Jadi pertama, primer:geoduck, diucapkan, di hadapan semua logika, "bebek lengket," adalah kerang raksasa asli daerah pesisir Pacific Northwest dan British Columbia. Di alam liar, ia dapat hidup selama lebih dari satu abad dan tumbuh hingga lebih dari tiga kaki panjangnya, sebagian besar adalah siphon phallic raksasa yang menonjol dari cangkang yang terlalu kecil. Geoduck adalah makanan lezat di mana saja orang memiliki selera yang baik:sangat populer di Cina dan Vietnam, tetapi setiap koki seafood yang baik akan mengetahuinya dan menyukainya.
Ini juga sangat berharga, menghasilkan hingga $100 per pon saat diekspor. Itu menyebabkan ledakan dalam pertanian geoduck, dan ternyata geoduck menyukai Puget Sound, sebuah inlet berpenduduk padat tidak terlalu jauh dari Seattle. Kami telah membuat profil petani geoduck terbesar di wilayah ini, Taylor Shellfish Farms, yang telah menarik cukup banyak kritik dari penduduk setempat tentang cara budidaya geoduck.
Tetangga terkadang memiliki masalah dengan strategi pertanian tertentu, yang bergantung pada bayi kerang yang ditanam, seperti benih, di pasir yang dangkal. Tetapi karena ada banyak hewan yang ingin memangsa bayi geoduck, petani menempelkan pipa PVC di sekitar bayi kerang (yang melindungi mereka dari predator bawah air seperti ikan dan siput) dan menutupinya dengan jaring jaring (yang melindungi mereka dari predator udara). seperti bangau). Peternakan ini terlihat sangat aneh saat air surut, seperti peternakan robot yang menanam pipa, bukan bivalvia yang lezat.
Para kritikus telah lama berpendapat bahwa pertanian geoduck yang ekstensif di Puget Sound merusak lingkungan, tetapi sampai sekarang, itu belum menjadi argumen yang sangat efektif:Kerang umumnya bukan makhluk yang sangat invasif untuk dibudidayakan, dan geoduck diternakkan tanpa jenis apa pun. pestisida. Tetapi studi jangka panjang pertama dari pertanian geoduck Puget Sound, yang dilakukan bersama oleh para peneliti dari University of Washington dan Pusat Sains Perikanan Northwest Administrasi Kelautan dan Atmosfer Nasional, baru saja dirilis, dan sebagian, itu menegaskan kecurigaan mereka.
Yang menarik di sini adalah bahwa geoduck yang sebenarnya tampaknya tidak menjadi masalah; studi menyimpulkan bahwa mungkin ada dua kali lebih banyak kerang dalam suara tanpa mempengaruhi lingkungan secara negatif. Di mana pertanian merusak lingkungan ada di pipa PVC dan jaring jaring yang tidak sedap dipandang, tetapi tidak selalu seperti yang Anda harapkan. Sebagai contoh! Ikan dan kepiting tertentu sebenarnya telah terbukti meningkat jumlahnya dengan penambahan peternakan, karena mereka dapat berenang atau merangkak di bawah jaring, yang melindungi mereka dari pemangsa.
Tapi langkah seperti itu dapat mengirimkan riak bermasalah ke seluruh ekosistem. Dengan ikan dan kepiting yang secara tidak sengaja dilindungi, burung seperti bangau dan elang serta ikan predator seperti salmon telah meninggalkan Puget Sound.
Studi ini tidak melihat seluruh wilayah, tetapi kesimpulannya tampak jelas. Pertanian geoduck bukanlah jenis pertanian terburuk bagi lingkungan. Tetapi juga tidak masuk akal untuk mengabaikan bahwa pertanian skala besar apa pun di lingkungan liar akan berdampak – dan penting untuk mengetahui cara mengurangi dampak tersebut.
