuaca panas, tabur selada di tempat teduh sebagian, karena tidak cocok di panas, dan gunakan varietas tahan panas.
Bagaimana –
Benih harus ditaburkan tipis di baris 1 kaki terpisah; untuk jenis daun, tipiskan tanaman hingga 2-3 inchi, lalu tipiskan lagi dengan mencabut setiap tanaman lain saat setengah tumbuh. Ini akan mendorong tanaman yang berkembang pesat. Untuk tipe kepala, Bibb, dan cos, baris spasi terpisah 18 inci, tanaman terpisah 8-10 inci. Jarak yang lebih dekat menghasilkan kepala yang lebih kecil, yang mungkin lebih disukai untuk keluarga kecil. Petani khusus menempatkan selada sangat dekat untuk menjual selada bayi, pasar produk yang berkembang pesat.
| Suhu |
| Perkecambahan | 40 - 80 F |
| Untuk pertumbuhan | 60 - 65 F |
| Tanah dan Air |
| Pupuk | Pengumpan berat, gunakan kompos. |
| Tas samping | Berikan pupuk berimbang |
| pH | 6.0 - 7.5 |
| Air | Rata-rata |
| Pengukuran |
| Kedalaman Penanaman Benih | 1/4 - 1/2" |
| Kedalaman Root | 18 - 36", taproot ke 5' |
| Tinggi | 6 - 12" |
| Lebar | 6 - 12" |
| Ruang antar tanaman |
| Di Ranjang - Kepala | 10 - 12" |
| Di Ranjang - Daun | 6 - 8" |
| Di Ranjang - Romaine | 10" |
| Dalam Baris | 12 - 14" |
| Spasi Antar Baris | 14" |
| Rata-rata tanaman per orang | 10 - 12 |
| Panen |
| Untuk daun selada, mulailah memetik daun ketika setidaknya ada 5-6 daun dewasa yang dapat digunakan. Ukuran yang dapat digunakan berarti sekitar 2 "panjang untuk selada bayi, dan panjang 5-6" untuk selada yang lebih matang. Petik terus sampai muncul tangkai biji atau daun menjadi pahit. Untuk selada kepala, ketika kepala sudah terasa keras dan matang, potong saja di permukaan tanah. Panen semua selada di pagi hari untuk karoten maksimum dan rasa terbaik. Dinginkan segera. |
| Tanggal Mulai Benih Pertama: | 25-46 hari sebelum tanggal es terakhir |
| Tanggal Awal Bibit Terakhir (selada kepala): | 92-127 Hari sebelum tanggal salju pertama |
| Tanggal Awal Benih Terakhir (daun selada): | 77 - 97 Hari sebelum tanggal salju pertama |
| Tanggal Awal Benih Terakhir (selada romaine): | 87 - 112 Hari sebelum tanggal salju pertama |
| Rekan |
| Sahabat | bit (untuk kepala selada); semua brassica (kecuali brokoli), wortel, mentimun, keluarga bawang, kacang lima tiang, stroberi |
| Tidak kompatibel | Tidak ada yang konklusif |
Bagaimana Selada Tumbuh
Selada mengandung sekitar 95 persen air. Ini berkembang pesat jika musim tanam sejuk dan lembab. Selada kepala membentuk kepala kubis yang rapat dan padat dari roset daun yang lebat. Bibb mengembangkan kepala longgar dari daun sukulen yang lebar dengan rasa yang luar biasa. Daun selada memiliki daun renyah atau keriting longgar yang berkembang dari titik tumbuh basal. Cos dan romaine juga berkembang dari titik tumbuh basal, tetapi daunnya lonjong dan tumbuh tegak.
Membudidayakan Selada
Karena penanaman sulit dilakukan dengan tanaman berakar dangkal ini, mulsa potongan rumput, jerami garam, jerami bersih, atau sejenisnya, akan menjauhkan gulma dan tanah lembab dan sejuk. Penyiraman sangat penting jika curah hujan sedikit. Tanaman membutuhkan tanah yang hampir selalu lembab.
| Persyaratan Penyimpanan |
| Selada tidak dapat disimpan dengan baik dalam waktu lama dan paling baik dimakan segar. |
| Segar |
| Suhu | Kelembaban | Hidup Penyimpanan |
| 32 F | 98 - 100% | 2 - 3 minggu |
| 32 - 40F | 80 -90% | 1 bulan |
Memanen Selada
Kepala – 2 bulan. Tarik seluruh tanaman dari tanah.
Bibb – 6-8 minggu. Tarik seluruh tanaman dari tanah.
Daun – 6 minggu dan terus menerus, karena ini adalah tanaman yang “dipotong dan datang lagi”. Potong daun luar saat matang untuk memungkinkan daun tengah berkembang.
Karena – 2 bulan. Tarik seluruh tanaman.
Untuk menyimpan selada dan sayuran hijau lainnya, bilas dengan air dingin, keringkan, lalu simpan dalam kantong kain.
Hama Selada
Kutu daun – Tumbuhkan nasturtium di dekat selada, atau jika ada populasi besar, gunakan rotenone atau pyrethrum. Kebanyakan infestasi kecil dapat dengan mudah dibersihkan sebelum tanaman dimakan.
Siput – Tempatkan bir di panci dangkal saat senja dan kosongkan siput yang tenggelam saat mereka makan dan mereka akan “larut”.
Penyakit Selada
Sebagian besar penyakit dan masalah telah dihilangkan melalui pemuliaan tanaman dan kekuatan hibrida.
