Seledri adalah tanaman musim dingin yang tahan terhadap embun beku dan pembekuan cahaya. Seledri memiliki musim tanam yang cukup panjang dan memiliki sedikit toleransi terhadap suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah. Kebanyakan tukang kebun menanam seledri murni untuk tantangan yang muncul dalam menanam beberapa di halaman belakang Anda.
Tempat menanam Seledri
Seledri dapat ditanam di mana saja dengan musim tanam sejuk yang panjang/tetap dengan curah hujan yang cukup dan iklim sedang.
Varietas Seledri yang Direkomendasikan
Ada dua jenis dasar seledri:blansing sendiri dan blansing. Varietas Self Blanching jauh lebih mudah tumbuh, karena dapat ditanam di tanah datar tanpa parit. Namun, panen mereka lebih awal dan lebih terbatas. Untuk seledri yang perlu direbus, (1) tanam di tengah parit selebar 18″, (2) singkirkan pengisap di tengah musim dan bungkus setiap tandan batang dengan kertas cokelat, koran, atau karton agar tanah tidak masuk di antara batang, ( 3) isi parit dengan tanah hingga bagian bawah daun 2 bulan sebelum panen, dan (4) teruskan guludan tanah di sekitar pangkal tanaman setiap 3 minggu sekali. Pastikan gundukan itu miring untuk membantu drainase.
Memucat Sendiri Emas; Pascal Musim Panas;
Tanah untuk Seledri
Lebih dari iklim, kualitas tanah akan menentukan apakah praktis untuk menanam seledri. Para petani dulu menganggap tanah kotoran di dasar sungai sebagai “tanah seledri”. Itulah yang dibutuhkan seledri – tanah yang sangat subur diperkaya dengan kompos, pupuk kandang yang busuk, dan lumut gambut. Tanaman membutuhkan kelembapan secara konsisten, serta nutrisi dalam jumlah tinggi untuk pertumbuhan yang cepat.
| Suhu |
| Perkecambahan | 60 - 70 F |
| Untuk Pertumbuhan | 60 - 65 F, dengan malam>40 F |
| Tanah dan Air |
| Pupuk | Pengumpan berat; 2-3 minggu sebelum tanam, aplikasikan kompos yang dikerjakan 12" ke dalam tanah. |
| Tas samping | Daftar setiap 2 minggu |
| pH | 6.0 - 7.0 |
| Air | Berat |
| Pengukuran |
| Kedalaman Penanaman Benih | 1/4 - 1/2" |
| Kedalaman Root | <6 - 12"
|
| Tinggi | 15 - 18" |
| Lebar | 8 - 12" |
| Ruang antar tanaman |
| Di Ranjang | 6 - 8" |
| Dalam Baris | 8 - 12" |
| Spasi Antar Baris | 18 - 36" |
| Rata-rata tanaman per orang | 3 - 8 |
| Panen |
| Panen seledri yang direbus sendiri sebelum embun beku pertama. Panen varietas pucat setelah embun beku pertama. Gali setiap tanaman kapan pun dibutuhkan. |
| Tanggal Mulai Benih Pertama: | 61 - 70 hari sebelum tanggal es terakhir |
| Tanggal Awal Benih Terakhir: | 140 - 185 Hari sebelum tanggal salju pertama |
| Rekan |
| Sahabat | semua kacang, semua brassica, bayam, labu, tomat |
| Tidak kompatibel | Wortel, ubi |
Menanam Seledri
Perkecambahan dalam 2-3 minggu
Kapan –
Bibit seledri biasanya dimulai di dalam ruangan sekitar 10 minggu sebelum waktunya untuk menanam tanaman di luar ruangan – yaitu, setelah tanahnya hangat dan suhu udaranya stabil. Benih kecil dan rewel dan dimulai dengan cara yang sama seperti benih violet Afrika, dalam wadah tertutup untuk menjaga bibit tetap lembab. Rendam benih semalaman untuk membantu perkecambahan. Metode yang lebih sederhana adalah dengan membeli transplantasi. Transplantasi bibit di luar saat tingginya 4-6 inci dan suhu malam tidak turun di bawah 40F. Siram tanaman sebelum ditransplantasikan. Beberapa tukang kebun yang memiliki musim gugur yang panjang dan bebas embun beku dapat langsung menyemai tanaman akhir musim dingin.
Bagaimana –
Di baris 2 kaki terpisah; dengan jarak antar tanaman 6-8 inci.
Bagaimana Seledri tumbuh
Seledri adalah tanaman dua tahunan yang jika dibiarkan selama dua tahun akan menghasilkan bunga dan biji. Itu dipanen saat belum matang.
| Persyaratan Penyimpanan |
| Seledri paling baik disimpan pada suhu dingin dalam kantong plastik berlubang. Untuk menyegarkan batang yang layu, cukup masukkan ke dalam segelas tinggi air dingin. |
| Segar |
| Suhu | Kelembaban | Hidup Penyimpanan |
| 32 F | 98 - 100% | 2 - 3 bulan |
| 32 F | 80 - 90% | 4 - 5 minggu |
| Diawetkan |
| Metode | Rasa | Masa Kedaluwarsa |
| Kalengan | cukup | 12+ bulan |
| Beku | Bagus | 5 bulan |
| Kering | Bagus | 12+ bulan |
Membudidayakan Seledri
Ketika bibit ditanam, mereka membutuhkan permulaan yang cepat, yang biasanya diberikan dengan menyirami tanaman dengan pupuk nitrogen tinggi yang larut dalam air. Karena tanaman memiliki akar yang halus dan hampir seperti rambut, gunakan mulsa yang berat untuk mencegah gulma.
Blanching Seledri
Beberapa tukang kebun dan konsumen memucat lebih memilih seledri pucat. Bagi mereka yang ingin bereksperimen, pilih beberapa tanaman kemudian bungkus dari atas ke bawah dengan kertas tebal, mungkin kantong kertas cokelat dari toko kelontong dipotong-potong, dan diikat longgar dengan tali. Hanya daun bagian atas yang diperbolehkan untuk menembak. Blanching sebaiknya dilakukan sekitar 2 minggu sebelum panen. Tangkai yang dihasilkan akan berwarna lebih terang (hampir putih) dan dikatakan lebih manis dan lebih empuk setelah direbus.
Memanen Seledri
Seledri harus siap panen kira-kira 3 bulan setelah transplantasi dilakukan; 4 bulan dari hari benih dimulai. Potong tanaman di pangkal, tepat di bawah mahkota, dengan pisau tajam dan buang beberapa daun luar. Seledri akan mudah disimpan selama beberapa minggu jika disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Ini akan disimpan dengan baik di lemari es jika dipotong dan ditutup dengan air.
Hama Seledri
- Lebar daun seledri – Buat dua aplikasi debu piretrum dengan jarak 1 jam. Aplikasi pertama harus mendorong tingkatan dari webnya, yang kedua harus mematikannya.
- Cacing seledri – (larva kupu-kupu ekor burung layang-layang hitam):Pilih sendiri
Penyakit pada Seledri
- Hawar awal/akhir – Beli benih dan transplantasi berkualitas; membersihkan kebun setelah setiap panen dipanen
