Budidaya Ubi Jalar :
Pengenalan Budidaya Ubi Jalar :- Ubi jalar adalah tanaman penting dan pada dasarnya ditanam untuk akar umbinya yang mengandung tepung di daerah tropis dan tropis matahari. Tanaman Ubi Jalar adalah tanaman merambat abadi herba yang memiliki daun berbentuk hati bergantian dan bunga simpetal berukuran sedang. Akar yang dapat dimakan panjang dan meruncing dengan rentang warna dari kuning, cokelat, merah, ungu dan krem. Ketika berbicara tentang rasa manis, Daging buah berwarna kuning pucat atau putih (berkulit) kurang manis jika dibandingkan dengan warna merah muda, daging merah atau oranye. Ubi jalar secara lokal dikenal dengan nama lain; misalnya Di India disebut sebagai 'Sakharkanda', "ubi" dan kumara. Daun muda tanaman kentang dan pucuknya terkadang dikonsumsi sebagai sayuran. Ubi jalar sering disebut “ubi” di beberapa bagian dunia. Namun, orang harus menyadari bahwa ubi jalar secara botani sangat berbeda dari ubi asli. Ubi jalar dikenal karena kandungan kalorinya yang tinggi. Akar ini dimakan setelah dipanggang, memanggang, dan mendidih. Selain untuk kuliner, itu memiliki kegunaan industri yang sangat baik juga. Ubi jalar merupakan sumber pati yang baik, glukosa, sirup gula dan alkohol industri. Ubi jalar menghasilkan kalori pangan tertinggi jika dibandingkan dengan sektor hortikultura umbi-umbian dan umbi-umbian lainnya. Tanaman ubi jalar juga ditanam untuk pakan ternak. Berikut detail tulisan tentang “cara menanam ubi jalar”. Budidaya ubi jalar komersial dapat dilakukan bahkan di lingkungan yang terkendali seperti rumah kaca dan rumah poli.
Nama Ilmiah atau Nama Botani Ubi Jalar :- Ipomoea batatas (L.) Lam.
Genus Ubi Jalar:- "Ipomoea".
Nama Keluarga Ubi Jalar:- “Convolvulaceae”.
10 Negara Penghasil Ubi Jalar Teratas:- Berikut 10 negara penghasil ubi jalar teratas.
- Cina
- Nigeria
- Uganda
- Indonesia
- Tanzania
- Vietnam
- Etiopia
- Amerika Serikat
- India
- Rwanda.
Ubi Jalar Nama Lain :- Zoete aardappel (Belanda), Süßkartoffel (Jerman), амтлаг (Mongolia), batat (Polandia), Batati macaan (Somalia), patate e mbël (Albania), bataat (Estonia), (Yunani), prataí milse (Irlandia), (Korea), Patata Helwa (Bahasa Malta), Sakar khand (Nepal), batata doce (Portugis), slatki krompir (Serbia), batata (Spanyol), البطاطا الحلوة (Arab), атат (Bulgaria), hóng shǔ (Cina), kamote (Filipina), patata dolce (Italia), søtpotet (Norwegia), (Thailand), cây khoai lang (Vietnam), (Armenia), Ka Zoon Au (Burma), satsuma-imo (Jepang), Saldie kartupeļi (Latvia), cartofi dulci (Rumania), (Sinhala), Domlong Chhvea (Kamboja), batata (Ceko), Patate douce (Perancis), Shakkar Kandi (Hindi, India), атат (Rusia), sotpotatis (Swedia), tatlı patates (Turki), (Georgia), batat (Denmark), desburgonya (Hongaria), ubi keledek (melayu), hanzuu (Taiwan).
- Nama India Ubi Jalar: Hindi (Shakar Kand / Ratalu), Tamil (Sarkaraivalli Kizhangu), Malayalam (Madhura Kizhangue), Marathi (Ratala), Telugu (Genusu/Denusu/Moram gadda), Kannada (Genasu), Bengali ( Mithia-Aloo / Mishti Alu), Gujarat (Shakkaria), Konkani (Kanngi), Oriya (Chini-Aloo / Kandamoola), Punjabi (Shakar Kand / Ratalu) dan Tulu (Kereng).
Manfaat Kesehatan Ubi Jalar:- Di bawah ini disebutkan beberapa manfaat kesehatan dari ubi jalar.
- Ubi jalar merupakan sumber kalori (energi) yang baik.
- Mereka tinggi vitamin B6 dan sumber Vitamin 'C' dan 'D' yang baik.
- Ubi jalar mengandung zat besi dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
- Ubi jalar merupakan sumber magnesium yang baik, yang membantu dalam mengurangi tingkat stres.
- Ubi jalar merupakan sumber potasium.
- Ubi jalar membantu mencegah sembelit dan meningkatkan keteraturan untuk saluran pencernaan yang sehat.
- Ubi jalar dianggap rendah pada skala indeks glikemik dan tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah.
- Ubi jalar baik untuk anti-penuaan.
- Ubi Jalar dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
- Ubi jalar membantu mengurangi "Peradangan".
- Ubi jalar baik untuk kesehatan mata.
Kultivar (Varietas) Ubi Jalar:- Ada banyak kultivar ubi jalar yang ditanam di seluruh dunia. Berikut adalah beberapa kultivar yang populer; semua emas, Apache, Beauregard, Brinkley Putih, sekelompok Porto Riko, Carolina Ruby, Seratus tahun, Cherokee, merah kontinental, Cordner, Merah Cordner, dian, Batu delima, jet georgia, Hana, Hayman, Hernandez, perhiasan, Porto Riko, Kesenangan putih, dan Ubi Jalar Hamon Putih.
- Varietas India: Varsha, Konkan Ashwini, Co 3, H-41, H-42, Co CIP 1, Sri Nandini, Sri Vardhini, Kiran, Sri Bhadra, Sree Retna, Gouri dan Sankar, Kanjanghad, Sree Arun dan Sree Kanaka.
Persyaratan Iklim untuk Budidaya Ubi Jalar:- Sehat, ubi jalar membutuhkan kondisi iklim yang hangat dan lembab setidaknya selama 4 sampai 5 bulan dalam setahun. Kisaran suhu ideal yang dibutuhkan untuk produksi ubi jalar adalah 22°C hingga 28°C. Ubi jalar dapat ditanam baik sebagai tanaman tropis maupun subtropis. Namun, untuk hasil yang baik dan produk yang sehat, tanaman ini membutuhkan curah hujan tahunan yang terdistribusi dengan baik antara 75 – 150 cm. Malam yang sejuk dan hari yang cerah adalah yang terbaik untuk perkembangan umbi yang lebih baik. Dapat tumbuh di perbukitan hingga ketinggian 1500 – 1700 meter sebagai tanaman musim panas.
Kebutuhan Tanah untuk Budidaya Ubi Jalar :- Setiap pertanian yang sukses terutama tergantung pada jenis tanah. Tanaman ini membutuhkan tanah gembur yang gembur karena pertumbuhan umbi terjadi di dalam tanah/tanah. Meskipun dapat tumbuh di berbagai jenis tanah, tanah yang paling cocok adalah tanah lempung berpasir yang kaya akan bahan organik. Tanaman ini juga membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik karena tidak mentolerir genangan air di lapangan. Petani komersial direkomendasikan untuk melakukan uji tanah untuk menemukan kesuburan tanah. Tanah liat berat, tanah padat (yang memiliki aerasi yang buruk) dan tanah yang sangat berpasir harus dihindari. PH tanah yang ideal untuk budidaya ubi jalar adalah 5,8 hingga 6,6
Persiapan Lahan dalam Budidaya Ubi Jalar :- Tanah harus dibajak secara menyeluruh dan dibawa ke tahap pengolahan tanah yang baik. Kedalaman tanah harus setidaknya 30 cm untuk pengembangan umbi dan akar yang lebih baik. Punggungan dan alur harus dibentuk pada jarak 60 cm. Namun, Ubi jalar juga bisa ditanam di bedengan.
Untuk Budidaya Kentang:Baca di sini.
Perbanyakan dalam Budidaya Ubi Jalar:- Ubi jalar dapat diperbanyak dengan memotong umbi atau stek stek. Namun, pemotongan pohon anggur adalah metode perbanyakan yang sangat umum dan dipraktekkan secara luas. Stek ubi jalar dapat diperoleh dari pembibitan bersertifikat mana pun. Pembibitan mengangkat stek pohon anggur panjang 20 sampai 25 cm (dengan 2 – 3 node) harus ditransplantasikan di lapangan utama. Stek anggur harus dicelupkan ke dalam larutan dengan mencampur 400 gram Azospyrillum dalam air secukupnya.
Tingkat Benih, Penanaman/Penaburan dan Jarak tanam dalam Budidaya Ubi Jalar :- Tingkat benih/Tanaman tingkat tergantung pada jenis tanah, kultivar dan cara penanaman. Umumnya, tanaman ini membutuhkan sekitar 45 sampai 50 ribu stek/ha. Setelah Vines ditanam di tempat tidur pembibitan untuk panjang dan node yang dibutuhkan, mereka harus ditanam di punggung bukit dengan jarak 60 cm dan pada jarak 20 cm di antara tanaman merambat. Stek juga dapat ditanam pada guludan dengan jarak tanam 70 x 70 cm. Di atas setiap gundukan 4 sampai 6 stek harus ditanam. Bagian tengah dari pemotongan pohon anggur harus ditanam jauh di dalam tanah dan dua ujung yang dipotong harus terbuka ke permukaan. Mengairi lahan setelah tanam karena membutuhkan pembentukan akar yang baik.
Pengairan pada Budidaya Ubi Jalar :- Dalam tanaman apa pun, frekuensi irigasi tergantung pada banyak faktor seperti jenis tanah (kapasitas menahan kelembaban), metode penanaman, dan kondisi iklim. Pastikan untuk mengairi lahan sesaat sebelum menanam umbi atau tanaman merambat. Setelah ini, lakukan pengairan pada hari ketiga tanam. Penyiraman berikutnya harus diberikan seminggu sekali. Pengairan harus dihentikan (dihentikan) 1 minggu sebelum panen. Pastikan untuk mengeringkan dasar tanaman dengan baik karena pasokan air yang berlebihan menurunkan kualitas umbi ubi jalar.
Pupuk kandang dan Pupuk dalam Budidaya Ubi Jalar :- Pupuk kandang dan pupuk yang tepat dan tepat waktu memastikan produksi yang sehat dan hasil panen yang lebih tinggi. Pupuk kandang yang terurai dengan baik (seperti kotoran sapi) atau kompos @ 20-25 ton/ha harus diterapkan selama persiapan lahan (pembentukan punggungan). N:P2O5:K2O yang dibutuhkan adalah 75:50:75 kg/ha. Nitrogen ('N') harus diterapkan dalam 2 dosis terbagi yang sama Dosis pertama 'N' harus diterapkan pada saat penanaman dan dosis kedua harus diterapkan 5 minggu setelah tanam. K2O dan P2O5 harus diterapkan dalam dosis penuh pada saat tanam.
Operasi Antar Budaya dalam Budidaya Ubi Jalar :- Lahan bebas gulma sangat penting untuk tanaman apa pun. Untuk menekan gulma lakukan 2 kali penyiangan dan pembumian sekitar 2 minggu dan 5 minggu setelah tanam di lapangan. Pembalut atas pupuk harus dilakukan bersamaan dengan antar budidaya kedua. Dengan memutar sulur sesekali (selama fase pertumbuhan) akan mencegah umbi kecil ramping di buku.
Hama dan Penyakit pada Budidaya Ubi Jalar :- Pengendalian hama dan penyakit merupakan salah satu indikator utama keberhasilan usaha tani.
- Hama: Kumbang ubi jalar merupakan hama yang umum ditemukan pada budidaya ubi jalar. Untuk mencegah hal ini, gunakan bahan tanam bebas hama dan jika ada sisa tanaman ubi jalar sebelumnya harus dibuang. Perawatan pembumian dan pohon anggur yang tepat harus dilakukan.
- Penyakit: Busuk lunak merupakan penyakit yang umum ditemukan pada budidaya ubi jalar. Penyakit ini dapat dikendalikan dengan cara spot drenching dengan Carbendazim 1 gram/liter air.
Catatan: Hortikultura lokal Anda adalah sumber yang baik untuk menemukan solusi yang tepat untuk mengendalikan hama dan penyakit dalam Budidaya Ubi Jalar.
Panen dalam Budidaya Ubi Jalar :- Tanaman dewasa akan siap setelah 4 (120 hari) bulan tanam. Namun, kerangka waktu ini dapat bervariasi dari satu varietas ke varietas lainnya. Cara mudah untuk mengidentifikasi tanaman dewasa adalah ketika daun berubah menjadi warna kuning dan umbi matang. Panen dapat dilakukan dengan cara menggali umbinya.
Hasil Budidaya Ubi Jalar :- Hasil panen tergantung pada kultivar (varietas), jenis tanah, kondisi iklim dan fasilitas irigasi dan praktik pengelolaan hortikultura lainnya. Dalam hal produksi ubi jalar, seseorang dapat memperoleh hasil 25 ton/ha dalam kondisi ideal. Biasanya tanaman irigasi menghasilkan lebih banyak jika dibandingkan dengan tanaman tadah hujan.
Pemasaran Ubi Jalar :- Ubi jalar yang baru dipanen dapat diangkut ke pasar lokal atau industri terkait pati.
Intinya Budidaya Ubi Jalar :- Seseorang dapat dengan mudah memperoleh keuntungan yang baik dengan pergi untuk produksi ubi jalar.
Anda mungkin tertarik Menanam Pakan Hidroponik .
