Unggas adalah sumber protein penting yang dilindungi oleh kebanyakan orang tanpa memandang latar belakang agama mereka.
Spesies unggas yang umumnya dipelihara untuk tujuan komersial di Ghana adalah unggas/ayam, masing-masing dikategorikan sebagai ayam pedaging dan ayam petelur untuk produksi daging dan telur.
Isi sembunyikan 1 Apa itu produksi ayam pedaging 2 Manajemen ayam pedaging 3 Tindakan biosekuriti 4 Rezim Vaksinasi
Apa itu produksi ayam pedaging
Ayam pedaging adalah burung yang sengaja dipelihara untuk diambil dagingnya. Mereka tumbuh cepat dan matang antara 6-8 minggu.
Pengelolaan Ayam Broiler
Produksi ayam pedaging komersial umumnya dikelola dengan sistem intensif. Kandang yang disukai untuk produksi ayam pedaging adalah serasah yang dalam.
Persyaratan Ruang Lantai untuk Burung.
| Broiler | Usia dalam minggu | Ft.sq/burung | m.sq/burung | Burung/m.sq |
| Pemula | 0-4 | 0,6 | 0,06 | 17.8 |
| Penyelesai | 5-12 | 1,25 | 0,11 | 9.1 |
Ruang air (palung air)
Anak ayam membutuhkan 1.3-1.5cm/ayam (0,5-0,6 inci) ruang bak. Saat anak ayam tumbuh, yaitu dari 4 minggu, ruang harus ditambah menjadi 2cm/ekor (0,8 inci) ruang bak.
Ruang pengumpan (saluran umpan)
Anak ayam membutuhkan ruang bak 5cm (2 inci)/anak ayam. Saat anak ayam tumbuh, ruang harus ditingkatkan menjadi 7,6 cm. (3 inci) ruang bak per burung.
Cara mempersiapkan anak ayam
Anak ayam dierami selama 2-3 minggu di lingkungan yang higienis untuk menghindari infeksi.
Langkah yang harus diikuti
- Bersihkan dan disinfeksi kandang induk 1-2 minggu sebelum burung tiba.
- Cuci dan desinfeksi bak air/tempat pakan dan pelindung brooder.
- Bersihkan dan singkirkan gulma dan puing-puing di luar rumah.
Cara menerima anak ayam
- Lantai rumah harus ditutup dengan serutan kayu 3 hari sebelum anak ayam datang
- Tempatkan brooder guard di sekitar sumber panas beberapa jam sebelum anak ayam tiba
- Rumah harus dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 31
o
-33
o
c (90
o
-95
o
F) sekitar 3-4 jam sebelum anak ayam tiba (disarankan brooder gas atau listrik) ini harus dikurangi secara bertahap hingga 21
o
c pada usia 3 minggu. Dua dari 150 watt lampu pijar direkomendasikan untuk luas lantai 4,95 meter persegi. (53,28sqft.) ditangguhkan pada 0,3 m. (1 kaki) dari lantai.
- Isi wadah air dengan air bersih dan tempatkan di rumah 3-4 jam sebelum anak ayam tiba.
- Berikan pakan di wajan datar sekitar 1 atau 2 jam setelah anak ayam minum.
Peternakan burung
Burung dipindahkan dari kandang induk ke kandang/kandang tumbuh pada umur 2-3 minggu. Baca lebih lanjut tentang cara mencegah kematian selama mengerami anak ayam umur sehari.
Rezim Pemberian Makan
Ada dua jenis pakan untuk ayam pedaging; ayam pedaging starter dari umur satu hari sampai 4 minggu dan ayam pedaging finisher.
Contoh umpan untuk pemula &akhir
| Bahan | Kg S.F | Kg S.F | Kg S.F | Kg S.F | Kg S.F | Kg F | Kg F |
| Jagung | 60 | 50 | 60 | 54 | 60 | 40 | 58.5 |
| Makanan ikan | 19 | 20 | 18 | 19 | 16.3 | 20 | 22 |
| Biji-bijian bekas pembuat bir | 12 | 12 | – | – | 12.4 | 11 | – |
| Dedak gandum | – | – | 15 | 10 | – | 13 | 8 |
| Bekatul | 8 | 7 | – | – | – | – | – |
| Cangkang tiram | 0,3 | 0,3 | 2.0 | 2.0 | – | 1 | 0,5 |
| Premiks vitamin | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,3 | 0,5 | 0,5 |
| Garam | 0.2 | 0.2 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Total | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
S- Diet pemula.
F- Diet penutup.
Memberi makan harus ad-lib (umpan tanpa batas).
Langkah-langkah biosekuriti
Cuci bak dengan air bersih dan deterjen setiap hari. Sediakan mandi kaki dengan disinfektan di depan pintu.
Kandang unggas dan tempat penyimpanan pakan harus bebas dari binatang pengerat dan burung liar. Harus ada aerasi dan cahaya yang baik di semua kandang unggas.
Hindari kondisi sampah basah karena ini mendorong pertumbuhan penyakit menular.
Rejim Vaksinasi
| Vaksinasi | Usia |
| 1
st
Penyakit Newcastle | 2
dan
minggu |
| Penyakit Gumboro | 3
rd
minggu |
| cacar unggas | 4
th
minggu |
| 2
dan
Penyakit Newcastle | 6
h
minggu |
Jika Anda menemui tantangan, silakan hubungi petugas peternakan/veteriner distrik Anda.
Referensi:http://mofa.gov.gh
