Oleh Maurine Toussaint, Gergo Gyalog, Courtney Hough, Elizabeth Ytteborg, ikan iklim, Norway
Mengikuti suhu musim panas di Eropa 2018, menjadi jelas bahwa akuakultur Eropa membutuhkan rencana adaptasi khusus jika terjadi perubahan iklim yang ekstrem. Kematian yang tinggi telah dilaporkan karena suhu tinggi, penguapan air dan alga mekar.
ClimeFish adalah proyek Eropa empat tahun yang didanai oleh program penelitian dan inovasi Horizon 2020 yang bertujuan untuk menciptakan kerangka kerja pendukung keputusan (DSF) untuk memastikan produksi ikan yang berkelanjutan di Eropa di bawah perubahan iklim. Proyek ini berfokus pada tiga sektor pasokan ikan yang berbeda:budidaya laut, perikanan laut dan danau dan tambak, yang terbagi dalam 16 studi kasus yang melibatkan lebih dari 25 spesies di seluruh benua.
Tujuan utama dari proyek ClimeFish adalah untuk memastikan bahwa pertumbuhan produksi makanan laut di masa depan terjadi di daerah dan untuk spesies dengan potensi pertumbuhan yang berkelanjutan. Proyek tersebut sudah berjalan lebih dari dua tahun.
Sektor akuakultur laut mencakup enam studi kasus khusus yang menggambarkan spesies dan sistem budidaya yang berbeda. Tiga spesies ikan termasuk spesies ikan budidaya laut paling populer di Eropa, Ikan bass (Dichentarius labrax) di Yunani dan salmon Atlantik (Salmo salar) di Skotlandia dan Norwegia, serta budidaya kolam ikan mas (Cyprinus carpio) di Hungaria, selain budidaya kerang di Italia, Spanyol dan Skotlandia.
Skenario iklim ClimeFish yang digunakan untuk memperkirakan pertumbuhan produksi makanan laut pada awalnya didasarkan pada tiga skenario iklim spesifik dari Panel Internasional Perubahan Iklim, IPPC. Skenario ini sudah ketinggalan zaman, membawa skenario baru dalam gambar.
Tambahan, peternakan akuakultur lokal yang ditangani ClimeFish tidak tercakup oleh model suhu skala global yang tersedia. Konsekuensinya adalah diperlukan beberapa model dan data suhu untuk mengoreksi suhu air laut yang ada sehingga mengikuti kerangka waktu yang tumpang tindih yang tersedia dan memprediksi suhu yang benar 30 tahun dari sekarang. Prediksi iklim digunakan dalam model pertumbuhan spesifik spesies yang dikembangkan dalam proyek untuk memperkirakan pertumbuhan di masa depan hingga tahun 2050.
Dampak perubahan iklim pada budidaya laut
Perubahan iklim yang mempengaruhi akuakultur tercermin dari perubahan suhu air dan udara, khususnya suhu permukaan dalam kondisi laut dan perubahan lain dalam kondisi oseanografi, termasuk arus, kecepatan angin dan gelombang.
Asupan pakan dan pertumbuhan ikan laut tergantung pada suhu. Karena itu, kondisi cuaca ekstrim, menciptakan suhu tinggi yang tidak normal yang berlangsung selama berminggu-minggu, akan menempatkan ikan dan kerang di bawah tekanan yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. Gelombang panas yang parah dapat menciptakan suhu di atas jendela termal untuk spesies yang dibudidayakan. Sebagai contoh, telah ditunjukkan untuk salmon Atlantik bahwa empat minggu dengan suhu air laut di atas 22 derajat dapat mengakibatkan peningkatan kematian sebesar 20 persen.
Untuk suhu di atas 16 derajat, asupan makan berkurang dan stagnasi dalam pertumbuhan terjadi. ClimeFish saat ini sedang mencari suhu tertinggi dan terendah terendah di masa depan dan apa artinya ini bagi spesies yang bersangkutan.
ClimeFish akan dapat menjawab pertanyaan seperti, berapa hari akan berada dalam kisaran suhu optimal untuk pertumbuhan pada tahun 2022? Sebagai contoh, akankah suhu di luar optimal untuk memberi makan salmon Atlantik selama musim panas di Norwegia Selatan 2020?
Pertanyaan-pertanyaan ini sangat relevan bagi petani dan manajemen pertanian, tetapi data tersebut juga dapat digunakan secara lebih politis. Alat DSS yang dikembangkan untuk spesies budidaya di ClimeFish akan mensimulasikan dan memvisualisasikan perubahan yang diharapkan seperti implikasi biologis dari skenario perubahan iklim yang berbeda, praktik pakan dan penebaran, skenario pengelolaan dan pengaturan spasial.
Kondisi cuaca ekstrim menjadi lebih intens dan lebih sering, penurunan kadar oksigen dan perubahan salinitas adalah efek penting yang dikumpulkan dari perubahan iklim. Perubahan hidrodinamika dan badai yang menyebabkan kerusakan material dan banjir di tambak air tawar memberi tekanan pada spesies tambak.
Peningkatan stres dapat mengurangi ketahanan ikan dan kerang, menurunkan kerentanan terhadap penyakit dan infeksi. Salah satu perhatian utama terkait dengan penyakit baru dan yang muncul dan infeksi parasit, serta meningkatnya kemunculan parasit dan patogen terkenal, mengikuti kenaikan suhu dan mengubah hidrodinamika. Bagi para pembudidaya kerang, terjadinya pasang merah adalah salah satu contoh dari banyak ancaman yang meningkat seiring dengan perubahan iklim. Kondisi baru dapat mempengaruhi cara peternakan dikelola, bagaimana prosedur pengobatan dilakukan, dan bahkan perencanaan tata ruang lokasi pertanian.
Masalah besar lainnya yang dihadapi sektor akuakultur adalah akses ke protein, mineral dan asam lemak omega-3, nutrisi penting dalam pakan ikan. Perubahan iklim berpotensi menurunkan produksi bahan penting dalam pakan ikan seperti jagung dan kedelai. Sumber daya berkelanjutan lainnya dan solusi inovatif sekarang diperlukan untuk mendukung industri ini. FAO telah mengindikasikan bahwa produksi jagung dan kedelai dapat menurun 70 persen pada tahun 2050 di bawah perubahan iklim dan dampaknya mungkin parah.
Dengan pertumbuhan produksi dan peningkatan konsumsi pakan, Hasil ClimeFish dapat digunakan untuk menghitung kebutuhan bahan protein di masa depan di sektor produksi makanan laut, sehingga membantu untuk mengevaluasi kebutuhan masa depan dan alokasi sumber daya.
Efek perubahan iklim pada budidaya tambak di Eropa tengah
Proyek ClimeFish juga berfokus pada budidaya tambak melalui studi kasusnya di Hungaria. Ikan mas adalah ikan budidaya nomor satu di Hongaria dan Hongaria adalah produsen ikan mas terbesar ketiga di Eropa, dengan lebih dari 10.000 ton per tahun.
Jelas sekali, banjir dan kekeringan yang ekstrem sangat penting untuk pertanian air tawar. Seperti dalam sistem kelautan, perubahan iklim berdampak pada ikan dan sistem produksi di tambak:perubahan aktivitas metabolisme mengubah nafsu makan ikan mas di satu sisi dan dampak pada jaring makanan tambak mengubah ketersediaan makanan yang diproduksi secara alami di sisi lain.
Model-run awal dalam proyek menunjukkan bahwa hasil ikan mas bisa sedikit lebih tinggi dengan peningkatan suhu; Namun, masih banyak yang harus dipahami mengenai dampak perubahan iklim terhadap parameter kesejahteraan dan kesehatan. Sebagai contoh, kemungkinan bahwa tingkat penguapan yang lebih tinggi akan meningkatkan biaya air dan, Selain itu, berdampak negatif pada kualitas air. Efek ini dapat meningkatkan biaya produksi di tambak, harga produk yang dipasarkan dan profitabilitas.
Salah satu tujuan dalam studi kasus ClimeFish Hungarian adalah untuk mengembangkan DSS di mana para petani dapat memprediksi hasil dan biaya yang akan datang, dengan demikian merencanakan produksi mereka sesuai. DSS yang dikembangkan untuk Hungaria akan, Misalnya, biarkan petani memilih di antara opsi pengelolaan yang berbeda, seperti rejim tebar dan pemberian pakan yang berbeda (padat penebaran dan kapasitas pakan), siklus produksi dan kemungkinan panen untuk setiap skenario iklim dan pengaturan spasial (jangka pendek (2020), perkiraan jangka menengah (2030) dan jangka panjang (2050).
Strategi adaptasi
Lebih dari satu miliar orang di seluruh dunia mengandalkan makanan dari laut sebagai makanan utama
sumber protein. Memahami dan mengantisipasi efek dari perubahan bertahap yang bertentangan dengan peristiwa ekstrim adalah tantangan inti dari industri akuakultur. Kemajuan yang dicapai dalam inovasi dan teknologi sudah dapat mencegah beberapa dampak perubahan iklim seperti pembiakan selektif untuk spesies yang lebih kuat, pengenalan tepung serangga dan sumber berkelanjutan lainnya sebagai pengganti tepung ikan dalam pakan, peningkatan infrastruktur budidaya laut seperti pengembangan fasilitas lepas pantai, sistem tertutup dan pertanian IMTA.
Alat DSS yang dikembangkan di ClimeFish akan mensimulasikan dan memvisualisasikan perubahan yang diharapkan seperti implikasi biologis dari skenario perubahan iklim yang berbeda, praktik pakan dan penebaran, skenario pengelolaan dan pengaturan spasial. Hasil diperoleh dari penggunaan model jaring makanan yang rumit untuk pertumbuhan, evaluasi sosial-ekonomi dan penilaian risiko, semua dalam kreasi bersama dengan pemangku kepentingan".
DSS yang dikembangkan untuk Hungaria akan, Misalnya, biarkan petani memilih di antara opsi pengelolaan yang berbeda, seperti rejim tebar dan pemberian makan yang telah dihitung sebelumnya, siklus produksi dan kemungkinan panen untuk setiap skenario iklim dan
pengaturan spasial (jangka pendek (2020), perkiraan jangka menengah (2030) dan jangka panjang (2050).
Pekerjaan pembangunan pada strategi adaptasi iklim, membimbing investasi, memberikan pedoman untuk adaptasi dan bantuan untuk memutuskan rencana pengelolaan terbaik sangat mendesak.
