Teknologi Produksi Aprikot

PENGANTAR

Aprikot (Prunus armeniaca) adalah buah batu, seperti plum, Persik, nektarin, ceri, dan almond. Buah batu memiliki biji tunggal yang tertutup oleh kulit keras, kulit biji tebal (atau 'cangkang'); bersama-sama benih (atau 'kernel') dan kulit biji disebut 'lubang' atau 'batu'. Baik kernel maupun cangkangnya memiliki kegunaan ekonomis selain nilai makanan dari daging buahnya.

Waktu Menabur:

Aprikot mekar di awal musim semi dan memiliki periode jatuh tempo yang singkat, sehingga siap untuk pasar segar di awal musim panas (Mei atau Juni) di dataran atau September hingga Oktober di dataran tinggi. Aprikot ditanam di pohon yang mencapai ketinggian 3 hingga 13 m. Buahnya lebarnya 3,5 hingga 6,5 ​​cm dan membutuhkan 3 hingga 6 bulan untuk berkembang dan matang. Setelah panen, aprikot memiliki umur simpan yang sangat pendek dan perlu dimakan segar dalam beberapa hari; sebaliknya, buah harus dikeringkan atau diproses untuk jus, selai, atau pengalengan. Bunga mengandung bagian jantan dan betina dan kebanyakan aprikot subur sendiri, meskipun mereka akan menghasilkan panen yang lebih baik jika varietas lain tersedia sebagai penyerbuk. Beberapa aprikot tidak subur sendiri dan membutuhkan penyerbuk yang kompatibel. Penyerbukan dilakukan oleh serangga, biasanya lebah madu. Pohon-pohon memiliki kuncup bunga dan daun yang terpisah dan kuncup bunga lebih rentan untuk membunuh embun beku atau terlalu sedikit kedinginan, yang juga dapat membunuh kuncup bunga. Bunga dan buah terbentuk pada kayu berumur satu tahun dan pada pucuk pendek berumur panjang (taji). Taji produktif selama 3 sampai 5 tahun dan buah kualitas tertinggi ditanggung pada taji yang lebih muda. Kebanyakan aprikot mulai berbuah di tahun kedua mereka, tetapi bantalan substansial tidak dimulai sampai 3-5 tahun. Buah membutuhkan 3-6 bulan untuk perkembangan, tergantung pada kultivar. Ukuran buah bervariasi dari 30 hingga 120 gram. Daging buahnya berwarna kuning, jeruk, atau putih. Daging buahnya padat, berdaging dan berkualitas tinggi. Kandungan gula adalah 6,2–20%, asam'- 0,25-1,8%. Rata-rata panen dari pohon berumur 20-30 tahun mencapai 150-600 kilogram, dan 100-300 sentra dari satu hektar. Varietas berbeda berdasarkan toleransi Dingin dan persyaratan pendinginan, Precocity (seberapa muda pohon ketika mulai mekar), Waktu mekar dan matang, Ukuran buah, membentuk, warna kulit dan daging, ketegasan, kebebasan lubang, tekstur daging dan rasa Beban tanaman Ketahanan penyakit Perencanaan kebun.

propagasi:

Ketika aprikot tidak tumbuh di akarnya sendiri, varietas batang atas dicangkokkan ke batang bawah yang dihasilkan dari biji (kemudian disebut 'semai'), atau dihasilkan dari stek. Dua bentuk okulasi yang digunakan untuk menghasilkan aprikot adalah (1) okulasi tunas dan (2) okulasi cambuk dan lidah.

okulasi tunas

Diagram yang mengilustrasikan teknik sambung pucuk

• Potong seiris kuncup dan kulit kayu dari pohon induk.
• Potong sepotong serupa dari batang bawah, membuat bibir kecil di dasar untuk memasukkan batang atas.
• Gabungkan keduanya dan ikat.
• Pada waktunya, tunas batang atas akan tumbuh menjadi tunas, yang akan berkembang menjadi pohon yang diinginkan.

Cangkok cambuk dan lidah

Diagram yang menggambarkan teknik pencangkokan cambuk dan lidah

• Buat potongan miring di batang bawah dengan 'lidah' mengarah ke atas.
• Buat potongan yang serasi pada kayu batang atas dengan 'lidah' mengarah ke bawah.
• Gabungkan keduanya dan ikat dengan selotip, menutupi graft dengan baik.

Pemilihan dan persiapan lokasi

Produksi tergantung pada ukuran pohon, kekuatan dan kemampuan untuk bercocok tanam. Faktor-faktor yang paling membatasi ukuran pohon di daerah penanaman buah Nangahar meliputi:

• iklim, terutama kekurangan air yang melimpah oleh hujan atau irigasi, dan embun beku, di mana suhu musim dingin mungkin -5 hingga -15 oC. Jika embun beku terjadi di musim semi sebelum atau selama mekar, hasil panen dapat dimusnahkan.
• tanah—dalam, tanah subur mengoptimalkan pertumbuhan; tanah yang buruk membatasi pertumbuhan.
• kesuburan—untuk menjadi produktif, pohon melakukan yang terbaik dengan pupuk yang diterapkan.

Pilihan situs

Dalam, Tanah lempung berpasir yang dikeringkan dengan baik dengan kelembaban yang baik dan kapasitas menahan nutrisi adalah tanah terbaik untuk pertumbuhan aprikot. Jangan menanam di tanah asin (garam). Sinar matahari penuh hampir sepanjang hari sangat penting. Pohon yang tidak menerima setidaknya 6-8 jam sinar matahari langsung setiap hari akan menghasilkan cabang tipis panjang dengan sedikit bunga dan buah. Berikut adalah tes sederhana untuk menentukan drainase internal tanah Anda—untuk melihat apakah Anda memiliki lokasi yang baik untuk pohon buah-buahan. Gali lubang sempit sedalam 1 meter dan isi dengan air. Jika air habis dalam waktu 24 jam, Anda tidak akan kesulitan menanam pohon buah dan kacang. Jika air habis dalam waktu 48 jam, tanah dapat diterima tetapi dapat menimbulkan masalah. Jika air masih berada di dalam lubang setelah 48 jam, menanam sayuran atau bunga sebagai gantinya.

Perlindungan beku

Merencanakan kebun untuk mengurangi bahaya embun beku saat mekar dan tahap buah muda:Pohon yang ditanam di area terbuka dan pohon yang terkena angin dingin kemungkinan besar akan mengalami kerusakan akibat embun beku. Daerah rendah akan mengumpulkan udara dingin; hindari menanam di cekungan atau cekungan. Penanaman di dekat bangunan atau dinding, terutama mereka dengan paparan barat daya, memanfaatkan panas yang diserap oleh struktur.

• Jangan menanam di daerah rendah di mana udara dingin terperangkap oleh perbukitan atau vegetasi di sekitarnya.
• Pastikan tanahnya kokoh, lembab dan terkena sinar matahari dengan menghilangkan penutup tanah atau menjaganya tetap rendah dan tidak mengolah tanah selama bulan-bulan dingin.
• Tanam di lereng yang menghadap ke utara untuk membantu pohon mekar nanti. Cara terbaik untuk mengurangi kerusakan akibat cuaca dingin adalah dengan memelihara pohon yang sehat. Gunakan praktik budaya yang mendorong dan mempertahankan dormansi di musim dingin. Metode ini tidak termasuk pemupukan atau pemangkasan akhir musim panas atau musim gugur. Pohon yang kuat dapat pulih dari cedera dingin. Pohon lemah yang menunjukkan penyakit, kerusakan serangga, atau kekurangan gizi adalah yang paling parah rusaknya dan paling lambat pulihnya. Rumput, gulma, dan mulsa jerami mencegah panas masuk ke tanah pada siang hari, jadi lebih sedikit energi yang disimpan untuk dilepaskan di malam hari. Jaga agar tanah di sekitar pohon tetap bersih dan bebas dari mulsa, gulma dan penutup tanah mungkin. Hindari menanam tanaman penutup tanah di kebun, atau ikuti panduan di bawah bagian 'Tanaman penutup'.

Persiapan tanah, amandemen/pemupukan

Siapkan tanah secara menyeluruh dengan membajak, pengolahan tanah atau spading sebelum tanam. Buang semua gulma. Masukkan kapur dan bahan organik seperti pupuk kandang yang sudah busuk atau kompos ke dalam 20-25 cm teratas tanah sebelum ditanam. Aplikasikan kapur jika tanah di bawah pH 7, dengan laju 4,5 kg kapur per 9 meter persegi. Siapkan tanah sebelum pohon tiba dari pembibitan jika memungkinkan. Aprikot biasanya tidak mengalami banyak kekurangan nutrisi. Tingkat kesuburan N lebih berpengaruh terhadap pertumbuhan, menghasilkan, dan kualitas aprikot daripada nutrisi tanaman tunggal lainnya. Pasokan N yang cukup diperlukan untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan pohon yang baru ditanam.

Pemupukan pra-tanaman

Kompos, kotoran hewan dan pupuk hijau dapat digarap ke dalam tanah hingga kedalaman 1m, Namun, ini tidak boleh ditambahkan langsung ke lubang tanam pohon pada saat penanaman, tetapi sebelum penanaman agar pembusukan dapat terjadi dan diselesaikan sebelum penanaman, jika tidak, busuk akar mungkin terjadi. Sumber organik N, seperti urea seharusnya. Diterapkan selama musim dingin dan/atau musim semi, untuk memungkinkan dekomposisi tepat waktu dan pelepasan nutrisi. Jika nitrogen akan diterapkan, itu harus diterapkan pada tingkat 20-55 kg per hektar nitrogen aktual.

Menghilangkan gulma

Banyak gulma bersaing ketat dengan pohon aprikot baru dan harus dihilangkan sebelum penanaman pohon.

Desain penanaman

Aprikot ditanam dalam balok padat jika berbuah sendiri, pada jarak hingga 4 sampai 7 meter antara pohon dan baris. Jika penyerbukan silang diperlukan, penyerbuk bisa dalam jumlah yang sama dengan varietas yang mereka menyerbuki, jika penyerbuk menghasilkan buah yang diinginkan. Jika buah penyerbuk berkualitas buruk, menanam 1 penyerbuk untuk setiap 9 pohon tanaman utama, memberi jarak penyerbuk secara merata di kebun. Desain yang paling efektif dengan penyerbuk adalah pada kotak pohon 3 x 3, dengan 9 pohon dan pohon tengah adalah penyerbuk. Jarak yang lebih dekat dapat menghasilkan pohon yang lebih kecil, atau jika pohon menjadi terlalu besar, mereka akan saling menaungi dan produksi buah akan berkurang. Pohon aprikot yang disiram dengan baik dan dibuahi dengan baik dapat tumbuh hingga 9 meter, tetapi jika dibiarkan tumbuh dengan kuat hingga ukuran ini, sedikit buah yang akan dihasilkan. Pohon aprikot akan mengembangkan setidaknya 5 meter diameter dahan menyebar pada saat jatuh tempo. Tanam mereka cukup jauh untuk menghindari persaingan yang berlebihan. Mengorientasikan barisan pohon dari utara ke selatan akan meningkatkan paparan cahaya pada buah.

Membentuk pohon muda Anda

Kontrol ukuran dengan memangkas sekitar 5 meter atau kurang sehingga pohon hanya 'mengisi' ruang yang tersedia di kebun antara pohon dan baris ketika pohon mulai berproduksi. Aprikot harus dilatih sebagai pohon 'berbentuk vas' atau 'pusat terbuka' untuk mendapatkan cukup cahaya ke semua bagian kanopi sehingga kuncup bunga akan terbentuk dan buah berkualitas terbaik akan dihasilkan. Umumnya, semua pertumbuhan baru dan kayu yang mengganggu disingkirkan setiap tahun setelah pohon berukuran penuh. Pohon memiliki sumber daya yang terbatas untuk pertumbuhan dan reproduksi; jika semua sumber daya digunakan untuk pertumbuhan vegetatif untuk mendapatkan pohon besar, tidak ada sumber daya yang akan tersedia untuk menghasilkan buah. Pohon besar tidak menghasilkan lebih banyak buah.

Pendirian kebun

Pohon pembibitan dan penanaman

Ketika pohon buah-buahan tiba dari pembibitan, segera buka bundel untuk memeriksa kerusakan dan memeriksa kondisi umum pohon. Pastikan akarnya tidak mengering; kebanyakan pohon buah-buahan akan menjadi 'akar telanjang', yaitu tanpa tanah di sekitar akar ketika mereka berasal dari persemaian. "Tunduklah" pohon jika Anda belum siap untuk menanamnya. “Menurun” berarti menggali parit dangkal di mana akar pohon atau seikat pohon dapat ditutupi dengan tanah lembab untuk melindunginya sampai penanaman. Tanam saat tanah tidak beku, tapi sebelum pohon mulai 'keluar' di musim dingin, untuk memungkinkan perkembangan akar sebelum pertumbuhan musim semi. Selama dua atau tiga tahun pertama, tujuannya adalah untuk mengembangkan pohon yang kokoh dengan ukuran yang baik. Sedikit atau tidak ada pelatihan yang diberikan pohon aprikot, selain topping mereka saat penanaman untuk memastikan pengembangan kepala rendah. Disarankan untuk membiarkan pohon menumbuhkan cabangnya pada ketinggian minimal 2/3-1 m untuk mencegah buah menyentuh tanah saat berada di dahan rendah.

Siapkan lubang tanam

Gali lubang hanya sebesar yang diperlukan untuk menampung sistem root. Pohon harus ditanam dengan akar utama teratas bahkan dengan garis tanah. Pangkas akar yang rusak di luar area yang rusak. Jika pohon yang ditanam dalam wadah memiliki akar tunggang yang melengkung di bagian bawah wadah, potong akar ini pada titik di mana ia mulai menggulung. Pisahkan dan rapikan akar pohon kontainer yang mungkin terikat akar. Jika pohon tidak memiliki akar, potong akar yang patah atau tertekuk. Simpan tanah dari lubang untuk digunakan sebagai timbunan kembali. Jika lubang lebih dalam dari pengukuran, sebelum menempatkan pohon di dalam lubang, timbunan dengan tanah yang cukup untuk menahan pohon sedikit lebih tinggi dari pengukuran. Tekan tanah dengan kuat sebelum meletakkan pohon di atasnya. Pastikan bola akar atau tanah wadah diletakkan di atas tanah yang kokoh untuk mencegah pengendapan. Jangan menambahkan amandemen tanah lainnya ke lubang, seperti pupuk atau kompos.

Posisikan pohon

Keluarkan pohon dengan hati-hati dari wadah, mendukung bola akar. Tempatkan pohon di lubang pada kedalaman yang sama dengan tempat tumbuh sebelumnya. Jika lubang digali terlalu dalam, dan tanah gembur ditempatkan di bagian bawah, pohon dapat mengendap setelah disiram. Pohon yang ditanam terlalu dalam bisa mati. Pohon kontainer harus memiliki bagian atas bola tanah yang rata dengan bagian atas lubang. Pohon-pohon yang berakar telanjang harus memiliki tanah yang ditempatkan di bawahnya dengan cara yang memungkinkan penyebaran akar dalam posisi alami tanpa menekuk atau mengerut. Potong akar yang dilingkari atau tertekuk dan beri skor pada bagian luar bola akar jika dipadatkan. Akar yang longgar harus diposisikan menghadap ke bawah di dalam lubang. Penyatuan cangkok harus tidak kurang dari 5 sampai 10 cm di atas permukaan tanah ketika akar benar-benar tertutup tanah.

Isi lubangnya

Buang semua batu, rumput atau puing-puing dari tanah galian. Memecah gumpalan. Isi kembali dengan tanah yang sama yang dikeluarkan dari lubang. Jangan pernah mengisi ulang dengan campuran tanah yang diubah dengan tekstur yang lebih ringan. Praktik semacam itu akan menciptakan masalah drainase dan menyebabkan akar pohon mati lemas selama periode kelembaban yang berlebihan. Keraskan tanah di sekitar akar bawah dengan tangan. Lanjutkan mengisi dan mengencangkan beberapa cm sekaligus. Tanah harus kokoh, tapi tidak rapat, penuh sesak. Cabut semua gulma di sekitar lubang tanam. Sebelum pengisian kembali selesai, tambahkan air untuk mengendapkan tanah dan menghilangkan kantong udara di sekitar akar. Setelah disiram, mengisi lubang sampai selesai dan, jika diperlukan, membangun cekungan (punggungan tanah di sekitar keliling pohon) untuk menampung air selama irigasi berikutnya. Dengan irigasi tetes, praktek ini mungkin tidak diperlukan. Cekungan tidak diperlukan selama hujan berlebihan atau jika irigasi banjir dapat efektif digunakan secara berkala setelah penanaman.

Setelah pohon ditanam, sumur air. Periksa garis tanah asli untuk terakhir kalinya. Jika pohon itu menetap, sekarang saatnya untuk memindahkannya kembali ke posisi yang benar dengan ketinggian tanah terhadap batang pada tingkat yang sama dengan di dalam wadah. Sebagai aturan umum, setelah tanah mengendap, akar besar paling atas harus tepat di bawah permukaan tanah. Bangun baskom untuk menyiram pohon yang baru ditanam, memastikan bahwa air mengalir keluar dari bagasi. Cekungan harus sedikit lebih lebar dari lubang tanam sehingga air dapat diterapkan ke seluruh area akar dan hanya di luarnya. Sebagian besar volume akar menempati area yang agak terbatas, terutama melalui musim tanam pertama, sehingga penyiraman yang sering mungkin diperlukan sampai akarnya terbentuk. Isi baskom sekali atau dua kali seminggu dalam cuaca panas, lebih jarang saat cuaca dingin atau hujan. Air harus meresap ke dalam bola akar pohon yang tumbuh di wadah atau pohon berakar telanjang karena mereka tidak dapat memperoleh air dari tanah di sekitarnya sampai akarnya tumbuh ke dalamnya. Ratakan baskom di musim dingin agar pohon tidak berdiri di akumulasi air hujan. Tanah dalam jarak sekitar 1 m dari batang pohon harus bebas dari rumput, gulma, atau vegetasi lain yang dapat bersaing dengan pohon untuk mendapatkan air dan nutrisi. Lapisan mulsa setebal 7,5-15 cm, seperti serpihan kayu atau potongan rumput membantu mengendalikan gulma dan menghemat kelembapan. Mulsa harus disimpan beberapa cm dari batang untuk meminimalkan terjadinya pembusukan tajuk dan menghilangkan tempat persembunyian serangga hama.

Taruhan jika diperlukan

Kecuali pohon itu membungkuk, itu tidak akan membutuhkan dukungan dari staking. Jika taruhan diperlukan, tempatkan mereka di sisi berlawanan dari pohon, tegak lurus dengan arah angin yang ada. Taruhan harus ditempatkan di luar area bola akar, tetapi tidak lebih jauh dari yang bisa dicapai oleh ikatan pohon. Dorong pasak ke dalam tanah sehingga bagian atas pasak harus beberapa inci di bawah cabang utama terendah. Tempatkan ikatan pohon sekitar 15 cm di atas tempat pohon menekuk yang kira-kira 2/3 sampai dari jalan ke atas pohon. Untuk mencegah ikatan menggosok kulit pohon, gunakan karet gelang yang dipotong dari ban otomotif di antara ikatan dan pohon. Ikat lingkaran di sekitar pohon dan tempelkan satu ke setiap tiang. Ikatan harus longgar, agar pohon bisa bergoyang, dan batangnya bisa tumbuh lebih kuat.

Perlindungan sengatan matahari saat menanam

Kulit pohon yang baru ditanam sangat mudah rusak karena terlalu banyak terkena sinar matahari; saat terluka, kulit kayu mudah dihinggapi serangga penggerek. Lindungi kulit pohon dari sengatan matahari segera setelah penanaman dengan mengecat dengan cat lateks interior putih yang diencerkan hingga setengah kekuatan dengan air. Oleskan campuran cat dari permukaan tanah ke seluruh batang, termasuk tunas dorman. Pemangkasan pohon yang baru ditanam.

Aturan umum untuk memangkas pohon aprikot.

• Pangkas pohon pada waktu tanam untuk menyeimbangkan bagian atas dengan akar.
• Pangkas pohon muda dengan sangat ringan.
• Pangkas pohon dewasa lebih banyak, terutama jika mereka menunjukkan sedikit pertumbuhan. Kanopi pohon harus tetap terbuka dengan penipisan yang cukup besar untuk mendorong pembentukan tahunan kayu yang menghasilkan buah. Buah aprikot ditanggung pada taji pendek yang berumur pendek.
• Pangkas ketika semua bahaya dari musim gugur atau awal musim dingin telah berlalu, tapi sebelum mekar penuh di musim semi. Ini mengurangi risiko penyakit dan cedera, Namun, aprikot mekar sangat awal; Akibatnya, semua atau sebagian besar bunga atau buah muda sering mati oleh embun beku. Menunda pemangkasan sampai setelah mekar mungkin disarankan dengan aprikot yang ditanam di daerah yang sering terkena embun beku.
• Pangkas lebih sedikit jika ada tanaman yang ringan atau tidak ada sama sekali.
• Pangkas bagian atas pohon lebih banyak daripada bagian bawah karena bagian atas adalah tempat sebagian besar pertumbuhan vegetatif terjadi.
• Pisahkan lebih banyak pucuk ke ujung cabang yang dipangkas dengan baik di pohon dewasa. Ini akan meningkatkan ukuran dan kualitas buah pada pucuk yang tersisa. Pemangkasan terlalu dini di musim dorman dapat menyebabkan masalah berikut:
• Peningkatan kejadian kanker Cytospora, yang memasuki pohon melalui luka pemangkasan. Pemangkasan mendekati pucuk saat pohon mulai tumbuh aktif mengarah pada penyembuhan luka pemangkasan yang cepat.
• peningkatan kerusakan internal.
• peningkatan sunscald dari kulit kayu.

rumput liar

Sering menyiangi dengan tangan atau dengan cangkul, bekerja dangkal untuk mencegah kerusakan pada akar.

Pemupukan kebun muda dan tumbuh

Mempertahankan program pemupukan yang baik dapat menjaga pohon tetap kuat dan membantu mencegah infeksi ledakan bakteri atau kanker, jamur akar ek, dan embun tepung. Nutrisi mineral diklasifikasikan sebagai makronutrien dan mikronutrien. Istilah hara makro mengacu pada unsur-unsur yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah besar (N, P, K, Ca, Mg, S). Istilah "mikronutrien" (atau "elemen jejak") berlaku untuk nutrisi tanaman yang penting bagi tanaman tetapi dibutuhkan hanya dalam jumlah kecil [Fe, Zn, M N, B, Cu, bu, Ni (nikel), Cl (klorin)]. Gejala defisiensi visual N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, M N, B, Cu, dan Mo (nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, besi, seng, mangan, boron, tembaga dan molibdenum) biasanya dapat dikenali dengan gejala khas yang paling sering terjadi pada daun, tapi terkadang bisa dilihat pada buahnya, ranting, atau pertumbuhan umum pohon. Gejala defisiensi yang paling umum ditemukan dalam aprikot adalah nitrogen dan seng.

Jenis pupuk yang digunakan:Umumnya, hanya dua jenis pupuk komersial yang diperlukan:pupuk berimbang (8-8-8, 13-13-13), dan pupuk nitrogen seperti amonium nitrat (33-0-0), atau amonium sulfat (21-0-0). Urea (46-0-0) adalah sumber nitrogen yang baik. Pupuk seimbang atau lengkap mengandung nitrogen, fosfor, dan kalium, unsur yang dibutuhkan dalam jumlah terbesar oleh pohon aprikot. Pupuk nitrogen merangsang pertumbuhan vegetatif di akhir tahun. Angka 8-8-8 atau 13-13-13 mewakili persentase nitrogen-fosfor-kalium yang dimiliki pupuk. DAP adalah diammonium fosfat (18-46-0). Jika pH tanah di atas 6,5, gunakan amonium sulfat (21-0-0) sebagai sumber nitrogen karena membantu mengasamkan tanah. Jika pH tanah 6,5 atau di bawah, menggunakan sumber nitrogen lain. Jika pH tanah di atas 7,5, tidak menggunakan pupuk fosfor. Jangan pernah mengoleskan belerang langsung ke pohon aprikot.

Sebarkan pupuk di bawah penyebaran cabang dan tepat di luar garis tetesan cabang terluar. Untuk mencegah pembakaran pupuk, jangan berikan pupuk lebih dekat ke batang dari 20 cm. Anda dapat menerapkan pupuk kapan saja dari akhir musim gugur hingga awal musim semi. Siram secara menyeluruh untuk membawa nitrogen turun ke zona akar. Hapus persaingan untuk nutrisi dan air dengan menjaga tanah tetap terbuka di bawah pohon menggunakan budidaya dangkal, herbisida, atau mulsa organik.

Jangan menggunakan pupuk dalam jumlah berlebihan. Terlalu banyak nitrogen menyebabkan pertumbuhan cabang yang berlebihan, menghambat set buah, menyebabkan warna dan rasa buah yang buruk, menunda pematangan dan dapat menyebabkan pohon mengalami cedera musim dingin yang lebih parah. Juga, aplikasi nitrogen yang terlambat, setelah pertengahan Juli, dapat mencegah "pengerasan" pohon yang tepat untuk dormansi musim dingin.

Pemupukan pohon aprikot yang berusia 3 tahun ke atas

Nitrogen

Nitrogen harus diterapkan setiap tahun, biasanya selama musim tanam. Untuk meningkatkan kualitas dan warna buah, tingkat nitrogen harus rendah tetapi tidak kekurangan saat panen mendekati. Nitrogen yang berlebihan dapat menyebabkan buah menjadi lebih lunak, warna buah yang buruk, dan mengurangi penyimpanan dan umur simpan; itu juga dapat meningkatkan masalah dengan banyak hama. Oleskan jauh dari batang dan air secara menyeluruh setelah aplikasi. Oleskan setengah hingga dua pertiga pupuk di musim gugur dan sisanya di musim semi. Tarif untuk sumber nitrogen yang berbeda per pohon per tahun tahun (gunakan hanya 1 di antaranya):1,4 hingga 2,3 kg amonium sulfat, 1 kg urea, 2 sampai 3 kg amonium nitrat, Kotoran hewan yang membusuk (misalnya kotoran unggas 20 hingga 30 kg per pohon)

Kalium

Pohon berumur 3 tahun:Aplikasikan pupuk yang mengandung kalium, seperti muriat kalium (1 hingga 2 kg per pohon) atau pupuk campuran N:P:K (4 hingga 8 kg per pohon tergantung pada kandungan kalium (K)). Tahun ke-4 dan lebih tua:Kurangi separuh tarif ini.

Fosfor

Gali 10 kg superfosfat (20 kg untuk pohon enam tahun ke atas) di sekitar pohon. Jangan ulangi ini. ATAU:Gunakan tiga hingga lima semprotan daun 0,5% (5 g per liter) monosodium fosfat, ditambah bahan pembasah.

Magnesium

Jika pohon menunjukkan gejala kekurangan Magnesium, jangan gunakan pupuk kalium apa pun. Meningkatkan jumlah pupuk nitrogen. Oleskan magnesium karbonat atau kapur yang mengandung magnesium ke pohon. Semprotkan daun dua atau tiga kali dengan 1% (10g per liter) magnesium nitrat atau 2% magnesium sulfat ditambah bahan pembasah.

Mangan

Oleskan dua atau tiga semprotan daun yang mengandung 0,25% (2,5 g per liter) mangan sulfat, ditambah bahan pembasah.

Seng

Semprot dengan "seng chelated" selama musim tanam. Ulangi jika pertumbuhan baru masih menunjukkan gejala defisiensi. Aplikasi tanah tidak terlalu efektif karena akar tanaman buah menempati lapisan tanah yang dalam dan seng tidak mudah bergerak di dalam tanah. Meskipun semprotan daun lebih efektif, Zn yang diserap daun tidak mudah ditranslokasikan pada tanaman, yang memerlukan aplikasi semprotan berulang dan mengurangi kemampuan semprotan daun untuk mengurangi kekurangan Zn di semua bagian tanaman.

Mengenali kekurangan nutrisi

Jika nitrogen kurang, daun bagian bawah yang lebih tua dari pohon buah-buahan dapat menjadi kuning, pertumbuhan tunas terminal berkurang, dan hasil buah menurun karena pohon mungkin tidak menghasilkan atau menghasilkan banyak buah. Jika nitrogen berlebihan, pertumbuhan vegetatif mungkin subur, tetapi kumpulan buah mungkin berkurang dan kematangan buah tertunda 7 hingga 10 hari. Karena itu, baik kelebihan atau kekurangan nitrogen harus dihindari. Daun kuning dari pertumbuhan baru biasanya menunjukkan kekurangan zat besi atau seng, dan dalam kasus yang parah seluruh pohon mungkin berwarna kuning. Daunnya kecil, sempit, jaraknya rapat dan berbintik-bintik kuning, terutama daun baru. Tunas daun lateral mungkin gagal tumbuh. Pohon yang terkena memiliki daun baru yang kecil. Kekurangan zat besi tampak menguning di antara urat-urat utama daun. Kekurangan lainnya jarang terjadi.

Irigasi

Irigasi secara teratur diperlukan untuk menumbuhkan buah pohon. Kelembaban tanah yang seragam penting dalam menjaga kekuatan pohon, produktifitas, dan ukuran buah. Sangat penting untuk menyediakan pohon dengan air yang cukup selama tahun pertama setelah penanaman untuk membantu mengembangkan sistem akar yang baik. Mengairi dari awal pertumbuhan di musim semi melalui musim tanam setelah panen. Hindari irigasi dangkal yang sering. Sering, penyiraman ringan mendorong sistem akar yang dangkal dan dapat menyebabkan perkembangan busuk kayu yang menyerang batang dan akar, membunuh pohon. Penyiraman yang lebih jarang dan lebih dalam lebih disukai. Mengairi pohon Anda dengan perendaman dalam setiap 7 sampai 15 hari, tergantung musim dan cuaca. Mungkin berguna untuk membuat cekungan atau cekungan di sekitar pohon untuk mengumpulkan air dan membantu irigasi musim panas. Namun, irigasi yang berlebihan atau curah hujan yang berlebihan dapat menimbulkan masalah dengan pembusukan di sekitar leher batang. Penting juga untuk meratakan tanah di sekitar pohon di musim gugur. Ini mencegah air terkumpul dan membeku di sekitar batang selama musim dingin dan menyebabkan cedera pada pohon. Irigasi permukaan dengan alur dan penggenangan (aliran gravitasi):alur harus diisi dengan air dan kemudian dikeringkan, untuk memastikan bahwa seluruh sistem akar menerima jumlah air yang cukup. Tanggul perbatasan dapat digunakan untuk menampung air selama 1 hingga 2 hari untuk penyerapan yang memadai. Berms kemudian harus dihapus sampai penyiraman berikutnya. Metode Penjadwalan Berbasis Tanah (Bagaimana mengetahui kapan harus menyiram):Irigasi harus dilakukan ketika sekitar 50% air telah habis dari tanah. Untuk mengetahui kadar air dalam tanah, ambil sekop, sekop, atau tabung tanah dan gali sedalam 20 sampai 40 cm. Tanah yang memiliki sekitar 50% air tersedia akan terasa sebagai berikut:

Tekstur tanah

kasar – tampak hampir kering, akan membentuk bola yang tidak tahan bentuk; lempung – membentuk bola, agak mudah dibentuk, akan membentuk pita yang lemah ketika diremas di antara jari-jari, warna gelap; tanah liat – membentuk bola yang bagus, membuat pita satu inci atau lebih panjang, warna gelap, sedikit lengket. Mulsa bermanfaat bagi pohon buah-buahan muda. Mulsa dari bahan tanaman apa pun, seperti kulit kayu yang diparut, kliping rumput, Sedotan, atau serbuk gergaji menghemat kelembaban tanah, suhu tanah ekstrim sedang, dan membantu mengurangi persaingan dari gulma dan rumput. Beri mulsa sedalam 10 sampai 15 cm, tetapi jauhkan mulsa beberapa inci dari batangnya. Di awal musim gugur, menghapus mulsa. Ini membuat akar tahu bahwa suhu semakin dingin dan musim dingin akan segera tiba. Pohon itu akan mulai mengeras atau secara fisiologis siap untuk musim dingin. Menghapus mulsa juga mencegah tikus dan hewan pengerat lainnya bersembunyi di mulsa dan mengunyah kulit kayu selama musim dingin.

Penipisan buah

Ketika semua faktor menguntungkan, pohon dapat menghasilkan terlalu banyak buah. Buah yang melimpah di pohon dapat melemahkannya dan menghasilkan lebih sedikit tunas, menyebabkan panen yang lebih kecil untuk musim berikutnya. Tanaman yang banyak juga dapat menghasilkan buah berukuran kecil dengan kualitas yang buruk. Untuk menghindari masalah-masalah tersebut, pohon tipis dua sampai tiga minggu setelah mekar. Buang semua kecuali buah terbesar di setiap kelompok. Hapus kecil, buah yang terserang serangga atau penyakit terlebih dahulu dan ikuti jarak rata-rata jarak tanam yang direkomendasikan. Buah harus berjarak 7 sampai 10 cm. Kebun muda di bawah irigasi banjir Irigasi banjir yang ditampung oleh tanggul pembatas di setiap cabang, dengan cabang kecil hanya memiliki 1 atau 2 buah. Penjarangan harus dilakukan untuk memungkinkan jarak yang lebih dekat di dekat pangkal cabang dan jarak yang lebih luas di dekat ujung cabang. Ini dilakukan untuk menghindari cabang menekuk atau patah karena terlalu banyak beban di ujungnya.

Penyakit utama dan serangga dan pengendaliannya

Busuk coklat

Busuk coklat merupakan penyakit utama yang dapat menginfeksi bunga, buah, taji (ranting berbunga dan berbuah), dan cabang kecil. Hujan selama periode pra-mekar dan mekar dapat menyebabkan infeksi bunga dan kehilangan panen. Kondisi cuaca yang hangat dan lembab dapat menyebabkan infeksi buah yang menyebabkan hilangnya seluruh tanaman di pohon atau di gudang. Pencegahan penyakit sangat penting, terutama sebelum matang, selama, dan setelah panen buah. Gejala penyakit yang khas adalah hawar bunga dan ranting, kanker, dan busuk buah.

bunga:

Infeksi bunga mengurangi pembentukan buah dan menyebabkan infeksi buah di akhir musim. Bunga yang terinfeksi menjadi coklat, melayu, dan mati. Dalam beberapa kasus, mereka mungkin menempel pada ranting sebagai massa bergetah, pada orang lain, mereka mungkin jatuh. Kerentanan terhadap hawar bunga bervariasi di antara buah batu dengan aprikot yang paling rentan, diikuti dengan pemangkasan, ceri manis, Persik, ceri asam, dan prem, masing-masing. Mengontrol infeksi bunga sangat penting untuk mengelola perkembangan penyakit di kebun.

Buah-buahan:

Infeksi busuk coklat pada buah pertama-tama muncul sebagai bintik-bintik coklat lunak yang berkembang dengan cepat dan ditutupi dengan massa tepung dari spora berwarna cokelat. Buah yang terinfeksi membusuk dengan sangat cepat, dan menyusut menjadi "mumi" yang keriput saat mengering di pohon. Buah yang belum matang dan matang yang terinfeksi busuk coklat cenderung tetap berada di pohon.

Pengelolaan:

Aplikasi fungisida yang mengandung tembaga pada tahap tunas merah muda dapat membantu menghindari kerugian yang serius. Jangan mengoleskan senyawa tembaga setelah mekar; setelah mekar gunakan fungisida yang tidak mengandung tembaga. Pemindahan dan penghancuran mumi buah (busuk coklat kering pada bunga, buah dan pucuk buah yang sakit) dan bagian tanaman yang sakit mencegah penumpukan inokulum pembusuk coklat dan membantu menjaga pembusukan di bawah tingkat yang merusak. Pangkas pohon untuk memungkinkan ventilasi yang baik. Hindari bunga basah, dedaunan, dan buah.

Botrytis blight atau jamur abu-abu

Botrytis blight atau jamur abu-abu adalah penyakit jamur yang dapat menyebabkan hawar. Infeksi Botrytis disukai oleh dingin, cuaca musim semi dan musim panas yang hujan biasanya sekitar 15 C. Jamur abu-abu bisa sangat merusak saat hujan, cuaca gerimis berlanjut selama beberapa hari. Penyakit hawar Botrytis dapat menyerang daun, batang, bunga-bunga, buah, dan bagian lain dari tumbuhan kecuali akar. Perlakukan seperti busuk coklat.

Kanker Bakteri

Kanker Bakteri adalah penyakit yang menyebabkan kanker (berbentuk tidak beraturan, cokelat, daerah yang tergenang air) yang berkembang di kulit kayu dan gubal luar taji, ranting, dan batang pohon. Kanker kecil dapat berkembang pada ranting di dasar tunas yang terinfeksi. Di musim semi, permen karet berwarna kuning mungkin keluar dari tepi kanker. Dalam dingin, cuaca basah, bunga bisa berubah menjadi coklat, mengerut, dan berpegangan pada pohon. Daun juga dapat mengembangkan bintik-bintik gelap yang kemudian rontok. Bintik cekung dapat berkembang pada buah muda.

Pengelolaan:

Hindari menanam di tanah dangkal. Tunda pemangkasan hingga akhir musim dingin. Bakar cabang yang dipangkas dengan pembakar propana genggam di mana penyakit diketahui ada. Jika pohon telah terinfeksi, hapus seluruh cabang yang terkena di musim panas, pastikan untuk menghilangkan seluruh kanker dan beberapa inci di bawah. Pilihan batang bawah dan varietas dapat mempengaruhi kerentanan terhadap kanker bakteri dan blas. Aplikasi mikronutrien lengkap pada musim gugur atau musim semi (terutama seng dan boron) dapat membantu mencegah kanker bakteri, karena kekurangan nutrisi membuat semua buah batu lebih rentan. Pohon yang tertekan oleh nematoda lebih mungkin rusak parah.

Akar Phytophthora dan busuk mahkota

Pohon atau tanaman yang terinfeksi sering layu dan mati dengan cepat dengan cuaca hangat pertama musim ini. Daun dapat berubah menjadi hijau kusam, kuning, atau dalam beberapa kasus berwarna merah atau keunguan. Gejala dapat berkembang pertama pada satu cabang atau batang kemudian menyebar ke seluruh pohon atau tanaman. Area gelap berkembang di kulit kayu di sekitar mahkota dan akar atas. Gusi atau getah berwarna gelap dapat keluar dari tepi area batang yang sakit. Garis-garis atau zona coklat kemerahan dapat dilihat pada kulit kayu bagian dalam dan lapisan luar kayu.

Pengelolaan:

Faktor kunci dalam mengurangi ancaman busuk akar dan tajuk adalah pengelolaan air yang baik. Drainase tanah yang baik paling baik diberikan sebelum penanaman. Never cover the graft union with soil and do not water the crown area directly. If you suspect crown rot, carefully cut away affected bark at the soil line. Trees can sometimes be saved by removing soil from the base of the tree down to the tops of the main roots and allowing the crown tissue to dry out.

Rhizopus Rot

Rhizopus Rot is caused by Rhizopus stolonifer– occurs frequently in ripe or near-ripe apricot fruits held at 20 to 25°C.

Pengelolaan

Cooling the fruit and keeping them below 5°C is v ery effective against this fungus.

Eutypa dieback

Eutypa dieback of apricot appears more frequently in mature orchards. The first symptom is usually the rapid collapse of a branch during mid-summer. Leaves suddenly wilt and die, remaining attached to the branch. Examination of the base of the dead branch will reveal a canker surrounding a pruning wound. Most cankers produce large amounts of gum.The fungus spreads toward the trunk, eventually killing the tree. Eutypa has not been officially reported for apricot, Namun, it may appear on apricot as well as other stone fruit species and grapes.

Pengelolaan:

Prune late in the dormant season to promote rapid healing of wounds.Remove and burn infected wood inside the orchard and dead wood in adjacent orchards to reduce the spread of the pathogen. Cut out and remove dead limbs and trees from the orchard during dormancy. Completely remove all cankers, pruning below the canker on the limbe or trunks until no darkened canker tissue remains. Make large cuts directly after a rain because the risk for infection is lowest at this time as the atmospheric spore load has been washed out temporarily.

kutu daun

Small numbers of aphids are not a concern. Namun, large populations cause curling, menguning, and distortion of leaves and stunting of shoots; they can also produce large quantities of a sticky exudate known as honeydew, which often turns black with the growth of a sooty mold fungus that can damage fruit.

Pengelolaan:

Catch infestations early. Once aphid numbers are high and they have begun to distort and curl leaves, it is often hard to control them because the curled leaves shelter aphids from insecticides or natural enemies. Where aphid populations are localized on a few curled leaves or new shoots, the best control may be to prune these areas out and dispose of them. In large trees, some aphids thrive in the dense inner canopy; pruning these areas out can make the habitat less suitable. Keep the area free from weeds that can harbor aphids. High levels of nitrogen fertilizer favor aphid reproduction. Never use more nitrogen than necessary. Insecticidal soap, neem oil, and narrow-range oil (e.g., supreme or superior parafinic-type oil) provide temporary control if applied to thoroughly cover infested foliage. To get thorough coverage, spray these materials with a high volume of water and target the underside of leaves as well as the top. Soaps, neem oil, and narrow range oil only kill aphids present on the day they are sprayed, so applications may need to be repeated.

Peach twig borer

Larvae bore into the growing shoots of twigs and ripening fruit or nuts. Shoots and leaves wilt and die back one to several inches from the growing tips of twigs. In fleshy fruit, injury is usually superficial. Tolerate low levels of damage.

Pengelolaan

The most reliable control for peach twig borer is a dormant spray of spinosad or spinosad and oil, applied in winter to kill overwintering caterpillars on the tree branches. Spinosad or Bacillus thuringiensis, applied just as trees bloom and again a week later, also controls the pest. Avoid spraying during the growing season because it is difficult to time pesticide applications effectively. Sprays must be applied to control hatching larvae before they enter twigs or fruit.

Peachtree borer

Peachtree borer and damage near the soil line from the borer. The adult peachtree borer is a steel blue to black clearwinged moth. Larvae are light brown or pinkish with a darker head. Damage is found primarily in the crown area or lower part of the trunk above or just below the soil line. These pests can girdle and kill a healthy young tree. Older trees are sometimes attacked but they usually tolerate the damage unless there are many larvae or a tree is attacked several years in a row. Management:Keep trees healthy and vigorous. You can remove borers through a technique called worming during fall, winter, or early spring. Treatment of trunks with insecticides or parasitic nematodes can be effective.

Scale insects

When plants are heavily infested with scales, leaves may look wilted, turn yellow, and drop prematurely. Scales sometimes curl leaves or cause deformed blemishes or discolored halos in fruit, daun-daun, or twigs. Bark infested with armored scales may crack and exude gum. When numerous, some scale species weaken plants and cause them to grow slowly. Branches or other plant parts may die if they remain heavily infested with scales. If plant parts die quickly, dead brownish leaves may remain on branches, giving them a scorched appearance. Several years of severe infestations may kill young plants.

Pengelolaan:

If scales become too numerous, a well-timed and thorough spray using horticultural (narrow-range) oil applied either during the dormant season or soon after scale crawlers are active in late winter to early summer should provide good control. Complete spray coverage of infested plants (such as the underside of leaves) is needed to obtain good control. Thorough spray coverage is especially critical when treating armored scales and oak pit scales, as these scales are generally less susceptible to pesticides than soft scales. Harvest and postharvest handling

Maturity

Apricots for fresh consumption are picked firm-mature; firmness is a reliable indicator, as is color development.

Harvest method

Apricots for fresh consumption or processing are picked by hand and carefully handled. Trees are usually picked over 2-3 times each, when fruit are firm.

Fruit for processing

Dried apricots can be harvested later (fully ripe) than those for fresh market, and exposed to SO2 (sulfur dioxide) to avoid post-harvest diseases. Sun-drying is the common method of drying apricots in Afghanistan. Canned apricots are immersed in sugar syrup. Fruit can also be made into jam or chutney.

Penyimpanan

Apricots when fresh have an extremely short shelf-life of only 1- 2 weeks at 0° C and 90% relative humidity. They are susceptible to all post-harvest diseases (e.g., Rhizopus fruit rot). Fruit can be canned either as whole, unpitted, whole and pitted, cut fruit or juice. jelly, jam, krim, marmalade, green apricot pickles and dried fruit pulp, apricot cake.