Ketimun empuk, sayuran musim hangat yang tumbuh subur bila diberikan perawatan yang tepat. Tanaman mentimun memiliki akar yang dangkal dan membutuhkan penyiraman yang sering sepanjang musim tanam. Mereka juga penanam cepat, jadi sering memanen mentimun itu penting agar tidak terkena timun kuning. Mari kita lihat bagaimana mengetahui kapan mentimun matang dan, pada catatan terkait, mengapa mentimun saya menguning?
Cara Mengetahui Saat Mentimun Sudah Matang
Memanen mentimun bukanlah ilmu pasti. Namun, mentimun umumnya matang dan siap panen mulai dari 50 hingga 70 hari setelah tanam. Mentimun biasanya dianggap matang ketika warnanya sedang terang hingga hijau tua dan keras.
Anda harus menghindari panen mentimun saat mentimun berwarna kuning, bengkak, memiliki daerah cekung, atau ujung berkerut. Ini jauh melampaui matang dan harus segera dibuang.
Kapan Memilih Mentimun?
Banyak mentimun dimakan saat belum matang. Anda dapat memetik mentimun kapan saja sebelum menjadi terlalu lusuh atau bijinya menjadi keras. Mentimun yang tipis umumnya memiliki biji yang lebih sedikit daripada yang lebih tebal, karena itu, Anda mungkin ingin memilih yang lebih kecil daripada membiarkan mereka tetap pada pokok anggur. Faktanya, kebanyakan mentimun dipetik secara rutin berdasarkan ukuran, antara 2 dan 8 inci (5-20 cm).
Ukuran terbaik untuk memilih mentimun biasanya tergantung pada penggunaan dan varietasnya. Contohnya, mentimun yang dibudidayakan untuk acar jauh lebih kecil daripada yang digunakan untuk mengiris. Karena mentimun tumbuh dengan cepat, mereka harus dipetik setidaknya setiap hari.
Mengapa Mentimun Saya Menguning?
Banyak orang bertanya-tanya mengapa mentimun saya menguning? Anda tidak boleh membiarkan mentimun menguning. Jika Anda menemukan mentimun kuning, biasanya sudah matang. Saat mentimun menjadi terlalu matang, warna hijau yang dihasilkan dari klorofil mulai memudar, menghasilkan pigmen yang menguning. Mentimun menjadi pahit dengan ukuran dan mentimun kuning umumnya tidak layak untuk dikonsumsi.
Mentimun kuning juga bisa disebabkan oleh virus, terlalu banyak air, atau ketidakseimbangan nutrisi. Dalam beberapa kasus, mentimun kuning berasal dari penanaman kultivar berdaging kuning, seperti mentimun lemon, yang kecil, berbentuk lemon, varietas kuning pucat.
