Tahap kritis dalam siklus budidaya udang adalah pemilihan post larva (PL) berkualitas baik dan penebaran selanjutnya di tambak. Kegagalan untuk mencapai kelangsungan hidup pasca tebar yang baik dari larva pasca Anda dapat mengurangi potensi panen Anda dari awal panen, sehingga mengurangi profitabilitas. Jika kelangsungan hidup pasca-tebar rendah, seseorang mungkin terpaksa memutuskan apakah akan melakukan restock (jika post larva tambahan benar-benar tersedia) atau melanjutkan dengan stocking suboptimal. Keputusan dibuat lebih sulit oleh fakta bahwa pada saat ini di tahun ini musim tanam biasanya maju dengan baik, dan, seperti yang ditemukan banyak petani dari pengalaman pahit, waktu pertumbuhan yang lebih pendek akibat penebaran akhir musim biasanya menghasilkan udang yang lebih kecil saat panen. Langkah pertama menuju optimalisasi keberhasilan penebaran adalah pemilihan post larva berkualitas tinggi.
Petunjuk Utama untuk Seleksi &Penebaran Benih
- Hindari benih liar dan pembibitan komersial yang dikelola dengan buruk. Ini memiliki peluang tinggi untuk mengimpor penyakit. Stok batch benih yang sama. Hindari kelompok benih yang berbeda dari kelompok benih yang berbeda dari tempat penetasan yang berbeda. Stok benih udang hanya satu kali per tanaman. Jangan terus-menerus menyimpan benih dengan batch baru.
- Pilih tempat penetasan terdaftar yang baik untuk mendapatkan pasca larva spesifik bebas patogen (SPF) itu. Tempat pembenihan harus dirancang (atau dimodifikasi, dalam hal tempat penetasan yang ada) untuk memastikan keamanan hayati yang baik. Pembenihan udang yang dirancang dengan baik terdiri dari fasilitas terpisah untuk karantina, pemijahan pematangan, menetas, dan pemeliharaan larva dan PL, budaya alga dalam dan luar ruangan, penetasan Artemia dan persiapan pakan. Pembenihan harus memiliki sistem bio-security untuk mencegah masuknya penyakit.
Pemijahan induk tunggal harus diikuti. Dimana hanya satu hewan yang dipelihara dalam tangki pemijahan untuk pemijahan. Ini membantu dalam mengurangi kontaminasi penyakit. Pembenihan harus memelihara catatan manajemen.
Petani harus memeriksa catatan penyaringan udang gravid sebelumnya untuk MBV dan WSSV. Tempat pembenihan tidak boleh menggunakan bahan kimia/antibiotik yang dilarang. Setiap pembenihan harus memiliki Prosedur Operasi Standar sendiri. Pembenihan harus memungkinkan akses ke perwakilan petani setiap saat untuk mengamati tangki. Hatchery harus menyediakan invoice/sertifikat yang sesuai untuk pembelian benih. Petani harus diberikan pilihan untuk menolak benih (Jika kualitas buruk) sampai saat pengepakan.
- Uji gravid untuk penyakit. Indukan individu harus diangkut dalam kantong transportasi stok induk khusus yang diisi dengan oksigen, disegel dan ditempatkan di atas es di dalam kotak busa berinsulasi untuk menjaga suhu dan <290C. Petani harus memastikan hal yang sama selama kunjungan ke tempat penetasan. Stok induk harus disaring untuk MBV sebelum memelihara hewan untuk pemijahan.
Stok induk harus disaring setelah pemijahan untuk WSSV dengan mengumpulkan pleopoda bersama dengan sampah dalam ampul sekali pakai untuk pengujian PCR di laboratorium yang telah berhasil menyelesaikan tes cincin ( Dapatkan setidaknya daftar laboratorium PCR yang berhasil dari NaCSA/MPEDA).
Hanya telur/Nauplii yang diuji negatif untuk WSSV dan MBV, harus digunakan untuk produksi PL selanjutnya. Positif harus dibuang setelah disinfeksi.
- Pilih benih udang yang sehat. Amati PL dalam mangkuk dengan mengambil sampel dari berbagai lokasi di tangki PL. Matikan aerasi sebentar di dalam tangki saat mengambil sampel. Tangki memiliki potongan mati atau menunjukkan warna kemerahan harus ditolak, Tangki PL yang memiliki kelangsungan hidup yang baik menunjukkan kesehatan stok yang baik. Lebih suka panggung PL 15-16 (Total panjang tubuh harus>12mm). Ukuran yang lebih kecil mungkin tidak siap untuk ditebar dan mungkin tidak dapat bertahan hidup di kolam.
- Benih udang harus seragam dalam ukuran dan berwarna gelap atau coklat muda. Biji dengan warna merah, warna biru atau hijau harus ditolak. Benih udang harus kuat dan aktif. Kumpulkan sekitar 500PL dari dasar tangki tuangkan ke dalam bak bundar. Aduk air. Tunggu selama 1-2 menit. Jika banyak benih terkonsentrasi di tengah maka jangan pilih batch benih itu. Benih udang harus lulus uji stres salinitas. Kumpulkan sekitar 100PL dalam gelas dengan air tangki dengan salinitas sekitar (28 hingga 32ppt), dan tuangkan air tawar dalam jumlah yang sama. Tunggu selama 30 menit. Jika 100% benih bertahan hidup, kemudian pilih batch benih. Benih udang harus lulus uji stres formalin. Kumpulkan sekitar 100PL dalam gelas yang mengandung formalin 100ppm (0,25 ml formalin komersial/L). Tunggu 1 jam. Jika lebih dari 9% benih bertahan, kemudian pilih batch benih. Pilih batch benih yang lolos uji stres di atas untuk uji PCR. Juga uji PL untuk keberadaan residu antibiotik.
- Uji benih untuk penyakit dan kesehatan. Benih udang mungkin memiliki patogen seperti WSSV. Penyakit terkait virus dapat menyebabkan kematian massal udang di tambak. Benih yang tidak sehat akan mengakibatkan kelangsungan hidup dan pertumbuhan tambak yang buruk. Kumpulkan dan kemas sekitar 500PL dalam kantong benih dan kirim ke laboratorium diagnostik udang yang berhasil menyelesaikan uji cincin untuk pengujian penyakit. Hasilnya harus negatif untuk MBV/HPV dengan uji basah dan WSSV dengan uji PCR. Ambil hanya batch yang tesnya negatif untuk MBV dan WSSV.
Standar Laboratorium untuk pemilihan PL
Parameter Standar metode WSSVAtidak ada2 langkah Nested PCRMBV/HPVAabsentWet mount/PCRTes Stres100%50% Penurunan salinitas selama 30 menit>90%100ppm foramlin selama 1 jam Rasio Otot terhadap Usus04:01MikroskopiHepatopankreasPenuh dengan butiran minyakMikroskopiUsus Penuh&tanpa GregaroskopiMikroskopiSpinoskopikRosisTokroskopiS5MikroskopisFoulingAbsentAMikroskopiS12 MikroskopisTouling>
- Selama pengepakan dan pengangkutan benih, jangan mencampur batch benih dari tangki PL yang berbeda dari tempat penetasan atau dari tempat penetasan yang berbeda. Salinitas air tangki PL dan air tambak harus sama dan tidak boleh berbeda lebih dari 2 ppt. Sebelum benih dikemas, sesuaikan salinitas air tangki PL dengan salinitas air tambak. Mulailah menyesuaikan salinitas di hatchery pada tahap PL-5 dan selesaikan proses penyesuaian setidaknya satu hari sebelum pengemasan benih. Kantung benih harus memiliki air minimal 5L dan oksigen yang cukup (air:oksigen =1:3). Jangan mengemas lebih dari 1000 PL per kantong. Tambahkan Artemia ke dalam kantong benih untuk mencegah kanibalisme.
Kantong benih harus diangkut dalam kotak batubara termo atau bak plastik. Tandai kantong/kotak benih dari tangki larva yang berbeda. Waktu pengangkutan dari pembenihan ke kolam sebaiknya kurang dari 6 jam. Jika waktu transportasi lebih lama, sedikit mengurangi suhu dengan menempatkan kantong es di antara dua lapisan plastik kantong benih. Transportasi selama jam-jam dingin (pukul 07.00 - 07.00).
- Benih harus ditebar di kolam selama jam-jam dingin, yaitu setelah jam 8 malam dan sebelum jam 8 pagi. Pastikan plankton mekar dengan baik dan stabil. Hindari penebaran jika kolam memiliki air transparan atau air hijau tua. Biarkan benih atau suhu menyesuaikan diri dengan kolam. Ambil bagian bawah datar 500L yang didesinfeksi, tangki bulat dan isi dengan air kolam hingga 50%. Oksigenasi air menggunakan tabung oksigen. Buka kantong benih &lepaskan benih ke dalam tangki. Rawat PL dengan formalin 100ppm selama 15 menit. Jika moulting diamati atau periode transportasi benih lebih dari 6 jam jangan diobati dengan formalin. Setelah pengobatan, aduk air untuk membuat pusaran. Semua PL yang mati dan lemah terkonsentrasi di bagian tengah bawah tangki. Siphon mati dan PL lemah menggunakan selang flexi 1 inci. Jangan melepaskan benih di tempat air keruh atau dangkal. Simpan 100 PL dalam dua hapas kecil dan periksa kelangsungan hidup setelah 48 jam. Jika kelangsungan hidup rata-rata kurang dari 70%, seseorang mungkin harus merencanakan untuk mengisi kembali.
Sumber:NaCSA
