Tempat Menanam Bawang Putih
Bawang putih adalah tanaman musim dingin tahunan atau abadi dan tahan terhadap embun beku dan pembekuan cahaya. Tanam cengkeh di lokasi yang cerah di tanah yang dalam, subur, dan dikeringkan dengan baik.
Tanah untuk Menanam Bawang Putih
Bawang putih lebih menyukai sinar matahari penuh, tanah yang lembab, berdrainase baik, dan cukup toleran terhadap berbagai jenis dan tekstur tanah. Tekstur yang disukai tampak seperti lempung berpasir yang mudah hancur di tangan. Itu paling baik ketika pH berada di kisaran 6,2 hingga 6,8, tetapi dapat mentolerir berbagai pH dan masih berproduksi dengan baik. Tanah harus mengalir dengan mudah, karena genangan air dapat menyebabkan umbi membusuk di tanah. Seperti halnya tanaman umbi-umbian lainnya, persiapan tanah yang tepat sangat penting. Bagian atas 6-12 inci harus dipecah dengan baik, sehingga akarnya bebas tumbuh. Ini juga saat yang tepat untuk mencampur beberapa bahan organik atau pupuk kandang untuk memperbaiki tanah.
Menanam Bawang Putih
Kapan –
Cengkih dapat ditanam di musim gugur atau musim semi, tetapi penanaman musim gugur akan menghasilkan umbi yang lebih besar pada musim panas berikutnya daripada penanaman musim semi yang dipanen pada musim gugur. Bawang putih harus ditanam 4-6 minggu sebelum tanggal es terakhir. Tanaman mendapat manfaat dari memiliki cuaca hangat untuk memungkinkan pembentukan akar yang baik. Ini adalah pertanda baik untuk melihat tunas hijau muncul di akhir musim gugur; mereka dapat mentolerir cuaca dingin.
| Suhu |
| Perkecambahan | 60 - 80 F |
| Untuk Pertumbuhan | Keren |
| Tanah dan Air |
| Pupuk | Pengumpan Ringan |
| pH | 4,5 - 8,3 |
| Air | Rendah:Untuk umbi abadi, tahan semua air selama musim panas |
| Pengukuran |
| Kedalaman Tanam | 1" - 2" |
| Kedalaman Root | 2 - 24" |
| Tinggi | 1 - 3' |
| Lebar | 6 - 10" |
| Ruang antar tanaman |
| Di tempat tidur | 3" |
| dalam baris | 4 - 6" |
| spasi antar baris | 12 - 15"
|
| Rekan |
| Sahabat | Bit, Brassica, Seledri, Chamomile, Pohon Buah-buahan, Selada, Raspberry, Mawar, Gurih, Tomat |
| Tidak kompatibel | Kacang, Kacang polong |
| Panen |
| Pucuk bawang putih hijau, makanan lezat di banyak tempat, dapat dipotong dari umbi yang akan berbunga dan digunakan seperti daun bawang . Umbi bawang putih siap dipanen ketika bagian atasnya berubah warna menjadi coklat dan mati kembali. Jangan merobohkan bagian atas untuk mempercepat panen; beberapa penelitian menunjukkan praktik ini akan mempersingkat masa penyimpanan. Tahan air dan dalam beberapa hari, gali dengan hati-hati untuk mengangkat tanaman. Berhati-hatilah untuk tidak merusak umbi agar tidak berjamur atau menarik serangga saat disimpan. |
Bagaimana –
Meskipun dapat dimulai dari biji, paling mudah tumbuh dari cengkeh individu. Umbi tidak boleh "retak" lebih dari 48 jam sebelum tanam. Membelah pembungkus dan memisahkan cengkeh individu sebelum ini menyebabkan mereka mengering dan kehilangan viabilitas. Cengkih yang lebih besar cenderung menghasilkan umbi yang lebih besar, jadi simpan cengkeh terbesar untuk taman Anda jika Anda lebih suka umbi yang besar. Yang lebih kecil dilaporkan rasanya lebih enak.
Ujung umbi harus ditempatkan 2″ di bawah permukaan tanah (3-4″ untuk bawang putih gajah), sisi lancip ke atas. Mereka dapat ditempatkan dalam baris 4-6″ terpisah, dengan baris setidaknya 12-15″ terpisah.
| Persyaratan Penyimpanan |
| Menjemur umbi di bawah sinar matahari hingga 2 minggu untuk mengeraskan kulit dan kering. Untuk mengepang, pertahankan bagian atasnya. Jika tidak, potong daun kering dan tandan akar. Simpan dalam kantong kertas, kantong jaring, atau stoking nilon, ikat simpul di antara setiap bohlam di stoking. |
| Metode | Rasa |
| Segar | Bagus; berlangsung 6-7 bulan |
| Kering | Baik sebagai bubuk, irisan, atau butiran |
Budidaya Bawang Putih
Buang kuncup bunga segera setelah mereka berkembang. Bawang putih menyukai tanah yang lembab tetapi tidak basah. Penyiraman secara teratur di musim gugur sangat penting untuk perkecambahan yang tepat. Jika kering, penyiraman di musim dingin mungkin juga diperlukan. Hentikan penyiraman setelah umbi menyelesaikan pengembangan untuk memungkinkan umbi mengering sebelum panen (sekitar 4 minggu sebelum panen). Seperti bawang merah, bawang putih tidak bersaing dengan baik dengan gulma, jadi penting untuk mengendalikan gulma dengan mulsa dan penyiangan yang konstan sesuai kebutuhan.
Bawang putih menghargai pupuk, dan 10-10-10 umum bekerja dengan baik, dengan kecepatan 3 pon per seratus kaki persegi. Ini harus dikerjakan ke beberapa inci atas tanah. Salah satu kunci sukses yang sebenarnya adalah mulsa. Mulsa sangat penting untuk meningkatkan toleransi tanaman terhadap cuaca dingin; semakin dingin, semakin banyak mulsa yang dibutuhkan. Mulsa harus diterapkan segera setelah penanaman, mungkin setelah perendaman yang baik. Tunas bawang putih seharusnya tidak memiliki masalah untuk melewati beberapa inci mulsa; itu akan membantu menjaga gulma turun juga. Jika mulsanya sangat tebal, Anda dapat membuang sebagian di musim semi, menyisakan cukup banyak untuk mengendalikan gulma.
Memanen Bawang Putih
Umbi bawang putih matang rata-rata dalam 6 hingga 10 bulan.
Banyak orang menunggu terlalu lama untuk memanen umbi bawang putih. Setelah 1/3 – 1/2 bagian bawah daun berubah menjadi coklat, dan sebagian besar masih ada daun hijau di dekat bagian atas tanaman, tanaman siap dipanen. Amati tanaman Anda dengan hati-hati untuk memastikan Anda memetiknya di masa jayanya. Secara umum, mereka harus digali. Menarik batangnya akan mematahkan bagian atasnya dan membiarkan umbinya terendam di bawah tanah. Gunakan garpu rumput untuk melonggarkan tanah di sekitar tanaman, sehingga seluruh tanaman dapat diangkat dari tanah dengan bebas.
Bawang putih perlu diawetkan sebelum disimpan dalam jangka panjang. Siung bawang putih yang diawetkan dengan benar dapat disimpan dengan aman hingga 6 bulan. Seluruh tanaman perlu dikeringkan di lokasi yang berventilasi baik. Cara paling sederhana adalah dengan mengikat beberapa tanaman menjadi satu dan menggantungnya selama beberapa minggu. Jangan mencuci umbi atau membiarkannya terkena air. Buang umbi yang berjamur segera setelah diketahui. Setelah proses curing selesai, potong bagian atasnya sekitar 1″ di atas akar. Bawang putih disimpan paling baik antara 50-70F, dan kelembaban relatif ~ 50% tampaknya ideal. Mereka dapat disimpan dalam jaring jenis bawang, atau tas goni yang digantung di ruangan yang berventilasi baik. Jangan simpan pada kelembaban tinggi atau di lemari es. Mereka akan tumbuh dengan cepat. Varietas leher lunak cenderung memiliki umur simpan yang lebih lama.
Hama Bawang Putih
Tidak ada yang menjadi perhatian utama
Penyakit Bawang Putih
Tidak ada yang menjadi perhatian utama
