Informasi Menanam dan Memanen Jahe

Anda bisa menanam jahe menggunakan apa yang Anda temukan di toko bahan makanan setempat; beberapa katalog benih khusus mungkin juga memuat varietas yang unik. Daerah yang lebih dingin harus menanam jahe di dalam ruangan atau di bawah penutup, tetapi Anda dapat menanamnya di kebun antara zona 7 dan 10. Jahe tumbuh dengan baik di dalam pot dan wadah, jadi ini seharusnya tidak menimbulkan banyak masalah bagi para petani di daerah yang lebih dingin.

Tempat Menanam Jahe

Jahe adalah ramuan abadi yang menyukai iklim yang hangat dan lembab dan sinar matahari yang disaring. Ini adalah tanaman tropis tetapi masih dapat tumbuh di daerah yang menerima embun beku ringan jika rimpang tidak terkena suhu beku. Jahe biasanya tumbuh dari rimpang (bagian yang Anda makan) dan sering ditanam dalam wadah untuk dipindahkan ke dalam ruangan dengan mudah ketika ada bahaya embun beku. Jika Anda tinggal di iklim hangat (zona 7-10), tanam Jahe di tempat terlindung yang menerima sinar matahari yang disaring. Menanam jahe di rumah lingkaran atau terowongan tinggi mungkin merupakan pilihan terbaik bagi para petani di daerah yang lebih dingin jika tersedia. Di daerah yang lebih dingin, Jahe kemungkinan akan melakukan yang terbaik di bawah sinar matahari penuh. Jahe juga cocok dengan sistem hidroponik.

Tanah untuk Jahe

Jahe menyukai tanah yang kaya bahan organik, bebas bebatuan, dan di lokasi yang memiliki drainase yang baik. Penimbunan yang tepat adalah penting, jadi sebaiknya ditanam di parit atau memiliki tanah yang cukup di dekatnya untuk memfasilitasi penimbunan. Ini paling baik dengan pH tanah 5,5 hingga 6,5. Karena rimpang jahe tumbuh di bawah tanah, maka tanahnya harus gembur, sehingga rimpangnya bebas tumbuh.

Menanam Jahe

Kapan –

Mulailah menumbuhkan rimpang Anda (bagian yang Anda makan) di akhir musim dingin, sehingga mereka akan siap untuk ditransplantasikan di awal musim semi. Bahkan jika jahe Anda akan ditanam secara eksklusif di dalam ruangan, waktunya tetap penting karena tanaman perlu menerima sinar matahari musim panas.

Bagaimana –

Jahe dapat ditanam dari rimpang yang dibeli di toko kelontong. Cari potongan besar dengan nubs atau tanduk di atasnya; ini adalah bagian yang akan bertunas. Untuk membersihkan semua penghambat pertumbuhan yang mungkin telah diterapkan pada rimpang, rendam dalam air selama beberapa jam dan bilas dengan baik sebelum ditanam.

Jahe harus ditanam dengan kecepatan 30 pon per 100 kaki baris, dan baris harus ditanam sekitar 2-3 kaki terpisah. Itu harus memungkinkan jarak sekitar 5 per tanaman di dalam baris. Jika tumbuh dalam wadah, pastikan wadahnya fleksibel; jika ada terlalu banyak tanaman jahe dalam wadah yang sama, mereka dapat merusak pot saat rimpang tumbuh. Juga, pastikan wadah memungkinkan setidaknya kedalaman 12-14″ dan setidaknya lebar itu. Tanam rimpang dengan kuncup menghadap ke atas di tanah yang gembur dan lembab yang mengalir dengan baik, sedalam 2-4 inci, biarkan sebagian rimpang terbuka. Jika menanam dalam wadah, gunakan tanah yang ringan dan tambahkan kerikil ekstra ke dasar pot untuk meningkatkan drainase.

Pertumbuhan terbaik terjadi di bawah kondisi lembab dan lembab dan suhu tanah rata-rata antara 77F hingga 83F. Efisiensi pertumbuhan mulai turun di atas 86F dan di bawah 75F. Jahe akan tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh, terutama bila ditanam di iklim yang lebih dingin. Di lokasi tropis aslinya, ia cukup baik di tempat teduh parsial. Pertumbuhan vegetatif didorong dengan panjang hari yang panjang, dan pembesaran rimpang didorong di bawah panjang hari yang lebih pendek. Respons panjang hari bervariasi di antara varietas jahe.

Jahe adalah tanaman yang sangat serbaguna. Tergantung pada kondisi tanah Anda, Anda mungkin dapat meningkatkan kepadatan tanaman tanpa mempengaruhi hasil keseluruhan.

Dorong rimpang untuk berakar dengan menempatkannya di tempat yang rata dengan sekitar satu inci sabut kelapa atau media tanpa tanah lainnya. Air dan tempat di daerah yang hangat, cahaya tidak penting, tetapi sangat penting untuk menjaga suhu antara 70-80F siang dan malam. Menjaga jahe dalam kondisi ini selama sekitar 4-6 minggu memungkinkan rimpang mulai tumbuh. Saat tunas mulai muncul, letakkan flat di lokasi yang cerah. Ini sangat penting untuk menanam jahe di daerah yang lebih dingin, karena memberi tanaman Anda permulaan yang diperlukan. Anda harus dapat menyimpan jahe pada tahap ini selama sekitar 8-10 minggu atau lebih selama jahe diberi makan dengan baik dan memiliki ruang untuk tumbuh. Jika tanah Anda sudah di atas 55F, rimpang dapat ditanam langsung ke dalam tanah.

Bagaimana Jahe Tumbuh

Dibandingkan dengan herbal lain, jahe tumbuh relatif lambat. Mereka akhirnya akan mencapai ketinggian 2 kaki atau lebih dalam wadah dan mencapai ketinggian 2-3 kaki di taman. Jahe tumbuh dengan daun seperti buluh berbilah sempit yang sebagian besar vertikal. Rimpang jahe akan cenderung tumbuh ke atas.

Membudidayakan Jahe

Sangat penting untuk menjaga tanaman jahe tetap lembab, terutama di bulan-bulan musim panas. Mulsa dapat diterapkan untuk membantu mempertahankan kelembapan. Mulsa juga akan menghambat pertumbuhan gulma, yang penting karena akar jahe yang dangkal mudah terganggu oleh penyiangan. Jahe menyukai tempat yang ramai, tetapi Anda mungkin perlu membagi tanaman setiap beberapa tahun untuk pertumbuhan yang optimal.

Jika Anda tinggal di iklim yang lebih dingin, tanaman perlu dipindahkan ke dalam jika ada bahaya embun beku. Biarkan tanaman menguning dan potong daun tanaman. Sirami tanah sebulan sekali (atau kurang) agar akarnya tetap hidup, dan kemudian tanam lagi di musim semi ketika bahaya embun beku telah berlalu. Jika akarnya terlalu basah, mereka akan membusuk. Dengan sedikit keberuntungan, tanaman itu akan kembali pada musim semi berikutnya. Jika disimpan dengan benar, rimpang dapat bertahan hingga 2 tahun.

Jahe adalah pengumpan berat tetapi pesaing yang buruk untuk nutrisi. Ini berarti Anda akan mendapatkan hasil yang berkurang jika Anda tidak melengkapi jahe Anda dengan pupuk. Pupuk yang Anda pilih harus benar-benar terurai dan lengkap nutrisinya. Sesuatu dengan rasio 5-5-5 akan menjadi pilihan yang bagus. Juga direkomendasikan untuk mengubah tanah yang mengikat nutrisi sehingga jahe dapat diberi makan dengan mudah; gipsum adalah salah satu contoh aditif semacam itu. Jika daun jahe Anda mulai menguning atau terlihat gosong di bagian tepinya, atau jika daunnya mulai terbentang dengan tidak benar, periksa jadwal minum air dan tambahkan makanan tambahan ke dalam jadwal Anda. Ini adalah gejala kekurangan nutrisi karena terlalu banyak air dan/atau kurang makan.

Sistem tetes adalah metode irigasi yang direkomendasikan untuk jahe; ini adalah cara terbaik untuk memastikannya disiram secara konsisten dan memadai. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak air setelah transplantasi. Melakukan hal itu akan menghambat pertumbuhan dan dapat mempengaruhi hasil. Jika situs Anda gersang, mengaburkan kanopi dapat meningkatkan hasil panen. Penyiraman tambahan juga akan membantu menghilangkan nutrisi, jadi pastikan untuk meningkatkan pemberian makan jika Anda menyiram secara berlebihan.

Hilling jahe akan meningkatkan hasil. Saat pucuk mulai tumbuh, pangkal pucuk akan berwarna putih cerah. Saat pangkal bidikan berubah dari putih cerah menjadi merah muda cerah, pangkas tanaman sekitar 4″. Ini harus terjadi kira-kira setiap 4-6 minggu. Disarankan untuk menambahkan pupuk setiap kali Anda menimbun. Hilling berarti menutupi rimpang dengan sejumlah tanah tambahan dan mencabut gulma apa pun juga. Ini akan memiliki efek positif pada hasil tanaman.

Memanen Jahe

Pemanenan baby ginger (daging empuk, tidak ada kulit yang dikupas, tidak ada serat berserabut, rasa jahe ringan) dapat dimulai 4-6 bulan setelah perkecambahan dimulai. Rimpang harus berwarna krem ​​​​dengan sisik merah muda saat siap dipanen. Rimpang jahe matang (seperti yang dijual di toko kelontong) umumnya akan siap dipanen dalam waktu sekitar 10-12 bulan, atau setelah daunnya mati kembali di musim gugur/musim dingin. Saat memanen, Anda dapat memilih untuk memanen seluruh tanaman, atau Anda dapat memotong apa yang Anda butuhkan dan membiarkan tanaman tersebut terus tumbuh. Jika menyimpan beberapa rimpang Anda selama musim dingin, pastikan mereka tetap di atas 55F untuk memastikan mereka akan tetap hidup tahun depan.

Hama Jahe

Kutu pisang, kumbang mawar Cina, kumbang jahe Fiji, belatung jahe, sisik akar kunyit, sisik Nigra, kapulaga thrips.

Penyakit Jahe

Bercak daun, Nematoda batang dan umbi, kuning fusarium, nematoda spiral, Nematoda simpul akar, Busuk rimpang, Layu bakteri, Busuk akar, Nematoda penggali, Nematoda kerdil, Nematoda belati.