Aroma kemangi yang harum menyenangkan di taman atau dapur. Ramuan favorit ini mudah tumbuh dan menghasilkan daun berlimpah yang bagus untuk memasak. Mengikuti beberapa langkah sederhana dapat membantu Anda tumbuh lezat, kemangi yang sehat.
Pilih Varietas
Kemangi adalah bagian dari keluarga mint dan tersedia dalam berbagai varietas. Daun berkisar dari hijau kaya ke ungu tua dan mungkin berkerut atau halus. Rasa juga bervariasi tergantung pada varietas, dengan sedikit rasa yang indah seperti lemon, daun mint, kayu manis, dan akar manis. Kemangi manis adalah favorit umum, tapi kemangi Thailand, kemangi lemon, dan kemangi kayu manis juga populer. Bereksperimenlah dengan varietas berbeda untuk menemukan favorit Anda.
Temukan Lokasi yang Cerah
Sinar matahari yang hangat adalah yang terbaik untuk menumbuhkan kemangi; itu tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan 26°C hari. Pilih tempat dengan setidaknya enam sampai delapan jam sinar matahari per hari. Di daerah yang sangat panas, sedikit naungan sore sering bermanfaat.
Tanam Bibit atau Tanaman Kemangi
Menanam kemangi mudah dari biji dan tanaman. Jika Anda memilih benih, Anda dapat menanamnya di dalam ruangan empat hingga enam minggu sebelum tanggal embun beku terakhir atau menaburnya langsung di kebun sayur setelah tanah menghangat dan semua bahaya embun beku berlalu. Menabur benih di atas permukaan tanah, menutupi dengan ringan, dan air secara menyeluruh. Bibit tipis sesuai petunjuk kemasan, biasanya berjarak minimal 15 cm.
Tetapkan tanaman yang dimulai di dalam ruangan atau dibeli dari pembibitan setelah tanggal embun beku terakhir. Keraskan sebelum tanam untuk perlahan-lahan membiasakan mereka dengan angin dan sinar matahari yang lebih kuat di luar ruangan. Tanam dalam kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik. Menambahkan bahan organik seperti kompos memberi tanaman banyak nutrisi untuk menghasilkan daun.
Tumbuhkan Basil dalam Wadah
Kemangi juga tumbuh dengan baik dalam wadah. Cobalah menanam beberapa jenis basil yang berbeda dalam satu pot untuk tampilan yang indah dan berbagai rasa. Sama seperti di taman, wadah perlu dikeringkan dengan baik, mengandung tanah yang subur, dan mendapatkan banyak sinar matahari.
Air secara teratur
Drainase yang buruk dapat menyebabkan busuk akar, salah satu ancaman terbesar bagi tanaman kemangi. Pilih tempat dengan drainase yang baik dan jangan terlalu banyak air untuk menghindari masalah ini. Di samping itu, membiarkan tanaman mengering dapat menghambat pertumbuhannya, jadi jagalah agar tanah tetap lembab, tapi tidak basah kuyup. Mulsa membantu menjaga tanah tetap lembab dan sangat membantu jika Anda menanam kemangi dalam wadah.
Panen Sering
Panen yang sering sepanjang musim tanam membantu tanaman kemangi tumbuh lebih lebat dengan lebih banyak daun. Mulai panen ketika tanaman mencapai ketinggian sekitar 15 cm dengan mencubit daun bagian atas. Ini mendorong pertumbuhan baru untuk terbentuk sehingga Anda memiliki persediaan kemangi segar sepanjang musim panas. Tanpa sering panen, kemangi menghasilkan bunga dan menjadi benih. Ketika ini terjadi, daun mulai kehilangan rasa, jadi gunakan dengan cepat. Menjepit kepala bunga saat muncul akan membantu tanaman menghasilkan daun yang enak.
Perhatikan Frost
Kemangi sensitif terhadap dingin dan bahkan embun beku ringan dapat membunuh daun dan mengubahnya menjadi hitam. Di Musim Gugur, perhatikan prediksi es pertama dan panen seluruh tanaman kemangi Anda sebelum tiba. Potong tanaman di permukaan tanah dan petik daunnya.
Simpan Daun Kemangi
Jika Anda memanen lebih banyak kemangi dari yang Anda butuhkan, coba simpan beberapa untuk nanti. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan membekukan, yang mencegah hilangnya rasa. Tempatkan seluruh tangkai kering dalam kedap udara, kantong plastik yang dapat ditutup kembali dan dimasukkan ke dalam freezer. Anda juga bisa mengeringkan daun kemangi di tempat yang berventilasi baik, tempat teduh selama tiga sampai empat hari atau dalam oven atau dehidrator. Kemangi kering kehilangan rasa, tapi membuat bumbu yang enak untuk banyak hidangan. Anda juga dapat membuat dan membekukan batch pesto. Hindari memasukkan daun ke dalam lemari es karena akan cepat berubah warna menjadi cokelat dalam suhu dingin. Sebagai gantinya, tempat potongan batang di dalam air di mana mereka akan tetap segar selama beberapa hari, membuat karangan bunga yang indah dan dapat dimakan.
Tumbuhkan Basil Di Dalam Ruangan
Menanam kemangi di dalam ruangan juga dimungkinkan. Seperti halnya tanaman di luar ruangan, kemangi dalam ruangan membutuhkan kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik dan lokasi yang cerah. Menjaga tanah tetap lembab, tetapi tidak lembek dan coba aplikasikan pupuk organik untuk memberi tanaman banyak nutrisi. cerah, jendela yang menghadap ke utara adalah tempat terbaik untuk menanam kemangi di dalam ruangan, tapi lampu neon juga bisa memberikan cahaya. Basil membutuhkan setidaknya enam jam cahaya alami, 10 jam lampu neon, atau kombinasi keduanya untuk pertumbuhan yang sehat.
Basil adalah tambahan yang bagus untuk taman apa pun, bahkan jika Anda baru berkebun. Sangat mudah untuk tumbuh dan menghasilkan daun harum yang bagus untuk banyak kegunaan kuliner. Coba tambahkan ramuan ini ke kebun Anda dan lihat mengapa itu menjadi favorit banyak tukang kebun rumah.
