Akuakultur bisa menjadi masa depan untuk perdagangan dan konsumsi makanan laut komersial. Sering disalahpahami, budidaya ikan bisa sangat menguntungkan dan menguntungkan bagi perusahaan dan pembudidaya ikan, tetapi hal itu memiliki tantangan tersendiri.
Akuakultur mengacu pada pembiakan, pemeliharaan, dan pemanenan ikan, moluska, tanaman air, krustasea, dan organisme air lainnya yang dijual secara komersial. Praktik ini dianggap bertanggung jawab terhadap lingkungan karena membantu menciptakan habitat yang lebih sehat dan juga dapat digunakan untuk membangun kembali populasi spesies yang terancam punah. Sebaliknya, penangkapan ikan komersial memberikan beban besar pada ekosistem, karena cenderung mengkonsumsi lebih banyak daripada yang dapat dipertahankan dan diisi kembali oleh lingkungan.
Pasar ikan global sedang booming dan diperkirakan mencapai 376 miliar dolar pada akhir tahun 2025. Dengan berbagai faktor seperti peningkatan permintaan makanan laut, perubahan iklim, dan pembangunan infrastruktur baru dan kompleks untuk memenuhi permintaan itu, pembudidaya ikan dihadapkan pada tantangan untuk memantau, melacak, dan mempertahankan kualitas tinggi. standar yang diamanatkan oleh sektor ini.
SmartFarm Cropin menggabungkan teknologi canggih berbasis data untuk memberikan solusi pengelolaan data tambak/kolam menyeluruh guna membantu pembudidaya ikan memanfaatkan data guna membuat keputusan terbaik untuk hasil yang menguntungkan.
Rata-rata orang Amerika mengkonsumsi sekitar 16 pon ikan per tahun, yang telah meningkat dari 14,9 pon pada tahun 2016. Udang merupakan salah satu produk yang paling banyak dikonsumsi di pasar ikan Amerika, karena nilai gizinya yang tinggi. Pada tahun 2018, orang Amerika mengkonsumsi 1,64 miliar pon udang, terhitung hampir 30% dari pasar makanan laut. Permintaan udang tahunan ini sebagian besar dipenuhi oleh tambak ikan di Asia Tenggara, di mana industri akuakultur sangat terfragmentasi dan terdesentralisasi. Pembudidaya ikan di wilayah ini biasanya tidak memberikan data yang akurat, terkadang tidak memberikan apa yang dijanjikan, atau menanam spesies yang salah. Kurangnya sistem pemantauan terpusat membuat sangat sulit untuk melacak kualitas produk saat berjalan melalui rantai nilai.
Salah satu perhatian utama adalah keamanan kesehatan, karena kecenderungan pembudidaya ikan untuk menggunakan antibiotik secara berlebihan (untuk meningkatkan umur udang) dan pengelolaan tambak yang buruk (yaitu tidak dapat membersihkan dan membuang limbah secara teratur) yang mengakibatkan pertumbuhan bakteri dalam produk, kedua masalah ini menimbulkan ancaman kesehatan yang sangat serius dan membahayakan kualitas produk.
Salah satu tantangan lain yang unik di peternakan ikan Asia Tenggara adalah kurangnya struktur akuntabilitas untuk memastikan bahwa kebijakan kepatuhan sosial dipatuhi. Kurangnya ketertelusuran dan mekanisme pemantauan proses yang membuat sangat sulit bagi perusahaan untuk memenuhi standar yang diharapkan.
Memotong SmartFarm adalah solusi manajemen data pertanian ujung ke ujung yang memantau berbagai proses menjelang panen. Solusi ini memanfaatkan teknologi canggih seperti pemrosesan citra satelit untuk memberikan wawasan real-time yang akurat yang diperkuat oleh data kebenaran di lapangan untuk memfasilitasi operasi yang efisien dan untuk meningkatkan efisiensi keseluruhan dan prediktabilitas keluaran. Dengan platform yang dapat disesuaikan dan mudah digunakan, Anda dapat memperoleh pembaruan rutin, wawasan, dan saran untuk memastikan proses yang efisien dan akuntabel.
Tidak seperti Asia Tenggara, industri budidaya ikan Eropa sangat matang dan terorganisir dengan standar emas yang ditetapkan dan sertifikasi yang diikuti dalam praktik, sayangnya, industri ini tidak dapat lepas dari krisis iklim saat ini.
Meningkatnya suhu global mengubah kondisi oseanografi seperti suhu air, arus, kecepatan angin, dan gelombang. Juga telah terjadi peningkatan yang signifikan dalam kejadian fenomena cuaca ekstrim yang dapat merusak spesies yang sensitif terhadap tekanan fisiologis, akibatnya mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Ikan biasanya tumbuh subur dalam kelompok suhu tertentu (disebut suhu optimal), yang bervariasi menurut spesies; kenaikan suhu air juga dapat menjadi tempat berkembang biaknya patogen dan parasit, membuat ikan dan produk lainnya rentan terhadap infeksi/infestasi. Hal ini juga mengganggu ekosistem aquafarm yang biasanya dirancang untuk bersimbiosis dan memiliki mekanisme check and balance yang sangat mudah untuk memastikan pertumbuhan yang optimal dan mengurangi tingkat kematian produk.
Bahkan elevasi marjinal suhu ekosistem ini dapat memiliki dampak yang merugikan. Misalnya, pada tahun 2019, industri Norwegia kehilangan 8 juta salmon (sekitar 8.200 ton) karena ganggang mekar yang dapat tumbuh subur di air hangat yang kaya nutrisi. Fenomena yang sama terjadi di Chili pada tahun 2016 , membunuh hampir 27 juta salmon. Chili adalah produsen Salmon terbesar di Amerika Latin dan kehilangan 800 juta dolar (sekitar 20%) dari produksi tahunan negara itu.
Tidak seperti pertanian, akuakultur dihadapkan pada tantangan unik untuk terus memantau laju pertumbuhan ikan, kebutuhan pakan, dan tingkat kematian berbagai spesies ikan. Telah menjadi jelas bahwa jika perusahaan budidaya akuakultur ingin tetap menguntungkan dan menghindari kerugian, mereka perlu mengadopsi teknik pemantauan dan manajemen data yang lebih baik untuk membantu mereka membuat pilihan yang tepat tentang pengelolaan tambak/tambak dan membantu menjaga stok mereka dari fluktuasi cuaca.
Setel protokol pencegahan dengan SmartFarm prediksi mesin cuaca cerdas, menerima peringatan kondisi iklim ekstrem dan mengelola siklus produksi di area cuaca yang mudah berubah. Anda juga dapat memanfaatkan kemampuan 'Penginderaan Jauh Tingkat Lanjut' dari solusi ini untuk mengukur tingkat pH tambak ikan Anda guna membantu Anda sering memantau keefektifan teknik dan praktik budidaya ikan.
Mampu melacak tingkat curah hujan untuk membantu Anda melacak hidro-iklim, ketinggian air, dan tingkat penguapan pertanian aqua. Selain itu, dapat merencanakan dan mengelola Anggaran Air Anda selama musim kemarau untuk menghindari melewati ambang batas dan merusak/kehilangan persediaan Anda.
Dengan memanfaatkan analitik data besar dan pemrosesan citra satelit untuk pelacakan, pengelolaan, dan pemantauan yang efisien dari setiap langkah dari input hingga eksekusi, Anda dapat mencapai praktik budidaya akuakultur berbasis data, yang akan meningkatkan prediktabilitas dan membantu meningkatkan output; semua ini dalam satu platform.
Tidak semua malapetaka dan kesuraman jika pembudidaya/perusahaan ikan dapat memperoleh wawasan teratur tentang iklim dan cuaca dan terus memantau kualitas, komposisi, dan suhu air mereka akan dapat memperoleh hasil yang sukses pada tahap panen. Krisis Iklim tidak diragukan lagi telah meninggalkan bekas yang tak terhapuskan pada rantai nilai akuakultur dan akan memaksa semua pemangku kepentingan di industri untuk berimprovisasi.
Digitalisasi dalam industri akuakultur tidak dapat dihindari dan penting dalam jangka panjang bagi para pembudidaya ikan dan korporasi. Dengan tren yang bergeser ke arah proses yang lebih berbasis data, industri akan memperoleh manfaat dari gerakan ini dan menghadapi tantangan perubahan iklim yang pada akhirnya membantu mereka mempertahankan standar tinggi sektor ini dan mengatur kualitas produk untuk konsumsi yang aman.
Solusi manajemen pertanian canggih dari Cropin, SmartFarm, dapat membantu Anda:
Bangun sistem yang kuat dan fleksibel untuk pengelolaan data kolam
Dapatkan saran berbasis satelit dan cuaca
Aktifkan ketertelusuran ujung ke ujung
Pantau dan waspadai serangan hama dan penyakit
Dapatkan laporan dan wawasan saat bepergian
Tingkatkan produktivitas akuakultur dan berikan kualitas yang konsisten
dan lakukan lebih banyak lagi.
Cropin adalah mitra tepercaya bagi banyak perusahaan multinasional, lembaga keuangan, lembaga bantuan pembangunan, dan banyak entitas pemerintah di seluruh dunia.
Ingin tahu apakah ini cocok untuk Anda? Bicaralah dengan tim ahli kami dengan menjadwalkan demo Anda hari ini!
Selain menyediakan sumber makanan yang konsisten bagi banyak komunitas, akuakultur memiliki efek positif secara keseluruhan tidak hanya pada lingkungan, tetapi juga dunia pada umumnya. Berikut adalah beberapa manfaat dari budidaya ikan yang dilakukan langsung dari pelopor budidaya ikan Regal Springs Tilapia. Kredit foto:Regal Springs Facebook
Percaya atau tidak, ikan yang dibudidayakan seringkali lebih baik untuk Anda daripada ikan liar. Itu karena mereka dilindungi dari polutan dan bahan kimia seperti merkuri yang dapat ditemukan di lingkungan perairan yang tidak terkendali. Sebagian besar ikan dipelihara di peternakan bersih yang berusaha menghasilkan ikan yang sehat. Ikan yang dibesarkan di fasilitas akuakultur terkemuka diberi makan biji-bijian yang ditanam di AS dan dibesarkan di kandang apung. Selain bebas merkuri dan bahan kim
Populasi global meningkat. Banyak. Menurut proyeksi oleh PBB, bumi akan memiliki 2,4 miliar lebih banyak orang pada tahun 2050, dengan total sekitar 9,7 miliar; dan ini berarti akan ada lebih banyak tekanan pada lingkungan untuk mendukung semua orang. Akuakultur membutuhkan lebih sedikit lahan dan sumber daya dibandingkan pertanian konvensional. Pada 2010, akuakultur hanya merupakan 1% dari semua lahan pertanian global dan 2% dari air tawar pertanian, dan menyumbang jauh lebih sedikit gas rumah
