Oleh Alex Gathii
Membimbing sapi melalui laktasi dini adalah kunci untuk kesehatan dan kinerja mereka. Nutrisi dan kesehatan sangat mempengaruhi hasil susu dan mencegah gangguan kesehatan. Memiliki praktik pemberian pakan yang baik dapat meningkatkan hasil puncak susu.
Apa itu susu puncak?
Susu puncak adalah produksi susu hari uji tertinggi yang tercatat dalam 150 hari pertama susu sapi (DIM). Secara historis, produsen menggunakan susu puncak sebagai ukuran keberhasilan periode kering dan nutrisi serta manajemen awal laktasi. Susu puncak menunjukkan seberapa baik sapi merespons makan selama periode kering, melahirkan, dan awal laktasi.
Sebagian besar sapi mencapai puncak susu pada 45 hingga 90 DIM dan kemudian perlahan-lahan kehilangan produksi seiring waktu. Banyak yang berpendapat bahwa setiap penambahan setengah liter susu puncak dapat menghasilkan 100 liter lebih banyak susu untuk seluruh laktasi.
Gangguan gizi dan kesehatan pada awal laktasi mempengaruhi puncak ASI. Sebagai contoh, diet rendah serat / penyortiran dapat menyebabkan asidosis rumen, yang dapat mengakibatkan kepincangan atau perpindahan abomasum. Kedua kondisi tersebut mengurangi susu puncak.
Jadi, bagaimana seorang peternak dapat meningkatkan kinerja laktasi awal dan produksi susu puncak?
- Mulailah sapi Anda dengan periode kering yang sukses
Apa yang Anda beri makan sapi Anda selama periode kering (dua bulan untuk melahirkan) mempengaruhi kesehatan dan kinerjanya setelah melahirkan. Evaluasi program sapi kering Anda jika Anda tidak puas dengan produksi susu sapi Anda. Tujuan utama untuk sapi kering meliputi:
- Mempertahankan asupan bahan kering (12 hingga 14kg per hari);
- Hindari pemberian pakan energi yang berlebihan;
- Mencegah kenaikan skor kondisi tubuh (BCS);
- Mengoptimalkan kenyamanan;
- Mengatasi kesehatan kuku.
- Mencegah demam susu subklinis
Mengurangi risiko demam susu subklinis (kalsium darah rendah) selama minggu pertama menyusui. Kalsium darah rendah (kurang dari 8 miligram desiliter) berkorelasi dengan hal berikut:
- Ketosis (penyakit ternak umum yang biasanya terjadi pada sapi perah pada awal laktasi yang ditandai dengan anoreksia parsial dan depresi);
- Jumlah sel somatik (SCC) yang lebih tinggi menunjukkan kualitas susu yang buruk. SCC menunjukkan jumlah sel darah putih yang ada dalam susu;
- Involusi uterus tertunda. Involusi uteri adalah tahap di mana rahim sapi kembali ke ukuran biasa setelah melahirkan. Setiap keterlambatan dalam involusi dapat mengakibatkan masalah reproduksi berikutnya pada sapi perah Anda;
- Metritis postpartum adalah infeksi rahim yang terjadi dalam 21 hari tetapi paling sering terjadi dalam 10 hari setelah melahirkan;
- asupan pakan tertekan;
- Produksi susu berkurang.
- Optimalkan asupan pakan segera setelah melahirkan
- Sediakan 40 sampai 60 liter air hangat dengan air yang bisa diminum;
- Izinkan akses ke ransum campuran total segar (TMR);
- Sediakan dua sampai empat kilo Luzern atau jerami rumput;
- Jaga agar tempat pakan tetap bersih dan segar.
- Optimalkan kenyamanan sapi
Untuk mengoptimalkan kenyamanan sapi, menggunakan tingkat stocking pada 80 sampai 85 persen dari kapasitas. Simpan sapi dalam kelompok segar selama 14 hingga 21 hari dan sediakan 30 hingga 36 inci ruang tidur per sapi. Mengurangi stres sosial (terutama untuk sapi dara pertama), mencegah sapi berpisah dari kawanan normal dan berinvestasi dalam pendinginan untuk sapi kering dan menyusui.
- Menjaga kesehatan rumen dan mencegah asidosis rumen
Memberikan serpihan Luzern atau jerami rumput selama lima hari pertama setelah melahirkan akan sangat membantu. Diet awal laktasi harus mengandung banyak serat yang dapat dicerna dengan kualitas baik (31 hingga 35 persen serat deterjen netral (NDF).
Seorang petani harus menjaga serat dengan asupan pakan yang konsisten dan menghindari ranjang kosong, menyediakan buffer pilihan bebas, dan pantau asupan buffer. Sangat penting untuk meminimalkan risiko pemberian makan siput atau pemilahan makanan yang dapat menyebabkan asidosis rumen (pH rumen rendah; perut asam).
- Identifikasi sapi dengan riwayat gangguan metabolisme atau kesehatan
Sapi dengan riwayat demam susu, ketosis, atau mastitis kemungkinan akan menghadapi masalah ini lagi. Mengawasi hewan-hewan tersebut membantu mencegah masalah ini.
Pindahkan sapi yang membawa anak kembar atau dara pertama ke dalam kelompok kering lebih awal. Data menunjukkan korelasi dengan tanggal melahirkan tujuh sampai 10 hari sebelumnya.
- Evaluasi skor kondisi tubuh (BCS)
Skor kondisi tubuh target (BCS ) saat melahirkan adalah 3,0-3,25 . BSC adalah penilaian visual dari jumlah lemak dan otot yang menutupi tulang sapi. Sistem penilaian kondisi tubuh yang paling umum mengurutkan sapi dari 1 hingga 5, dengan 1 kurus dan 5 gemuk.
Hindari sapi mencapai BCS lebih besar dari 4. BCS yang lebih rendah saat melahirkan memungkinkan 0,5 hingga 1,0 unit BCS dalam variasi kawanan. Ini memberikan margin keamanan untuk menghindari sapi kelebihan berat badan yang memiliki risiko lebih tinggi untuk ketosis dan hati berlemak dan seringkali lebih sulit untuk berkembang biak kembali.
Kelompok sapi segar kemungkinan besar menawarkan laba atas investasi (ROI) untuk aditif pakan. Studi mendukung aditif berikut:
- Ionosfer (bahan tambahan pakan yang digunakan dalam pakan ternak untuk meningkatkan efisiensi pakan dan penambahan berat badan) meningkatkan ketersediaan glukosa;
- Kolin yang dilindungi rumen (nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan) meningkatkan kesehatan dan fungsi hati;
- Asam amino yang dilindungi memenuhi kebutuhan asam amino tanpa memberi makan protein secara berlebihan;
- Tambahan lemak yang dilindungi meningkatkan asupan energi;
- Kultur ragi menstabilkan fermentasi rumen.
Faktor anti nutrisi meliputi pakan yang mengandung jamur, ragi liar, dan pakan yang difermentasi dengan buruk. Jumlah cetakan lebih dari 100, 000 koloni per gram cenderung menurunkan asupan pakan dan kecernaan pakan.
- Beri makan antioksidan dalam jumlah yang tepat
Antioksidan (misalnya, vitamin E dan selenium) mengurangi dampak stres oksidatif. Stres oksidatif bisa jadi terlalu banyak mobilisasi lemak, kualitas udara yang buruk, atau cedera. Semua ini menurunkan efisiensi fungsi sistem kekebalan dan akibatnya produksi susu.
Mr Alex Gathii adalah Pelatih Sinyal Sapi bersertifikat dan Juara Perubahan USAid
