Menanam sayuran dari biji selalu terasa seperti keajaiban, dan wortel tidak terkecuali. Setelah Anda menumbuhkan milik Anda sendiri, tidak ada jalan kembali.
Dan begitu bibit Anda tumbuh dengan baik, Anda pasti ingin memastikan bahwa Anda tahu bagaimana dan kapan sebaiknya memanen makanan lezat ini Umbellifers .
Anda memiliki beberapa pilihan untuk Kapan Anda bisa memilih sayuran ini, tapi ketika datang ke bagaimana Anda memilih mereka, Anda ingin memastikan bahwa Anda mengikuti prosedur yang kami rekomendasikan.
Saya akan segera membahas seluk beluknya. Pertama, berikut adalah ikhtisar singkat tentang apa yang akan saya bahas:
Apa yang akan Anda Pelajari
- Cara Memanen
- Periksa Diameter Akar
- Irigasi dulu
- Longgarkan Tanah
- Tarik Akarnya
- Hapus Atasan
- Simpan di Lokasi yang Keren
- Kapan Panen?
- Musim panas
- Jatuh
- Musim dingin
Cara Memanen
Setelah Anda mengambil semua tindakan yang diperlukan untuk menanam tanaman wortel yang bagus , pemanenan melibatkan beberapa langkah tambahan:memeriksa untuk memastikan ukuran akarnya tepat, melonggarkan tanah di tempat tidur Anda, membasahi tanah, menarik mereka, memotong sayuran, dan menyimpannya dengan benar.
1. Periksa Diameter Akar
Sebagian besar varietas siap dipetik dalam 70-100 hari, tetapi ini sangat bervariasi dari satu kultivar ke kultivar berikutnya.
Sedangkan hari-hari menuju kedewasaan pada paket benih Anda dapat menjadi bantuan besar untuk mengetahui kapan mengharapkan akar yang dapat dipanen, angka-angka ini adalah rata-rata.
Anda juga harus menggunakan kekuatan pengamatan Anda untuk memutuskan waktu terbaik untuk memanen tanaman Anda.
Ini berarti memeriksa ukuran.
Anda biasanya dapat mengetahui seberapa besar akarnya karena cenderung menonjol keluar dari tanah.
Jika Anda tidak melihat akarnya menonjol di atas permukaan tanah, Anda dapat menyikat sebagian tanah dari atas untuk melihat seberapa besar di sekitarnya.
Anda dapat memetik wortel Anda pada tahap apa pun, tetapi orang-orang biasanya menunggu sampai diameternya sekitar 1/2 inci untuk mendapatkan akar berukuran layak.
2. Irigasi Dulu
Anda mungkin bertanya-tanya apakah lebih baik memiliki tanah kering atau lembab saat memanen tanaman Anda.
Jill MacKenzie di University of Minnesota Extension merekomendasikan untuk memastikan sayuran ini terhidrasi dengan baik sebelum dipetik.
Untuk melakukannya, dia menyarankan untuk merencanakan panen Anda untuk hari setelah Anda menerima hujan, atau sehari setelah mengairi tanaman Anda.
Jadi, untuk bagus, akar terhidrasi dengan baik, pastikan tanah Anda lembab – tetapi tidak basah, karena ini akan membuat penggalian dan pemindahan menjadi lebih berantakan.
3. Longgarkan Tanah
Setelah Anda puas bahwa mereka adalah ukuran yang dapat dipanen dan tanah Anda lembab, saatnya untuk melonggarkan tanah di tempat tidur wortel Anda.
Gunakan pembudidaya tangan , sekop, atau pisau hori hori untuk melonggarkan tanah di sekitar akar Anda, membebaskan mereka.
Ini adalah langkah penting untuk memastikan bahwa akar tidak putus di tanah – yang mungkin terjadi jika Anda mencoba mencabutnya langsung dari tanah yang tidak dilonggarkan.
Selama proses ini, Jauhkan alat berkebun Anda cukup jauh dari akar untuk mencegah teriris secara tidak sengaja, menusuk, atau memutuskan mereka.
4. Tarik Akarnya
Sekarang tanah Anda bagus dan gembur, wortel Anda harus dengan mudah meluncur keluar dari tanah.
Jika mereka menolak upaya Anda untuk menarik mereka, menggunakan alat berkebun pilihan Anda untuk melonggarkan tanah sedikit lagi.
Setelah Anda menarik mereka keluar dari tanah, jangan mencucinya kecuali Anda berencana untuk memakan seluruh hasil panen Anda dalam beberapa minggu ke depan.
Sebagai gantinya, singkirkan saja sisa tanahnya, Lumpur, atau pasir dalam persiapan untuk penyimpanan.
5. Hapus Atasan
Sebelum Anda menyimpan hasil panen Anda, Anda akan ingin memotong bagian atas hijau.
Potong hijau, meninggalkan 1 inci dari atas pada masing-masing masih terpasang.
Anda bisa melakukannya dengan ujung pisau hori hori yang bergerigi atau tukang kebun , atau pisau dapur yang tajam.
Meskipun wortel segar terlihat cantik dengan bagian atasnya yang masih menempel, membiarkan sayuran hijau akan menghilangkan gula lezat dari akarnya.
Dan jika Anda berencana untuk penyimpanan jangka panjang, sayuran bisa membusuk, berpotensi mencemari panen Anda dan menyebabkannya rusak.
Jadi potong saja, dan baik kompos mereka atau mencuci dan menggunakannya di dapur – Saya suka menggunakan sayuran saya untuk membuat pesto.
Anda dapat menemukan beberapa resep pesto yang lezat di situs saudara kami, makanan .
6. Simpan di Lokasi yang Keren
Jadi, Anda sekarang memiliki setumpuk atau dua akar yang tergali, masih sedikit kotor tapi tidak berlumpur, dengan atasan mereka dilepas.
Jika hasil panen Anda cukup kecil sehingga Anda berencana untuk memakannya segera – katakan, dalam waktu sekitar satu bulan ke depan – Anda dapat melanjutkan dan membersihkan semuanya secara menyeluruh.
Saya suka melakukan ini di luar, agar kotoran dan pasir tidak menyumbat pipa wastafel dapur saya.
Saat akar bersih Anda kering, simpan dalam kantong plastik berlubang di laci produk lemari es Anda.
Jika Anda menyimpan sebagian hasil panen Anda untuk penyimpanan jangka panjang, lupakan pembersihan menyeluruh ini. Sedikit kotoran dan kurangnya kelembapan tambahan akan membantunya bertahan lebih lama dalam penyimpanan.
Wortel disimpan dengan baik pada suhu sekitar 32°F dengan kelembaban relatif tinggi. Kemas mereka di pasir lembab dalam peti, dan simpan di ruang bawah tanah yang sejuk atau ruang bawah tanah.
Mereka harus bertahan 4-6 bulan, meskipun ada baiknya untuk memeriksanya sesekali dan singkirkan semua yang menunjukkan tanda-tanda busuk.
Kapan Panen?
Anda memiliki pilihan kapan harus memilih tanaman Anda, karena sayuran ini tumbuh dengan baik dalam cuaca dingin dan cukup tahan dingin.
Yang paling penting, Anda pasti ingin memastikan bahwa Anda memilihnya sebelum mereka menjadi benih – saya akan membahasnya sebentar lagi.
Untuk sekarang, terserah Anda untuk memutuskan – kapan Anda ingin makan wortel Anda?
Musim panas
Jika Anda ingin menggigit wortel Anda sepanjang musim panas, pastikan Anda menanamnya di awal musim semi, dan kemudian pilih kapan pun mereka cukup besar sesuai dengan keinginan Anda.
Jika Anda berencana untuk memetik hanya sebagian dari hasil panen Anda selama musim panas, pada tahap bayi, dan tinggalkan beberapa untuk musim gugur, pastikan untuk menarik akarnya ke atas dengan hati-hati.
Hal yang sama berlaku jika Anda menanam suksesi, atau menanam lebih dari satu kultivar dengan waktu jatuh tempo yang berbeda.
Sementara wortel terlihat cukup kokoh, mereka sangat sensitif untuk diganggu saat mereka tumbuh.
Jatuh
Musim gugur adalah waktu terbaik untuk memanen sayuran ini, karena saat itulah mereka cenderung menjadi yang paling manis, setelah suhu turun di bawah titik beku.
Memetik sayuran setelah beberapa saat membeku akan membuatnya terasa lebih manis – suhu yang lebih rendah akan memberi tahu tanaman untuk mulai menyimpan gula di akarnya, bukan di sayurannya.
Musim dingin
Beberapa tukang kebun lebih suka simpan wortel kami di tanah selama musim dingin, menggunakan bumi sebagai bentuk pendinginan luar ruangan.
Jika Anda memilih metode ini, Anda dapat menggali tanaman Anda kapan saja selama musim dingin, sampai tanah Anda membeku – pastikan untuk menggalinya sebelum suhu mulai menghangat di musim semi.
Setelah wortel Anda mulai menumbuhkan pucuknya kembali di akhir musim dingin, ini berarti mereka mengambil kembali gula dari akarnya, dan mengalihkannya ke produksi daun dan biji.
Ini bagus jika Anda ingin mereka menghasilkan benih yang dapat Anda simpan dan tanam kembali, tapi tidak begitu baik jika Anda ingin manis, akar yang dapat dimakan.
Jadi jika Anda meninggalkan tanaman Anda di kebun selama musim dingin, gali mereka di akhir musim dingin atau awal musim semi – sebelum pertumbuhan puncak baru muncul.
Akar Masalah
Anda sekarang memiliki rencana untuk memanen wortel rumahan Anda!
Lihat paket benih Anda untuk waktu hingga jatuh tempo, periksa bagian atas tanaman Anda untuk memastikan ukurannya sesuai dengan yang Anda inginkan, ambil mereka dari tanah dengan hati-hati, potong hijau, dan menyimpannya dengan benar.
Putuskan apakah Anda ingin mengunyah wortel segar sepanjang musim panas, atau menyimpannya sebagai persediaan makanan musim dingin.
Jadi, apa yang akan terjadi? Apakah Anda akan menggunakan tanaman Anda sebagai sumber makanan segar musim panas, atau akankah Anda menyimpannya untuk musim dingin? Dan apa yang akan Anda lakukan dengan yang segar itu, atasan hijau? Beri tahu kami di komentar.
Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam wortel di kebun Anda , Anda akan membutuhkan panduan ini selanjutnya:
- 9 Penyebab Wortel Cacat
- Cara Menanam Wortel dalam Wadah
- 13 Varietas Wortel Terbaik untuk Tumbuh di Rumah
