Pandemi virus corona telah mempercepat tren dalam bisnis babi, kata Brad Hennen, Gent, minnesota. Hennen menyelesaikan babi untuk Lynch Livestock, sebagai bagian dari sistem produksi bebas antibiotik, dan merupakan tenaga penjualan untuk perusahaan pembibitan Fast Genetics.
Dia melihat lebih banyak omset pertanian musim gugur ini di Minnesota dan South Dakota. “Perubahan dalam industri karena tantangan pasar adalah salah satu hal yang paling saya khawatirkan, ” kata Hennen. Ada konsolidasi di industri sebelum COVID-19, dan sekarang lebih parah, dia berkata. “Secara historis dalam pertanian kami ingin melihat basis kepemilikan yang luas, dan itu secara bertahap melarikan diri dari kita. Di tahun-tahun yang sulit seperti ini, tren tersebut dipercepat. Saya khawatir tentang siapa yang akan menjadi pemenang dan pecundang.”
Jika operasi Anda berjalan dengan baik dari segi produksi dan Anda memiliki hubungan yang baik dengan pengepak Anda, terutama yang mengkompensasi operasi Anda berdasarkan harga diskon daripada pasar Iowa-Minnesota Selatan, Anda mungkin melakukannya setidaknya sebaik sebelum virus corona menyerang, kata Hennen.
Operasi lama yang kesehatannya terganggu sebelum COVID-19 sering kali dikosongkan, dia berkata. “Banyak dari mereka secara sukarela memutuskan mereka tidak akan bertahan di pasar, jadi mereka mengurangi populasi kawanan dan akan memutuskan nanti apakah akan muncul kembali.”
Terutama rentan adalah peternakan yang terletak di daerah di mana penyakit merupakan tantangan abadi, dia berkata. Jika operasi tersebut terisi kembali, seringkali dengan pemasok genetik baru.
Peternakan yang menjual babi pengumpan atau babi isowean sangat merugikan, kata Hennen. “Pasar tersebut bisa sangat berubah-ubah, jadi beberapa dari produsen tersebut telah keluar dari bisnis. Operasi yang benar-benar berjuang sebelum serangan ini adalah yang paling terpukul. ”
Hennen dijadwalkan menjadi presiden Dewan Babi Minnesota (MPB) pada Januari. Dalam enam bulan terakhir, hampir semua aktivitas kelompok dengan konsumen, seperti di pameran negara, dibatalkan. “Kami melakukan lebih banyak penjangkauan konsumen di media sosial, mengembangkan video yang membagikan kisah kami dengan publik konsumen kami, " dia berkata.
Hennen juga ketua komite penelitian untuk MPB. Selama beberapa tahun terakhir, kelompok tersebut telah mengatasi tantangan potensial demam babi Afrika dan penyakit hewan asing lainnya yang mempengaruhi rantai pasokan daging babi. Telah ada penelitian tentang cara menangani euthanasia massal dan pembuangan babi dengan pengomposan. Pekerjaan itu akan terus berlanjut.
