Ide penyajian:Oregano adalah bahan penting dalam banyak hidangan Italia. Ini adalah bumbu paling umum untuk pizza, dan secara umum, cocok dengan hidangan berbasis tomat apa pun. Ini juga cocok dengan basil. Cobalah dengan sayuran matang, salad kentang, unggas, isian, sup, telur orak-arik, dan omelet.
Tempat Menanam Oregano
Oregano dapat ditanam di mana saja di Amerika Serikat dari pembagian akar atau benih yang ditanam di awal musim semi. Secara umum, ini adalah ramuan yang luas dan tidak cocok untuk tumbuh di dalam ruangan.
Tanah untuk Oregano
Oregano lebih menyukai tanah yang ringan, dikeringkan dengan baik, sedikit basa dengan sinar matahari penuh. Sama seperti kebanyakan tumbuhan, tanah yang kaya dan lembab melemahkan rasa dan aroma. Juga, oregano tidak boleh dibuahi jika ditanam karena rasa atau aromanya. Pemupukan oregano akan memungkinkan tanaman menghasilkan banyak dedaunan tanpa rasa.
Menanam Oregano
Kapan –
Mulai pembibitan 6-8 minggu sebelum tanggal es terakhir untuk daerah Anda. Rencanakan untuk menanam bibit di luar rata-rata hari terakhir embun beku, ketika tingginya sekitar 3″. Mereka dapat ditanam di luar ruangan lebih awal dengan perlindungan dari hawa dingin.
Bagaimana –
Benih cenderung berkecambah dengan lambat, dan di samping itu, diharapkan setidaknya 25% dari benih menjadi tak berguna. Mereka akan berkecambah lebih konsisten dalam kondisi terkendali, seperti ambang jendela atau rumah kaca. Anda tidak boleh berencana menyimpan benih Anda untuk waktu yang lama, karena tingkat perkecambahan akan menurun dengan cepat dengan waktu penyimpanan tambahan. Benih dapat langsung ditanam di tanah pada musim semi atau mulai di dalam ruangan di flat benih untuk dipindahkan ke luar ruangan saat siap. Jangan lupa untuk mengeraskan bibit muda selama seminggu atau lebih agar mereka terbiasa dengan variasi suhu di luar ruangan dan intensitas sinar matahari.
| Suhu |
| Perkecambahan | 60 - 70 F |
| Untuk Pertumbuhan | Keren |
| Tanah dan Air |
| Pupuk | Tidak perlu |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| Air | Di Bawah Rata-Rata |
| Pengukuran |
| Kedalaman Tanam | 1/4" |
| Kedalaman Root | 14"+ |
| Tinggi | 24 - 30" |
| Lebar | 20 - 24" |
| Ruang antar tanaman |
| Di tempat tidur | 12" |
| dalam baris | 6 - 12" |
| spasi antar baris | 12 - 18" |
| Rekan |
| Sahabat | Mentimun, Melon, Lada, Labu, Labu |
| Tidak kompatibel | Tidak ada |
| Panen |
| Daun dapat dipotong setelah tanaman mencapai tinggi total sekitar 6". Potong batang menjadi beberapa inci di atas tanah. Untuk memperpanjang masa panen, potong kuncup bunga saat muncul. |
Oregano memiliki sistem akar yang menyebar dan juga dapat diperbanyak dengan stek. Stek biasanya diambil pada akhir musim semi setelah daun cukup kuat untuk mencegah layu saat ditempatkan di pasir. Tempatkan stek di area yang terlindung dengan baik, dan pastikan akarnya tidak mengering. Setelah stek membentuk sistem akar, stek dapat dipindahkan ke luar ruangan ke dalam pot atau langsung ke tanah.
Bagaimana Oregano Tumbuh
Oregano umumnya dianggap sebagai ramuan abadi, dengan akar merayap, batang kayu bercabang, dan daun hijau keabu-abuan sedikit berbulu, berbentuk oval. Tumbuh setinggi sekitar 2-2,5 kaki dan lebar 2 kaki dan menghasilkan bunga kecil berwarna merah muda, putih, atau ungu pada batang tinggi dari akhir Juli hingga September. Setelah setiap bunga matang, ia akan menghasilkan empat struktur kecil seperti biji.
| Persyaratan Penyimpanan |
| Oregano paling umum digunakan kering. Gantung tandan, lalu simpan dalam wadah kedap udara, jauhkan dari sinar matahari langsung. |
| Metode | Rasa |
| Segar | Luar biasa |
| Kering | Bagus |
| Beku | Bagus |
Membudidayakan Oregano
Simpan tanaman oregano di sisi yang kering. Oregano yang baru ditanam mungkin memerlukan beberapa irigasi, tetapi setelah terbentuk, akan membutuhkan sangat sedikit air. Seperti kebanyakan tanaman herbal lainnya, pemupukan akan mengurangi produksi minyak atsiri, yang memberikan rasa dan aroma khas oregano. Seharusnya tidak dibuahi sama sekali jika ditanam sebagai ramuan kuliner. Cabang kayu tua yang menjadi berkaki panjang (batang lebih banyak daripada daun) harus dipotong pada akhir musim dingin, dan tanaman harus diganti setiap lima tahun untuk mencegah kaki berkaki panjang. Umur oregano adalah sekitar lima atau enam tahun, dan biasanya, satu kali panen dilakukan pada tahun pertama dan dua pada tahun berikutnya.
Memanen Oregano
Memanen daun dan ujung batang harus dimulai saat tanaman berada pada tahap berbunga, mulai sekitar 4 hingga 10 inci dari tanah. Ini siap panen setelah bunga mulai muncul. Produksi minyak atsiri menurun setelah berbunga, jadi panen sebelum berbunga atau potong bunga untuk memperpanjang masa pertumbuhan. Untuk memanen seluruh tanaman, potong batangnya beberapa inci di atas tanah. Jika panen untuk penggunaan segar, biarkan tanaman tumbuh sampai tingginya sekitar 6″, lalu cubit ujung batang untuk memasak. Ini juga akan mendorong produksi dedaunan yang lebih penuh.
hama
Oregano mencegah hama secara umum dan tidak mengalami masalah serius dengan hama.
Penyakit
Oregano sebagai spesies biasanya tidak menderita penyakit.
