Rencana strategis lima tahun untuk membantu Kabupaten Nakuru memanfaatkan sepenuhnya potensinya di subsektor susu telah dibuat.
Melalui Rencana Strategis Rantai Nilai Susu Kabupaten Nakuru (2019-2023), kabupaten telah mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan dalam rantai nilai produk susu, yang, jika dikerjakan, akan menghembuskan semangat ke dalam subsektor.
Dikembangkan oleh Kementerian Pertanian kabupaten, berkonsultasi dengan pemangku kepentingan dan mitra pembangunan lainnya, rencana strategis berfokus pada transformasi sektor susu melalui perusahaan susu komersial yang akan memastikan ketahanan pangan dan gizi pada tahun 2023.
Rencana tersebut mengidentifikasi orientasi pasar yang rendah, rendahnya penyerapan inovasi, diagnostik penyakit yang tidak memadai, pendanaan yang tidak memadai, infrastruktur yang buruk, dan perubahan iklim sebagai salah satu tantangan yang dihadapi oleh sub-sektor susu di kabupaten ini.
Berbicara saat peluncuran resmi strategi tersebut, Menteri Pertanian Kabupaten Nakuru, Dr Tak Bernoda Maina, mengatakan bahwa implementasi penuh dari strategi tersebut akan membuat kabupaten tersebut meningkatkan produksi susu hariannya dari tujuh menjadi 12 liter per sapi.
“Dengan produksi 300 juta liter susu pada 2019, kabupaten ini belum sepenuhnya menyadari potensinya dalam subsektor susu, " dia berkata.
Menurut Dr. Maina, strategi ini bertujuan untuk menggandakan pendapatan subsektor susu dari Ksh9 miliar yang diperoleh pada tahun 2019.
Gubernur Nakuru Lee Kinyanjui menyebut rencana strategis itu sebagai langkah ke arah yang benar.
Dia mengatakan bahwa rencana itu akan membantu Nakuru untuk merebut kembali kejayaan sebagai pusat peternakan sapi perah di negara itu.
Populasi dan penetrasi pasar
Rencana strategis perbankan memanfaatkan tingginya populasi di Nakuru untuk meningkatkan permintaan produk susu, yang mana akan, pada gilirannya, menyebabkan peningkatan produksi susu oleh peternak untuk memenuhi permintaan yang meningkat.
Ini berusaha untuk mempromosikan konsumsi susu untuk pasar lokal serta meningkatkan standar keamanan dan kualitas untuk mengakses pasar regional.
Kabupaten berencana untuk mulai menyadarkan penduduknya tentang manfaat kesehatan dari mengonsumsi produk susu. Ini juga akan mendukung peternak sapi perah dengan input dan layanan berkualitas untuk meningkatkan produksi mereka untuk memenuhi permintaan yang besar.
Program susu sekolah akan diperkenalkan untuk memperluas permintaan pasar.
Strategi ini juga berupaya mendorong pelaku rantai nilai produk susu untuk merangkul inovasi demi peningkatan produktivitas dan pemasaran.
Ini juga akan mempromosikan hubungan antara inovator dan peternak sapi perah dan mendorong mereka untuk menggunakan inovasi.
Insentif untuk investor
Dengan adanya calon investor di sektor susu, strategi tersebut mengusulkan agar kabupaten menciptakan lingkungan yang mendukung dengan menawarkan insentif dan subsidi.
Pengolah produk susu dan produsen pakan termasuk di antara investor yang akan dicari mitra untuk mengubah sektor ini.
Dukungan petani
Mengambil keuntungan dari kesesuaiannya sebagai zona produksi susu agro-ekologi, kabupaten akan berinvestasi dalam produksi dan konservasi pakan ternak dan padang rumput, dengan membangun struktur, yang akan memberikan akses petani ke input dan layanan berkualitas untuk produksi pakan ternak dan padang rumput.
Rencana untuk melatih para petani tentang konservasi pakan ternak serta pendirian cadangan pakan ternak dan padang rumput juga merupakan bagian dari rencana strategis.
Pembiakan
Untuk meningkatkan pelayanan kesehatan dan pembiakan hewan, strateginya adalah pemeriksaan dan rekomendasi penyedia kesehatan hewan dan inseminator untuk mempromosikan pemuliaan yang berkualitas. Ia juga menginginkan pendaftaran penyedia kesehatan hewan dan inseminator dengan badan profesional mereka untuk meningkatkan layanan pemuliaan hewan publik dan swasta.
Ini berusaha untuk mengembangkan kursus penyegaran untuk penyedia kesehatan hewan dan mendirikan laboratorium lokal atau bermitra dengan laboratorium dokter hewan untuk layanan laboratorium dengan tujuan menangani manajemen kesehatan hewan yang buruk. Ini akan mengatasi masalah diagnosa penyakit yang tidak memadai dan fasilitas laboratorium.
Pelatihan dan perekrutan dan perlengkapan penyuluh akan membantu dalam menangani masalah tidak memadainya layanan penyuluhan yang berkualitas.
Gerakan koperasi
Strategi ini bertujuan untuk mendukung koperasi susu di kabupaten dengan pengumpulan dan pengolahan produk susu serta memperkuat Serikat Koperasi Susu Nakuru. Ini akan membantu dalam memaksimalkan keuntungan, mengumpulkan sumber daya untuk pelatihan, Pemberdayaan, pemasaran, dan kualitas produk.
Nakuru memiliki 17 serikat koperasi susu yang aktif dan terdaftar.
Strategi tersebut juga berupaya memanfaatkan pabrik pendingin susu yang tersedia yang dibeli oleh daerah untuk merangsang produksi susu.
Pembiayaan
Kabupaten akan bermitra dengan lembaga keuangan untuk memberikan kredit kepada petani dengan harga yang terjangkau dan dapat dikelola dan juga mendorong petani untuk bergabung dengan saccos di mana mereka dapat mengakses kredit untuk memperluas usaha susu mereka.
Adopsi pertanian cerdas iklim juga merupakan bagian dari strategi yang ditujukan untuk melawan tantangan dan dampak perubahan iklim.
Implementasi strategi akan melibatkan semua pemain utama di sektor tersebut. Mereka termasuk pemerintah nasional dan kabupaten, lembaga penelitian, lembaga pelatihan, mitra pembangunan, badan pengatur, pengolah pakan, lembaga keuangan, organisasi petani dan organisasi konsumen.
Mobilisasi sumber daya akan sangat penting untuk realisasi strategi yang akan membutuhkan Ksh570 juta untuk diterapkan.
