Memastikan panen melalui Bulan yang lebih dingin

Di musim panas dan musim gugur, biasanya tukang kebun rumahan memiliki banyak produk segar yang ditanam dari kebun mereka, tetapi jangan berpikir tidak mungkin untuk memiliki pasokan produk segar yang berkelanjutan selama bulan-bulan yang lebih dingin juga! Lagi pula sebagai tukang kebun, yang benar-benar kami inginkan adalah dapat memetik atau menggunakan sesuatu yang telah kami tanam setiap hari sepanjang tahun! Berikut adalah beberapa tip untuk membantu Anda terus memanen dan menggunakan produk Anda selama bulan-bulan yang lebih dingin.

Sayuran berikut (antara lain!) Semua dapat dipanen selama akhir Musim Gugur, Musim dingin dan awal musim semi: Kacang lebar, Brokoli, kacang polong, kubis, wortel, selada, roket, moster, warna coklat kemerahan, bayam, lobak, lobak, parsnip dan bit perak. Pastikan Anda membuat banyak penaburan sepanjang Musim Gugur untuk memastikan pasokan yang berkelanjutan.

Banyak herba seperti peterseli dan daun bawang dapat dipanen sepanjang tahun dan menjadi tambahan segar yang bagus untuk hidangan telur atau salad. Herbal 'woodier' ​​lainnya seperti rosemary dan sage sangat bagus untuk menambah rasa pada makanan yang dipanggang atau direbus.

Labu, kentang dan bawang disimpan dengan baik setelah dipanen dan dapat digunakan selama Musim Dingin. Simpan di tempat yang gelap, kering dan berventilasi baik.

Wortel dapat dibiarkan di tanah dan ditarik sesuai kebutuhan. (Tarik wortel terakhir di akhir musim dingin jika tidak, wortel akan bertunas lagi dan menghasilkan biji; mereka kemudian menjadi 'kayu' dan tidak dapat dimakan.)

Kecambah dan sayuran hijau dapat ditanam di dalam ruangan setiap saat sepanjang tahun dan merupakan tambahan yang bagus untuk salad, aduk kentang goreng dan sandwich.

Di akhir musim gugur, tomat mentah apa pun dapat dibiarkan di semak-semak dan seluruh tanaman ditarik dan digantung dengan akarnya di gudang atau di tempat serupa. Mereka akan terus matang; memperpanjang panen Anda.

Penanaman atau penaburan yang lebih kecil setiap beberapa minggu juga akan memperpanjang panen Anda dan mengurangi kemungkinan 'kekenyangan'. Anda mungkin masih berakhir dengan kelebihan yang dapat diawetkan dengan pembekuan, pembotolan atau pengeringan.

Mulai memanen sayuran segera setelah siap. Penipisan dari wortel bisa dimakan sebagai wortel 'bayi'. Daun terluar selada atau kol bisa digunakan kapan saja, ambil saja yang kamu butuhkan.

Jika Anda mengikuti tips ini, Anda akan berada di jalur yang benar untuk memiliki pasokan produk yang berkelanjutan sepanjang akhir Musim Gugur dan Musim Dingin! ...Satu poin penting terakhir untuk stres adalah jangan sampai terlambat! Anda harus mulai merencanakan dan mempersiapkan panen musim dingin Anda sekarang!