Kale itu kembali dan tidak mau pergi
Kale adalah sayuran hijau kaya rasa yang mencuri perhatian di dapur sehari-hari sekitar tahun 2008 dan tetap ada, menghadirkan permintaan yang begitu besar sehingga para petani kesulitan memenuhinya. Dari dulu, telah dipuji sebagai makanan super dan masuk ke menu rumah dan restoran.
Daun keperakan kangkung dinosaurus (Tuscan) ini menghiasi dinding Paviliun AS di Pameran Dunia 2015 di Milan.
Kale sekarang membintangi berbagai hidangan di seluruh dunia. Varietas tanaman dari Kale Dinosaurus yang tampak bersisik (juga disebut Kale Tuscan) dan Kale Keriting menghiasi sup kami, smoothie, salad, dan bahkan nampan makanan ringan kami. Beberapa varietas menampilkan nuansa merah dan ungu, seperti Kale Merah Rusia.
Bagi petani, menanam kangkung secara hidroponik bisa menjadi pilihan yang sederhana dan menguntungkan.
Unduh PDF, 133KB)
Popularitas kangkung dapat mendatangkan keuntungan yang baik bagi petani. Tanaman tumbuh relatif cepat dengan pergantian enam minggu dari transplantasi ke panen atau dapat dipanen sebagian untuk tumbuh kembali (tidak lebih dari sekitar 30% untuk pertumbuhan kembali cepat). Penanam yang menggunakan ZipGrow Towers dapat mengharapkan untuk melihat 4 pon produk per menara untuk panen penuh saat kondisinya mendukung.
Kondisi ideal untuk kangkung
- EC:1,8–3,0
- pH:6,0–7,5
- Suhu:45–85º F
Rentang konduktivitas listrik (EC) Kale yang luas membuatnya kompatibel dengan banyak herbal dan sayuran yang berbeda, meskipun pertumbuhan terbaik terlihat mendekati 3.0. (Formula sayuran dasar akan bekerja dengan baik untuk kangkung.)
Kale adalah tanaman cuaca dingin, dan banyak penanam bahkan menerapkan suhu yang lebih dingin (hingga 40º F) dengan sengaja untuk menghasilkan hasil yang lebih halus, meningkatkan rasa di hijau.
Untung, kale adalah tanaman lain yang—ketika ditanam di dalam ruangan—hanya menjadi sasaran beberapa hama seperti kutu daun dan beberapa embun tepung.
Memulai peternakan?
Impian Anda adalah bertani, tapi bagaimana cara memulainya? Kursus mandiri di Upstart University menawarkan kepada para calon petani semua yang perlu mereka ketahui tentang perencanaan dan memulai bisnis pertanian dan mengelola pertanian.
Untuk $9,99 per bulan, petani baru dapat mendengarkan penyaji, membaca catatan pelajaran, ikuti kuis, dan menyelesaikan tugas seperti menulis rencana bisnis.
Mulailah hari ini!
