Menanam dan memanen brokoli adalah salah satu momen paling berharga di kebun sayur. Jika Anda bisa mengasuh brokoli Anda melalui cuaca panas dan mencegahnya meledak, Anda sekarang melihat beberapa kepala brokoli yang terbentuk dengan baik. Anda mungkin bertanya pada diri sendiri kapan harus memetik brokoli dan apa saja tanda-tanda brokoli siap dipanen? Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara memanen brokoli.
Tanda Brokoli Siap Panen
Menanam dan memanen brokoli terkadang agak rumit, tetapi ada beberapa tanda yang dapat Anda cari yang akan memberi tahu Anda jika brokoli Anda siap dipanen.
Memiliki Kepala – Tanda pertama kapan harus memanen brokoli adalah yang paling jelas; Anda harus memiliki kepala awal. Kepala harus kuat dan kencang.
Ukuran kepala – Kepala brokoli biasanya akan memiliki lebar 4 hingga 7 inci (10 hingga 18 cm) ketika saatnya untuk memanen brokoli, tapi jangan pergi pada ukuran saja. Ukuran adalah indikator, tapi pastikan untuk melihat tanda-tanda lainnya juga.
Ukuran Bunga – Ukuran kuntum atau kuncup bunga individu adalah indikator yang paling dapat diandalkan. Ketika kuntum di tepi luar kepala menjadi seukuran kepala korek api, maka Anda bisa mulai memanen brokoli dari tanaman itu.
Warna – Saat mencari tanda-tanda kapan harus memetik brokoli, perhatikan baik-baik warna kuntumnya. Mereka harus menjadi hijau tua. Jika Anda melihat sedikit warna kuning, kuntum mulai mekar atau melesat. Panen brokoli segera jika ini terjadi.
Cara Memanen Brokoli
Saat kepala brokoli Anda siap dipanen, gunakan pisau tajam dan potong kepala brokoli dari tanaman. Potong batang kepala brokoli 5 inci (12,5 cm) atau lebih di bawah kepala, kemudian lepaskan kepalanya dengan potongan cepat. Cobalah untuk tidak menggergaji batang karena dapat menyebabkan kerusakan yang tidak perlu pada tanaman dan merusak peluang Anda untuk panen sampingan nanti.
Setelah Anda memanen kepala utama, Anda dapat terus memanen tunas samping dari brokoli. Ini akan tumbuh seperti kepala kecil ke sisi tempat kepala utama berada. Dengan melihat ukuran kuntum bunga, Anda dapat mengetahui kapan tunas samping ini siap dipanen. Cukup potong saat sudah siap.
Sekarang Anda tahu cara memanen brokoli, Anda dapat memotong kepala brokoli Anda dengan percaya diri. Penanaman dan panen brokoli yang tepat dapat menempatkan sayuran lezat dan bergizi ini di meja Anda langsung dari kebun Anda.
