Penulis adalah seorang profesor emeritus dalam nutrisi susu di Departemen Ilmu Hewan di Cornell University.
Program hijauan di peternakan Anda adalah dasar dalam mengembangkan program pemberian makan yang sukses, efisien, dan menguntungkan. Kualitas, konsistensi, dan inventarisasi hijauan yang tersedia merupakan faktor kunci yang mempengaruhi keberhasilan ekonomi. Ternak yang memiliki komponen ini dapat memberikan ransum hijauan yang tinggi (lebih dari 60 persen dari total bahan kering ransum) dan masih memperoleh tingkat produksi susu yang tinggi (lebih dari 85 pon per sapi per hari).
Ransum ini memanfaatkan hijauan Anda, menurunkan biaya pakan yang dibeli, dan meningkatkan keuntungan. Banyak kawanan memberi makan tingkat yang lebih tinggi dalam ransum hari ini daripada 20 tahun yang lalu dan mendapatkan lebih banyak produksi susu. Ini adalah hasil dari peningkatan hibrid dan varietas hijauan, pengelolaan hijauan yang lebih baik, dan kesadaran bahwa sapi dapat menghasilkan susu tingkat tinggi dari ransum berbasis hijauan.
Menggabungkannya
Apa yang dibutuhkan untuk meletakkan hijauan?
program bersama?
Kuncinya adalah menetapkan tujuan, mengembangkan rencana implementasi, merencanakan penyimpanan dan alokasi hijauan, dan menilai hasilnya.
Tetapkan sasaran: Kualitas pakan apa yang Anda targetkan? Mary Beth Hall dari US Dairy Forage Research Center telah menciptakan ungkapan "kualitas yang tepat." Hal ini menyiratkan bahwa kualitas hijauan yang diinginkan akan bervariasi tergantung pada kelompok hewan yang akan diberi makan hijauan. Tingkat serat deterjen netral (NDF) yang “benar” dalam alfalfa untuk sapi berproduksi tinggi mungkin bukan tingkat NDF yang “tepat” jika diumpankan ke sapi laktasi akhir dan sapi dara yang dibiakkan.
Menerapkan rencana: Kematangan panen apa yang dibutuhkan untuk mencapai sasaran kualitas hijauan? Apakah Anda memiliki rencana untuk memantau kematangan dan waktu panen?
Simpan dan alokasikan menurut kualitas: Apakah Anda menyimpan hijauan berdasarkan kualitas pada saat panen? Jika ini dapat dilakukan, ini memberikan fleksibilitas untuk memberi makan hijauan yang “tepat” untuk kelompok hewan tertentu. Tabel tersebut berisi data tentang kualitas hijauan hijauan di empat bunker silo di peternakan yang sama. Silase jagung B dan Haylage B cocok untuk laktasi awal dan sapi produksi tinggi. Silase jagung A dan Haylage A lebih sesuai dengan kebutuhan sapi laktasi akhir dan sapi dara.
Nilai untuk hijauan ini berasal dari sampel yang diambil pada saat panen. Dengan mengambil sampel hijauan saat panen, Anda dapat mengembangkan rencana untuk memberi makan ini ke kelompok hewan yang sesuai. Sebagian besar hijauan dapat menjadi kualitas yang “tepat” jika diberikan kepada kelompok hewan yang tepat.
Nilai hasil Anda: Apakah Anda memenuhi tujuan Anda? Apakah diperlukan perubahan dalam strategi panen hijauan Anda untuk tahun depan?
Ada beberapa cara untuk melakukan ini. Salah satunya adalah dengan menggunakan bagan yang membandingkan hasil panen dengan tujuan yang telah ditetapkan. Gambar 1 berisi bahan kering untuk silase jagung yang diambil saat panen dan disimpan di bunker silo. Setiap sampel mewakili bidang yang berbeda. Gambar 2 adalah NDF jerami legum saat panen. Garis merah adalah garis gawang yang ditetapkan oleh produsen susu.
Ada empat dari 10 sampel pada Gambar 1 yang berada di luar rentang tujuan. Karena ini adalah sampel lapangan individu, salah satu pilihannya adalah menggunakan sampel bahan kering seluruh tanaman sebelum panen dan menggunakan hasil ini untuk menyusun urutan panen yang lebih baik. Ini harus menempatkan lebih banyak sampel dalam kisaran tujuan.
Pada Gambar 2, ada enam dari 10 sampel di luar kisaran untuk NDF. Ada kemungkinan bahwa beberapa sampel ini terkait dengan cuaca yang mempengaruhi proses panen. Pilihan lain adalah menggunakan pendekatan seperti hari derajat pertumbuhan, Persamaan Prediktif untuk Kualitas Alfalfa (PEAQ), pemotongan gunting, atau tinggi tanaman alfalfa untuk menentukan waktu panen dengan lebih baik guna mendapatkan lebih banyak sampel dalam kisaran NDF yang diinginkan.
Tetapkan sasaran 2019 Anda
Saat Anda merencanakan musim panen 2019, kumpulkan tim Anda dan kembangkan tujuan pengelolaan panen dan rencana panen untuk mencapai tujuan ini.
Tentukan praktik yang dapat digunakan untuk menilai waktu panen yang tepat. Ini mungkin termasuk bahan kering seluruh tanaman untuk silase jagung dan metode yang tercantum di atas untuk memperkirakan NDF dalam hijauan legum dan rumput. Mengambil sampel hijauan saat panen adalah cara terbaik untuk menilai kualitas dan membandingkan dengan tujuan Anda. Hal ini juga memberikan informasi yang dapat digunakan untuk lebih memenuhi kebutuhan nutrisi dengan kualitas hijauan yang “tepat”.
Artikel ini muncul di Hay &Forage Grower . edisi Maret 2019 di halaman 20 dan 21.
Bukan pelanggan? Klik untuk mendapatkan majalah cetak.
