Pertanian Hing (Asafoetida), Praktek Kultivasi

PERTANIAN HING:

Konten berikut adalah semua tentang Bertani Hing atau Menumbuhkan Asafoetida.

PENGANTAR TENTANG PERTANIAN HING:

Pertanian Hing telah dipraktekkan selama berabad-abad. Hing dibudidayakan dan dipanen sejak dahulu kala. Budidaya pertama tanaman Hing dimulai pada akhir abad ke-12.

The Hing secara ilmiah bernama "Asafoetida" . Tanaman yang sama ini disebut keduanya sebagai “Makanan para dewa” dan “kotoran setan” . Hingnya berupa getah lateks kering, yang dikeluarkan dari ramuan yang disebut Rimpang atau Ferula dari beberapa akar tunggang , herba bernama herba abadi tumbuh pada ketinggian 1 hingga 1,5 m panjangnya. The Hing adalah kombinasi dari dua sampai tiga rempah-rempah.

The Hing diharapkan menjadi Apiaceae (spesies berbunga aromatik). Spesies maksimum dibudidayakan oleh penduduk asli setempat di padang pasir Iran dan wilayah pegunungan Afghanistan. HING juga dibudidayakan di tempat-tempat dekat India. Tanaman ini hanya dapat ditanam di daerah yang dikeringkan seperti gurun. Tanaman ini diharapkan tumbuh dengan baik di daerah berpasir dan diketahui tumbuh oleh ahli botani Barat di wilayah gurun Aral.

Hing memiliki bau aromatik dan digunakan dalam memasak karena memberikan rasa daun bawang yang lembut pada makanan.

NAMA UMUM HING DALAM BAHASA LAIN (Nasional/Internasional):

• Bahasa Inggris:Asafoetida
• Hindi:Hing
• Persia:Angustha-Gandha
• Arab:Tyib
• Sindhi:Vagharni
• Marathi:Hing
• Gujaratti:Hing
• Kashmir:Yang-Sap
• Malayalam:Kayam
• Tamil:Perungaayam
• Oriya:Hengu
• Sansekerta:Badika
• Telugu:Inguva.

SEJARAH PERTANIAN HING:

The Hing telah datang di tanah Iran dari Negara-negara Eropa. Untuk ekspedisi domestik Hing dibawa ke Alexander Agung, Orang yang kembali dari Persia timur laut, dia menemukan tanaman itu Dan kemudian dia memberi nama dan ketenaran untuk tanaman itu di Silphium of Kirene di Afrika Utara.

PENGGUNAAN DASAR HING:

• MEMASAK.
• OBAT-OBATAN.

MEMASAK:

• Hing digunakan dalam memasak karena membantu mengatasi masalah gangguan pencernaan. Makanan juga tidak mudah terkontaminasi. The Hing digunakan dalam acar untuk rasa dan juga sebagai pengawet. Dalam masakan Vegetarian India, Hing memainkan peran penting karena bertindak sebagai umami (seperti kategori rasa dalam makanan (selain manis, kecut, garam, dan pahit). Rasa Hing Sesuai dengan rasa glutamat, terutama penguat monosodium glutamat.
• Hing digunakan bersama dengan kunyit; itu digunakan sebagai bahan standar dalam kari, Sambar, dan dal. Ini juga digunakan dalam masakan Kashmir seperti hidangan domba / kambing.
• Komponen makanan (manis, asin, kecut, dan pedas) diselaraskan dengan menggunakan Hing dalam makanan. Hing ditambahkan saat memanaskan makanan yang dimasak. Ini juga dapat digunakan dalam salad dengan mengencerkannya dalam air.

Baca ini:Pertanian Mustard.

OBAT TRADISIONAL:

• Hing banyak digunakan dalam obat-obatan karena dianggap memiliki sifat antibiotik.
• Menggunakan Hing memperlambat pertumbuhan mikroflora di rektum yang pada gilirannya dapat mengurangi perut kembung.
• Akarnya diklaim dapat membantu pasien melawan influenza dan juga memiliki khasiat memproduksi obat antivirus yang dapat membunuh virus flu dengan mudah.
• Ini membantu kita dalam memerangi masalah pencernaan dengan mengotori perut dengan air.
• Karena memiliki sifat kontrasepsi, sebaiknya tidak dikonsumsi oleh ibu hamil.

BUDIDAYA DAN PANEN BUDIDAYA HING:

Hing populer diproduksi seperti struktur gusi. Budidaya Tanaman Hing di kitchen garden atau untuk keperluan komersial dapat dilakukan dengan menggunakan spesifikasi sebagai berikut.

1. Kondisi tanah dan iklim untuk Pertanian Hing:

Tanah, yang dapat dipetik untuk budidaya HING FARMING harus berupa campuran pasir, liat, atau tanah liat. Hing dapat mentolerir semua tingkat pH seperti asam, netral, dan jenis tanah dasar. Tanah juga harus dikeringkan dengan baik. Seperti yang diketahui bahwa Hing tumbuh paling baik di gurun, jelas bahwa kondisi iklim daerah gurun cocok untuk budidaya Hing. Hing dibudidayakan pada bulan Agustus pada kisaran suhu 20-30˚C atau bahkan lebih.

2. Lokasi Penanaman untuk Pertanian Hing:

Lokasi di mana matahari langsung berinteraksi dengan tanah dipilih. Karena tanaman Hing membutuhkan banyak sinar matahari, itu tidak bisa tumbuh di daerah yang teduh.

3. Jarak untuk Pertanian Hing:

Jarak 5 kaki antara setiap tanaman Hing harus dijaga saat bertani Hing.

4. Metode Perbanyakan dan Penanaman untuk Pertanian Hing:

Bibit tanaman Hing harus dipilih dengan benar untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Benih harus ditanamkan ke dalam tanah dengan jarak 2 meter antara setiap benih. Tumbuhan berkembang biak melalui biji. Benih awalnya dapat ditanam di rumah kaca dan kemudian dipindahkan ke tanah pada tahap pembibitan. Tanaman ini dianggap subur sendiri dan juga dapat berkembang biak melalui penyerbukan oleh serangga.

5. Perkecambahan tanaman Untuk Pertanian Hing:

Benih harus ditanamkan langsung ke tanah di awal musim semi. Sebagai benih terkena kondisi iklim dingin dan lembab, proses perkecambahan dimulai.

6. Irigasi untuk Pertanian Hing:

Irigasi untuk tanaman Hing hanya diperlukan selama proses perkecambahan. Tanaman disiram setelah menguji tanah dengan jari untuk kelembaban. Jika tidak ada kelembaban di tanah, irigasi atau penyiraman dilakukan. Genangan air dapat merusak tanaman.

7. Panen selama Pertanian Hing:

Saat tanaman tumbuh menjadi pohon dalam waktu lima tahun dan bahan karet lateks diperoleh dari akar dan rimpang tanaman. Akar tanaman terpapar ke permukaan dengan memotong tanaman sangat dekat dengan akar yang kemudian mengeluarkan jus susu dari area yang dipotong. Zat ini mengeras saat terkena udara dan diekstraksi. Irisan lain dari akar dipotong untuk mengekstrak lebih banyak resin gusi. Maret dan April adalah bulan terbaik untuk memanen tanaman.

8. Pengepakan produk setelah Hing Farming:

Pemasaran adalah bagian terpenting dari pertanian Hing. Karena merupakan bahan aromatik sehingga produk tidak boleh dibiarkan lepas dan mungkin langsung dikemas. Wadah kedap udara digunakan untuk menyimpan zat aromatik yang kuat ini.

KESIMPULAN:

Hing dikenal sebagai bahan terpenting yang digunakan dalam masakan dan praktik medis tetapi, ada fakta lain yang sedikit diketahui tentang Hing yang juga berfungsi sebagai pengusir hama. Eksperimen telah dilakukan di lahan pertanian di Tamilnadu untuk menunjukkan efisiensi zat tersebut sebagai penolak hama. Ketika satu hektar tanah diairi dengan Asafoetida encer di dalam air, itu diamati untuk melindungi tanaman dari hama dan membantu dalam pertumbuhan tanaman.

Baca ini:Pertanian Mustard.

Jika Anda tertarik dengan ini:Bagan Nutrisi Hidroponik.