Informasi Menanam dan Memanen Tomat

Di mana menanam tomat?

Praktis di mana saja. Tomat adalah sayuran cuaca hangat, sangat lembut terhadap embun beku dan pembekuan ringan. Tomat ceri kerdil yang lebih baru sangat cocok untuk ditanam di bak dan pot tanah liat. Jangan pernah menanam di dekat pohon keluarga kenari. Pohon kenari mengeluarkan asam yang menghambat pertumbuhan tanaman di dekatnya. Tanam kemangi di dekat Anda untuk mengusir lalat dan nyamuk, serta meningkatkan rasa dan pertumbuhan.

Balsem lebah, daun bawang, dan mint juga akan meningkatkan kesehatan dan rasa. Jagung dan tomat diserang oleh cacing yang sama, dan karenanya tidak boleh ditanam bersebelahan. Kohlrabi menghambat pertumbuhan tomat. Jauhkan kentang juga, karena keduanya bisa terkena penyakit busuk daun awal dan akhir. Selain itu, jauhkan kubis dan kembang kol dari tanaman tomat Anda.

Varietas Tomat yang Direkomendasikan

Ada dua kategori dasar tanaman tomat:determinate, yang dikendalikan secara genetik dan tunas terminalnya menghasilkan buah dan menghentikan pertumbuhan tanaman ("jenis semak" ini biasanya berbuah lebih awal dan tidak perlu diintai); dan tak tentu, yang merupakan varietas yang matang kemudian yang lebih tinggi dan biasanya perlu diintai.

Karena tomat telah menjadi rentan terhadap banyak penyakit tular tanah, varietas tahan penyakit modern harus dipilih bila memungkinkan untuk menghindari kekecewaan panen. Seperti halnya penyakit tanaman tular tanah, rotasi lokasi penanaman juga penting. (V =tahan verticillium; F =tahan fusarium, N =tahan nematoda).

Jenis Tomat
Tomat awal yang direkomendasikan meliputi:

• Musim semi – varietas tertentu yang membutuhkan waktu 67 hari untuk matang dari saat bibit ditetapkan dan tahan terhadap layu verticillium dan layu fusarium (VF).
• Raksasa Musim Semi – varietas tertentu, 65 hari, VF.
• Campbell 1327 – semi-determinate (tumbuh lebih besar dari determinate tetapi tidak perlu diintai), 69 hari, VF.

Tanaman musim utama umumnya menghasilkan buah yang lebih besar daripada tanaman tomat awal. Brandywine dan bistik sapi secara umum adalah salah satu varietas yang paling populer. Varietas populer, semuanya tak tentu, termasuk (V =tahan verticillium; F =tahan fusarium, N =tahan nematoda):

• Beefeater -75 hari, VFN
• Anak yang Lebih Baik – 70 hari, VFN.
• VF Hybrid Burpee – 72 hari, VF.

Tanah untuk Menanam Tomat

Tanah kebun rata-rata akan mendukung panen tomat yang bermanfaat, tetapi hasil yang lebih baik dijamin jika tanahnya dipersiapkan dengan baik dengan pupuk kandang yang busuk, kompos, dan pupuk kalium tinggi. Tomat adalah pengumpan berat. Rencanakan untuk memberi mereka tanah yang subur dan diperkaya secara organik dengan pH antara 5,5 dan 6,5 untuk memastikan Anda memanen tomat dengan rasa terbaik. Formula pupuk seperti 5-10-10 bagus. Sebagai alternatif tepung tulang atau fosfat batu tanah juga merupakan tambahan tanah yang baik untuk tomat. Salah satu penyebab dasar busuk ujung bunga adalah kekurangan kalsium. Dimana gangguan ini telah lazim, kapur tanah tomat dengan kecepatan 5 pon per 100 kaki persegi. Kulit telur yang digiling juga merupakan suplemen tanah yang baik untuk mengatasi masalah ini.

Jika memungkinkan, gali plot tomat Anda di musim gugur dan kerjakan beberapa inci dalam, menggabungkan lapisan kompos atau bahan organik 2 inci ke dalam tanah. Di musim semi, garu pupuk 5-10-10 (sekitar 1 pon untuk 25 kaki baris.)

Menanam Tomat

Kapan –

Tomat tidak boleh ditanam di luar ruangan sampai suhu siang dan malam sekitar 55 derajat. Suhu rendah (di bawah 55 derajat) mencegah pembentukan buah. Suhu tanah harus setidaknya 55-60F untuk transplantasi. Jika tidak, tanaman bisa menguning, menjadi kerdil dan lambat berbuah. Benih harus dimulai di dalam ruangan 6-8 minggu sebelum tanaman ditanam, atau menggunakan transplantasi, yang tersedia secara luas. Ukuran tanaman yang ideal adalah setinggi 6-10 inci.

Bagaimana –

Untuk memulai tomat di dalam ruangan, taburkan benih setidaknya 1/2 inci, dan 1/2 jauh di flat atau pot sekitar 8 minggu sebelum tanggal es terakhir untuk daerah Anda. Bibit akan kurus dengan kurang dari 12-14 jam cahaya per hari, usahakan untuk menyimpannya di lokasi yang cerah dan hangat. Saat bibit memiliki 4 daun, pindahkan ke pot yang lebih dalam (3-4 ) dan lagi saat tingginya 8-10 inci. Setiap kali, letakkan daun paling atas tepat di atas garis tanah dan singkirkan semua daun bagian bawah. Transplantasi ke kebun ketika batang di atas tanah telah mencapai tinggi 8-10 inci. Pastikan untuk mengeraskannya sebelum memindahkannya ke luar ruangan. Biarkan hingga 10 hari agar tanaman tomat mengeras karena fluktuasi suhu luar.

Atur bibit Anda saat suhu cukup pasti di atas 55 F sepanjang malam. Bibit harus berjarak sekitar 2 kaki terpisah untuk tomat awal dan 3 kaki terpisah untuk jenis musim utama. Atur tanaman tomat secara mendalam, hingga set daun pertama; akar akan terbentuk di sepanjang batang di bawah tanah dan memperkuat dukungan untuk tanaman. Bibit kurus dapat ditanam di sisinya, ke daun pertama. Itu akan memperbaiki dirinya sendiri dalam satu atau dua hari. Gunakan larutan starter (pupuk setengah tingkat yang larut dalam air) saat menyiapkan tomat untuk memberi mereka awal yang baik dan cepat. Jika Anda tidak ingin menanam tomat sendiri, bibit tersedia di pusat taman atau bengkel rumah. Dengarkan peringatan cuaca dingin; jika embun beku akan segera datang, tutupi tanaman di malam hari dengan tenda koran.

Bagaimana Tanaman Tomat Tumbuh

Tomat adalah tanaman yang tumbuh dengan kuat dengan dedaunan yang menarik menyerupai kentang, sepupunya. Tanaman memiliki bau yang khas yang disebabkan oleh rambut kelenjar pada batang dan daun, yang mengeluarkan minyak beraroma kuat dan noda saat patah. Buah ditanggung di taji, yang berkembang langsung dari batang.

Struktur pendukung
Tanaman tomat tak tentu akan membutuhkan beberapa dukungan tambahan. Bahkan varietas tertentu dapat memperoleh manfaat dari beberapa struktur pendukung. Jenis tak tentu harus diikat ke pasak mereka. Mereka tidak memiliki sulur panjat, jadi ikat dengan benang lembut, stoking nilon tua, atau kain. Buat gambar 8 dengan dasi, lingkarkan di sekitar tiang dan tanaman dan ikat dengan longgar, atau gunakan simpul selip di tiang dan gunakan ujung bebas untuk mengikat tanaman. Ada berbagai struktur pendukung yang tersedia untuk tomat. Mungkin yang paling umum adalah penggunaan kandang dalam satu bentuk atau lainnya. Itu bisa dibuat dari apa saja, gunakan imajinasi Anda. Catatan:Jika Anda berencana menggunakan teralis atau patok, letakkan di tanah sebelum ditanam.

• Sangkar – Untuk membuat sangkar kawat, potong kawat penguat beton berjaring 6 inci, yang lebarnya 5 kaki, menjadi panjang masing-masing sekitar 5 1/2 kaki. Tekuk setiap panjang menjadi silinder dan kencangkan dengan kawat. Potong anak tangga bawah, pasang sangkar di atas setiap tanaman tomat, dan dorong sangkar ke tanah. Tanaman akan tumbuh melalui sangkar dan buahnya akan mudah dipetik.

• Kawat tiang – Untuk deretan beberapa tanaman, 2 tiang kokoh dapat ditempatkan di ujung barisan dan kawat yang kuat dan berat dipasang di bagian atas tiang. Benang yang berat kemudian diikat ke kawat di atas setiap tanaman dan ditarik ke bawah dan diikat secara longgar padanya. Saat batang tumbuh, gulung tanaman tomat di sekitar benang sebagai penyangga.
• Tiang – masukkan tiang atau tiang tinggi yang memanjang sekitar 6′ di atas permukaan tanah di sebelah setiap tanaman. Saat tanaman tomat tumbuh, cukup ikat dengan longgar ke tiang setiap 6″ atau lebih menggunakan benang lembut, kain, atau sejenisnya. Anda bisa memangkas cabang yang tidak sesuai dengan tiang.
• Non-staking – Tentukan tanaman dapat dibiarkan tergeletak di atas plastik hitam atau mulsa jerami tebal. Pisahkan tanaman sejauh 4 kaki di setiap arah.

Budidaya Tomat

Beberapa sumber menyarankan bahwa varietas semi-determinat tak tentu dan lebih besar harus dipangkas dari semua pengisap (daun kecil dan batang di selangkangan batang lain) karena mereka dapat mencuri makanan dari buah-buahan. Namun, telah ditunjukkan bahwa ini akan membatasi produksi fotosintesis, dan karenanya membatasi panen. Membiarkan pengisap ini tumbuh akan menghasilkan lebih banyak tomat serta pohon tomat yang tidak terkendali.

Beri makan dengan larutan starter saat tanaman pertama tumbuh dan lagi setelah bunga pertama terbentuk. Lanjutkan untuk melengkapi dengan emulsi ikan yang lemah atau teh kompos setiap 2-3 minggu. Jika Anda tidak menyuburkan tanah sebelum menanam, beri makan tomat sebulan sekali dengan sekitar 1/3 cangkir pupuk 5-10-5 yang tersebar di pita selebar 2 kaki di sekitar setiap tanaman. Tanaman tomat membutuhkan setidaknya satu inci air per minggu; jadi sirami dengan baik, terutama saat musim kemarau. Jika tanaman diberi mulsa dengan baik, gulma seharusnya tidak menjadi masalah. Coba gunakan mulsa plastik dengan warna merah atau hitam. Mulsa akan membantu mencegah gulma dan menjaga hama yang terbawa tanah agar tidak memercik ke tanaman, selain membantu mengontrol kelembapan. Musim tanam yang sangat lembab diikuti oleh periode kekeringan yang parah akan sering memulai pembusukan ujung bunga, yang pertama kali muncul sebagai tanda basah kuyup yang berkembang menjadi tempat kasar yang rata dan gelap. Hal ini dapat dicegah dengan mulsa dan tingkat air yang konsisten. Tidak seperti kebanyakan tanaman, Anda dapat melakukan solarisasi tanah saat Anda menanam tomat karena tomat sangat toleran terhadap panas. Solarizing membantu mengendalikan penyakit, terutama layu verticillium. Basahi tanah dan tutup dengan plastik bening sepanjang musim untuk hasil terbaik. Penyerbukan tangan di rumah kaca.

Untuk mencegah tanaman tak tentu tumbuh terlalu banyak berdaun, pangkas menjadi satu batang utama dengan mematahkan tunas samping segera setelah muncul. Anda akan melihat "pengisap" sisi ini tumbuh di antara selangkangan yang terbentuk di antara batang utama dan batang daun. Potong mereka saat masih kecil. Tunas terminal dipangkas ketika tanaman mencapai puncak pancang 5-6 kaki untuk menghentikan pertumbuhannya. Tanaman ini juga dipangkas dari pengisap, pucuk samping yang tumbuh di antara batang utama dan ketiak daun untuk memoderasi pertumbuhan vegetatifnya. Kebanyakan tukang kebun lebih suka memangkas tanaman tomat mereka menjadi satu atau dua batang utama.

Memanen Tomat

60 hari (varietas awal)
70-80 hari (musim utama)
Petik buahnya saat sudah merah matang, dan periksa tanamannya setiap beberapa hari saat panen mulai datang. Simpan tomat berlebih di lemari es, tetapi rasanya paling enak pada suhu kamar. Rasa tomat mulai menurun pada suhu di bawah 55 derajat. Saat embun beku mengancam, pilih tomat hijau yang tersisa, bungkus dengan koran, dan simpan di tempat yang agak gelap dan hangat. Mereka akan matang secara bertahap melewati musim panen. Mengingat cuaca hangat dan curah hujan yang melimpah, tomat matang dalam 60-85 hari sejak bibit ditanam. Ketika buah mulai memerah, periksa tanaman setiap hari dan pilih yang benar-benar merah dan keras, tetapi tidak keras. Tomat yang terlalu matang akan jatuh dari tanaman dan membusuk dengan cepat. Untuk menyimpan tomat yang melimpah di akhir tahun, Anda bisa memanggangnya, dan menyimpannya dalam sedikit minyak zaitun di lemari es.

Embun beku yang sangat ringan biasanya akan membunuh beberapa daun, tetapi tanaman itu sendiri akan terus tumbuh dan berproduksi. Namun, sesuatu yang lebih parah daripada sentuhan es kemungkinan akan membunuh seluruh tanaman. Jika embun beku datang, Anda dapat melindungi setiap tanaman dengan membungkusnya dengan terpal plastik atau seprai tua, atau Anda dapat menarik tanaman hingga ke akarnya dan menggantungnya di ruang bawah tanah sampai buahnya matang. Tidak ada metode yang dijamin akan berhasil, dan di daerah yang sejuk, embun beku awal hampir selalu berarti akhir dari panen tomat.

Untuk menyimpan benih dari varietas penyerbukan terbuka, biarkan buah yang sempurna matang sampai menjadi lunak. Potong menjadi dua dan peras gel dan bijinya ke dalam stoples. Tutup dengan 3 inci air dan kocok dengan baik. Biarkan campuran untuk duduk pada suhu kamar selama 24 jam sebelum menuangkan cairan. Buang benih yang mengambang, dan bilas benih yang lebih besar di bagian bawah dalam saringan dan kemudian keringkan pada suhu kamar selama kurang lebih 2 minggu. Jika ditangani dan disimpan dengan benar di tempat gelap yang sejuk, biji tomat dapat bertahan hingga 6 tahun.

Hama Tomat

• Lalat putih – Cobalah waspada untuk membeli stok transplantasi bersih. Penyedotan debu dan selang bertekanan tinggi di pagi hari dapat membantu mengendalikan populasi. Penutup baris mengambang dapat menawarkan tindakan pencegahan. Mereka membuat perangkap lengket kuning untuk lalat putih, mereka tertarik pada warna kuning. Untuk meminimalkan migrasi mereka ke kebun Anda, jangan mengenakan pakaian kuning saat merawat kebun Anda.
• Cacing tanduk tomat – ulat hijau besar dengan garis-garis putih adalah larva dari ngengat besar. Memilih dgn rapi. Menanam borage di antara tanaman tomat Anda akan menjauhkan cacing tanduk.

Penyakit Tomat

• Layu, hawar – Pilih varietas tahan penyakit; memutar tanah tomat.
• Hawar awal berkembang di awal musim panas dan menyebabkan daun di dekat tanah menjadi kering, bercak coklat yang dikelilingi oleh cincin hitam konsentris. Intervensi terbaik adalah memangkas semua daun yang terkena segera setelah masalah diketahui. Memangkas daun hingga 18 inci dari tanah juga akan mengurangi wabah.
• Hawar busuk daun dapat menyerang setelah hujan dingin lebat dalam waktu lama. Daun yang terkena menjadi coklat muda, bercak-bercak yang basah kuyup, dan seluruh tanaman bisa layu dalam beberapa hari. Memberikan penetrasi cahaya dan sirkulasi udara yang sangat baik untuk menjaga tanaman tetap kering, mengurangi risiko penyakit busuk daun.
• Buruk ujung bunga – Tambahkan kalsium ke tanah; jaga agar tanaman tetap disiram dan diberi mulsa.

Bercak hitam atau coklat yang keras pada ujung mekar tomat yang matang menunjukkan gangguan fisiologis yang disebut busuk ujung bunga, yang paling umum pada varietas berbuah besar. Cegah masalah ini dengan menanam tomat di tanah subur yang banyak diperkaya dengan kompos dan mulsa untuk menjaga tingkat kelembapan tanah tetap konstan.

Tanya Jawab

T:Apa sebenarnya tanaman Pusaka itu?

J:Tanaman pusaka adalah jenis yang ditanam secara organik, atau benar jenisnya dari biji. Sebelum industrialisasi pertanian, ini adalah cara utama untuk menanam tanaman. Namun, istilah ini akan mengesampingkan hibrida apa pun. Sejauh yang dapat diketahui oleh para tukang kebun, tahun 1951 dianggap sebagai tahun terakhir sebuah tanaman dapat muncul dan masih disebut sebagai pusaka sejak tahun itu menandai pengenalan varietas sayuran hibrida pertama.