Pengantar budidaya soba di India
Soba adalah tanaman herba dari keluarga Polygonaceae dan bijinya dapat dimakan. Soba atau soba biasa adalah tanaman yang dibudidayakan untuk bijinya yang seperti biji-bijian dan sebagai tanaman penutup. Soba terkenal sebagai tanaman musim pendek, membutuhkan 10 sampai 12 minggu untuk matang, dan hanya membutuhkan kesuburan tanah sedang.
Panduan langkah demi langkah untuk budidaya soba
Soba mudah tumbuh dan menawarkan banyak manfaat bagi tukang kebun sebagai sumber makanan dan lingkungan sebagai tanaman penutup. Dengan begitu banyak atribut positif, itu adalah tanaman yang bagus untuk ditambahkan ke dalam barisan penanaman musim semi Anda jika Anda tinggal di wilayah di mana ia akan berkembang.
Panduan budidaya soba. Kebutuhan tanah untuk budidaya soba
Soba akan berkinerja baik di tanah yang dikelola dengan baik dengan kesuburan sedang. Soba mentolerir tingkat pH tanah serendah 4,8. Meskipun, itu tidak mentolerir kondisi stres atau tanah yang tidak dipersiapkan dengan baik dan akarnya yang halus menembus tanah dengan cepat, tapi tidak mentolerir pemadatan, banjir atau kekeringan.
Tanaman soba tumbuh pada berbagai jenis tanah dan tingkat kesuburan. Ini menghasilkan panen yang lebih baik daripada biji-bijian lain pada tanah yang tidak subur, tanah yang dikeringkan dengan buruk jika iklimnya lembab dan merupakan tanaman yang efisien dalam mengekstraksi fosfor dengan ketersediaan rendah dari tanah. Juga, soba cenderung menempel buruk di tanah subur.
Tanaman soba memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap keasaman tanah daripada tanaman biji-bijian lainnya. Ini paling cocok untuk tekstur ringan hingga sedang, tanah berdrainase baik seperti lempung berpasir, lempung dan lempung berlumpur. Itu tidak tumbuh dengan baik dalam berat, tanah basah atau di tanah yang mengandung kadar kapur yang tinggi. Tumbuh baik di mana alfalfa dan semanggi merah tidak. Pada tanah yang mengandung nitrogen tinggi, penginapan dapat terjadi dan menyebabkan penurunan hasil. Setelah diajukan, tanaman soba tidak kembali tegak. Pengerasan pada tanah lempung dapat menghasilkan tegakan yang tidak memuaskan karena munculnya bibit yang buruk.
Berbagai varietas Soba
Ada dua jenis soba modern yang umum, Soba biasa dan soba Tartary. Perbedaan utama antara kedua varietas ini adalah iklim yang disukai dan sistem perkembangbiakannya. Soba Tatary adalah tanaman yang subur sendiri. Memilih varietas soba sangat mudah karena varietasnya ditentukan oleh pengolahnya. Sebagian besar pembeli menentukan varietas yang mereka butuhkan dalam kontrak. Banyak juga yang memasok benih ke petani yang dikontrak. Beberapa varietas Soba yang penting adalah Koto, rumah bangsawan, Soba umum, dan Keuket.
Kebiasaan tumbuh untuk Soba
Soba memiliki kebiasaan pertumbuhan tak tentu. Akibatnya, tanaman tumbuh vegetatif dan berbunga sampai diakhiri oleh embun beku. Jadi, hasil soba, berbeda dengan tanaman lainnya, tetap relatif stabil dan dengan demikian telah mengurangi produksi. Bunga dari spesies soba penyerbukan silang menarik serangga karena nektar yang mereka keluarkan. Meskipun, bahwa aktivitas serangga tidak penting untuk mendapatkan pemupukan dan pembentukan benih yang efektif.
Waktu yang tepat untuk menanam Soba
Soba adalah tanaman cepat tumbuh yang mulai berbunga 4 minggu setelah ditaburkan dan menghasilkan biji-bijian dalam 10 sampai 12 minggu. Itu dapat ditanam di musim panas hingga pertengahan Agustus. Jika menanam soba sebagai tanaman penutup, dapat ditanam di awal musim panas atau akhir musim semi. Sebelum menjadi benih, dan Anda dapat mengubahnya menjadi mulsa atau pupuk hijau untuk tanaman berikutnya yang Anda tanam.
Persiapan lokasi untuk budidaya soba
Tanaman soba memiliki sistem akar yang halus, dan mempersiapkan persemaian yang baik adalah waktu yang diinvestasikan dengan baik. Merupakan ide yang baik untuk mempersiapkan tanah beberapa minggu sebelumnya ketika tanah lebih mudah dikerjakan dan ada lebih banyak kelembaban yang dapat diperoleh untuk pertumbuhan tanaman. Benih akan membusuk jika air terkumpul di sekitarnya, sehingga persiapan persemaian harus bertujuan untuk membuat drainase di sekitar benih. Jika benih direndam dalam air selama dua jam, setengah stand bisa hilang. Tanah yang terlalu banyak bekerja atau terlalu basah mengalir dengan buruk dan tidak memungkinkan akar tumbuh dengan baik. Disking dapat membuat area padat yang tidak diinginkan tepat di bawah benih.
Persyaratan iklim untuk Budidaya soba
Soba tumbuh paling baik di tempat yang iklimnya sejuk dan lembab. Ini dapat tumbuh agak jauh di utara dan di dataran tinggi karena periode pertumbuhannya pendek dan kebutuhan panasnya untuk pengembangan rendah. Tanaman ini sangat sensitif terhadap kondisi cuaca yang tidak menguntungkan dan cepat mati oleh suhu beku baik di musim semi dan musim gugur. Temperatur yang tinggi dan cuaca kering pada saat mekar dapat menyebabkan bunga meledak dan mencegah pembentukan biji. Biasanya, penyemaian soba diatur waktunya sehingga tanaman akan mekar dan mengatur benih saat panas, cuaca kering berakhir. Seringkali penyemaian ditunda hingga 3 bulan sebelum embun beku pertama di musim gugur.
Soba tidak cocok dengan tingkat suhu yang ekstrem. Suhu ideal untuk tanaman soba adalah 21°C. Soba tidak mentolerir embun beku atau bahkan suhu dingin. Suhu paling dingin yang dapat ditoleransi adalah sekitar 10 ° C. Jadi, Anda tidak boleh menanam soba terlalu awal di musim semi. Soba tidak mentolerir kondisi kekeringan atau musim panas yang panas.
Tingkat benih dan persiapan persemaian untuk budidaya Soba
Benih yang kokoh adalah yang terbaik untuk produksi soba yang sukses karena ukuran benihnya yang kecil dan sistem akarnya yang dangkal. Benih yang kokoh memfasilitasi penyerapan nutrisi penting untuk pertumbuhan yang cepat dan cenderung mengurangi kerugian akibat kekeringan. Jika tanah telah dibajak untuk panen sebelumnya yang gagal, hanya disking atau harrowing yang mungkin diperlukan. Menggulung persemaian sesaat sebelum penyemaian terkadang berguna.
Tingkat benih sekitar 20kg/hektar sudah cukup untuk hasil biji-bijian yang optimal. Aplikasi 20kg N, 10kg masing-masing P2O5 dan K2O per hektar sebaiknya satu hari sebelum tanam memberikan hasil yang lebih tinggi.
Persiapan benih dan perkecambahan Soba
Soba akan berkecambah pada suhu mulai dari 7 hingga 40 °C. Benih yang baru dipanen dari beberapa jenis mungkin tidak berkecambah sampai setelah 30 sampai 60 hari pengeringan dan penyimpanan. Benih dapat mempertahankan viabilitasnya selama beberapa tahun, tetapi benih yang berumur tidak lebih dari satu tahun paling baik digunakan untuk penanaman. Tanaman soba akan muncul dari tanah 3 sampai 5 hari setelah tanam. Waktu yang dibutuhkan dipengaruhi oleh kedalaman penyemaian dan suhu serta kadar air tanah.
Menabur benih soba
Penting untuk menabur soba cukup awal untuk menghindari embun beku pertama di bulan September, dan cukup terlambat untuk menghindari panasnya bulan Juli. Lebih-lebih lagi, penanaman pada waktu yang tepat akan memastikan bahwa hari-hari yang lebih pendek di bulan Agustus membantu benih matang untuk dipanen. Pada ketinggian lebih dari 1500 kaki, menabur benih bisa seminggu lebih awal. Di mana danau besar menunda embun beku pertama, menabur bisa sampai akhir pertengahan Juli.
Soba harus ditaburkan dengan bor biji-bijian pada kedalaman sekitar 1/2 hingga 1 inci. Meskipun, pengeboran benih akan menghasilkan tegakan yang rata dan seragam. Jika bor tidak tersedia, tanaman soba dapat diperoleh dengan menyebarkan benih di dua kali lipat tingkat penyemaian biasa.
Benih harus ditaburkan pada 40-55 lb/acre. Tanaman yang lebih besar akan berproduksi di lahan yang baik, sehingga tarif yang lebih rendah dapat digunakan. Tingkat yang lebih tinggi diperlukan jika pertumbuhan tanaman cenderung lambat misalnya jika tanahnya dingin, basah, atau kurang siap saat disemai. Varietas berbiji besar membutuhkan tingkat yang sedikit lebih tinggi daripada benih "umum" karena ada lebih sedikit benih per pon. Tingkat penyemaian ini didasarkan pada perkecambahan 85%. Perkecambahan bisa menurun dengan cepat di penyimpanan umum, dan uji perkecambahan bermanfaat jika benih tersebut bukan dari panen terakhir.
Persiapan lahan dan pemupukan untuk tanaman soba
Untuk soba, seperti kebanyakan biji-bijian, penting untuk menyiapkan persemaian yang kokoh jika lahan digarap. Saat tidak menanam, membuat penyesuaian untuk memastikan bahwa tanah menutup alur benih. Banyak petani tidak memupuk soba karena nilainya yang relatif rendah dan kebutuhan kesuburan yang sederhana. Namun, untuk hasil yang optimal, beberapa pupuk mungkin diperlukan. Pupuk nitrogen dapat meningkatkan pertumbuhan, terutama jika N tanah yang tersedia habis setelah gandum. Tingkat rendah N harus digunakan, karena lebih dari 50 pon nitrogen per acre dapat menyebabkan penginapan.
Soba dapat bertahan tanpa P dan K pada tanah yang menguji nutrisi ini sedang hingga tinggi, tetapi pada tanah yang diuji rendah P atau K, aplikasi dianjurkan untuk mencapai hasil yang optimal. Soba efektif dalam menangkap P atau P tanah dari pupuk fosfat batuan, dan P menjadi tersedia untuk tanaman berikutnya dalam rotasi saat residu soba terurai.
Soba memiliki kapasitas makan yang sederhana dibandingkan dengan kebanyakan biji-bijian lainnya, dan jika pupuk tidak diberikan, penghilangan unsur hara oleh tanaman soba dapat berdampak buruk pada hasil panen berikutnya. Penghilangan unsur hara yang khas oleh biji-bijian untuk tanaman 1200 lb/acre adalah 9 lb/acre N, 3 lb/hektar P2O5, dan 12 lb/acre K2O. Tanaman tumbuh dengan baik di tanah masam dan memberikan sedikit respon terhadap pengapuran di atas tingkat pH 5,0. Ini memiliki toleransi asam yang hampir sama dengan oat dan kentang. Tanah harus dikapur untuk tanaman yang ditanam secara bergiliran dengan soba. Tidak mungkin bahwa tanaman soba akan merespon P atau K tambahan pada uji tanah di atas 30 lb/acre P atau 300 lb/acre K.
Pengendalian hama dan penyakit pada budidaya soba
Tegakan soba yang ditaburkan dengan baik akan mengalahkan gulma dan juga jarang rusak oleh serangga atau penyakit. Untuk alasan ini, soba tidak memiliki pestisida atau herbisida terdaftar. Namun, soba yang ditanam lebih awal dari tanggal yang disarankan berisiko karena kutu daun dapat menyerang dan menghambat tanaman pada pertengahan Juni.
Beberapa hama atau penyakit mengganggu soba. Pesaing gulma yang paling serius adalah biji-bijian kecil dari tanaman sebelumnya, yang hanya menambah biomassa tanaman penutup. Gulma rumput lainnya bisa menjadi masalah, terutama di tegakan tipis. Gulma dapat meningkat setelah benih set dan daun rontok. Penyakit tersebut antara lain bercak daun yang disebabkan oleh cendawan Ramularia dan busuk akar Rhizoctonia.
Panen dan hasil soba
Jika Anda melewatkan ini: Beternak Kambing di Halaman Belakang .
Hasil soba.
Soba dipanen saat biji-bijian matang, dan meskipun tanaman masih hijau. Soba siap panen ketika gabah atau biji matang sekitar 8 sampai 10 minggu ketika biji berubah menjadi coklat tua. Kebanyakan tukang kebun menggunakan perontokan untuk membuang bijinya, sedangkan petani komersial menggunakan metode swathing atau windrowing. Hasil panen soba bervariasi dari 10-12 kuintal per hektar.
Pertanyaan yang sering ditanyakan seputar Budidaya Soba
Apa yang disebut Soba di India?
Soba juga dijual sebagai tepung, dikenal sebagai kuttu ka atta di India, yang digunakan selama Navratri untuk membuat paratha.
Mengapa Soba begitu mahal?
Anda dapat menemukan soba di bagian makanan alami di supermarket. Ini lebih mahal daripada biji-bijian lainnya karena bentuknya yang segitiga membutuhkan peralatan penggilingan khusus. Soba dijual sebagai menir, bubur jagung, atau tepung.
Apakah Soba kembali setiap tahun?
Soba akan tumbuh kembali setelah dipotong jika dipotong sebelum mencapai sekitar 25% mekar. Ini dapat digarap ringan setelah titik tengah periode berbunga yang panjang untuk menanam kembali tanaman kedua. Beberapa petani membawa lahan baru ke dalam produksi dengan menanam 3 tanaman soba berturut-turut dengan cara ini.
Berapa Buckwheat per hektar?
Rekomendasi umum untuk tingkat penyemaian adalah 700, 000 tanaman per hektar, yaitu sekitar 50 hingga 55 pon per acre benih besar atau sekitar 40 pon per acre benih kecil. Soba dapat sedikit mengimbangi tegakan yang tipis dengan bercabang lebih banyak, dan sebagai hasil, studi menunjukkan sedikit respon hasil terhadap tingkat penyemaian.
Berapa lama biji soba bertahan?
Pembungaan dapat dimulai dalam waktu 3 minggu setelah penanaman dan berlanjut hingga 10 minggu. Karena cepat, awal yang agresif, soba jarang digunakan sebagai tanaman perawat, sementara itu dapat digunakan kapan saja Anda ingin penutup cepat.
Akankah Soba tumbuh di tempat teduh?
Soba lebih suka lembab, tanah yang dikeringkan dengan baik. Ini juga mentolerir mereka yang memiliki kesuburan rendah dan bahan organik yang membusuk. Itu tidak akan berhasil di tempat yang terlalu teduh atau kering, atau tanah padat atau jenuh.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan Soba untuk tumbuh?
Bijinya yang berbentuk piramida bulat berkecambah hanya dalam 3 hingga 5 hari. Daun selebar 3 inci dapat berkembang dalam waktu 2 minggu untuk membuat daun yang relatif padat, kanopi naungan tanah. Soba biasanya hanya menghasilkan 2 hingga 3 ton bahan kering per hektar, tetapi ia melakukannya dengan sangat cepat hanya dalam 6 hingga 8 minggu.
Apa perbedaan antara Soba dan Gandum?
Perbedaan terbesar antara gandum dan soba adalah soba tidak berhubungan dengan gandum sama sekali. Soba benar-benar bebas gluten dan tidak terkait dengan gandum atau rumput apa pun yang terkait dengan keluarga gandum sama sekali. Gandum adalah benih rumput, tapi secara botani, itu adalah buah yang dikenal sebagai Caryopsis. Di samping itu, tanaman soba adalah benih asal Asia. Ini bukan rumput seperti gandum dan disebut sereal semu karena penggunaannya di dunia kuliner di mana kami menggunakannya sebagai sereal dan bukan sebagai benih.
Jika Anda tertarik Cara Membuat Kompos Di Rumah .
