Pendahuluan dan Pentingnya:
Almond (Prunus amygdalus) adalah salah satu buah batu penting yang ditanam di Pakistan. Hal ini juga termasuk dalam kacang-kacangan sesuai dengan penggunaannya. Sangat lezat dengan nilai gizi yang tinggi karena kandungan minyaknya. Almond adalah tanaman bernilai tinggi dan salah satu buah kacang yang paling tidak mudah rusak. Ketika dikeringkan dapat dengan mudah disimpan selama satu tahun atau bahkan lebih. Permintaan pasarnya selalu ada. Sebelumnya, itu tumbuh terutama di provinsi Baluchistan. Namun, dengan pengenalan varietas pematangan awal, ini sekarang menjadi mungkin untuk menanam tanaman di daerah yang relatif kering di saluran Pothwar di mana irigasi tanah tersedia. Kacang almond memiliki nilai yang besar baik dari sisi konsumen maupun dari sisi petani. Salah satu alasan utamanya adalah lokasi produksinya yang terbatas. Namun, dengan identifikasi varietas baru, tanaman dapat tumbuh di area yang luas dari saluran Pothwar. Karenanya, produksinya cenderung meningkat. Di atas segalanya adalah kacang yang tidak mudah rusak, memiliki potensi ekspor yang besar. Dapat diekspor sebagai kacang kering maupun dalam bentuk siap saji, paket kernel panggang yang menarik ke pasar Timur Tengah dan Eropa.
Varietas:
- NWFP:Jordanala, Non Parral, Misi, Utra
- Balochistan:Ktha, Kaghzi, Seleksi Quetta
Penaburan, Penanaman dan Pertumbuhan:
![]()
- Usia tanaman pembibitan yang cocok untuk transplantasi:1 hingga 1,5 tahun
- Waktu untuk Transplantasi:Jan dan Feb.
- Waktu untuk memulai bantalan:3-4 tahun
- Waktu untuk produksi penuh:5-6 tahun
- Kehidupan bantalan ekonomi normal:10-15 tahun
- Waktu berbunga tahunan:Feb. &Mar.
- Waktu panen:September hingga Oktober.
Lubang harus disiapkan pada November/Desember. 1-2 bulan sebelum tanam. Almond steril sendiri dan oleh karena itu petani perlu menanam satu penyerbuk per 10 pohon buah di kebun. Penyerbuk akan menjadi varietas yang berbeda dengan tanaman utama sehingga akan menyuburkan bunga tanaman utama. Petani harus memiliki bimbingan teknis untuk memilih penyerbuk. Penyerbuk harus disebarkan secara merata melalui kebun. Penanaman harus pada pola persegi.
- Jarak tanam 6,5 x 6,5 m (20 x 20)
- Pohon per hektar 109 pohon/hektar
Pemangkasan:
Kembali:
Segera setelah transplantasi, tanaman diarahkan kembali ke ketinggian 45-50 cm. Pohon harus dibiarkan dengan 3-4 cabang yang tersebar dengan baik sebagai kerangka untuk melatih/membentuk pohon ke sistem pemimpin yang dimodifikasi.
Pemangkasan Tahunan:
Kayu berumur satu tahun dipangkas setiap tahun pada bulan Desember/Jan. ketika pohon benar-benar tidak aktif.
Penjarangan:
Ini hanya diperlukan jika pohon terlalu banyak dimuat. Indikasinya adalah ketika cabang dibebani dengan buah dan mudah patah. Penjarangan tidak boleh lebih dari 20% buah. Penjarangan akan meningkatkan kualitas buah. Ini dapat dilakukan secara mekanis melalui pengocokan, dengan tangan, dengan tongkat atau menggunakan bahan kimia.
Tumpangsari:
Tumpang sari dimungkinkan ketika pohon masih muda, sampai usia 3-4 tahun. Bersemi, dan bawang merah merupakan tanaman sela yang cocok. Irigasi tanaman sela yang berlebihan dapat merusak pohon buah-buahan.
Pengelolaan Air:
- Persyaratan limbah tahunan 300-400 mm.
- Kedalaman rooting:2 hingga 2,5 m.
- Penipisan air tanah yang diijinkan di zona akar:30%
- Rentang kedalaman aplikasi air 75-80 mm
- Interval irigasi:10-15 hari.
Periode pertumbuhan yang paling sensitif terhadap kekurangan air adalah pembungaan (Feb &Mar) dan perkembangan buah (April, Mei dan Juni). Metode pengairan yang disukai adalah cekungan di sekitar setiap pohon seukuran kanopi di atas. Harus ada saluran-saluran yang menghubungkan cekungan-cekungan tersebut sehingga irigasi pohon-pohon tidak bergantung pada area tumpangsari di antaranya. musim untuk ini adalah bahwa pohon dan tanaman sela membutuhkan jumlah air yang berbeda.
Pupuk dan Pupuk Kandang:
- Terapkan FYM di sekitar setiap pohon dengan kecepatan 15-30 kg/pohon. setiap musim dingin (Des. hingga Jan.)
- Aplikasikan 3 kg SSP dan 1 hingga 1,5 kg Urea per pohon sebelum berbunga S(Des. hingga Jan.) Segera irigasi untuk memasukkan pupuk.
- 1 hingga 1,5 kg Urea per pohon sebaiknya diterapkan setelah pembentukan buah dan sebelum buah mencapai ukuran 50% (April hingga Mei). Ini harus segera dimasukkan melalui irigasi.
Hama dan penyakit:
Serangga:
kutu daun:
Ini adalah hama utama. Mereka menyerang daun dan tunas segar dan buah muda pohon. Oleskan Dimecron @ 1 hingga 1,5 liter dalam 100 liter air per hektar. Ini harus disemprotkan ke pohon. Pilih hari tanpa angin dan ikuti tindakan pencegahan dengan aman.
Penyakit:
busuk akar, Gummosis dan dieback adalah penyakit utama yang menyerang pohon Almond di Pakistan. Selain busuk akar semua penyakit dapat dikendalikan dengan menerapkan campuran Bordeaux Pada bulan Januari dan Februari dan semprotan premarks juga sangat berguna. Alasan utama di balik busuk akar adalah sistem drainase tanah yang buruk sehingga untuk mengendalikan busuk akar masalah ini harus diperiksa dengan benar.
busuk akar:
Mati kembali:
Gumosis:
Pemanenan:
Saat almond matang, lambung mengerut, retakan, terbuka dan terpisah dari cangkangnya. Setelah dikupas, kacang dijemur di bawah sinar matahari dalam kantong yang dangkal sampai bijinya dapat dipecah tanpa ditekuk. Setelah dikeringkan mereka diputihkan ringan dalam asap belerang untuk mempertahankan warna kuning keemasan di shell dan dinilai, setelah itu disimpan di tempat sejuk, tempat yang kering agar tidak tengik. Kacang yang dikeringkan dengan baik dapat disimpan di tempat seperti itu selama lebih dari setahun. Almond juga diasinkan dan dipanggang, biasanya kulit dihilangkan sebelum dipanggang. Almond juga dimakan sebelum dikeringkan, ketika embrio pertama kali mengisi kulit biji. Ini memberikan rasa susu.
