Akuakultur organik di India: Akuakultur organik bertujuan untuk menjaga keberlanjutan sistem dengan membatasi masuknya zat berbahaya yang berdampak buruk pada ekosistem. Akuakultur organik adalah proses praktik budaya yang berkelanjutan, berdasarkan praktik yang berwawasan lingkungan dan ekologis dalam jangka panjang. Praktik-praktik ini membantu meningkatkan produk akuatik secara manusiawi, berkelanjutan, dan juga cara bebas polusi. Praktek manajemen kesehatan yang baik, Misalnya, harus dari sumber berkelanjutan yang terakreditasi untuk mengurangi stres dengan memastikan gerakan bebas, kondisi hidup yang wajar, dan penyimpanan yang optimal dibandingkan dengan daya dukung usahatani pakan organik. Barang yang dipanen harus bebas polusi dan diproduksi secara berkelanjutan.
Panduan untuk budidaya organik di India
Prinsip budidaya organik adalah menghasilkan ikan yang sehat, seafood alami bebas penyakit tanpa menggunakan antibiotik, hormon, dan bahan kimia, dll., dan untuk melindungi lingkungan dari semua kondisi buruk juga.
Dengan mengurangi total paparan bahan kimia beracun dan antibiotik, budidaya organik secara efektif menjaga kesehatan konsumen. Ini adalah cara memproduksi yang disetujui dengan cara yang adil dan bertanggung jawab terhadap lingkungan. Ini memiliki produksi ikan alami, meningkatkan produksi tradisional dan efisiensi tinggi dengan padat tebar rendah. Tidak menggunakan bahan kimia, dan produksi hormon pertumbuhan atau pemuliaan yang terkontrol dan bersertifikat sampai konsumsi adalah manfaat utama dari budidaya organik. Terlepas dari alasan-alasan ini, program akuakultur organik mendapatkan banyak perhatian di seluruh dunia.
Budidaya organik berperan penting dalam meningkatkan kesuburan tanah, mengurangi biaya produksi, dan membuat konsumen lebih aman. Pupuk kimia meninggalkan residu tanaman beracun. Penggunaan jangka panjang dari makanan organik ini dapat menyebabkan penyakit serius. Dan zat kimia bercampur dan mencemari tanah dan air.
Pentingnya Budidaya Organik di India
Budidaya akuakultur organik menjadi lebih penting karena konsumen lebih sadar akan dampak berbahaya dari budidaya intensif dan tidak berkelanjutan terhadap lingkungan, keberlanjutan, dan. Hal ini bertujuan untuk menyediakan secara ekologis, secara ekonomis, dan ikan dan barang perikanan yang berkelanjutan secara sosial. Keanekaragaman spesies, pengelolaan, dan tingkat budaya dalam akuakultur membutuhkan upaya luar biasa untuk memanfaatkan potensi besar akuakultur organik.
Budidaya ikan organik
Budidaya ikan organik adalah ide baru-baru ini didirikan dan masih dalam tahap awal pertumbuhan dan bertujuan untuk mengembalikan keseimbangan yang tepat dalam sistem budidaya untuk kepentingan ikan, ekosistem, dan konsumen.
Namun, tiga masalah perlu didamaikan untuk saat ini untuk menetapkan harapan. Dan, tidak diperbolehkan menggunakan pestisida dan antibiotik yang biasa digunakan dalam budidaya. Masalah utamanya adalah air, yang merupakan tanah dan udara bagi ikan, yang kualitasnya memegang peranan penting dalam kualitas produk. Standar kualitas dan kemurnian air yang masuk dan keluar harus ditetapkan sehubungan dengan dampak lingkungan.
Pakan harus diproduksi secara organik, terutama terdiri dari tepung ikan, minyak ikan, produk berbasis sereal, vitamin, dan mineral, dll. Dan menurunkan serta mengurangi jumlah kontaminan organoklorin pada ikan laut yang digunakan untuk diolah menjadi tepung ikan bukanlah tugas yang mudah.
Air yang diberi makan dengan bahan-bahan alami dari pertanian organik bersertifikat dan perikanan berkelanjutan – pakan dikembangkan secara tepat agar sesuai dengan apa yang akan dikonsumsi air kita di alam liar.
Dibesarkan di perairan Mediterania yang bersih dan dalam – lokasi produksi bebas dari semua industri, pertanian, dan aktivitas perkotaan dan hampir tidak menimbulkan polusi.
Dibesarkan di kandang yang luas, membuat 1% dari volume di kandang mereka – mengurangi kepadatan populasi menjadi 1/3 dari peternakan tradisional memungkinkan ikan kita hidup dengan cara yang normal bagi spesies ikan dan sesuai dengan standar kesejahteraan hewan tertinggi.
Perlahan dinaikkan seperti yang dimaksudkan oleh alam-tanpa aditif, antibiotik atau bahan kimia apapun diizinkan dalam produksi.
Kesehatan dan kesejahteraan ikan
Praktek manajemen dalam pertanian organik mencapai tingkat ketahanan penyakit dan pencegahan infeksi yang tinggi. Pada prinsipnya, beberapa tindakan pencegahan harus diambil agar ikan tidak sakit. Semua teknik manajemen menjaga kesehatan organisme hidup yang baik, terutama ketika mempengaruhi tingkat produksi dan kecepatan pengembangan. Untuk mempertahankan ini, intensitas stok harus di bawah, harus ada pemeriksaan kesehatan secara berkala. Itu berarti ikan mati harus segera dikeluarkan dari kolam, dan faktor stres harus dikurangi seminimal mungkin. Preferensi spesies yang tahan penyakit dan subspesies harus dipertimbangkan. Ini mungkin lebih disukai daripada spesies ikan yang rasnya dalam bahaya.
Akuakultur organik bersertifikat di India
Dewan Standar Organik Nasional (NOSB), badan yang dipilih untuk memimpin keputusan Kebijakan AS dari Departemen Pertanian tentang NOP (Program Organik Nasional) akuakultur organik bersertifikat, merekomendasikan kriteria berikut untuk ikan organik;
Ikan tidak boleh diberi makan makanan non-organik. Sekitar 100 persen pakan organik saat ini dibutuhkan untuk ternak organik bersertifikat.
Ikan budidaya untuk diberi makan tepung ikan yang terbuat dari ikan liar yang tidak mengandung merkuri dan racun tambahan.
Dan ikan itu tidak boleh dibesarkan di kandang jaring terbuka. Keramba ini dapat menyebabkan pencemaran limbah yang terkonsentrasi dan dapat menyebarkan penyakit dan parasit ke populasi ikan liar. Spesies yang dibudidayakan secara organik termasuk trout air tawar, karper, belut, tench, ikan lele, nila, salmon air asin, bass laut, ikan air tawar, turbo, rusa besar, dan udang.
Sumber benih dan pemuliaan untuk akuakultur organik di India
- Untuk mengurangi stres pada induk, keturunan, dan teknik pemuliaan yang sesuai dengan spesies, iklim, proses pengolahan, dan kondisi lokal harus diikuti.
- Kecuali bivalvia, pemilihan benih liar untuk penebaran selektif dilarang. Masuknya benih liar secara pasif diizinkan dalam pertanian tradisional, karena memastikan keanekaragaman spesies dalam pertanian.
- Benih yang bersertifikat organik harus digunakan. Jika benih organik tidak dapat diperoleh, badan sertifikasi akan menetapkan batas waktu penggunaan benih non-organik tergantung pada spesies yang bersangkutan.
- Pengumpulan induk alami untuk udang windu diperbolehkan sampai indukan yang didomestikasi dapat diperoleh secara komersial di negara tersebut.
Langkah-langkah penting yang harus diambil untuk budidaya organik di India
- Mengevaluasi potensi pertanian tanaman sebagai produsen akuakultur organik dan mempromosikan sertifikasi mereka. Dan menaikkan biaya sertifikasi, tanpa mengurangi persyaratan, untuk membuat mereka tersedia untuk petani kecil.
- Penerimaan oleh Pemerintah India atas rancangan Standar Budidaya Organik India dan penetapan pasar domestik untuk produk akuakultur organik.
- Meningkatkan kesadaran akan potensi akuakultur organik dan pertanian organik yang dikembangkan di India melalui layanan penyuluhan yang tepat, antara petani dan juga konsumen.
- Analisis ekonomi penuh dari budidaya air organik untuk spesies yang tumbuh dan harga premium yang akan diterima. Mendorong pasar domestik produk organik.
- Kaji hambatan untuk menerima input bersertifikat organik dan tingkatkan proses untuk mencapainya. Mempromosikan penelitian tentang metode agronomi berkelanjutan, pengendalian hayati penyakit dan hama, dan pupuk hayati, dll.
Produksi Akuakultur Organik
Lingkungan atau Kualitas Air
Pasokan air harus diisi dengan sisa pakan, yang dapat menyebabkan pemupukan berlebihan atau gangguan lain terhadap lingkungan alam, sampai tingkat yang seminimal mungkin. Sumber daya air yang dapat diperoleh tidak boleh habis atau dieksploitasi secara berlebihan oleh petani air dan harus menjaga kualitas alami air.
keturunan
Bibit yang digunakan harus sesuai dengan kondisi lokal. Untuk mencegah perkawinan sedarah dan hilangnya variasi genetik, pemuliaan harus dilakukan pada sejumlah besar pasangan pemuliaan. Kami tidak akan menggunakan triploid, spesies yang dimodifikasi secara genetik. Pembibitan dapat dilakukan dengan cara alami. Induk harus berasal dari sumber organik, dimanapun tersedia. Dalam lingkungan organik, spesies modern harus menghabiskan setidaknya dua pertiga dari siklus hidup mereka. Kami tidak membutuhkan ikan triploid dan ikan yang dimodifikasi secara genetik.
Memberi makan dan memberi makan
Pakan terbuat dari bahan baku organik yang diekstraksi dari stok air liar. Bahan baku perairan dari stok yang tidak digunakan untuk konsumsi manusia dan dari produk sampingan harus digunakan untuk penyiapan pakan untuk jasa pengelolaan perikanan. Pemberian pakan harus dilakukan sedemikian rupa sehingga pakan alami yang dapat diperoleh dalam sistem tambak juga dikonsumsi dengan sedikit pemborosan pakan tambahan.
Nutrisi
Program akuakultur organik menawarkan makanan bergizi sehat yang berkualitas tinggi. Pakan diberikan kepada spesies dengan cara yang memungkinkan aktivitas makan alami, dengan kehilangan pakan minimal.
Aquafeeds harus mengandung 100 persen komponen organik yang disetujui dari produk sampingan, dan setidaknya 50 persen dari protein makanan mereka. Pakan atau pemupukan harus didasarkan pada hewan atau tumbuhan. Suplemen mineral diperbolehkan. Dilarang menggunakan promotor pertumbuhan sintetis, antioksidan, pengawet, dan zat pewarna.
Mengangkut
Transportasi tidak boleh menyebabkan hewan air stres atau cedera fisik yang dapat dihindari. Tidak boleh ada efek berbahaya pada peralatan transportasi. Standar transportasi yang sesuai seperti konservasi kualitas dan kuantitas air, jarak minimum, dan waktu untuk transportasi dan perlindungan terhadap pelarian selama transportasi, harus diikuti. Hewan tidak mendapatkan obat penenang atau stimulan kimia sebelum atau setelah transportasi.
Perawatan dan kesejahteraan kesehatan hewan pada organisme akuatik
Mengingat konsep “lebih baik mencegah daripada mengobati” dalam pengelolaan kesehatan organisme akuatik harus diikuti sehingga tidak perlu ada pengobatan. Jika tanda penyakit masih ada, tindakan yang tepat harus segera diambil. Obat-obatan dengan dampak merugikan yang paling kecil terhadap lingkungan dan dengan risiko paling rendah terhadap keselamatan manusia dan hewan harus digunakan untuk perawatan.
Manfaat budidaya organik di India
Banyak pelanggan mungkin menyukai produk organik untuk tujuan kesejahteraan hewan karena pengurangan beban kimia sintetiknya, atau bahkan klaim peningkatan nilai gizi.
Jika pakan organik menggantikan komponen tangkapan liar dengan produk sampingan perikanan dan menggunakan komponen tanaman organik dalam jumlah besar, efek penurunan tekanan penangkapan ikan pada stok liar dan pengurangan jejak karbon pada ekosistem diturunkan.
Pengendalian pakan dipelihara dengan pemantauan serta penyediaan pakan yang cukup, sehingga mengurangi stres pada organisme. Tambahan, ekosistem yang terkendali mengurangi masalah penyakit dan membantu menjaga kualitas air yang aman.
Produk yang baik dan lezat yang berasal dari pertanian organik tanpa bahan kimia sintetis akan memberikan konsumen lingkungan yang sehat dan sehat.
Prinsip budidaya organik
Prinsip utama budidaya organik meliputi;
- Tidak adanya GMO (organisme yang dimodifikasi secara genetik) dalam stok dan produk pakan yang berfokus pada bahan pakan nabati seperti kedelai yang diturunkan dari bioteknologi dan aditif pakan, serta transgenik, triploid, dan semua saham wanita.
- Pembatasan padat tebar dengan mempertimbangkan potensi ekologi lokasi dan tindakan spesifik hewan contoh udang 15 PL / m3, jawab Maks. 800kg / ha per periode keluaran.
- Sumber pakan nabati dan pupuk dari produksi organik bersertifikat, tidak ada bahan pakan buatan, dan operasi jaringan produksi akuakultur yang berkelanjutan.
- Tidak menggunakan pupuk anorganik-yaitu daur ulang nutrisi daripada input intensif.
- Tidak menggunakan pestisida sintetis – menjaga agar area pertanian tetap beragam secara alami.
- Sebagai contoh, pembatasan konsumsi energi mengenai aerasi sebagai tren umum; de-intensifkan operasi, pengurangan input.
- Preferensi untuk obat-obatan alami, tidak ada penggunaan antibiotik profilaksis, tidak ada gunanya dalam budidaya invertebrata zat tertentu.
- Produksi produk jadi untuk disertifikasi sebagai organik sesuai dengan kriteria konsep organik.
Langkah-langkah menuju sertifikasi akuakultur organik
Pertukaran informasi
Pertukaran pengetahuan adalah langkah pertama menuju sertifikasi budidaya organik. Itu memberikan informasi yang komprehensif tentang aspek teknis dan formal sertifikasi. Dan dalam langkah ini, survei dasar kuesioner dilakukan.
Kunjungan pra-evaluasi
Tujuan dari kunjungan ini adalah untuk mendapatkan gambaran tentang situasi di lapangan dan untuk mendiskusikan langkah-langkah menuju konversi dengan semua pihak yang terlibat, menetapkan rencana konversi.
Inspeksi
Perkiraan biaya akan diberikan oleh inspektorat sebelum jadwal inspeksi. Inspektur akan mengeluarkan laporan inspeksi ke lembaga sertifikat setelah inspeksi, untuk mengevaluasi temuan.
Sertifikasi
Laporan pemeriksaan diteruskan ke Komite Sertifikasi beserta hasil lebih lanjut. Keputusan komite dikomunikasikan ke tambak melalui surat sertifikasi, yang berisi kondisi yang menjadi subjek sertifikasi. Ini berfokus pada memperbarui penghargaan setiap tahun.
