Selama bertahun-tahun, para ilmuwan telah mengetahui bahwa gandum sangat rentan terhadap kerusakan akibat perubahan iklim.
Tetapi banyak dari efek pemanasan iklim bersifat lokal:badai, gelombang panas, hal semacam itu. Kesimpulan yang lebih mengkhawatirkan adalah jika peristiwa ini tersebar luas di antara seluruh tanaman utama, terlepas dari mana ia tumbuh. Dan, dengan baik, itu cukup banyak studi baru, diterbitkan di Kemajuan Ilmu Pengetahuan , mengatakan.
Studi melihat gandum, yang berbeda dari tanaman seperti jagung atau kedelai karena hampir semuanya dimakan oleh manusia, bukannya diumpankan ke ternak atau digunakan untuk biofuel. Secara teoretis, setiap masalah di seluruh dunia dengan tanaman gandum akan menjadi masalah langsung dari ketahanan pangan.
Para peneliti mengambil 27 model iklim yang berbeda dan menjalankan setiap kemungkinan skenario perubahan iklim melalui mereka sehubungan dengan tanaman gandum — tugas yang Song Feng, Profesor Universitas Arkansas dan rekan penulis studi ini, mengatakan butuh beberapa bulan komputer untuk menyelesaikannya.
Namun setelah semua itu selesai, para peneliti dibiarkan dengan beberapa kemungkinan yang mengganggu. Tanpa mitigasi perubahan iklim yang signifikan, mereka memperkirakan bahwa sekitar 60 persen dari daerah penghasil gandum dunia akan menderita "secara bersamaan, berat, dan kekeringan yang berkepanjangan” pada akhir abad ini. Hari ini, persentase tertinggi mutlak yang kami capai adalah 15 persen. Untuk sebagian besar dunia di luar Amerika Utara, gandum adalah tanaman tadah hujan, jadi kekeringan tidak hanya mahal:mereka akan mematikan.
Studi sebelumnya lebih melihat potensi kehilangan hasil daripada risiko spesifik kekeringan, dan belum menemukan jawaban yang lebih baik di sana. Sebuah studi tahun 2016 menemukan bahwa hasil gandum di India, Misalnya, akan turun delapan persen untuk setiap kenaikan suhu satu derajat Celcius.
Berita buruk tidak berhenti di situ. Bagaimana jika kita mencoba mengurangi dampak perubahan iklim? Mengatakan, mengambil langkah-langkah yang sejalan dengan Perjanjian Paris, yang menetapkan tujuan menjaga suhu kurang dari dua derajat Celcius lebih tinggi dari tingkat pra-industri? Berita bagus:itu hanya akan menghasilkan dua kali lipat dari peristiwa air yang parah di daerah penanaman gandum, dari apa adanya hari ini. Koreksi:berita ini juga tidak bagus.
